山药莲子粥功效？
山药和莲子搭配做成粥是不错的选择，而且也不容易让人吃腻，那么山药莲子粥功效是什么呢？
山药性甘味平，既补气又补阴 ， 有的食物具有补气的作用，但稍微多吃就会上火 ， 山药却不这样，山药补气不上火 。有的食物具有补阴的功效 ， 但多吃了一些，湿气就会加重，山药却不这样 ， 山药补阴而不助湿滋腻 。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人都可以多食山药，山药是平补脾胃的良药 。
莲子中含有一种叫做莲心碱的结晶物质，这种物质能够暂时性降低人体内的血压，改变成季铵盐之后，就可以高效持久的降低人体内的血压 。莲子中还含有一种非结晶生物碱Nn-9，非结晶生物碱Nn-9属于季铵碱，而非结晶生物碱Nn-9这种物质有比较强的降低人体内血压的功效，非结晶生物碱Nn-9能够帮助人体释放组织胺，扩张外周血管，从而达到降低血压的功效 。
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。莲子能补脾益胃 ， 涩肠固精，养心安神 。主治五脏不足，伤中气绝 。长期坚持使用山药莲子粥可以达到益寿延年的养生作用 。
意见建议：将莲子去皮去心，与淮山药、薏苡仁一起洗干净 ， 浸泡除山药外的食材2小时以上，再一起共入沙锅中，加水适量水，以文火煮至熟烂，放入白糖即成 。
###其它资料参考###莲子具有调理脾、肺、心、肾、肠的功能，配合山药，可达到理想的调理脾胃功能；山药可以健脾、健胃、助消化 。它基本上属于同一食品和药物类别 。
莲子具有养心安神的功效，特别适合中老年人和脑力劳动者食用 。它可以改善大脑和记忆力 。面筋米营养丰富 。这是一种又热又稠的食物 。
山药和莲子被切碎并与大米一起烹调，使面筋粥甜而软 。三味甘甜，具有健脾、健胃、益气的功效，加少许桔子 ， 有利于消化吸收 。春季煮一罐BOM粥，滋补脾胃 。脾胃气虚患儿常出现皮肤黄、精神疲乏、不想吃、饭后饱、大便散等症状 。必要时，可服用参苓白术散 ， 七味白术散和其他中成药可以在医生的指导下选择 。通常，燕麦莲子可以用于饮食治疗 。
莲子为甜马刀籽，质地扁平，具有调理脾胃、止泻、补肾、健脾、养心的功效 。红枣具有调理脾胃、调理气血、活血养阴的功效 。健脾健胃止泻 ， 适用于脾胃虚弱、食欲不振者 。莲子补脾止泻、心肾、山药健脾健胃、肺肾、气阴 。二者合用可恢复内脏 ， 滋养灵魂，帮助睡眠 。适用于皮肤黄、疲劳、食欲不振、消化不良的人，失眠等 。少吃后食欲减退或胃饱的人可以在晚餐时少吃 。莲花汤是两餐之间的额外一餐 。
莲子有助于补五脏之虚 ， 疏通十二经气血，使气血通畅而不腐 。莲子中的氧化黄质对鼻咽癌有抑制作用 。这一切构成了莲子抗癌、抗癌的营养保健功能，特别是莲子的钙、磷、钾含量非常丰富，莲子还含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、微量元素，荷叶生物碱等物质 ， 能有效促进血液凝固，保持肌肉弹性 。
###其它资料参考###可让筋脉舒张代谢顺畅，一般用于老人、体虚人群温和滋补 。山药既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品 ， 有“小人参”之美誉 。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白 。
莲子味甘、涩，性平，主治五脏不足 ， 伤中气绝 。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神 。
红枣食性平和，具有良好的补益作用，与莲子同煮，具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效 。
需要指出的是，山药虽属补益食品 ， 但有收敛作用，湿热寒邪以及便秘的人不宜过多食用 。
扩展资料
做法：
1、山药去皮 ， 泡在滴有白醋的水中 。
2、红枣莲子洗净 。
3、大米用清水冲净 。
3、所有材料入锅中煮熟即可 。
参考资料来源：百度百科——山药莲子红枣粥
###其它资料参考###山药薏米芡实莲子汤具有健脾胃的功效 。适合大部分人食用 。
山药、薏仁、芡实这三种食材的健脾胃功效较强 。山药味甘性平，有健脾益气、养阴之功效，可用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻等病症 ， 薏仁味甘淡性微寒，有健脾止泻、利水渗湿之功效，可用于泄泻、食欲不振之症，芡实性味甘涩平，有固肾涩精、补脾止泄的功效 ， 可用于慢性泄泻之证 。
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经补脾止泻，益肾涩清，养心安神 。用于脾虚久泻 ， 遗精带下，心悸失眠 。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久?。?虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症 。
扩展资料：
其他可以健脾胃的食疗方法：
日常饮食中，烹煮山药薏仁芡实粥 ， 可使健脾胃功效大增，加入大枣，还可补气血，治疗贫血之症 。另外，用莲子、茯苓、山药、芡实煮成四神汤 ， 也有健脾、利湿、补肾的功效，适合大部分人饮用 。
对于经常熬夜、长痘、易嘴破、便秘的人，多饮用四神汤可滋阴、固脾胃，让消化系统稳定下来，预防胃病 。
参考资料来源：人民网-莲子的功效与作用及食用方法详解
人民网-山药薏仁芡实粥可健脾养胃
###其它资料参考###随着大家养生意识越来越强，很多人在做饭之前都会先了解原材料的功效，食物在一起搭配对自己的身体是否有帮助 。那么山药莲子红枣粥的功效与作用是什么呢？下面我们一起来看看吧 。
1、对风寒咳嗽有改善作用：山药搭配红枣有很好的强身固本功效，经常吃山药莲子红枣粥可以有效地增强人体免疫力 ， 抵抗流行性感冒。对于已经感冒的人群来说，喝山药莲子红枣粥去风散寒 ， 可以快速恢复风寒引起的咳嗽 。
2、滋养补虚：莲子中所含的棉质糖是老少皆宜的滋养品，对于经常生病或产后的虚弱者来说 ， 莲子是一个非常好的营养品，长期喝可以滋养补虚 。在其中加入山药和红枣，可以更好地发挥这个效果，让身体虚弱的人快速恢复到健康的状态 。
3、对降血压有辅助作用：莲子中含有非结晶型生物碱N-9 ， 这个成分有调理血压的作用，长期喝也可以降低血压 ， 缓解高血压的症状 。
4、清心安神：山药莲子红枣中的莲子含生物碱具有显著的强心作用 ， 经常喝山药莲子红枣粥可以有效改善心律不齐的问题，从而达到强心安神的作用 。
###其它资料参考###山药和莲子怎么做好吃
用料
主料
莲子45颗
山药250克（长）
纯净水750毫升
辅料
冰糖
15克
枸杞
35粒
山药莲子汤的做法
1.
莲子提前浸泡 ， 掰开去掉剩余的心，放入锅里煮 。（水按人数喝的量加）
2.
山药洗净去皮，切滚刀块，速放入冷水里泡上，以免氧化变色 。
3.
枸杞洗净备用 。
4.
莲子煮开锅后加入山药继续煮 ， 八成熟时加入冰糖 。
5.
煮好的汤加入枸杞 。
6.
装碗的汤 。
山药和莲子能一起烧吗?
可以，一起吃补肾
与山药不能与什么同吃相克食物如下：
山药+鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+荞麦米：身体不适
山药+鹿肉：生涩易便秘
山药+猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药 。
山药+黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药+笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药+虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏 。
山药+胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶 ， 若山药同食 ， 维生素c则被分解破坏 。
与山药能同吃的最佳搭配食物：
山药+鸡胗：治小儿脾虚疳积
山药+鸭肉：补阴养肺
山药+枣(鲜)：健脾利胃
山药+银耳：滋阴润肺
山药+玉米：吸收更多的营养素
山药+乌鸡：滋补佳品
山药+藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
山药+莲子：健脾补肾
山药+扁豆：补脾益肾
莲子山药葡萄怎么做好吃
食材用料：
莲藕一节相克食物
山药一小段相克食物
莲子数个相克食物
筒骨一节
菜谱做法：
1.材料准备好，莲子提前泡，去心
2.排骨洗好 ， 过热水，煮的时候加一点点白醋
3.可以加一点点百合或红枣
山药莲子汤如何煮法 。对身体有什么好处
病情分析：山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效 。莲子能补脾益胃 ， 涩肠固精，养心安神 。主治五脏不足，伤中气绝 。长期坚持使用山药莲子粥可以达到益寿延年的养生作用 。意见建议：将莲子去皮去心，与淮山药、薏苡仁一起洗干净，浸泡除山药外的食材2小时以上，再一起共入沙锅中，加水适量水，以文火煮至熟烂，放入白糖即成 。
连子和山药怎么做
莲子山药怎么做
主料
山药
30g
莲子
10g
大米
25g
辅料
枸杞
适量
开水
适量
步骤
1.准备好食材 。
2.莲子提前用水浸泡三小时 。
3.将大米淘洗干净 ， 放入炖盅内 。
4.加入提前泡过的莲子 。
5.加入少量洗净的枸杞 。
6.将山药去皮，并且洗净粘液，切成小块放入炖盅内 。
7.加满开水 。
8.在电炖锅里也加入开水，让机器工作两小时左右 。
9.吃的时候可放少量糖，会更好吃 。
莲子的做法大全,莲子怎么做好吃
主料
山药
100g
莲子
20g
大米
50g
辅料
枸杞
适量
白糖
适量
步骤
1.将山药切块，莲子泡入清水中，三小时 。
2.锅中倒入小半锅清水 。
3.水开时，倒入大米、山药、莲子，大火烧开，转小火，煮三十分钟 。
4.再入洗净的枸杞 ， 加两勺白糖 ， 拌匀 ， 继续煮五分钟 ， 即可装盘享用 。
山药可以和莲子一起炖排骨吗
所需食材
主料：猪肋排:300克、莲藕:150克、山药:150克、枸杞:30克、精盐:10克、生姜:5克
主要做法：炖
操作步骤
1
将猪肋排漂去血水，剁成2厘米左右的小段，用沸水焯一下 ， 备用
2
将莲藕、山药刨去表皮，滚刀切块，备用
3
生姜去皮切片，备用
4
砂煲中放入焯好的猪肋排，切好的莲藕、山药以及姜片，大火闷煮20分钟后，改用文火煨2小时 ， 至莲藕熟透
5
熄火后再加入泡好的枸杞焖15分钟，调入食盐 ， 即可 。
山药莲子粥的做法，山药莲子粥怎么做好吃 ， 山药
1、莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透 ， 莲子不芯 。
2、取瓦煲一个 ， 放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时 。
3、再加入白糖稍煮片刻即成 。
注意事项
莲子、淮山、粳米要先浸透，待水沸后下料，才不易沾底，褒出的粥才香浓 。
山药红薯莲子能一起煮著吃吗
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美 。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能 *** 肠道，增强蠕动，通便排毒 ， 尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能 。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现 。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程 。
怎样给宝宝做山药莲子粥
莲子 30g
山药 80g
粳米 50g
莲子山药粥的做法
山药洗净去皮切成小丁 。莲子去芯
砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药?。?加足量水
大火煮开后，转小火，慢煲成粥 。（期间需要不断搅拌下，防止粘底） 。吃的时候可以加入白糖拌匀食用
###其它资料参考###1、山药百合莲子粥口感极佳 ， 具有很好的养身功效 。山药百合莲子粥的功效包括能预防肥胖、壮骨强身、保护心血管等 。
2、莲子山药粥是广东省的传统名点，属于粤菜系 。主料为莲子和山药，加白糖、薏米等辅料熬制而成 。
###其它资料参考###1、这三味药物放在一起，能够起到温和平补、健脾清热的作用 。
2、山药具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷等作用 。
3、芡实能治风湿性关节炎、腰背膝痛 。还能开胃助气及补肾，治小便频繁，遗精 ， 脓性白带 。
【莲子煮山药有什么功效和作用】 4、莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、清心、祛斑的作用 。
