用电饭煲海带炖老鸭大概炖多久？
用电饭煲海带炖老鸭需要大概22分钟左右为宜 。
【海带炖鸭汤】
食品用料：老鸭500g、鲜海带150g、葱、姜、料酒、花椒 。
制法：
1.老鸭斩成小块、海带切成方块、葱姜切好 。
2.烧开水，进行焯水 。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分 。
3.锅中烧油，放入姜片，煸香 。
4.放入老鸭肉翻炒 。
5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽 。
6.颜色上好以后 ， 转入高压锅 ， 放入适量的水 。炖至15分钟 。
7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟 。
8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美 。
1、鸭肉用电饭煲煮要一个小时能熟 。用普通的锅煮鸭，需要花一两个小时才能煮熟鸭肉；使用高压锅煮鸭，则只需要50分钟即可煮熟 。
2、制作鸭肉的方法有很多 ， 鸭肉可以与莲藕搭配、也可以与菠萝搭配 。煮鸭肉时可以在冷水中加入少量醋，将老鸭肉浸泡2小时后再煮，这样炖制的老鸭肉十分软嫩 。
###其它资料参考###用电饭锅制作三杯鸭，方便又省事，大热天不用一直守在锅前时刻关注火候，完全不用担心会糊锅或口感干硬，只要您做好以下步骤 ， 香味浓郁，口感软糯且入味的三杯鸭做法详解请往下阅读：小贴士也很重要，请认真看完哈 。
主料
水鸭（光鸭）半只 冰糖40克
黄老酒半碗 酱油半碗
生姜1块 陈皮（鸭子焯水用）20克
红葱头4个 蒜瓣3个
辅料
【用电饭煲炖鸭汤要多久】盐（鸭子焯水用）5克 花生油小半碗
电饭锅三杯鸭的做法步骤
1. 备好食材
2. 陈皮洗净表面的灰尘，红葱头去外衣去须，蒜瓣留整颗剥皮，生姜去皮洗净切厚片
3. 搓洗干净鸭子表面的细毛，取出脊骨里面的淤血 ， 就是淤黑色这块东西，有腥味就是它在作怪，切记要去除洗净，然后沥干水
4. 为了方便入锅，鸭肉对半斩开，鸭脖子上的皮太油腻，也不要
5. 烧开一锅水，将鸭块放入锅中，倒入陈皮
6. 调入5克盐、不用遮盖、大火煮15分钟左右
7. 只捞起鸭块
8. 电饭锅内倒入花生油，再放入鸭块
9. 倒入姜片、蒜头、红葱头
10. 倒进冰糖
11. 加上黄老酒（没有黄老酒用低度米酒也行）
12. 倒进酱油
13. 电饭锅通电 ， 选择其它烹调模式
14. 时间为45分钟（
15. 中途翻一下面，保证色泽均匀 ， 鸭子入味更透
16. 烹调程序结束，取出鸭块，锅内剩余的汤汁浇在上面即可，切块或直接粗暴啃起随意
###其它资料参考###煲鸭汤要煲大约1.5小时最为合适 。
材料：
老鸭2500克、枸杞3克、冬瓜100克、萝卜5克、海带3克、盐5克、胡椒粉3克、黄酒2克、葱白5克、姜片2.5克、味精1克
做法：
1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用 。
2、锅置旺火上 ， 下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒 。
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成 。
注意事项：
不要放油，因为鸭肉的油脂较多 。
营养价值：
性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效 。
###其它资料参考###鸭肉是众多肉制品中的一种，肉质鲜美 ， 含有丰富的蛋白质和钙铁等营养物质 ， 对于身体健康有很大益处 。同时，鸭子肉是性凉的，能够帮助去热解毒，生津止渴，排尿利尿等 。而大家做的做多的也是清炖老鸭，清炖老鸭配料不多，制作起来也简单，并且不油腻，利于一些高血压患者 。今天就来看看清炖老鸭汤怎么做 。
做法一
鸭子先用水煮一遍，去掉血水和浮漂，然后放在水里和墨鱼一起煮，任何作料不要放，用电饭煲的话1-2个小时就可以了 ， 如果嫌不够烂的话 ， 可以继续煮 。煮好后加盐和味精就OK了 。喜欢吃桂圆的话可以加点桂圆一起煮 。
看你喜欢新鲜墨鱼还是干货墨鱼了，新鲜墨鱼直接和鸭子煮，干货墨鱼要好好洗洗 ， 然后泡几个小时再煮 。
做法二
1、将老鸭洗净 ， 切成块，用沸水焯下 ， 去血水 。
2、山药去皮切成片 。
3、沙锅烧水放入姜片、红枣，待水开后放入老鸭 ， 再开后放入料酒 ， 然后依次放入枸杞白糖 。
4、汤不要煲的太久 ， 大概有一个半小时就可以了，等汤煲到一个小时左右的时候放入山药，待汤快好时再放盐，即可 。
清炖老鸭汤怎么做，其实方法特别简单，准备好上面也说到过的新鲜肉鸭，处理干净，还有一些必要的调料，比如生姜，大蒜等祛除老鸭的腥味 。同时 ， 如果大家想让清汤更加营养 ， 也可以加入一些比如类似红枣，枸杞等这些营养食材，这样清炖老鸭味道也会更好哟 。
###其它资料参考###要注意一下时间，你一定是一直开着“煮饭”的按钮才会煮干水的，很危险的行为 。。。
先等电饭锅把汤煲开，这是第一开，注意不要让汤瀑出来，也不要开得太久，太久汤就是混的，不是清汤，成色不好看 。按保温的按钮 ， 大概20分钟后再煮一开 ， 再次保温，然后再煮一开，保温时间长一点 。可以下午做 ， 一直煲到先生下班回来 ， 开饭的时候就可以把香喷喷又有营养的心意汤端上桌了哦～～～不过一般的话煮两开就可以了，像老鸭汤之类的食材就要煮三开，还有个人的口感问题 ， 这个要您自己把握 。。。比如用筷子戳戳看（食材的软嫩度） 。。。
不过，现在有种专门煲汤的电器，煮一开放进去就可以 。不用像用电饭锅那么麻烦 。。。电饭锅的话就要多上点心了 。。。
祝生活美满幸福哦 。。。呵呵 。。。
###其它资料参考###可以啊 。可能你的汤太多了 。
一般电饭锅的煮粥功能是2个小时自动保温了 。你可以两个小时后再按一次，4个小时鸭应该酥烂了 。
你4L的电饭锅可以用这个方法
；
也可以用煮饭功能煮半个小时（因为用它是水开了一直滚的），再按煮粥功能，完成后，看看鸭酥烂了没有（一般应该ok了） ， 如果不行就再按煮饭功能煮半个小时 。用这个方法只需要2个半到3个小时 。
一般电饭锅煮粥 ， 煲汤，应该煮半锅一下 ， 比较适宜 。因为它是煮2个小时的一个程序 。
鸭汤营养不会流失 。
###其它资料参考###老鸭汤怎么做材料
老鸭四分之一只，凤眼果二十粒 ， 葱一段 ， 姜一块，黄芪十克，盐适量，料酒一匙，枸杞适量
做法
1.鸭块入开水锅加一匙料酒，氽烫变色捞出，冲洗掉浮沫；
2.凤眼果用水冲洗一下，葱切段，姜块略拍一下；
3.取煲汤锅，放入氽烫过的鸭块、凤眼果、葱姜、黄芪，加适量水，大火烧开转小火煮约40－60分钟，关火，调入适量盐，撇去上面的浮油，放入枸杞，即可 。
###其它资料参考###老鸭汤用一般的锅约要2小时，用压力煲只需40分钟 。
做法如下：
1、石斛8粒，薏米适量，冲洗干净；
2、放入煲中，加水先煲约20分钟；
3、老鸭一只，斩大块，焯水去血沫；
4、铁棍山药一根去皮洗净，取莲子适量；
5、老鸭和铁棍山药放入步骤2的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲；
6、一个小时后放入莲子，再煲40分钟，加少量盐调味，关火即可 。
