鹿肉和什么不能一起吃？
1、鹿肉猪肉不能共食
猪肉和鹿肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而鹿肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功 。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人 。性味有所抵触 ， 故不宜同食 。
2、肾炎患者不可多吃
鹿肉属于高蛋白食品 ， 对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降 。
3、不可过量食用
中医认为鹿肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用 。适宜用量每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率 。
4、老人小孩不宜多吃
鹿肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜
说到鹿肉，这是很多人都不太熟悉的，实际上鹿肉是非常健康的一种食物 ， 而且鹿肉吃起来的味道和口感都很出色 ， 经常吃鹿肉就能很好的补充营养，但是吃鹿肉的时候也会存在有一定的禁忌，这是我们需要小心的，下面就让我们看看都有哪些吧 。
鲇鱼：在吃鹿肉的时候，我们首先要小心的就是鲇鱼不适合和鹿肉一起吃，这是因为在鲇鱼中有丰富的酶类以及其他生物活性物质，这些物质会和一些激素发生化学反应，而鹿肉中的这些激素含量就不低，因此如果我们搭配在一起吃的话可能会影响神经系统，所以还是不要放在一起吃了 。
鲍鱼：其次我们在吃鹿肉的时候要小心的就是鲍鱼了，鲍鱼同样是是不可以和鹿肉一起吃的食物，原因和鲇鱼是比较相似的，而且鲍鱼的味道同样是非常鲜美的，这样也会导致鹿肉的味道受到影响 ， 所以我们不能搭配在一起吃 。
野鸡：还要注意的就是野鸡了 ， 野鸡的肉吃起来是有些酸的 ， 而且由于野鸡的性子微寒，和温补性的鹿肉一起吃自然是不合适的，是会出现冲突的情况，所以在吃鹿肉的时候我们就一定不能搭配野鸡一起了 。
虾：除了上面介绍的情况之外们我们还要小心的就是吃鹿肉不能搭配虾了，虾同样是非常鲜美的一种食物，和鹿肉一起吃就会影响两种食物的口感和味道，而且虾肉也是海产品的一种，和鹿肉搭配在一起吃是不健康的 。
吃鹿肉是不错的，但是在吃鹿肉的时候会存在的情况也比较多，这是我们在吃的时候需要小心的 ， 在吃鹿肉的时候必须要注意搭配的禁忌才行，上面给大家介绍的这些情况我们就必须要小心应对，尽量的避免才会有利于我们的健康 。
###其它资料参考###1、鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 。
2、鹿肉与鲇鱼不可同食
鲇鱼含有丰富的酶类和其他生物活性物质，而鹿肉中的某些酶类和激素 ， 易与之发生不良的生化反应，不利于身体健康 。
3、鹿肉与鲍鱼不可同食
《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食 。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效 。从食物药性来看 ， 与鹿肉并不相背 。但从食品生化角度考虑，鹿肉不宜与鲍鱼同食 。
4、鹿肉与野鸡不可同食
野鸡肉酸而微寒，鹿肉甘温补阳，与野鸡的食物药性相克 。另外，二者同食后会产生某些生化反应，对健康不利 。
5、鹿肉与蒲白不可同食
蒲白性寒，味甘，乃凉性之物；鹿肉甘温，从食物药性来看 ， 二者的性味、功效有所不合 ， 不宜同食 。
扩展资料鹿肉很少出现在餐桌上的原因：
1、鹿难圈养
鹿是很怕生的 ， 一般见到人之后就会马上跑开 ， 胆子特别?。坏┓⑾秩死嘤梦Ю赴阉俏鹄吹氖焙颍?这些鹿就会吓得惊慌失措，逼得急的也许就直接血溅当场了 。
而且鹿的活动范围广，经常蹦蹦跳跳的，想要养殖鹿的话还要划一块好大的地，对于想养殖它们的人来说这个是有一定难度的 。
2、生产率低
鹿一次一般只产一胎，但是怀了孕的鹿要是受到惊吓，流产的也不在少数，这样的话一般都是供不应求的状态，大规模流入市场怕也是慢 。
3、饲养成本高
鹿和猪不一样只要吃饲料也行，不仅要给足了草料 ， 而且还要吃得好，但是问题就在于即便是给足了草料，鹿还可能不会长肉 。
参考资料来源：百度百科-鹿肉
###其它资料参考###鹿肉和牛肉是可以一起煮的 。
鹿肉和什么不能一起吃
鹿肉+鱼虾：癌病患者不宜一起吃
鹿肉+鲶鱼：影响营养素的吸收
鹿肉+山药：生涩易便秘
鹿肉+鲇鱼：会产生不利人体物质
鹿肉+野鸡：性子微寒和温补性鹿肉不宜搭配
鹿肉能和什么一起吃
【鹿肉和什么肉能一起吃吗】鹿肉+黄精：可强身健体、补肾壮阳
鹿筋炖花生米的做法
主料：鹿筋100克 ， 花生米200克 。
调料：料酒、精盐、味精、姜片、肉汤 。
制作方法：
1.将鹿筋洗净，加入开水浸泡，水冷换开水，反复多次，待鹿筋发胀后待用(也可用蒸的方法) 。花生米去杂洗净 。
2.将发好的鹿筋切成指条块下锅，加入葱、姜、料酒和水，将鹿精煨透取出 。拣出鹿筋放砂锅年，将花生米、料酒、盐、味精、姜片、肉汤同放到锅内 ， 文火炖至鹿筋、花生米熟烂，盛入汤碗即成 。
五彩鹿肉丝的做法
主料：梅花鹿通肌肉200克，
配料：青椒丝、冬笋丝、香菇丝、火腿丝、蛋皮丝各25克 。
调料：鸡蛋清10克，淀粉10克，绍酒10克，味精5克，鸡油5克，花生油500克(耗油50克) 。
制作方法：
1.选用梅花鹿的通肌肉，顺鹿肉横纹切成均匀的细丝 ， 放入鸡蛋清、小苏打、淀粉浆好，炒锅烧热放油烧温 ， 放人鹿肉丝过油滑透捞出 。
2.炒锅油热用葱、姜炮锅，放入鹿肉丝，加入切好的青椒丝、冬笋丝、香菇丝、火腿丝、蛋皮丝，调入味精、绍酒、精盐等一起翻炒 。待熟后淋上鸡油盛盘即可 。
###其它资料参考###鹿肉可以跟韭菜一起吃，鹿肉可能大家吃得不是很多，但是鹿肉的肉质很细嫩，味道鲜美 。但是吃鹿肉也是有讲究的呢 ， 一些食物是不能和鹿肉同台吃饭的哦，一起看看哪些食物遇到鹿肉是要靠边站的！
1、鲇鱼 。鲇鱼不适合和鹿肉一起吃是因为它有丰富的酶类以及其他生物活性物质哦 ， 这些物质会和一些激素发生化学反应，一起吃的话可能会影响神经系统呢，所以还是不要放在一起吃了 。
2、鲍鱼 。鲍鱼是不可以和鹿肉一起吃的呢，而且吃鲍鱼的时候还能分点注意力给鹿肉么？鲍鱼味道更美哦 。
3、野鸡 。野鸡的肉有些酸酸的呢，而且性子微寒 ， 和温补性的鹿肉一起吃自然是不合适的哦 。不要随便搭配呢 。
4、虾 。虾肉的鲜美滋味令人记挂，所以吃虾的时候就安安静静享受愉快的时光把 ， 不要和鹿肉一起吃哦，身体可能会hold不住这两种肉呢 。
###其它资料参考###你好，鹿肉可以和萝卜一起炖汤，两者食物不属于相克食物 。谢谢！
鹿肉不能和什么食物一起吃
1、鹿肉 + 鱼虾不能一起吃
鹿肉中所含有的某种激素和酶类，惠誉与虾中的活性物质发生化学反应，伤害人体的神经系统，不利于审计系统的发育，日常生活中应避免鹿肉和鱼虾一起吃 。
2、鹿肉 + 鲍鱼比拟一起吃
猪肉和鲍鱼一起吃会损害人体的身体健康，不利于人体的身体健康和生长发育，还会引起恶疮 。日常生活中应避免使用 。
3、鹿肉 + 蒲白不能一起吃
鹿肉和蒲白一起吃会影响鹿肉的功效和营养价值，不利于人体的生长发育和新陈代谢，不利于人体吸收鹿肉的营养物质 。
4、不要过多的食用鹿肉
鹿肉含有丰富的营养价值和营养物质 ， 他都要一试料价值很高，但是也要适量的食用鹿肉，因为鹿肉性热 ， 如果体热的人多吃鹿肉的话，会上火 。不利于人体的身体健康 。在夏季食用的话，会使身体更加燥热 。
###其它资料参考###功效"鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阴的功效 。中国传统医学认为 ， 鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首 ， 故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那此经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用 。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点 ， 含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用 。
牛肉价值也很高，两者一起吃 ， 营养价值就不言而喻了 。
