茶友们说一下,武夷山大红袍最好的冲泡器具用什么??
大红袍属于乌龙茶,即半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶 。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称 。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽 。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性 。
大红袍适合什么茶具
大红袍用什么茶具泡:
1、盖碗 。大红袍是重度发酵,味道很浓 。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了 。
2、紫砂壶 。好一些的紫砂壶最好 , 好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣 。
3、红泥或者朱泥壶 。如果用紫砂 , 要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少 。
4、仿古壶 。在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶 , 如仿古、虚扁、莲子、水平等 。
5、紫泥段泥 。紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡 。
6、陶器和瓷器壶 。由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好 , 其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味 , 且造型好看,具备艺术欣赏价值 。
大红袍适合什么茶具
7、洋瓷 。大红袍可以用洋瓷泡很适合 。分子化合物塑料茶具,虽有轻便、不容易用坏之长处 , 但是一般都是在口渴的时候方便使用的 。
8、保温杯 。保温杯也可以 。冬季,有人常喜用一种保温杯,不过这种杯子普遍只适用于普通点的茶,如乌龙茶和红茶,绿茶就不是那么的合适了 。
大红袍冲泡技巧:应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸;洗茶一次,高温冲泡、不可久泡,第一泡(洗茶不算)到第4泡大概15-20秒左右后面以每5-10秒推后 。
岩茶的正确冲泡方法
岩茶的正确冲泡方法,生活中,大家都应该知道岩茶吧!因为岩茶是我国的一种名茶,那么大家知道岩茶是怎么冲泡的?如果你想了解 , 下面是关于岩茶的正确冲泡方法的内容,希望对大家有帮助!
岩茶的正确冲泡方法1岩茶怎么泡
投茶量
这个并没有枯燥的划定,每一个人的口胃差别,投茶量也不肯定 。无非,由于岩茶的条索较之其他的茶叶越发粗壮,在投茶的时间,以投茶量在盖碗容量的三分之二为宜 。喜欢浓茶的 , 可以再轻微多投一点,喜欢淡茶的,可以轻微再少投一点 。
浸泡的时间
沏茶是一个无比过细的历程 , 每一一个关键都要充分考虑 。在头三炮的历程中国,武夷岩茶的浸泡时间不宜过长,最佳将浸泡时间节制在一分钟之内 。之后,每加冲一次 , 浸泡的时间可以轻微增添十到二十秒 , 让茶叶的味道充实冲泡在茶汤中 。
岩茶的正确冲泡方法茶具的选择
岩茶的味道香醇、浓烈 , 是离不开茶具的选择的 。跑岩茶,最佳选择白瓷盖碗 , 大概紫砂壶,由于这两种茶具的传热性无比高,容易发茶,用这二者用具泡出来的茶,越发浓烈香醇 。投茶之后,盖上盖,没两分钟,茶的味道就会天然流露出来 , 让人闻之连忙赏心悦目 。
水的选择
水也是冲泡出好茶的一个首要的前提,水质的差别,对付岩茶的味道以及香气有很大的影响 。要是有前提的话,发起选择无污染的山泉水,烧开之后,轻微凉却一下,沏茶的水温在95度下列为宜 。要是没有山泉水,矿泉水也是可以的 。
岩茶的正确冲泡方法2
岩茶的冲泡方法
武夷岩茶的冲泡,别具一格,正确的冲泡才能充分发挥出其茶的岩韵 , 冲泡方法如下:
步骤1、备具
准备需要冲泡武夷岩茶的茶具,宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具,如紫砂壶 。
步骤2、投茶
用茶匙量取大约5克左右的武夷岩茶茶叶,放到紫砂壶里 。
步骤3、浸泡
冲泡武夷岩茶,建议选用选用山泉水、井水等天然水为宜 。往茶壶里倒入少许开水,稍微浸泡约2秒钟,然后倒掉茶水,这样有利于茶叶中的成分更好的溶解 。
步骤4、冲泡
使用高冲的方法,往茶壶里倒入沸水 。前三次冲泡,浸泡时间约为20秒左右,随后每泡的时间适当地延长30秒即可 。
步骤5、品饮
品饮前可先嗅其香,再试其味 。冲泡后的武夷岩茶,散发着浓郁的清香 。品饮时,应细细品饮 , 慢慢回味,让茶汤和口腔、舌头充分接触,细细感受茶汤的醇厚清甜 。
冲泡武夷岩茶,建议选用90度左右的沸水冲泡,同时茶叶量不要过多,否则容易影响茶汤的口感哦 。
岩茶的冲泡技巧
1、茶具的选择
岩茶的味道香醇、浓郁,是离不开茶具的选择的 。跑岩茶,最好选择白瓷盖碗,或者紫砂壶,因为这两种茶具的传热性非常高,容易发茶,用这两者器具泡出来的茶,更加浓郁香醇 。投茶之后,盖上盖,没两分钟 , 茶的味道就会自然流露出来,让人闻之赶紧心旷神怡 。
2、水的选择
水也是冲泡出好茶的一个重要的'条件,水质的不同,对于岩茶的味道和香气有很大的影响 。如果有条件的话,建议选择无污染的山泉水,烧开之后,稍微凉却一下,泡茶的水温在95度以下为宜 。如果没有山泉水,矿泉水也是可以的 。
3、投茶量
这个并没有死板的规定,每个人的口味不同,投茶量也不一定 。不过,因为岩茶的条索较之其他的茶叶更加粗壮,在投茶的时候 , 以投茶量在盖碗容量的三分之二为宜 。喜好浓茶的 , 可以再稍微多投一点,喜好淡茶的,可以稍微再少投一点 。
4、浸泡的时间
泡茶是一个非常细致的过程 , 每一个环节都要充分考虑 。在头三炮的过程中国,武夷岩茶的浸泡时间不宜过长,最好将浸泡时间控制在一分钟以内 。之后,每加冲一次,浸泡的时间可以稍微增加十到二十秒,让茶叶的味道充分冲泡在茶汤中 。
5、浓淡调整
用投茶量进行 。需淡些则投茶量少些为冲泡壶具容积的1/3-1/2,需浓些则投茶量多些为冲泡壶具容积的1/2-2/3 。
岩茶滋味醇厚 , 内涵丰富 , 有特殊的“岩韵” 。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长,高则浓郁,长则幽远,香型多样化,如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香,再试其味 , 并反复几次 。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触,并重复几次,细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征,综合判断茶叶的特征和品位 。
###其它资料参考###武夷岩茶的冲泡 , 别具一格,正确的冲泡才能充分发挥出其茶的岩韵,冲泡方法如下:
步骤1、备具
准备需要冲泡武夷岩茶的茶具,宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具 , 如紫砂壶 。
步骤2、投茶
用茶匙量取大约5克左右的武夷岩茶茶叶 , 放到紫砂壶里 。
步骤3、浸泡
冲泡武夷岩茶,建议选用选用山泉水、井水等天然水为宜 。往茶壶里倒入少许开水 , 稍微浸泡约2秒钟,然后倒掉茶水,这样有利于茶叶中的成分更好的溶解 。
步骤4、冲泡
使用高冲的方法,往茶壶里倒入沸水 。前三次冲泡,浸泡时间约为20秒左右,随后每泡的时间适当地延长30秒即可 。
步骤5、品饮
品饮前可先嗅其香,再试其味 。冲泡后的武夷岩茶,散发着浓郁的清香 。品饮时,应细细品饮,慢慢回味 , 让茶汤和口腔、舌头充分接触,细细感受茶汤的醇厚清甜 。
冲泡注意事项
冲泡武夷岩茶,建议选用90度左右的沸水冲泡,同时茶叶量不要过多,否则容易影响茶汤的口感哦 。
###其它资料参考###泡茶的时候当然需要用合适的温度是比较好的,那这个肉桂茶用多少度的水冲泡比较好?用什么茶具可以泡出肉桂茶的美味呢?
肉桂茶用多少度的水来泡
一定要使用100℃的水温冲泡 , 它的耐泡性特别强,如果水温偏低或没有使用沸水冲泡,就很难泡出岩茶的真正韵味;水质当然最好使用天然山泉水,如果没有,用矿泉水也可 。
之所以冲泡武夷肉桂茶的水温,要尽量控制在98度以上,尤其是第一次冲泡,是为了将肉桂茶中的杂味祛除 , 使肉桂茶的内含物质进一步得到升华 。
肉桂茶用什么茶具泡
肉桂茶在冲泡时,茶具的选择也大有讲究,他适合用那些小如香椽的朱砂壶,而且要选择那些扁而不高的茶壶,而品茶用的茶杯,则应该选择胡桃状的长筒形薄壁瓷杯,在茶汤注入到茶杯以后,不能大口牛饮,应该用小孔仔细的慢慢品尝 。
肉桂茶怎么泡
1、准备茶具
准备一只110ml的盖碗、8g肉桂茶、一壶开水、品茗杯 。
肉桂为武夷岩茶,冲泡肉桂茶可使用盖碗茶具(白瓷盖碗) , 如条件允许 , 当然紫砂壶也是可以的 , 而我们常见的就是白瓷盖碗,用来方便,价格适宜 , 更能真实还原韵味,因此我们就用它举例 。
2、烫洗杯具
准备好了茶具 , 接下来便是洁具温杯 。
用烧开的沸腾之水,依次倒入茶具、盖碗、公道杯、茶杯中,充分烫洗,冲洗完之后,将水倒干倒尽 , 准备使用 。
温杯的目的不仅仅是为了祛除异味,同时也能更好的激发岩骨花香 。
3、投茶
用茶匙将8g肉桂茶投入到盖碗之中,茶水比例为为1:15左右 。
肉桂茶的投茶量一般比普通茶要多一些 , 对于110ml的盖碗来说,投茶8g即刚刚好(茶水比例为1:15左右),如果拿捏不准,可以准备一个电子秤 , 另外也可以按照体积投茶 , 即投入茶叶的体积占据盖碗1/3或1/4即可 。
4、注入开水
接下来,就到了注水的关键环节,正确方式是用环壁注水 。
环壁注水是成就一杯肉桂茶的最佳方式,此方法可让每一根条索都有机会与水、温度来一次亲密的接触 , 从而参与滋味释放 。
另外注意,冲泡肉桂茶,或其他武夷岩茶 , 水温不是80℃ , 不是95℃ , 是100℃的开水,开水才是岩骨花香的终极之道 。
5、滤出茶汤
让茶叶短暂的停留,10~15s左右的时间基本上茶汤就可以滤出了,即注水、盖上盖、等待10s左右的时间出汤 。
从第4冲之后,可以适当增加坐杯时间,另外需要注意,出水时,茶汤一定要沥干,否则茶汤留在盖碗里,相当于让肉桂茶坐杯 , 水与茶叶接触的时间长了,容易造成汤水苦涩 。
5、品饮
温度适中,茶汤入口,吸入后,深呼一口气从鼻中出,是能闻到幽幽香气的 。
冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优 。好的肉桂茶有“七泡八泡有余香,九泡十泡余味存 。”的说法 。
肉桂茶对女性的好处
肉桂茶具有促进血液循环、暖脾胃、增进食欲和解热散寒等好处,但过量服用可能导致肝火旺而出现心烦、易怒等不良症状 。
1、好处:肉桂归肾、脾、心及肝经,具有补火助阳、散寒止痛、温通经络等功效 。肉桂茶可用于治疗命门火衰、肾阳不足等证型 , 患者常表现为畏寒肢冷、腰膝软弱、脘腹冷痛 。同时肉桂茶既能散沉寒,又能通血脉,还可用于溃后久不收敛等外科疾?。?
2、坏处:肉桂性味温热,故大量服用肉桂茶后会导致肝火旺 , 表现为心烦、易怒、上火等,严重时会出现眼睛肿胀、头晕眼花、口干舌燥等多种不良症状,会对人体健康造成不良影响 。因此有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状者不宜服用;此外,肉桂茶中含有大量咖啡碱以及茶多酚等物质,孕妇饮用后可能会对腹中胎儿产生诸多不利影响,甚至还有可能导致胎儿畸形或孕妇子宫内异常出血、胎动不安、流产等严重后果;肉桂茶有刺激成分,会刺激胃肠道,诱发胃痛、胃冷等问题,空腹时不宜大量饮用;另外,肉桂茶有提神醒脑的作用,睡前饮用可能会导致难以入睡、失眠等副作用 。
###其它资料参考###所谓好马必须要配好鞍,泡茶也是这种道理的 , 要是泡大红袍的话用什么样的茶具比较好?大红袍用什么样的方法冲泡的好?
大红袍用什么茶具泡好
喝大红袍可使用紫砂茶具、盖碗茶具,紫砂壶有吸气效果,聚热能力弱,因此冲泡大红袍,能发挥大红袍的浓郁、岩骨花香特色,其次紫砂茶具对高香度茶香味吸附损失少,茶汤更显香郁醇厚,而盖碗茶具则不吸附茶味,真实还原茶叶香气、风味,因此亦适合日常泡茶使用 。
【武夷岩茶用什么茶具】 盖碗冲泡大红袍,最能表现出茶汤本色 。盖碗最早出现在唐朝,当时一套盖杯分成三部份:杯盖、杯体和茶托,通称「盏」,沿用至今简称「盖杯」,使用时多只用杯盖与杯体 。盖杯中又以白瓷素杯最能释出茶汤的原汁原味 。
瓷器之美,让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美 。使用瓷器壶冲泡大红袍 , 保暖性好,沏茶能取得较好的色香味 , 且造型好看,具备艺术欣赏价值 。瓷器茶器和茶配合,乃天作之合,锦上绣花 。
大红袍泡茶的正确方法
第一,选择泡茶的器具非常重要,要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶 。
第二,必须把紫砂壶内外冲洗干净 , 而且必须热透,这样有利于提升茶香 。
第三 , 茶叶用量一般8克一泡为宜,无论是冲泡者还是品饮者,在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气 。
第四,尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度,在冲水后大约15秒钟立即倒茶 。对于岩茶而言 , 高冲低斟显得非常重要,冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来,斟茶时低斟,避免茶香飘逸 。
大红袍泡出来什么颜色
大红袍冲泡出来的颜为橙黄色,橙黄明亮、艳丽,在茶汤中条索紧结,色泽绿褐鲜润 。叶底软亮匀齐、红边或带朱砂色 。
大红袍泡还是煮
大红袍即可以泡茶,也可以煮,但相对而言泡茶滋味更加,大红袍为武夷岩茶,风味独特,岩骨花香是显著特征,同时其茶具有滋味醇厚,回甘明显等特征,泡茶可以真实还原茶中滋味与香气,而煮茶建议泡3泡左右,再将茶叶倒入茶壶煮茶饮用 。