藕与什么搭配吃最好？
藕与什么搭配吃最好
藕与什么搭配吃最好，很多人都是喜欢在吃莲藕的时候搭配一些其他的食材，莲藕具有清热的功效，很适合夏季吃 ， 饮食很讲究搭配，我和大家一起来看看藕与什么搭配吃最好
藕与什么搭配吃最好1藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，我们食用是有很好的补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效 。
莲藕+核桃仁：莲藕和桃仁一起搭配食用，是有很好的活血破淤作用，对于改善妇女产后恶露排除不畅或闭经等症有很好的作用 。
莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根 。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等 。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成 ， 能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能 。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 。两者搭配一起食用是非常的滋养身体 。莲藕是含有大量的膳食纤维，是属于碱性食物，而鳝鱼是属于碱性的食物，所以两者搭配一起食用，是能够维持人体酸碱平衡 ， 也是强肾的食疗良方 。
莲藕+猪肉：从食物的药性来看，莲藕性味甘寒 ， 具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，荤素搭配是可以很好的为身体提供丰富的营养成分 ， 是有很好的滋阴血、健脾胃的功效 。我们健康的人食用是可以补中养神、益气益力 。
莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，而生姜也是有着同样的作用，两者一起搭配食用是可以很好的对心烦口渴、呕吐不止有一定的疗效，是很适合年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴的人群食用 。
上面就是为大家介绍的一些关于莲藕最适合和什么搭配食用的食物的介绍了 ， 大家在制作的`时候是可以很好的搭配一些上面介绍的食材，不仅是非常的美味，也是会有不一样的功效和作用，一定是不会让大家失望 。
藕与什么搭配吃最好2莲藕的营养价值
强健胃粘膜 。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞 ， 促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用 。
预防贫血 。预防贫血，协助肝脏的运动 。
改善肠胃 。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担 。
止血 。莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效 。对血热引起的出血也有疗效 。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血 。
接下来 ， 就来看看莲藕要如何搭配吧 。
藕与什么搭配吃最好3莲藕的做法
【连藕可以和什么一起吃】一、酱爆藕丁
材料：藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面酱、白糖、盐、鸡精，红辣椒 。
1、莲藕切丁过水备用(也可以直接炒熟) 。
2、将准备好的小红辣椒切成碎丁，葱也切碎丁，备用 。
3、放入红辣椒和葱碎爆香，倒入藕丁，根据个人口味 ， 加甜面酱两勺，再加白糖，少许盐，鸡精翻炒均匀 。
4、最后撒上提前炒过的豌豆，熟花生豆即可!
二、红莲蜜藕
原料：藕、枸杞、红薯、白砂糖、糖桂花 。
1、将藕切片，放入锅中加开水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分钟捞出 。
2、红薯去皮切细丝，放入油锅中炸成金黄色捞出 。
3、将藕片码在盘底，堆放上红薯丝撒枸杞和少许白砂糖即可 。
三、糖醋藕片
藕的做法很多 ， 糖醋的做法属于较清淡的一种 。
材料：藕、糖、淀粉、姜末各适量 。
1、藕洗净，切片，热水焯一下 。
2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒 。
3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡，出锅 。
特色：此菜含有丰富的碳水化合物、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素 。莲藕是传统止血药物 ， 有止血、止泻功效，有利保胎 ， 防止流产 。
藕的搭配如下：
1、莲藕+猪肉
莲藕和猪肉搭配 ， 荤素营养调和，可以为人体提供丰富的营养物质 。藕性寒，有开胃、健脾、止泻的功效，猪肉有滋阴润燥、补中益气的功效 ， 两者搭配更加滋补 ， 非常适合身体虚弱、乏力、口干、干咳等人食用 。
2、莲藕+核桃仁
莲藕搭配核桃仁有很好的化瘀作用，非常适合产后妇女食用 ， 它可以帮助产妇排出身体的恶露 。不正常的闭经女性也可以吃莲藕加核桃仁 ， 有不错的疗效 。
3、莲藕+粳米
莲藕加粳米可以熬制成浓稠的莲藕粥，有不错的健脾胃等功效，尤其是那些食欲差、身体虚弱的中老年人，多吃莲藕粥养生保健效果好 。
4、莲藕+鳝鱼
有一句俗话说得好：“精亏吃黏，气亏吃根 。”鳝鱼是黏的，莲藕是根，莲藕加鳝鱼的组合就能达到补精、补气的功效 。鳝鱼中富含由黏蛋白，它能增强人体推陈出新和生殖器官功用，莲藕中也有丰富的粘液，并且还富含了卵磷脂、维生素C、维生素B12等营养元素，两种食物搭配养生保健效果明显 。
###其它资料参考###莲藕一般可以和银耳、黑木耳、猪肉、鳝鱼食物同炒 。
1、银耳、黑木耳 。和银耳一起食用可以滋养肺阴，和黑木耳一起食用可以滋养肾阴 。
2、猪肉 。莲藕本质上甜、凉 。具有健脾、开胃、益血等功效 。与养阴、润燥、补中益气的猪肉配伍，能为人体提供丰富的营养，具有滋阴养血、健脾健胃的功效 。健康的人可以食用来养生、补气强身 。适用于治疗疲劳、消瘦、干咳、口渴等综合征 。
3、鳗鱼 。鳗鱼的黏液主要由黏蛋白和多糖组成，也可以增强人体代谢和生殖器官功能 。莲藕中的黏液也主要由黏蛋白、卵磷脂、维生素C、维生素BL2等组成 ， 可降低胆固醇含量，预防动脉硬化 。两者的结合对身体有显著的滋养作用 。此外，莲藕含有大量的食物纤维，属于碱性食物，而鳗鱼属于酸性食物 。一起食用有助于维持人体的酸碱平衡，是补肾壮阳的好饮食 。
莲藕不宜与富含铁的食物一起食用，以免影响铁的吸收 。也不适合与动物肝脏一起食用，这样容易减少人体对营养素的吸收和利用 。
###其它资料参考###莲藕作为一种老少皆宜的美食，自古代从印度传来就十分的受欢迎，莲藕性寒、味甘，含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等成分，有较高的营养价值 。无论是清炒、或是炖煮、凉拌均可 ， 烹饪方式多样，口感清脆，有着很好的养生功能 。其实要是营养做好的就是用莲藕来煲汤，这样既可以保证莲藕自身营养成分，同时我们还可以在加些别的有营养的食物在里面，这样营养价值更高 。那么问题来了莲藕和什么搭配煲汤好？
我们最常见的莲藕煲汤搭配，这几种从古流传到今，经久不衰，是最好的搭配材料：排骨、花生、山药等
1、莲藕排骨汤；将排骨洗净放入冷水锅中烧开，去掉浮沫后捞起洗净备用；新鲜莲藕去皮洗净切成块备用；砂锅中加适量的水，放入料酒、生姜、香葱烧开，然后再下排骨烧开用小火炖约40分钟，然后加入藕继续大火熬煮30分钟，食用前可以加盐、胡椒、味精等调味 。莲藕加排骨在非常经典的搭配 ， 莲藕排骨汤不仅营养价值高 ， 还能开胃消食、滋补 。
2、花生莲藕汤；先将花生米提前浸泡一个小时后捞起备用 ， 莲藕也去皮切成块备用；大头菜和鱿鱼干都洗干净备用；将猪骨头放入冷水锅中烧开 ， 去掉多余的浮沫，然后捞起洗净 。在砂锅中加入适量清水 ， 等水烧开后放入所有的食材用小火熬煮3-4个小时，在起锅前加入调料即可 。
3、莲藕山药汤；将莲藕、山药、胡萝卜清洗切片，姜洗净切丝；炒锅烧热，倒油，放姜丝爆香；加胡萝卜略炒，倒开水，移入砂锅中；煮开后放入莲藕、山药、枸杞 ， 小火煮二十分钟，出锅前加盐即可 。
这几种是我们最常见的莲藕最好的搭配在一起煲汤的材料，这几种材料本身的营养成分就很好，和莲藕搭配在一起，能个在发挥自身功效的情况下更加体现出莲藕的营养价值，并且这几种食材比较常见 。美食自己可以动手加工下 。绝对好喝 。
