豌豆大概煮多久会熟？？
新鲜豌豆大火煮15分钟 。
煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好 。
干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天 ， 用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
扩展资料
豌豆营养
豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多， 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能 。
豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；而且豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中名列榜首 。糖尿病、高血压、冠心病者，老年人、儿童，食豌豆都有好处 。
豌豆所含植物血球凝集素与莱豆、扁豆所含凝集素的作用类似，能凝集人体的红细胞，促进有丝分裂；能激活肿瘤病人的淋巴细胞，产生淋巴毒素，对各种动物细胞有非特异性的伤害作用 。因此 ， 有防治肿瘤的作用 。
药用功效作用
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效 。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用 。
1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和 。
2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动 ， 保持大便能畅，起到清洁大肠的作用 。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维 ， 可以防止便秘，有清肠作用 。
3、抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同 ， 所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能 。
4、调颜养身：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效 。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A ， 具有润泽皮肤的作用 。因为它一般从食物中摄?。?不会产生毒副作用 。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮 。
5、乳汁不通：产后乳汁不下；烦热口渴 。
6、防癌治癌：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用 。
参考资料：百度百科 豌豆的营养价值
水煮豌豆是最简单最快捷的做法，水煮的豌豆不仅味道好 ， 而且营养丰富 。因此，很多人都会选择水煮 。那么，豌豆煮多久熟？豌豆煮多长时间能熟？
水煮豌豆的做法
材料
豌豆、花椒、八角、盐、开水 。
豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强 ， 在全世界的地理分布很广 。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区 。一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛 。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄 。
做法
1、豌豆剥皮 。
2、锅中放入花椒、八角、适量盐和水 ， 烧开 。
3、放入豌豆，煮2分钟即可关火，让豌豆继续在锅中浸泡焖一会 ， 会更加入味 。
制作指导
豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料 ， 豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头 。
最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃 ， 混着吃，能大大提高其营养的吸收 。
青豌豆煮熟淡食 ， 或用嫩豌豆苗 ， 捣烂绞汁，每次服半杯，一日两次，治糖尿病 。这可是新发现 。
豌豆苗一把，洗净捣烂，布包榨汁，每次半杯，略加温服，一日两次，治高血压，心脏病 。
豌豆煮不熟的原因
1、豌豆煮不熟的原因有两个：一是干豌豆煮的时间不够久 ， 二是干豌豆没有提前浸泡 。
2、煮不熟的解决方法：干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
3、浸泡过的干豌豆也可以和大米一起熬粥，用锅熬粥大约1小时，如果用高压锅煮，会快一些，看材料的多少，决定熬粥时间的长短，熬好后 ， 加点盐即可 。
4、若是新鲜的豌豆 ， 容易煮熟，放入锅中加水煮十分钟左右即可 。
5、新鲜豌豆也可以放入电饭锅蒸笼上面蒸着吃，等饭好豌豆即蒸好，很方便 。
###其它资料参考###1、新鲜豌豆需要煮制10分钟左右才能熟透，而且豌豆在没煮熟的情况下是绝对不可以去吃的，因为生的豌豆中含有食物碱，人体食用后会出现中毒不适的情况，所以要煮熟后再食用 。
2、豌豆豆科一年生攀援草本，高0.5-2米 。全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿 。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色 。子房无毛，花柱扁 。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形 ， 青绿色，干后变为黄色 。花期6-7月，果期7-9月 。
###其它资料参考###1、新鲜的豌豆，容易煮熟，放入锅中加水煮十分钟左右即可 。
2、新鲜豌豆也可以放入电饭锅蒸笼上面蒸着吃，等饭好豌豆即蒸好，很方便 。
3、豌豆煮不熟的原因有两个：一是干豌豆煮的时间不够久，二是干豌豆没有提前浸泡 。
4、煮不熟的解决方法：干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
5、浸泡过的干豌豆也可以和大米一起熬粥，用锅熬粥大约1小时，如果用高压锅煮，会快一些，看材料的多少 ， 决定熬粥时间的长短，熬好后，加点盐即可 。
拓展资料：豌豆（学名：Pisum sativum Linn），一年生攀援草本，高0.5-2米 。花期6-7月，果期7-9月 。
全株绿色，光滑无毛，被粉霜 。叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状 ， 心形，下缘具细牙齿 。小叶卵圆形；
花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，深5裂，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色 ， 雄蕊 (9+1) 两体 。子房无毛，花柱扁，内面有髯毛 。荚果肿胀，长椭圆形，顶端斜急尖，背部近于伸直，内侧有坚硬纸质的内皮；种子2-10颗，圆形，青绿色，有皱纹或无，干后变为黄色 。
参考资料：豌豆 百度百科
###其它资料参考###1、新鲜豌豆需要大火煮15分钟 。煮上15分钟后豌豆熟了关火 ， 可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好 。
2、干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮 ， 一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
3、豌豆属豆科植物，起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部 ， 因其适应性很强 ， 在全世界的地理分布很广 。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培 ， 主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区 。一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛 。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘托叶叶状 ， 卵形，基部耳状包围叶柄 。
###其它资料参考###新鲜豌豆大火煮15分钟即可；干豌豆可以先用凉水完全浸泡半天 ， 用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，在关火之前可以尝尝是否煮熟 。
新鲜豌豆大火煮15分钟即可；干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡半天，用锅煮时 ， 加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
###其它资料参考###【不新鲜豌豆煮多久】15-20分钟 。豌豆的做法还是比较多的，比如说豌豆炒肉、清炒豌豆以及水煮豌豆等，水煮豌豆是一种最常见的做法 。在煮豌豆之前，把豌豆放入清水中浸泡半天的时间，这样可以避免豌豆煮不熟的现象发生 。水煮豌豆时 ， 不要过早地加盐，会使得豌豆不再鲜美 。
清水煮豌豆
挑选豌豆小提示：
1、喜欢甜甜的味道的可以挑选嫩一些的 ， 最好不要破坏豆荚 。
2、喜欢吃面一点不那么甜的可以挑选豆子饱满老一些的豆荚，可以给豌豆开小口，让盐调味 。
3、选长而圆柱状的豆荚豆子多而且饱满，短而扁圆柱状的豆荚里豆子比较少
用料
豌豆1000克
盐2茶勺
清水煮豌豆的做法
新鲜的豌豆荚用清水洗净 。想要入味一些剪掉一头 。
锅中加水没过豆荚，加入适量盐调味，喜欢五香的可以加入花椒，香叶，八角 ， 桂皮一起煮 。喜欢原汁原味的加盐就好 。
水开煮8到10分钟，豆子软面 。五香的煮好后可以浸泡入味，原味的放凉就可以剥豆吃了 。
经常的吃豌豆，对于一些并发症也就有防治的功效 。豌豆里面含有大量的维生素E和钾，可以保护血管 ， 调节体内的脂质代谢，预防高血脂症的发生 。豌豆里面也含有大量的镁元素，可以起到保护心脏的作用，减少结石病的发病几率 。
###其它资料参考###1、煮新鲜豌豆大火煮15分钟左右即可煮熟 。
2、煮熟后可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好 。煮干豌豆时，可以先用凉水将豌豆完全浸泡泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
###其它资料参考###1、青豌豆煮15分钟左右能熟 。新鲜豌豆因其含有水分，煮熟需要十五分钟左右 。
2、需要严格把控时间 ， 若是煮的时间太长反而会使豌豆变得软烂，影响食用时的口感 。需要根据豌豆的情况控制好煮的时间，以免不熟或者煮得过熟 。
###其它资料参考###1、新鲜豌豆大火煮15分钟 ， 煮上15分钟后豌豆熟了关火 ， 可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好 。
2、干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡 ， 最好泡半天 ， 用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮 ， 一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
