打豆浆泡豆一般要泡几小时最好？？
提前8-10个小时来将黄豆进行浸泡 。
虽然豆浆机有干豆功能，就算黄豆没有浸泡也可以直接打豆浆，但建议人们在用豆浆机打豆浆的时候，最好提前8-10个小时来将黄豆进行浸泡，在湿豆的情况下来打豆浆，这样才能够保证打出来的豆浆味道更加浓郁 ， 同时可以更加健康 。湿豆打豆浆也能够大大缩短豆浆机工作时间，还能避免豆浆机长时间工作而产生的强负荷 。
在湿豆的状态下 ， 豆浆机打黄豆时间很快，大约15-30秒就可以将黄豆研磨非常非常碎 。但是此时打出来的豆浆没有加热，不能够直接喝，需要对豆浆进行加热 。如果连同加热豆浆，大概要15-20分钟的时间 。如果用的是干豆，那么时间要长一倍左右 。
豆浆食用注意事项
暖瓶保温豆浆这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖 。另外豆浆还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康 。
豆浆是由大豆制成的，嘌呤含量很高 ， 且属于寒性食物，所以有痛风、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜喝豆浆 。
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖 ， 这是因为只有敞开锅盖才能让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
【夏天打豆浆豆子泡多久】以上内容参考人民网-黄豆泡几天才合适 教你放心喝豆浆、人民网-营养问答：打豆浆前为啥先泡豆？
打豆浆的豆子一般需要泡12个小时左右 。在20-25摄氏度时豆子泡12个小时最佳，在4摄氏度的冰箱豆子需要泡18个小时 。不泡豆子会导致豆浆打磨时间变长更加耗电，有一种肥皂水的味道，浸泡过后会使豆浆口感更加细腻，打出的豆浆也更多 。
打豆浆的豆子要泡多久
在室温20-25摄氏度时，豆子泡12个小时最好，可以很好的吸收水分，也不用泡太久 ， 泡太久也没有任何多余的效果，如果温度比较高，可以放在4摄氏度的冰箱中浸泡18个小时 。
虽然可以不用泡豆子就可以到豆浆 ， 但是直接将豆子放入豆浆机中反而花费的时间更长，如果提前一晚上将豆子泡好的话，只用划几分钟时间进行打豆浆 ， 但是如果不泡豆子的话会使打磨的时间变长，还会更加费电 。
经过浸泡的豆子 ， 打出的豆浆会更多，还会使豆浆的口感更加细腻 。直接打豆浆，豆浆中经常会有一种肥皂水的味道，很多人加入糖来掩盖这种味道 ， 但是经常食用糖分会导致肥胖，我们如果提前浸泡豆子就可以有效的减少这种味道 。
###其它资料参考###黄豆是要用水泡的，泡豆子的时间几个小时就可以了，可以晚上泡 ， 早上起来就可以直接放入豆浆机里面做成豆浆了；泡豆子最好用冷水或者常温的水 。
注意事项
1．室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。
2．不过，在夏天温度较高的时候 ， 室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题 ， 会让豆浆的风味变差 。
故而建议放在冰箱里面泡豆 。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便 。
功效：
1.富含维他命，让你瘦得漂亮
大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康 ， 维他命E促进新陈代谢，可以保持水当当 。
2.具洗净作用，使肠道顺畅
大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅 。此外 ， 大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道 。
3.降低胆固醇，使血液清澈
豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，所以可以使血液清澈，维持良好的代谢状态 。
4.具高热效应 ， 能升高体温
血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢 。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素 。
###其它资料参考###打豆浆需要泡黄豆，可以提高出浆率 。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降 。在12小时之内 ， 泡的时间越长 ， 出浆率就越高 。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好 。室温20~25℃下浸泡12小时，就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，故放在冰箱里泡豆 。
四类人群不宜喝豆浆：
1、肠胃功能不好
从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆 。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆 。另 外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气 。
2、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状 。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能 。
3、肾结石患者
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用 。
4、痛风病人
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病 ， 黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍 。所以痛风病人最好少喝豆 浆 ， 但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制 ， 要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多 。
###其它资料参考###室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果 。如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差 ， 故而建议放在冰箱里面泡豆 。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果 ， 如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果 ， 操作起来又很方便 。
正确的打豆浆方法：
1、前一天晚上就要做准备工作，黄豆量好，拣一下 ， 洗干净
2、放点水泡一夜，虽然现在也有打干豆的豆浆机 ， 但是泡一下 ， 出浆率更高
3、第二天一早，倒掉泡黄豆的水，再用清水洗几遍
4、将黄豆放入豆浆机中，根据个人需要放入水量，但是要在刻度线内 。
5、选取全豆豆浆，然后就是全自动的了，豆浆好了会发出蜂鸣声 。
