白茶饼是生茶还是熟茶？？
你好，白茶饼属于熟茶，它是在白茶基础上经过蒸制紧压等多道加工工艺后 ， 得到的固体是一种饼状的存在 。白茶保存时间越长 ， 口感越好，药用价值越高，它在制成白茶饼以后方便保存，在保存过程中不容易变质 。希望能帮到你 。
白茶属于微发酵茶 。
白茶六大茶类之一，属于微发酵茶，传统工艺采摘、萎凋、干燥而成 ， 无需杀青揉捻，品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉 ， 白茶也称不落地茶，茶本身除茶碎外都是干净的，杂质多的定不是好茶 。
白茶的特点
由于白茶不揉不捻的制作方法，也为白茶“越存药用价值越高”的特点奠定了基础 。没有经过炒揉，白茶从最大程度上保留了茶叶本身营养物质 。等级越高芽头越粗壮，反之则越细、等级越高白毫越密集，反之则越稀疏、等级越高叶片越小，反之则越大，逐次递减来分辨等级 。
白茶从外形上来说可以分为散茶和饼茶，散白茶是白茶最原始本真的形态，也是最开始的样子 。散白茶较为蓬松 ， 且因为加工时茶叶含水量控制在5%左右 ， 茶叶易碎 。散白茶体积大占地方，这2点成为制约其成为收藏主力的原因 。因为考虑到仓储、运输和损害率等因素，白茶饼应运而生 。
白茶以饼茶形式存在，降低了仓储的空间占有率、运输的损坏率等，使白茶饼在这几年成为了白茶的收藏主力 。
###其它资料参考### 白茶属于什么茶
白茶属于什么茶，很多人都是喜欢喝茶的，尤其是白茶 ， 味道是比较醇香的，白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，感兴趣的来看看白茶属于什么茶及相关资料 。
白茶属于什么茶11、微发酵茶
白茶属于微发酵茶，是中国六大茶类之一，属于茶类种的特殊珍品，白茶的成品茶具有芽头，并且茶叶满披白毫，外形银似雪，主要品种有首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉 。
2、品质特征
白茶通过晾晒或文火干燥制作而成，成品茶较为完整，具有完整的芽头和白毫，并且茶叶上有浓郁的毫香，白茶在冲泡后，茶汤呈现黄绿色，较为干净明亮 ， 饮用口感清香回甘 。
3、养护方法
养护白茶时，要在秋末冬初为其施加基肥，春茶前到秋茶期间，要每隔30天施加以此氮肥 ， 提高白茶白化的程度，当发现茶园内具有病虫的时候，要将病叶和虫体摘除 ， 一般不使用农药 。
白茶，属微发酵茶 ， 是中国茶农创制的传统名茶 。中国六大茶类之一 。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶 。具有外形芽毫完整 ， 满身披毫，毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点 。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地 。
基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
白茶属于什么茶2白茶是轻微发酵茶品种，白茶为六大茶类之一，主要产于福建福鼎、政和等地，是采摘茶树鲜叶或嫩芽 ， 经过萎凋、干燥制成，其茶具有长期存放的特点，而根据采摘、内质的不同 ， 分为白牡丹、贡眉、寿眉、白牡丹等品种 。
白茶属于轻微发酵的茶类，白茶在六大茶类中，是独立的茶类品种 ， 与绿茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶一样，属于六大茶类之一 。
在六大茶类当中，白茶的制茶工艺是最为简朴的 ， 传统的白茶制作工艺中，茶青鲜叶采下后，不需要经过炒青和揉捻 ， 只需要经过自然萎凋和干燥加工后，即可制作完成 。
白茶功效出众,历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载 。《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉东三百里有白茶山” 。据茶史专家陈橼考证
“永嘉东三百里是海,是南三百里之误 。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地 。”《本草纲目》李时珍撰写药学著作,李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角 。
”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效 。长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧 。
白茶在由于在国内销量少，所以很多人没有听说过白茶 。热白茶能促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出 ， 散发热量 。所以夏天喝白茶能防暑降温 。
白茶属于什么茶3白茶只属于它本身的茶类--白茶 。白茶的名字在某种程度上暗示了所有微妙的东西，如天空中的'云彩或天鹅绒的温柔感觉 。
【白茶饼子属于什么茶】 事实上，白茶以其温和的 ， 通常甜的口味和浅草的底色而闻名和喜爱 。这主要是由于其生产所需的最少处理 。然而，与其表兄弟，红茶 ， 绿茶，甚至乌龙茶相比，白茶对于中国以外的大多数人来说仍然相对不为人知 。
白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用 。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用 。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的 。
除此之外，饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了 。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用 。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡 。一般情况一杯白茶可冲泡四五次 。
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白茶的加工加上其非常短的氧化时间，使得酿造具有明显的细腻和新鲜感 。大多数人认为白茶是加工最少的茶 ， 实际上也适用于绿茶 。有许多不同类型的白茶（我们稍后会讨论），但大多数都采用类似的加工方法，只有很小的差别 。
大多数在中国种植，但印度等其他国家； 特别是阿萨姆邦和大吉岭地区目前正在试验生产 。最着名-的白茶来自中国福建省，特别是福鼎，政和，松溪 ， 建阳县 。这些丘陵地带土壤肥沃，全年气候温和，雨量充沛，极大地促进了白茶的独特性 。
###其它资料参考###白茶是属于微发酵茶 。
茶青被采摘之后，不需要经过杀青和揉捻 ， 只需经过自然萎凋和干燥加工，从工艺上来纯日光萎凋工艺过程上不具备发酵工艺，当然在采茶及制作过程中的窝堆存放，有可能产生轻微发酵，所以说白茶是微发酵茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点 。
品质特征
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香 。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀 。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用 。白茶性清凉，具有退热降火之功效 。
###其它资料参考###白茶，属微发酵茶 。
白茶是传统六大茶类之一 。因制法独特 ， 不炒不揉 ， 成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶” 。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点 。白茶产于福建的福鼎、政和、建阳、松溪等地，是福建特有的茶类之一 。
储存方式
第一种：白茶放罐子里储存 。
茶叶放在茶叶罐里保存 ， 以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上 ， 铁罐、纸罐次之，要求密封性要好 。
第二种：木炭储藏法 。
取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口 ， 木炭应每个月换一次 。
第三种：冷藏储藏法 。
将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好 ， 将其放在冰箱内储藏，温度最好为5° 。
###其它资料参考###白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶 。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶 。
因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地 。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉 。
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注意事项
喝茶的时间尽量在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化 ， 严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓 。
需要注意的是，一定不要饮用隔夜茶。另外，一般夏季温度较高 ， 茶水不宜超过12小时 。也不能用保温杯泡茶 ， 避免营养成分流失 。
空腹饮茶会稀释胃液 ， 导致消化功能降低，这就会引发心慌、头晕、头痛、乏力等现象 。
参考资料来源：百度百科——白茶
参考资料来源：百度百科——茶
