红椒香菜怎么做好吃
皮蛋红椒拌香菜 皮蛋红椒拌香菜的做法？
主要食材：皮蛋几个，红椒适量，香菜适量，蒜末适量，醋、糖、生抽适量 。
1、红椒切条 ， 焯水 。
【红椒香菜怎么做好吃】 2、皮蛋切瓣摆盘备用 。
3、香菜洗干净切末 。
4、用蒜末、香油、醋、糖、生抽调一个汁 。
5、浇在摆好盘的皮蛋上面 。
辣椒味道不仅爽口而且开胃健脾，香菜的味道十分特别可以提升食欲 ， 那么，辣椒和香菜怎么做好吃呢？
辣椒和香菜怎么做好吃呢
一、辣椒怎么做好吃
做法一
先放油热煸炒辣椒，不要大火不然的话会糊，辣味出来后放入蒜末、少许酱油(生鲜)鸡精、少许盐，出锅前放入切好的香菜 ， 煸炒四五下出锅，保证了香味以及香菜的新鲜 ， 时间长了或者香菜放早了，香菜就塌秧了，就不好吃了 。
做法二
是辣椒、蒜、香菜切沫，不炒，放生抽、少量盐(可以不放)、鸡精，凉拌，这吃法广西比较流行 ， 喝粥的时候可以当咸菜 。
二、香菜有哪些好吃的做法
1、土豆丝拌香菜
材料
土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许 。
做法
首先将准备好的土豆用清水清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分 ， 装入盘中备用 。将香菜去掉老叶 ， 清洗干净，切成段装入盘中待用 。热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸 。炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐 ， 味精，辣椒粉 。加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用 。
2、香菜酱拌牛肉
材料牛
腱肉1块(约250克) ， 香菜3根，蒜瓣3个 ， 盐2克，干红辣椒5个，八角1个，香葱2根，花椒1小把，蒸鱼豉油5克，蚝油5克，辣椒油3克，香麻油2克 ， 食用油10克 。
做法
牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净，放入小锅中，加入所有配料，倒入一大碗清水，大火烧开，保持大火烧5分钟 ， 撇干净水面上的浮沫，调成小火继续煮20分钟，用筷子扎一下肉，没有血水溢水即关火，用水的余温将牛肉彻底焖透 。
煮牛肉的时候顺便把香菜用流动的清水洗净备用 。取切熟食的案板，把牛肉捞起切成薄片，香菜切成碎末，蒜瓣也拍碎备用 。把牛肉、香菜末、蒜瓣混合到深口碗中，加入生抽、蚝油、辣椒油、香麻油等调料，拌匀，静置5分钟 。取一个大汤勺，倒入食用油，小火加热至起烟 。把热油倒入拌好的香菜牛肉中即可 。
大家在看完本文的介绍之后，是不是对辣椒和香菜怎么做好吃有了全新的认识了呢 ， 原来看起来简单平常的辣椒和香菜，竟然还能做出这么美味的食物，真的是意外惊喜哦 ， 小小的香菜做法却是十分的多，可以根据自己的口味来尝试不同的做法哦 。
###其它资料参考###1、材料：皮蛋、红椒、香菜、蒜茸、醋、糖、生抽 。
2、香菜洗净切段，铺在盘内；皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上；红椒切条，焯水 。
3、红椒、蒜茸撒在皮蛋上 。
4、蒜茸、香油、醋、糖、生抽调汁 。
5、将调好的汁浇在皮蛋上面即可 。
###其它资料参考###香菜好吃的做法如下：
食材：香菜、食盐、生抽、大蒜、生姜、香醋、青红椒、八角、桂皮、花椒、香叶 。
1、将一把香菜提前清洗一下 。香菜根部吸附了很多泥沙，需要一根一根分开，仔细清洗干净 。可以多清洗几遍，晾干水分，备用 。
2、找一个空玻璃盒子或者玻璃罐子 ， 要有盖子的那种，清洗好后 ， 将其放在蒸锅上，提前蒸一下，能够起到杀菌消毒的作用 。将其倒扣在蒸锅上，大火蒸十分钟左右，水蒸气的高温能够杀灭细菌，增加香菜的保存时间 。
3、关火后拿出玻璃盒子，晾干 。现在将香菜切成两厘米左右的小段，备用 。再准备几个青红椒，切成辣椒圈，不喜欢吃辣的朋友可以选择不放 。然后将其剁成细碎一点的小?。赣?。
4、准备几颗大蒜切片，生姜切丝 ， 备用 。加入一勺食盐，用手充分抓拌均匀，备用 。
5、准备调料，准备两个八角、一块桂皮、四十粒花椒、两片香叶，然后将锅烧热，向锅中加入大半碗生抽、半碗香醋，生抽和香醋的比例是1:1.5，然后加入提前准备好的调料，搅拌均匀后用大火烧开 。继续煮三分钟左右，煮好之后可以将里面的调料都打捞出来，放在一旁晾凉 。
6、将香菜全部装入晾干的玻璃盒中，一大盒塞得满满的，足够我们吃一个星期了 。最后将放凉的料汁倒进来，料汁只要没超过香菜的一半以上的高度就可以了 。然后盖上盖子密封起来，也可以封上一层保鲜膜，也可以放入冰箱冷藏保存 。当天就可以吃了，随吃随取 。
###其它资料参考###辣椒和香菜切断后，搅拌入酱汁配料腌制2天，做法如下：
准备材料：香菜200克、葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、一品鲜酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量 。
一、香菜清洗干净 ， 切小段 。
二、青辣椒洗干净，切丝 。
三、葱白段洗干净 ， 切丝 。
四、蒜瓣扒皮，切碎末 。
五、姜洗干净 ， 先切片 ， 再切丝 。
六、小红辣椒洗净，切小段 。
七、把所有食材放到一个大碗里 ， 准备搅拌 。
八、碗中加入少许盐，适量一品鲜酱油 ， 加入两勺蚝油，加入两勺陈醋，加入两勺白糖调匀 。
九、把调料汁到入大碗里与所有食材搅拌均均，腌制2天即可食用 。
###其它资料参考###香菜做辣椒酱所需调料和步骤如下：
1、准备生辣椒（小米辣或小红椒） ， 大蒜、生抽、味精、芝麻油、香菜适量；
2、辣椒切碎放碗里备用；
3、大蒜拍扁切碎至成末放入碗里；
4、倒入生抽、味精和辣椒碎搅拌均匀；
5、倒稍微多点芝麻油（香油）；
6、最后再放洗净的香菜碎
7、拌匀后放置半分钟左右，让香菜、香油和生抽充分混合均匀 。
香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益 。
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲 。
###其它资料参考###香菜做辣椒酱的步骤如果错了，就会有香菜的生味的，你可以看我怎么做的：
主料：辣椒适量，香菜适量
辅料：盐适，花椒面适量 ， 酱油适量
准备辣椒，这辣椒是买的新鲜的小辣椒，然后放暖气上烘干的准备辣椒 。
2.把辣椒切碎 。
3.放碗里，加适量盐，这个可以咸一点 。
4.加适量花椒面 。
5.加适量酱油 。
6.一点香菜洗干净 。
7.把香菜切碎 。
8.锅里放油 ， 烧热热的 。
9.把热油倒入碗里 。
10.开始出香味啦 。
11.好香啊 ， 辣椒有些变色了 。
12.加入香菜搅拌均匀 。
13.最后加适量芝麻 。
14.搅拌均匀 。
15.又香又辣 。
###其它资料参考###大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙 ， 花椒粉少许 ， 淀粉少许，盐1/2茶匙 。
做法
1.香菜洗净 ， 去跟去叶 。茎切段 。叶子留作他用 。2.肉切丝 ， 加生抽 ， 花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟 。葱姜切片，辣椒切丝 。3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时 ， 加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可 。
材料
1，香菜一把，花生米适量2，油，盐，糖，醋，味精
做法
1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油） ， 盐，糖 ， 少许醋，味精 ， 花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！另附油炸花生米步骤：锅内放入适量油 ， 升至七八成热，关成小火（这是炸花生米不会糊的关键），放入事先洗好沥干的生花生米，低温油炸至外表变深，也可以尝一下，熟了就可以 ， 捞出自然晾凉即可，好吃的花生米就出炉
###其它资料参考###很好吃呀，青椒炒香菜，分享我家的做法 。通常都是地里的香菜长的太大了，妈妈才会这样做 。
首先香菜要切断过水焯一下 。
接着炒青椒，如果有豆豉最好哦 ， 热油炒一下蒜末和豆豉 ， 大火把青椒炒熟，关火出锅时候再放香菜 。
关火放盐就可以了 。
这个菜不是黑暗料理，是真的很好吃，但是要香菜大一点，不要是很小很嫩的那种，炒一下不见了 ， 就不行 。
大一点的香菜，开水过一下就可以，不要焯太久哦 。
超级好吃，下饭的 。
###其它资料参考###香菜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜，刚开始我也是不喜欢它的味道，但是自从我在邻居家阿姨尝了一次后，就深深的喜欢上了它 ， 不知道在座的各位喜不喜欢 。今天给大伙们介绍的就是几种它的日常做法，喜欢你们会喜欢 。
香菜肉丝的做法：香菜洗净，去跟去叶 。茎切段 。叶子留作他用 。肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟 。葱姜切片，辣椒切丝 。锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟 ， 撒盐出锅即可 。
香菜煎鸡蛋的做法：香菜切末 ， 与三个蛋、盐拌匀 。起一油锅，将蛋液倒入，两面煎熟就可以啦 。
香菜猪肉饼的做法：香菜切碎，备盆，将所有材料放进盆内 。搅拌均匀 。热锅，下油，煎至双面金黄 ， 起锅放五分钟，切片，上盘 。
香菜鱼丸汤的做法：锅中放入500g水，烧沸后倒入香菇片、蟹味菇和鱼丸烫30s捞出，沥干待用；锅中倒入500g水、香菇片、蟹味菇、鱼丸和30g黄酒（约两汤匙），大火煮开后改小火煮7分钟 。根据个人口味加入鲜汤料包，撒上香菜，淋上麻油即可 。
香菜牛肉丝的做法：将牛肉丝，加精盐，料酒，耗油 ， 淀粉拌匀 ， 待用 。香菜洗净 ， 小红椒切末，青红椒切丝 。锅放油烧热 ， 下牛肉丝滑散，捞出待用 。锅底放油，放入剁碎的豆豉，姜，小红辣椒煸炒至出香味 。下入牛肉丝翻炒 ， 随后加辣椒翻炒，加盐，料酒，酱油，味精 ， 白糖，十三香粉，我还加了少量老干妈油辣椒 。最后下入香菜翻炒后，打芡出锅即可 。
凉拌香菜的做法：洗净切好的香菜放碗里 ， 锅里放少许油把切细的辣椒、姜、蒜粒放锅里爆炒香；加糖、香油、醋、酱油，喜欢辣一点的还可以加一些辣椒油，调成料汁，浇在香菜上，洒上芝麻粒拌匀即可食用 。
