猕猴桃为什么吃起来甜打汁就酸？
猕猴桃的维生素C含量很高，而VC是偏酸的 。越是新鲜硬实的含VC就越丰富 ， 也就越酸；软的点就比较熟了，糖分的比例会多一点 。另外由于榨汁出来的是营养的精华，VC含量密度最多，所以就更酸 。
猕猴桃本来就很酸啊，而且酸性成分都是溶于水的~你把汁儿榨出来就是把所有的酸味都集中到一杯果汁里了 ， 当然会酸~
强烈建议你用糖水混合一下 ， 会好喝很多~
或者加一小点苏打进去~~
###其它资料参考### 大多数情况下，猕猴桃榨汁味道都是香甜可口的，但是，有些人榨出来的果汁会有苦涩的味道 。那么猕猴桃榨汁苦还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
猕猴桃榨汁为什么苦1、猕猴桃没有成熟可能是因为猕猴桃并未完全软熟,要知道未完全软熟的猕猴桃是会具有酸涩味道的,一定要等到猕猴桃软到类似于剥皮后的香蕉的那种程度之后,方可去皮榨汁 。
2、没剥皮猕猴桃皮会有一种辛辣苦涩的味道，如果感觉味道难以忍受，榨汁的时候一定要先去掉皮 。
3、过度氧化猕猴桃中有丰富的维生素C，维生素C容易氧化 ， 尤其是搅拌机把它打碎后接触到氧的面积更大更容易氧化了所以才这样的吧
4、变质猕猴桃已经变质了 ， 虽然外观看不出来，味道发生变化，说明已经发生化学改变，榨出来的果汁也会有苦涩的味道 。
猕猴桃榨汁苦还能喝吗如果是变质导致的，最好不要喝了 。如果是其他因素导致的，没有变质，还是可以喝的，只不过口感和味道会比较差 。
猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，榨出来的果汁清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富 。它含有优良的膳食纤维，膳食纤维有助于人体消化、排毒 ， 而且猕猴桃汁热量很低，一个猕猴桃可能含有30大卡，人要榨出一杯猕猴桃汁大概需要两个猕猴桃，因此一杯猕猴桃汁的热量大概为60大卡，相对来说，热量是很低的哦！所以爱美的人天天喝猕猴桃汁也不用怕会变胖呢！
猕猴桃和什么榨汁好喝猕猴桃橙子汁材料：猕猴桃2个、橙子4个
步骤：
1、猕猴桃和橙子皮都去除
2、将整个猕猴桃跟新鲜的橙子一起榨汁即可 。
猕猴桃菠萝汁材料：猕猴桃2个、凉开水适量、菠萝4分之一个
步骤：
1、首先先将菠萝去皮，然后切成一小片一小片的
2、其次是用盐水稍微浸泡个大概5分钟左右
3、菠萝和猕猴桃一起放进榨汁机榨汁 ， 加点水边榨边放即可 。
奇异果芦笋汁材料：奇异果1-2颗，芦笋3-5根 ， 小黄瓜1条，冰水120㏄，冰块6-8颗，蜂蜜适量
做法：
1、芦笋洗净，将茎的底部切掉约0.3公分；
【猕猴桃榨汁为什么酸呢】 2、小黄瓜洗净，切除头尾蒂头；
3、奇异果以汤匙取出果肉，再全部切成细丁 。
4、将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水 。使用瞬间打2下（将冰块打碎），再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可 。可依据个人口感决定是否添加蜂蜜 。
猕猴桃菠萝苹果蜜汁材料：猕猴桃2个、半个菠萝、半个苹果、些许凉开水，些许蜂蜜
步骤：
1、首先先处理好苹果、猕猴桃和菠萝、削皮切成小块
2、然后菠萝用盐水浸泡个10分钟左右
3、将三种水果一起放入榨汁机去搅拌，加入些蜂蜜即可饮用 。
###其它资料参考###猕猴桃榨汁要不酸 ， 关键要注意猕猴桃本身 。成熟的猕猴桃榨汁是不酸的，假如用了不成熟的猕猴桃榨汁，味道当然会很酸 。另外，家长可以在榨汁的时候添加适量蜂蜜，来使猕猴桃汁更加香甜可口 。
猕猴桃的做法：
材料：猕猴桃2个，蜂蜜、柠檬汁、凉开水、碎冰 。
制法：
1、将猕猴桃洗干净，去皮，与凉开水一起放入榨汁机中榨出果汁，倒人杯中 。
2、杯中加入蜂蜜、柠檬汁搅匀，投入碎冰即可 。
###其它资料参考###未成熟猕猴桃是硬的，成熟猕猴桃是软的 。
未成熟的猕猴桃 ， 质地坚硬，味道酸涩，还含有大量的蛋白酶，虽然可以食用，但是口感较差，还容易引起牙齿发酸、嘴巴发麻等症状，通常都是将猕猴桃放软后再吃 。
猕猴桃太酸怎么办：（1）水果催熟： 如果猕猴桃未成熟，吃起味道酸涩，可以将猕猴桃与香蕉、苹果等一起放入袋子中保存，因为 ， 成熟的香蕉、苹果可以释放出乙烯类物质，有催熟水果的作用，使用这种方法，一般3~5天就可以食用 。（2）猕猴桃榨汁： 如果是因为猕猴桃品种的问题 ， 导致味道较酸，可以将猕猴桃洗净去皮，再将果肉切成块状，放入榨汁机中，加水榨汁，倒入杯中后 ， 可以加适量蜂蜜调味 ， 这样就可以减少酸味了 。
猕猴桃怎么吃最好：（1） 猕猴桃银耳羹： 原料 猕猴桃、水发银耳、白糖适量 。做法 1、将猕猴桃洗净去皮，果核切片； 2、水发银耳洗净去杂，撕成片状，放入锅内； 3、加水适量，煮至银耳熟，加入猕猴桃片； 4、加入白糖，搅匀 ， 煮沸出锅 。（2）猕猴桃橙汁： 原料 猕猴桃、橙子、凉白开、白糖 。做法 1、将猕猴桃、橙子洗净，去皮切块； 2、将猕猴桃、橙子放入榨汁机中，倒入凉白开； 3、榨成果汁后，倒入杯中，加糖调味； 4、搅拌均匀，即可饮用 。
哪些人不宜吃猕猴桃：
（1）脾胃虚寒者：猕猴桃中含有大量的维生素C ， 是营养价值很高的一种水果，但也是常见的寒凉水果，若脾胃虚寒者食用，可能会导致肠胃不适，引起腹痛、腹泻等症状 。
（2）经期女性： 猕猴桃性寒，不适宜月经期间食用，因为经期食用寒凉食物容易导致痛经 ， 还可能引起月经不调，对于身体虚寒的女性来说，经期更需注意，以免导致身体不适 。
###其它资料参考###随着小康社会的全面推进 ， 人们对于美食的要求是越来越高的 。人们夜晚吃完饭之后还会吃一些小甜品或者水果，众所周知，蔬菜和水果中含有的维生素非常的高 ， 可以给人体补充大量的微量元素 。在日常生活中 ， 相信大家都有非常喜欢吃的水果，猕猴桃就是大众比较喜欢的水果之一 。但是猕猴桃有一点酸，可能会让我不喜欢吃酸的朋友们不喜欢这种水果 。在烈日炎炎的夏季，人们会把猕猴桃榨成猕猴桃汁，那也是非常好的美食 。猕猴汤汁有点酸，放点白糖对营养方面有影响吗？
一、制作猕猴桃汁首先大家可以把买来的猕猴桃清洗干净之后，用刮皮刀去皮 。然后把猕猴桃切成片状之后，直接放在榨汁机里面榨 ， 然后放上一点白糖或者蜂蜜 。大家还可以加上一些柠檬汁，这样会使猕猴桃汁的口感更加的丰富，不喜欢吃酸的朋友们可以多加一些白糖或者蜂蜜 。
二、没有影响众所周知猕猴桃汁是有一点酸的，适当的加一些白糖或者蜂蜜对营养问题是没有多大影响的 。就像在喝柠檬汁的时候，不喜欢吃饭的朋友们就会在柠檬汁里面加一些蜂蜜，这样会使饮料的口感更加的丰富 。有些朋友们喜欢吃混合口感的 ， 就可以在猕猴桃汁里面加一些西瓜汁或者苹果汁 。
三、制作美食其实猕猴桃的吃法有非常多，不一定就要榨成猕猴桃汁 。小编接下来就来介绍一种猕猴桃特别好吃的做法，非常的好吃，而且还特别的有营养 。大家可以在冰箱里面拿出一个手抓饼烙熟之后，把切好的猕猴桃片直接放在手抓饼上面，然后把手抓饼包裹好 。用热油烙熟就可以了 ， 再加上一层白芝麻点缀 。
