很多红豆怎么做好吃
红豆可以做什么美食 红豆可以做什么好吃的呢？
1、红豆可以做的美食有很多，例如：红豆卷、麻团、铜锣烧、钵仔糕等 。
2、麻团 ， 材料：红豆，芝麻，粘米粉，老红糖，油 。
3、红豆提早煮开 ， 碾成豆沙馅 。
4、清水烧开，添加老红糖熬化 。
5、在碗里添加粘米粉，倒进红糖姜水混和匀称，搓成面糊 。
6、一整块面糊切成3份，每一份擀成圆条，再切割成大份 。
7、小面糊搓开，添加豆沙馅，包成球型 。
8、下油锅前，芝麻球先在白芝麻中滚一滚，裹一层白芝麻 。
9、锅中烧开后，放进芝麻球 ， 炸至表层金黄色，大概8分钟就可以起锅啦 。
红豆可以做什么美食：红豆沙材料 ：红豆，冰糖 。
做法 ：
1、红豆洗净，入高压锅 ， 入许多水，至少得水2：1红豆，压上30分钟以上 。
2、捞出来的红豆稍微沥下水，丢到搅拌机里打碎成泥待用 。
3、锅烧热 ， 入豆沙、冰糖翻炒均匀，水气收的差不多了即可 。
红豆可以做什么美食：红豆桂花酒酿元宵材料 ：红豆100克，冰糖一把，酒酿适量 ， 元宵适量，桂花适量，藕粉适量，水适量 。
做法 ：
1、红豆洗干净放入锅中，加水一把冰糖煮至红豆开花，把红豆压成泥 。
2、红豆泥加水烧开，倒入酒酿，下入元宵煮熟 。
3、把藕粉用适量水稀释一下倒入 ， 用勺子不停的搅动 。
4、下入桂花，煮成浓稠适中的样子即可 。
红豆可以做什么美食：红枣红豆薏仁牛奶粥材料 ：红豆大半杯(米杯) ， 薏米小半杯，红枣5颗 ， 冰糖一小把，纯牛奶一袋250ml 。
做法 ：
1、红豆薏米2比1，洗净，泡20分钟 。有条件提前泡一夜比较容易煮烂 。
2、豆子入电饭煲 ， 加平时煮饭1.5倍的水，蒸煮键 ， 等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟 。
3、煮30分钟后入冰糖 ， 以及对半切(可不切)的红枣 。
4、再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了 。
小贴士 ：熬到后期应当适量搅拌，一是不容易糊锅，二是使口感更顺滑 。
红豆可以做什么美食：红豆糯米饼材料 ：糯米粉适量，红豆适量，白糖适量，色拉油适量 。
做法 ：
1、红豆洗净 ， 蒸熟，拌糖，压成泥状待用 。
2、糯米粉中缓慢加入温热水和成面团 。
3、面团稍醒一会分成小块 。
4、将面块捏成碗状，包入豆馅，用手按成小饼 。
5、锅中放少量油，小火煎烙，饼熟盛盘即食 。
红豆怎么做甜品：红豆年糕材料 ：糯米粉200克，牛奶180克，红糖100-150克，蜜红豆200克左右 。
做法 ：
1、预先煮好蜜红豆 。
2、牛奶加热，不用煮滚，将红糖加入完全融化，然后放凉 。
3、将糯米粉加入放凉的糖浆中，搅拌均匀，成为浓稠的糯米生粉浆 。
4、将蜜红豆加入糯米生粉浆中轻轻搅拌均匀 。
5、模具垫上烘焙纸 ， 将拌合均匀的糯米糊舀进模具中 。
6、放入水滚的蒸锅中，以中大火蒸约1小时即可 。蒸的时候如果担心锅盖会滴落水蒸汽，可以在模具上盖一张锡纸，要注意不碰到糕面 。
7、年糕蒸好取出，可在年糕表面刷上少许食用油，以防止干燥 。冷却后直接切片吃或沾面糊入锅煎炸之后享用
小贴士 ：
1、红糖容易结块，将牛奶加热会比较容易化开，而且糖一定要完全溶解 ， 才可拌入糯米粉 。
2、甜年糕一定要一次蒸透，宁可时间蒸足 ， 也不要蒸半熟，再回蒸它也不会熟 。
3、如果蒸锅的水半途不足时 ， 务必添加开水 ， 否则会使温度降低效果不佳 。
4、检验年糕是否熟透，可以用竹签插入，拔出不会沾黏生粉浆时，表示熟了 。
###其它资料参考###1、红豆可以做红豆糖水，好吃又简单 。
2、材料：红豆500克 。调料：白砂糖200克 。
3、先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；
4、改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可 。
5、红豆糖水具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果 。
###其它资料参考###红豆可以做蜜红豆，蜜红豆的做法：
所需食材：红豆、冰糖、白糖 。
步骤：
1、把红豆用清水冲洗干净，加水浸泡一个晚上 ， 最少要浸泡一个晚上，不然泡不开 。
2、泡过的红豆倒入锅中，加入没过红豆的水 。大火煮开 。再改中火煮 。
3、煮半个小时 ， 加入一把冰糖再煮半个小时，豆子就煮得非常的软烂了 。
4、把红豆捞出来，倒入锅中 ， 加入两勺白糖 。
5、不断的翻炒 ， 炒至水分变干 。
6、装盘 。
###其它资料参考###1、首先我们将红豆在清水里浸泡 ， 然后再放入锅中去煮 。将煮熟的红豆先捞出来一半晾干备用另一半去熬红豆粥 。
2、在熬红豆粥的过程中可以根据个人口味加一些糖 。这样比较适合小朋友的口味，小火慢炖 。
【很多红豆怎么做好吃】
3、然后另一部分的红豆晾干后可以在上面依据个人的口味放些糖或者不放糖也可以接下来做红豆卷里面的馅儿 。
4、然后将面粉与酵母水按照一定的比例进行发面 。将发好的面切成大小相同的几个，然后用大火去蒸 。大火上汽以后就改用小火或中火去蒸，大概十到十五分钟左右 。
5、然后关了火以后可以在锅里闷一会儿这样红豆卷就做好了 。擀面杖擀成皮把，红豆卷进红豆卷做好的同时 。红豆汤差不多也是做好了 。一边吃着红豆卷一边喝着红豆汤 。
###其它资料参考###1、核桃红豆派
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量 。
具体步骤：
①面粉和糖混合均匀，加入软化的黄油，揉捏黄油和面粉成碎屑状 。
②加入水揉成面团，包上保鲜膜冷藏半小时 。
④将醒好的面团擀成3mm的派皮 。
⑤铺在菊花派盘上按紧，擀去多余的部分，用叉子在底部戳些洞 。
⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀，填满派盘 。
⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可 。
2、红豆酒酿米糕
食材：大米500克 ， 水250克，糖80克，酵母8克，温水70克，酒酿2汤匙，红豆沙适量 。
具体步骤：
①大米浸泡一晚，打成米浆 。
②取出125克微波炉加热一分钟拌匀 ， 再加入300克生米浆拌匀 。
③米浆中加入酒酿、温水、糖和酵母拌匀后盖上湿毛巾发酵 。
④加入剩余的生米浆拌匀二次发酵 。
⑤装入模具，隔水蒸15分钟左右 。
⑥待米糕放凉脱模，夹上红豆沙即可 。
3、红豆牛奶西米露
食材：红豆，牛奶 ， 西米，白砂糖 。
具体步骤：
①红豆用冷水泡6-8小时 ， 倒掉泡红豆的水，重新加水用电饭煲煮饭模式煮熟，放入白砂糖翻炒搅拌均匀，红豆收水，做成蜜汁红豆 ， 备用 。
②烧一锅开水，倒入西米，搅拌 ， 注意不要粘锅了 ， 煮十分钟左右熄火盖盖子闷，闷到西米变透明色，如果西米中间还有白色，重复一次煮和闷的过程 。煮好的西米过冷水，用网兜过滤备用 。
③牛奶倒入锅中煮热，放入西米，搅拌均匀 。装入碗中 。
④碗里一勺一勺加入红豆，整理摆盘 。吃的时候再搅拌，避免红豆散开了拍照不好看 。
小贴士：
1、电饭煲模式煮红豆时，如果红豆不够烂，可以煮两遍，我的煮了两遍 ， 有点融了，但口感很好吃 。
2、蜜汁红豆可以一次多做点，放在冰箱备用 。
3、如喜欢冷饮，牛奶可以不用加热 。
###其它资料参考###红豆的小豆荚可食用 。红豆有一种独特的味道 ， 可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用 。你想知道好吃的红豆是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下红豆有哪些好吃的做法？
一、椰奶红豆糕的做法
材料
椰子粉、红豆、椰子汁、吉利丁片、白糖
做法
1、将红豆洗净加水 ， 浸泡一整天（我浸了有8小时
吧） 。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开 。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去 。
4、等锅中的水快要烧干时，关火 。
5、乘热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀 。
6、将吉利丁片放入冰水中泡软 。
7、等红豆凉得温温时，放入泡软的吉利丁片 。
8、等加了料后的红豆凉透，放入保鲜盒 。
9、入冰箱冷藏3小时就可以吃喽！食用时切块 。
二、芒茜椰汁红豆冰的做法
材料
主料：芒果椰汁西米红豆碎冰 。
做法：1.西米，热水下锅，煮好捞起，备用；
2.红豆，清水煮2小时左右 ， 然后把多余的水倒
掉 ， 加入糖浆，备用；
3.水果要挑新鲜的 ， 去皮，去核，切成小件，然
后用盐水浸泡，备用；
4.椰子 ， 用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水 ， 加
入少量的花奶，令其味道更香浓；
5.最后把所有材料混合，芒茜椰汁红豆冰就完成
了
贴士：
1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色，然后马上捞起来，过冷水，这样西米会比较有嚼劲 。
2.用盐水把新鲜的水果泡一下 ， 可以保持水果的新鲜度 。
3.这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆，这样红豆的味感比较好 。
###其它资料参考###红豆的作法有很多，我们东北的粘豆包里的馅就是红豆做的，很多甜点也会用到红豆 ， 也可以自制蜜豆 。
下面给朋友分享一下特别有营养，而且操作起来非常简单的：
一：黑米红豆粥
做法：红豆和黑米洗净，提前泡一晚上(如果白天做 ， 至少要泡5个小时左右) ，将浸泡的水倒掉，把黑米、红豆 ， 一小块的冰糖，还有适量冷水放入锅里，大火煮开 ， 撇去浮末，再转成小火煮至熟透粘稠即可 。
温馨提示：按自己喜欢的口味，可以加入花生、大枣、枸杞等食材
二：红豆不仅可以用来熬粥喝，做成甜品也是很不错的，今天教大家用红豆和面粉做一道简单的家常美味 ， 一起来学习下吧！
食材：
红豆、面粉、酵母、水、油
做法：
1.我们先把泡了一夜的红豆凉水下锅煮熟，然后准备一碗面粉（250克），在里面加点酵母（3克），分次加适量的温水搅匀 ， 揉成面团后醒发到两倍大 。
2.红豆煮到软烂的程度就好了，然后在里面加些白糖搅匀，倒出后晾凉备用 。
3.现在我们把醒好的面团拿出来揉匀 ， 搓成长条，分出一个个小孩儿拳头大小的剂子 ， 反复揉匀成面棍 ， 再擀成长方形面片 。
4.在上面均匀的铺一层红豆，把两边面片对折捏合起来，把口收紧，再轻轻压扁，在上面刷一点油，然后从一头卷起来，把尾巴压到底下，再轻轻按压成小饼 。
5. 接下来我们在锅里倒点油烧热 ， 把饼胚下进去，小火煎至一面上色后翻面，上色后再次翻面 ， 在里面倒少许的水，盖上盖子焖至水收干即可 。
三：《驴打滚》
①适量黄豆倒入无油无水的锅内，小火不停翻炒（炒至表面有小黑点，表皮裂开）倒出晾凉 。
②晾凉后倒入料理机中，加入适量白糖，打碎 。然后过筛，香香的黄豆粉就做好啦！
③糯米粉一点点加水，揉成团，放入盘中轻轻摁压扁，大火蒸约二十分钟 。
④糯米团蒸好后 ， 立即趁热盖上保鲜膜，让保鲜膜贴和糯米团表面（防止表面变干） 。
⑤案板上撒上一层薄薄的黄豆粉 ， 放上糯米团，再撒上一层黄豆粉，擀成长方形
⑥涂抹一层做好的红豆沙馅 。
⑦卷起，切成小段
⑧摆入盘中，再撒上一层黄豆粉即可 。
