棉花糖可以做什么零食
棉花糖做零食的五种做法是什么？？
可以做牛轧糖吃 。
主料：花生200g、棉花糖153g、全脂奶粉100g 。
辅料：黄油30g 。
棉花糖版花生牛轧糖的做法
1、将花生装入烤笼中 。
2、然后将烤笼扣好，串上转叉 。
3、将烤笼架入烤箱中，调整旋钮到旋转烤模式，温度设定200度，烤30分钟 。
4、出炉后将花生倒入烤盘中稍晾一会儿 。
5、待不烫手后搓掉花生皮 ， 留清理干净的花生仁备用 。
6、将黄油放入不粘锅中 。
7、小火加热至黄油全部融化 。
8、倒入棉花糖 。
9、使其受热融化，注意要不断搅拌 。
10、关火后加入奶粉 。
11、迅速搅匀 。
12、倒入花生仁 。
13、搅拌至大致均匀 。
14、然后倒至硅胶垫上稍微揉一会儿 。
15、装入不粘烤盘中并压平 。
16、待放至成型后倒出 。
17、成品 。
棉花糖是一种非常软的糖果 ， 有一定的弹性以及韧性，吃起来味道是非常美味的，在平时是很受大家欢迎的小零食，棉花糖在平时的吃法是很多的，可以直接食用，棉花糖还可以制作成各种各样的甜品来食用，味道都是非常好吃的，而且制作起来也是非常简单的，用棉花糖可以做什么呢?
用棉花糖可以做什么?
【牛扎饼】
材料：黄油 20克棉花糖 80克奶粉50克 蔓越梅干 40克蔬菜饼干 28片
步骤：1.准备材料，蔓越莓切碎 。
2.将饼干铺在烤盘上，请不光滑的一面朝上，同时预热烤箱 ， 上火120度 。
3.黄油放入麦饭石锅小火融化 。
4.倒入棉花糖 。
5.用刮刀炒至融化、拉丝状态 。
6.加入奶粉 。
7.搅拌均匀至无干粉 。
8.加入蔓越梅干搅拌均匀 。
9.散热后 ， 称12克的一个小球，也可以10克、15克，份量自己掌握 。
10.牛扎糖置于饼干中心 。
11.放入预热好的烤箱，烘烤至糖微融化变软，这个过程大约5分钟 。
12.取另一片饼干夹上，不可用力过猛 。
13.好吃易做，可以拉丝的饼干 。
【网红雪花酥】
材料：棉花糖 300克黄油 80克各种坚果140克 蔓越莓 100克小奇福饼干300克粉奶 90克+10克
步骤：1.准备各种干果 。
2.倒入饼干和蔓越莓，饼干我只用小奇福 。提前放入烤箱100度保温 。
3，不粘锅中放入黄油，小火直到完全融化 。
4.倒入棉花糖，不停的搅拌，直到棉花糖完全融化
5.融化后的状态 。
6.关火倒入奶粉，不断地搅拌直到完全融合 。
7.融化后的状态 。
8.倒入之前混合好的坚果和饼干 。
9.带上手套手工整形，让糖尽量包裹住每个材料，也让材料均匀分布在糖里 。
10.放入牛扎糖整形模具，尽量压平，两面都撒上奶粉 ， 放入冰箱冷藏半小时左右 。
11.用面包刀切成规则的方块，形态大小由你喜欢 。
12.包装起来送亲友非常不错 。
【芝麻牛扎糖】
材料：
棉花糖 270克
奶粉 180克
熟花生 300克
熟芝麻 40克
黄油 70克
材料：
1.准备材料
2.如果喜欢花生的颗粒感，这一步可以省去，如果想吃碎一点，将熟花生放在保鲜袋里 ， 用擀面杖擀压花生 。如果家中只有生花生米，可以利用面包机的翻炒功能将花生米炒香，去掉红皮 。
3.开启翻炒功能，我的面包机这个程序一共是45分钟，前15分钟加热，后30分钟翻炒，在时间过了12分钟后，放入黄油 ， 利用面包机的温度让黄油融化 。
4.待黄油融化后，面包机开始翻炒前放入棉花糖.
5.面包机的翻炒功能让棉花糖与黄油完全融合，如果喜欢棉花糖有嚼劲，可以多翻炒1-2分钟 。
6.倒入奶粉，继续翻炒 。
7.待棉花糖和奶粉混合后 ， 加入花生碎，边缘粘不上的花生碎可以借助刮刀的力量 ， 尽量让花生碎与牛轧糖完全融合 。
8.倒入熟黑芝麻，继续翻炒，直到混合均匀 。
9.结束面包机翻炒功能，带上手套将牛轧糖团取出 ， 放入牛轧糖模具 。
10.垫上配套的硅胶小垫，轻轻推动中间糖团，保证边缘部分也有牛轧糖 ， 再用模具里的擀面棍推平 ， 让四周平整均匀，随后放入冰箱冷藏一小时 。
11.取出平整的牛轧糖块用轧糖专用尺子，切成大小均匀的细条 。
12.切成长短一致的小块 。
13.好吃到停不下来 。
14.包上糯米纸和喜欢的糖纸，就大功告成了，再配上可爱的包装盒 ， 送人棒棒哒 。
###其它资料参考###做这个牛奶棉花糖冰淇淋，是为了消耗我们家小先生不吃的棉花糖~奇怪的是，做成冰淇淋，他就要吃了...这个冰淇淋做法超简单，成品软软绵绵的，味道还不错，我吃着有点腻，我们家小先生说好吃 。而且还蛮好玩的~我们就来看看制作这个冰淇淋需要用到什么材料吧：纯牛奶 ， 棉花糖 。棉花糖和牛奶的比例为1:3或1:4，都可以的 。
先把纯牛奶倒入锅中，小火加热 。注意要用一个深一点的锅子，因为棉花糖开始融化就会起泡沫，会涨好高，怕漫出来了 。
当纯牛奶开始有一点热度后，把棉花糖全部丢进去 ， 继续保持小火；当棉花糖开始融化后 ， 就用勺子不时的贴着锅底搅一搅，等棉花糖全部融化，就可以关火 。注意越到后面，泡沫会越来越多，越涨越高，跟煮豆浆假沸的状态差不多；如果锅子浅或是牛奶棉花糖用得多，泡沫要漫出来了，就把锅子移开一会儿，等泡沫下去了，再放上去加热，搅拌 。另：棉花糖融化起来很快的 ， 不需要多久 。
煮好后的牛奶棉花糖液体倒进容器里，放凉后进冰箱冷冻5小时以上 。由于泡沫多，可以过1,2次筛，我过了一次 。
冻好后拿出来挖着吃就行了 ， 我没有挖球器 ， 用勺子舀的，将就看吧~吃着没有冰渣，口感软软绵绵的，你用的什么味道的棉花糖，出来的冰淇淋就是什么味道 。
###其它资料参考###儿子告诉我说，他喜欢吃妈妈做的棉花糖 。所以孩子午睡后，我又给孩子做了一些立体的棉花糖 。昨晚下班回到家里，孩子带着一个空袋子过来跟我说：“妈妈，棉花糖吃完了，还想吃~”孩子还说：“爸爸一块，恒恒一块 。”爸爸马上说：“是爸爸一块，恒恒一块，恒恒又一块，恒恒再一块……然后没了 。”他们父子俩都那么喜欢这零食呢~下次我再多做点 。
棉花糖的做法
步骤step
1
一片吉利丁片5克 ， 用饮用水浸泡湿润
步骤step
2
玉米淀粉倒入锅里炒熟
步骤step
3
用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕，备用
步骤step
4
蛋清加入3滴柠檬汁 ， 打发至出现粗泡
步骤step
5
然后加入10克细砂糖，打发至硬性发泡
步骤step
6
37克细砂糖放入奶锅中，并加入37克麦芽糖，21克清水，加热至118度熄火
【棉花糖可以做什么零食】步骤step
7
趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀
步骤step
8
将混合溶液加入到蛋白霜里，用电动打蛋器继续打发至浓稠状态，出现纹路且纹路不容易消失为止
步骤step
9
用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊 ， 然后加入2滴色素，搅拌均匀，分别装入裱花袋中
步骤step
10
先挤出白色
步骤step
11
然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出图案（如果挤的时候有个小尖 ， 可以挤好后用手占水把小尖按下去）挤完后，用熟玉米淀粉盖着放置两个小时
步骤step
12
吃的时候，将表面的粉筛掉即可 。软绵绵，依依韧的棉花糖做好了
棉花糖的成品图
棉花糖的烹饪技巧
技巧tips
1、用12连模蛋糕小烤盘来做棉花糖很方便哦，不妨试试；
2、如果挤的时候有个小尖 ， 可以挤好后用手占水把小尖按下去 。
