核桃仁烙饼怎么做好吃？
用料
面粉200克
温水120克（根据面粉吸水性要预留或增加）
鸡蛋1个
核桃仁适量
盐3克或适量
食用油30克或适量
香酥核桃仁烙饼的做法
面粉加入一个鸡蛋和适量温水，和成软软的面团
醒面40分钟以上
核桃仁炒熟（烤熟），晾凉，用擀面杖压碎（不喜欢核桃涩涩的味道，可以核桃仁炒熟后去掉外面的核桃仁皮）
硅胶垫或砧板上涂抹少量食用油防粘
取适量面团擀成面片
面片上均匀撒上适量的盐，用擀面杖把盐轻轻擀压进面片
然后再刷一层薄薄的食用油
撒上核桃仁碎
卷起
盘成圆形
两面刷油
擀成自己喜欢的薄厚
放入已经烧热的平底锅（锅底刷少量油）
一定要热锅放饼
平底锅盖盖，中小火1分钟左右
翻面
每一面在锅里煎两次
切块
面团中加2克酵母，做成核桃仁发面饼也是松软美味
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐 。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈 。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店 。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心 。那么，这里就先来给大家一下核桃饼这道菜的做法 。
1.面粉备好，再把核桃仁放入微波炉，用大火加热1分钟取出来晾凉 。
2.1放入面粉 。
3.2把核桃仁切碎 。
4.1慢慢加水调成稀面糊，搁置5分钟 。
5.2然后放入白糖和盐 。
6.13到4分钟翻过来再煎另一面 。
7.2底锅放入适量油，慢慢倒入面糊 。
8.煎到两面金黄色 。
9.出锅即可 。
10.切成八块，放入盘中就可以吃了 。
核桃饼的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了 。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心 。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的 。
###其它资料参考###1、主料：低筋粉200克、酵母粉2克、温水70毫升、花生油适量、干核桃肉适量 花生仁适量、黑芝麻适量、盐4克；
2、2g酵母粉用70ml温水化开 ， 将酵母水倒入200g低筋面粉中一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成很多絮状的小面团时，开始上手和面 。面团揉好后放入盆中盖上湿布 。烤箱40度选择发酵模式40分钟，将面盆放入烤箱中，待面团发酵至原来的的两倍大 。
3、面团发酵期间，我们来制作香酥核桃饼的灵魂-油酥 。干锅小火将核桃、花生、黑芝麻炒香，注意一定要小火，否则很容易炒糊 。将炒好的核桃等放凉后倒入食品袋，用擀面杖碾成碎末 。将大部分核桃碎倒入碗中加入适量花生油和食盐，搅拌均匀即是油酥 。
4、将发酵好的面团取出来，稍微再揉一下 ， 不用揉的太厉害这样的饼会比较蓬松些 ， 将面团揉成长条形然后分成6小份 。用擀面杖擀成长条，均匀的涂抹上提前做好的油酥，将面片裹起来两头捏实，盘起来中间按一下，擀成圆饼 。饼凉面刷上一层薄薄的花生油，将保鲜袋剩下的核桃碎均匀的铺在饼面 。
5、烤箱预热 ， 烤盘铺上锡箔纸 ， 将饼胚放入烤盘中，200度上下火15分钟 。香酥烤饼出锅喽！
###其它资料参考###原料：绿豆面、面粉、核桃、芝麻酱、椰浆
制作方法：
1. 将面粉和绿豆面1:1的比例调匀 ， 加入椰浆后，和成面团
2. 把面团揉成条放进底部刷油的小碗中，在面团表面刷油，搁置10分钟左右后备用
【核桃烙饼怎么做好吃】3. 将面团擀平后抹上芝麻酱、撒上核桃碎，卷成条后再卷成螺丝状
4. 按平后放在锅中煎 ， 煎到两面金黄即可
核桃饼是汉族特色小吃 ， 选用上等核桃仁，再加适量的芝麻磨成浆状，在发酵面上涂上辣椒、食盐，做成圆饼，放入炉中烤熟即成核桃饼 。若擀成薄片烘烤，称为"薄脆" 。特点:"核桃饼"松脆酥香、色泽金黄、十分可口 。
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 ， 这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能
2、核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用 ， 可以令皮肤滋润光滑，富于弹性
3、当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用
