同样是红茶,金骏眉为何售价那么贵??
金骏眉茶属于郑山黑茶小品种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村 。它比其他红茶品种的诞生要晚 。2005年,开发了金俊美茶 。但是价格比其他红茶贵得多 。
首先是原产地 。金骏眉茶树位于世界红茶的发源地,世界文化和自然遗产,武夷山国家重点自然保护区,其原材料是从原始生态高山茶树茶芽中采摘的保护区 。桐木村,桐木村的“世界名茶” , 是“世界红茶”的发源地 。这意味着金骏眉茶自诞生以来就比其他茶更加高贵 。
接着进行加工,采摘金骏眉茶需要新鲜的茶芽来采摘芽中最嫩的部分 。每500克金骏眉茶需要数千茶 。全年均可采摘 。一些茶商仅拥有春季茶大亨,也许是因为他们经历了冬天的剩余时间,春季茶变得越来越嫩 。收割完成后,在房间中摇晃“渐进式”原理,最后砸碎 。最重要的是,这些处理步骤不是由机器完成的 , 而是由制茶员工完成的 。人造茶赋予了茶以灵魂,每个茶大师生产的茶都有其独特的特征 。
最后是其营养价值 。金骏眉茶是茶中极为稀有的宝藏 。外形小巧紧凑,伴有金丝绒茶,金汤,香甜可口 。金骏眉茶富含各种营养素其中 , 咖啡因和茶碱具有利尿作用,水肿可多喝红茶以减轻肿胀和利尿作用 。其中,茶多酚和维生素C具有促进血液循环和消除血瘀的功能,并可以预防动脉硬化 。维生素C也是抗衰老的美容成分之一 。其中,茶多酚和柠檬酸可以作用于细菌,可以凝结细菌蛋白质,并杀死细菌 。基于此功能,可用于治疗肠道疾病 。
金骏眉茶的好处,高贵的诞生和复杂的手工工艺使其变得昂贵 。
金骏眉属于正山小种红茶的分支,是一款创新型红茶 。
原料采摘于世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区内方圆565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国家级自然保护区的核心地带,桐木村以“茶”闻名于世,它是“世界红茶的发源地” 。
外形
金骏眉外型细小而紧秀 。颜色为金、黄、黑相间 。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重 , 匀整 。
金骏眉具有开汤汤色金黄、清澈、“金圈”明显 , 水中带甜 , 甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质 。
色度、亮度、清浊度是评判茶的品质好坏的三大因素 。品质好的茶叶茶黄素含量高 , 汤色清澈透明有光泽 。品质差的茶,茶黄素含量低,汤色浑浊,有大量悬浮物,透明度差 。
金骏眉品质好,茶黄素较一般红茶高,故汤色金黄华贵,清澈透亮,有光泽,金圈宽厚明显,呈金黄色 。
得赖于其得天独厚的生长环境,金骏眉所有原料皆为多酚类物质和儿茶素含量相对高的品种 。因而,内含物丰富 , 茶汤浓稠度高,清和醇厚,带有甜味 , 回甘明显且持久,无论热品冷饮皆绵顺滑口 。贮放1-2年后,香气更纯正 , 滋味更醇滑、更甘甜 。
相传,2003年有两位来自北京茶客来到桐木村,看到当地环境十分优越,却只有正山小种,这种三四叶采摘的茶叶,却不见以芽头为原料制作的高端茶叶,于是建议当地知名的制茶师梁骏德师傅制作一款以芽头为原料制作的高端茶叶 。
无奈这芽头难采,而且如此“奢侈”的做法前所未有,茶农不愿意采摘 , 只能一拖再拖 。直到2005年6月份 , 才用夏茶制作了当时的第一泡以芽头为原料的红茶 。
两位北京茶客一品,一致觉得口感香气皆是上佳,鉴于此茶 , 外形秀气似眉毛,遂取一“眉”字 , 又因此茶是由梁骏德师傅,故取一“骏”字,名为骏眉 。又因此茶是以芽头为原料制作 , 十分珍贵,于是联想到古人以金银铜,划分等级,体现尊贵,遂取名金骏眉 。
金骏眉价格高的原因主要有:
1、采摘标准
由熟练的采茶女工手工采摘原生态小种野茶的茶芽的芽尖部分,每500克金骏眉需6-8万颗芽尖,而每天一名女工只能采芽尖约数千粒 。
2、制作工艺
由工艺纯熟的师傅全程手工制作,才有了如今大名鼎鼎的金骏眉 。实属可遇不可求之茶中珍品 。
3、市场炒作
500克的金骏眉需要消耗几万颗芽头,而桐木关的产量有限,在一些茶商的炒作之下,一时金骏眉一夜爆红,一时间供不应求,价格自然也就水涨船高 。
###其它资料参考###金骏眉,号称红茶中的贵族,不少茶人都拜倒在它的脚下 。但是我发现身边好多朋友对金骏眉的价格却一知半解,所以今天咱们主要来说一下这个问题 。
据我不完全的调查 , 市场中的金骏眉价格少则几百一斤 , 多则几万一斤,为什么价格差距如此悬殊呢?咱们先来分析一下这个茶的成本,大致呢分为以下三点 。
一、人工成本
一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成,而金骏眉的原料选用的都是芽尖 , 而且是单芽做的,500克成品金骏眉需要采摘六万左右的芽尖炒制而成 。在这个人工费用比机器费用还要高的时代,这就意味着制茶的成本变得高了,所以好的金骏眉在价格上要比普通红茶高的多 。
二、制作成本
咱们都知道“金骏眉是出于正山小种 , 而高于正山小种”,这就意味着它的制作工艺比小种还要复杂 。工序多、制作难、工期长,又是全手工制作,价钱自然也会涨涨涨,不容商量 。
三、传播成本
普通金骏眉的传播成本包括:交通运输费、店铺的租金和人工费用等,而品牌金骏眉的传播成本除了以上几点还要包括广告宣传费 。
以上这三项成本直接决定了金骏眉的真实价格,但是这些因素是硬性条件,价格也不是咱们能够控制的 。咱们最希望的是用合理的价钱买到合理的茶叶,不被黑心商家忽悠,下面就来看看怎么才能买到最实惠的金骏眉 。
一、外形
正宗的金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少 。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄 , 绒毛多 , 或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的 。
二、冲泡
正宗的金骏眉高海拔,生长周期慢的特点使得其耐高温,并且耐冲泡 , 可以连续冲泡12泡以上,并且品质稳定 , 汤色香气一直持续 。仿制的金骏眉则颜色变化很大,并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度 。
三、观汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色,并且晶莹剔透,清澈度高 。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑,接近于普通正山小种的颜色,并且不稳定,汤色变化差异很大 。
四、闻茶香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远 。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香 , 部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存 , 多为添加非茶叶类物质 。
所以大家在店铺买茶的时候,一定要试泡一下,多尝尝不会有坏处,如果在网上买,就要看看已购买的评价,货比三家 , 择优购买 。
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###其它资料参考###金骏眉和正山小种同样是属于红茶的一种,但是这两种又有什么区别呢?这两种茶叶从历史制作时间上就有很大的差异 。金骏眉红茶可以说是在正山小种上研制出来 。
金骏眉与正山小种区别一:茶叶原料 。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是金骏眉采摘的茶树上刚开芽芽头 。而正山小种采摘的一芽一叶或者一芽二叶的新鲜叶子为原料 。
金骏眉与正山小种区别二:工艺制作 。在制作的过程中两种红茶又有所不同 。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上不同 。金骏眉的在制作上更加的创新精进 。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法 。
金骏眉与正山小种区别三:成品味道 。一般来讲金骏眉红茶的是复合香型,滋味甜醇爽滑 。正山小种红茶则是有松烟香、桂圆味道 。
金骏眉属于正山小种分支,正山小种为叶茶 , 金骏眉为芽茶 , 正山的意思是在武夷山星村桐木关范围内 , 超出这个范围叫外山 。
所以,正山金骏眉至少在5000以上,2-3万都不成问题 , 超出这个范围但在武夷山其他山场大概在1-3千吧,几十块的我就不说了 。
选取时看茶干 , 简单几种方式,茶干有黑黄两色,两色过渡自然不突兀,茶干饱满略厚实,就算不错 。茶干全部金黄芽毫茂盛说明山不高不要买,黑色居多表面油亮,加糖了不要买 。
正山小种和金骏眉在味道上的区别还是有点大的,金骏眉的味道会比正山小种的淡一些 。喜欢清淡口味的朋友们就可以选择金骏眉茶了,金骏眉是经过无烟或者轻烟处理的制作过程 。正山小种的味道比金骏眉重一些会有点烟松味道,相对来说口味重一些 。
金骏眉中的“金”,就预示着其价格不菲的事实 。金骏眉是极为名贵的红茶 , 因其原产地的茶山面积有限 , 因而茶叶的产量较少 。物以稀为贵,金骏眉的价格自然较高 。
一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成,而金骏眉的原料选用的都是芽尖 , 而且是单芽做的 , 刚长出来就要采,采晚了,就只能制成次一等的银骏眉了,而一个“熟练”女工,一天只能采摘芽尖约2000颗,而1斤成品金骏眉约需六七万颗芽尖制成,也就是大约需要30多个熟练女工采摘一天 。金骏眉的成品茶收购价格每斤达到600多元,五六斤的茶青才能做出1斤成品精茶 , 而按茶农每斤茶青卖50元计算,6斤茶青就要300元,采摘1斤成品茶的手工费也要三四百元,这就构成了制成一斤成品茶的茶农收购价 。
由于金骏眉的制作工艺更加精进,需要很多道工序,制作难,工期复杂,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品 。手工制茶要求很高,几十年的老师傅做出的茶和新师傅肯定韵味不同,而且如果制作的过程中有做坏的,那成本就更高了 。
###其它资料参考###金骏眉更贵一些 。白毫银针和金骏眉两者都有非常贵的,但是也有非常便宜的,因为价格幅度比较大,因为这两款茶叶在加工制作的时候都会有品质好的以及品质差的 , 价位区间幅度比较大茶叶都会有制作的从最高端的白毫银针看 , 与最高端的金骏眉相比较的话 , 金骏眉更贵一些 。金骏眉原料由于受地域的限制,只采摘于武夷山国家级自然保护区方圆565平方公里内的优质原生态茶叶产区中,精中选精,并且只采春一季 。
###其它资料参考###金骏眉属于高档的茶叶,好的金骏眉是非常名贵的 。
金骏眉茶是一种红茶,属于茶中珍品 , 有好坏之分 。金骏眉的质量好坏分为三个档次,不同档次的金骏眉茶在茶芽含量、条形、色泽、香气、滋味等方面都有所不同 , 区分时可以通过看茶叶颜色、看茶汤颜色、闻茶叶气味、看茶叶芽头、看冲泡次数等方法来判断出金骏眉茶的好坏 。
金骏眉属于正山小种红茶的分支 , 是一款创新型红茶,没有品种区分 , 是以头春高山茶树茶芽为原料制成的,不过金骏眉也有好坏之分:
1、高档金骏眉茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实 , 色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽;冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈 。
2、普通金骏眉红茶芽含量少 , 色泽乌黑稍有光泽,稍有金色毫毛 , 香气稍有甜香 , 滋味甜和稍淡,汤色红尚亮,金圈欠黄亮 。
3、低档金骏眉茶芽少,以成熟摊开叶片为主 , 条形松而轻,色泽稍枯,缺少光泽,无金毫,香气带粗气,滋味平淡 。
###其它资料参考###您好,普洱茶和金骏眉茶都是著名的中国茶叶,它们的价格有所不同 。普洱茶是一种经典的湿炒茶,具有淡淡的果香,清香悠长,口感醇厚 , 回甘悠长,茶汤清澈,淡雅清香 , 是一种比较实惠的茶叶 。金骏眉茶是一种绿茶 , 具有清新的清香,淡雅的花香 , 清爽的口感 , 悠长的回甘,清澈的茶汤,是一种比较昂贵的茶叶 。总的来说,金骏眉茶的价格比普洱茶贵,但是它们的口感都很不错,可以根据自己的喜好来选择 。
###其它资料参考###金骏眉 。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的 。经过十多年的选育,在余姚相关部门和浙江大学的支持下 , 先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究,和黄金芽茶叶相比较金骏眉茶比较贵重,因为该茶叶全程都由制茶师傅手工制作,每500g该茶叶需要数万颗的茶叶鲜芽尖 。而黄金芽的制作程序就相对简单,没有金骏眉复杂经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤即可完成 。
###其它资料参考###碧螺春更贵一些 。
市面上的金骏眉有黄芽头,黑芽头,黄黑芽头 。首先要知道一件事 。好的金骏眉是黄黑,不是金 , 所以黄芽头金骏眉基本不是好茶 , 价格在300以下,而黄黑的性价比高 。500以上会更好,而正宗的武夷山桐木关金骏眉价格会更高 。而碧螺春600-1500元/斤起,明后炒青150-500元/斤起,碧螺红茶200-1200元/斤起 。
买茶的时候一定要注意,金骏眉作为一种高品质的茶叶,通常价格不菲 。如果不确定茶叶是否正品,建议不要买 。价格低于1000元的正宗金骏眉茶,一般都是假的 。其实金骏眉已经成了同义词 。买金骏眉的时候,选正宗的桐木关金骏眉肯定贵 。如果是从自己的经济能力买的话,山或者其他好材料做的金骏眉也是不错的选择 。
###其它资料参考###小种红茶金骏眉的价格比古树红茶的价格贵
【金骏眉为什么贵】小种红茶贵 , 一是因为它在制作工艺上也是很很复杂的,少有一点时间上和萎凋的控制上不合适这个茶就坏掉的 , 市面上的这些所谓的正山小种只不过是含有真正的正山的4分之2 , 这两年抄的火一点,所以大多数是拼凑起来的(比如说我买一斤正山小种红茶 , 再去非正山的地方买一斤,这样拼凑起来,从味道上不是专业做茶的人根本品茶不出的,再就是外型上也是分辨不出的),要是真正的正山小种,一般人是买不起买不到的 。二是炒作占了很大一部分的 。