猪排骨炖多久能熟 。？
【猪排大约要多久做好】30分钟 。
材料：
猪肋排500g，水100ml，八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g ， 生抽3g，老抽3g、盐3g 。
1．锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄 。
2．将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨 ， 加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g 。
3．放入老抽3g、盐3g 。
4．中火炖煮30分钟，盖上盖子 。
5．出锅完成
1、炸猪排一般炸的时间，最好是不要低于十分钟 。将油温烧热到大约160度，然后将猪排放入，炸熟 。火力维持在中火大约10分钟钟即可炸好 。
2、炸猪排，是一种在世界各地都有的油炸猪肉菜品 。源自于奥地利的维也纳，在中国上海和日本都独立发展成特色食品 。
3、奥地利的维也纳猪排比人脸还大 ， 是咖啡厅的必备美食 ， 做法上是把猪肉打平至70cm以上 ， 用香槟酒浸泡几小时，再裹蛋液、配上面包糠，下锅油炸而成；上海炸猪排是很有特色的传统特色小吃，裹上中国厚重的面粉，不用面包糠，调味需要用辣酱油提鲜；日式炸猪排属于日本料理中的洋食，先裹面粉、再配上面包糠，不用把肉打平反而注重肉的厚度 。
4、世界各国的炸猪排的做法历史悠久 ， 在制作过程中也能感受到这些特色美食的魅力 。适宜于气血不足 ， 阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食 。
###其它资料参考###1、炸猪排一般炸15分钟就可以 。
2、猪排骨是一种味道非常鲜美、营养很丰富的肉品 。含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白 ， 可以增加骨骼的强度 ， 有利于小儿的骨骼发育，也可以降低老年人骨质疏松的概率 。
3、适量的吃一些排骨，可以起到补铁、补血的作用，可以改善人体的免疫力 。而从中医的角度来讲 ， 排骨性平、味甘 ， 具有一定的滋阴壮阳的功效，对于一些性欲比较弱的人群有改善作用 。
###其它资料参考###需要25分钟的时间 。
腌好的肉放在烤网上烤10分钟后取出，翻面后刷蜂蜜水继续烘烤15分钟 。
水盘里放热水 ， 可以减少烤箱预热时间 。
中途翻面后 ， 刷一层蜂蜜水 ， 兼有提味儿、保湿的作用 。根据自家蜂蜜浓稠度，酌情加一点点水调匀就可以 。
扩展资源：
使用烤箱时的注意事项：
1、烤箱预热
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间 。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命 。
2、烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时 ， 除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦 。
3、食物过焦
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况 。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱 。以制作中西点心为例 ， 因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化 ， 必须适时将点心换边掉头或者降温 ， 以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生 。
4、避免烫伤
正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时 ， 最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤 。
5、测温测试
新入手的烤箱，上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层 。
烤箱的做工很好，用材也不错 。
设定最高温度空烧20分钟后，用探针式电子温度计测得温度最高的顶壳114°C，玻璃门板110°C 。符合欧盟A13标准，也符合了厂家自己给出的数据 。114°C是个什么概念呢？就是手放上去会烫得你迅速缩回来，但不会造成伤害，如果要停留一秒的话 ， 需要皮比较厚 。
参考资料来源：百度百科-烤猪排
###其它资料参考###1、烤猪排的做法烤箱多少分钟 。
2、烤箱烤猪排要几分钟 。
3、烤箱烤猪排烤多长时间 。
4、烤猪排的做法 烤箱温度 。
1.烤猪排的做法：一、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐，少量生抽，按摩一下肉，以便可以更入味，腌制6个小时以上（最多24小时），这样才好烤熟 。
2.猪排放入烤箱，200度，烤20分钟即可 。
3.期间烤10分钟翻一次方向 。
4.时间到，从烤箱里把猪排拿出来，观察是否熟透 。
5.如果没有，加烤10分钟 。
6.如果已经熟透，按骨头方向顺切、切块、装盘 。
7.再拧一些黑胡椒在表面更好 。
8.注意：尽量选嫩一些的猪肋排，烤制会更容易成功！首选个头相对小一些、肉厚一些的肋排 。
###其它资料参考###猪排有大有?。?基本上炸到两面金黄就行 。基本上就是10分钟 。
香炸猪排
原料：猪大排、生粉、鸡蛋、盐、面包糠、黑胡椒粉、鸡精
做法：
1、首先将大排多清洗几遍 。洗干净，沥干 。随后用刀背均匀敲打猪排 ， 以便让口感变得更加细嫩 。
2、随后将盐、鸡精、黑胡椒搅拌在一起，涂抹在猪排两侧 ， 进行腌制 ， 差不多需要10分钟 。
3、这时再将鸡蛋打散 。面包糠、生粉放入盘中，备用 。
4、先将猪排涂抹生粉，随后裹上鸡蛋，再用面包糠涂抹 。
5、这时就可以热油，等油温到达六成熟的时候，将猪排放入，一直等两面金黄就可以吃了 。
香炸猪排的功效
香炸猪排可以改善贫血、强身健体等等的作用 。猪肉中的蛋白质含量很高，而且它所含的蛋白质，更加接近我们身体所需 ， 更容易被身体所吸收 。猪肉中所含的丰富血红蛋白 ， 可以补充身体所需的铁元素，从而改善身体贫血的症状 。若是经常食用一些 ， 则可强身健体 。油炸可以提高人的食欲感 。这道食谱，可以补充人体的所需能量 。
###其它资料参考###问题一：煮排骨要多久才能熟？如果是要做排骨的菜肴的话，一个是用炒锅先做初步的调味，然后就需要慢慢焖熟，建议炒之前最好是先用热水过一下排骨，那样容易熟一点 ， 而且杀菌，用炒锅的这种方法煮差不多需要30分钟 ， 这样的是比较慢的方法，但是可以煮的花样比较多，不过就是麻烦一点，需要人在旁边看着炒锅；如果是想做个简单的一般烧排骨的话 ， 建议你用压力锅来煮 ， 先用炒锅初步入味，然后再放进压力锅中，把需要的肉类调味料放进锅内加入适当的水就可以等着它自己煮了 ， 用压力锅煮的时间在15分钟就可以了 ， 很快，而且肉质也比较烂容易咀嚼，压力锅这个是比较省事的方法；还有一种就是你要是煲排骨汤的话使用砂锅或者炖盅，用小火慢慢炖，等到把原本的自来水煮成白白的颜色就可以了，那时候骨头的精华差不多已经煮出来了，那时候的汤是最美味的，这个过程就很长了需要3个小时以上，希望对你有所帮助?。∠Ｍ赡?
问题二：排骨煮多久就熟透了用高压锅大概是8分钟，用砂锅是25分钟左右 。具体还要看大火小火
问题三：做排骨煮多久可以熟能?。兴?分钟就有3-4分熟了，在加植物油炒3-4分钟，然后再闷下就可以了 ， 加水煮下是为了更快炒熟，更好入味
问题四：排骨煮多长时间能熟，炖排骨需要多长时间压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时！在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了！放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去 ， 大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右！出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！
问题五：炖排骨 ， 大约得多长时间炖熟？营养专家这样提醒过，要炖到排骨的骨头可以嚼动为止 。我们吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头 ， 因为骨头里的钙很难融入水中 。所以希望汤营养美味就要久一些 。如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约半小时到50分钟就可以吃了
问题六：玉米炖排骨要炖多久才会熟？味道会比较好？有高压锅最好 ， 速度快，省时省力10钟解决 。你用的这个估计少不了半个小时，记得放一点姜片 。盐，味精鸡精就好了其他的用不着 ， 水一次加够，别等熟了后又加水进去那样鲜味就大大减少，味道也变了 。
问题七：小火炖排骨多长时间熟？！着急你好，用小火炖排骨所需要的时间一般在半小时到1小时，视具体情况不用而定，你如果要一个准确的时间，那么一般在40分钟以上比较好，另外，为什么不能尝呢？做出来不就是吃的么？
问题八：排骨炖多长时间能熟炖排骨窍门 ●炖排骨放点醋，可以使其易熟 。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收 ， 营养价值更高 。白萝卜炖排骨 白萝卜有赛人参之美称 ， 可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效 。炖排骨 原料： 猪排1000克 ， 白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量 。制作： 1．猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味 。2．锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成 。注：关火后再放盐 。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味 。特点： 有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝 。
###其它资料参考###1、煎猪排的时间与你切出的猪排、烹饪的火候大小是紧密相关的 。切猪排的时候尽量不要太厚，而且要用刀背将猪排拍松拍?。庋迤鹄淳腿菀资?。煎的时候一般都用中火，经常翻，大概每面煎七八分钟就可以了 。
2、煎猪排不但营养价值高，而且做法简单 。所以在日常的烹饪里面，妈妈很喜欢为家人准备这道菜 。由于采用的是里脊肉 ， 肉质鲜嫩，所以也很适合老人和小孩咀嚼 。
###其它资料参考###2cm厚猪排炸10分钟左右 。特色小吃的魅力在于它的历史悠久，做法也悠久，传统的料理总会被人们发现，再加以宣传，就形成一种特色风味，炸猪排是上海的特色，一般的猪排只要十分钟左右就可以出锅，如果是比较大块的猪排，我建议多炸1到2分钟，这样炸出来的猪排才会口感外脆里嫩 。
炸猪排操作步骤
制作炸猪排我一般选用猪里脊肉，里脊肉清洗干净，切大片，用松肉锤将肉敲松，体积变大变扁即可 。没有松肉锤也可以使用刀背，将敲松的大排放入碗中，碗中添加适量的料酒、食盐、黑胡椒粉、生姜片、葱段用手抓匀腌制半小时左右 。
碗中打入两个鸡蛋，打散 。将腌制好的猪排放入碗中裹上一层蛋液，要将腌制时的生姜片和葱段去掉 。裹好蛋液后裹一层淀粉，再裹一层蛋液 ， 最后再裹上一层面包糠 。锅中倒油 ， 油温六成热时转中火放入猪排炸至定型后捞出 。
待油温升高后再将猪排放入锅中复炸 ， 炸至猪排熟透，颜色金黄后捞出控油，炸猪排就做好了，吃的时候记得配上辣酱油吃 。
###其它资料参考###煎猪排的时间与你切出的猪排厚度，烹饪的火候大小，是紧密相关的 。切猪排的时候尽量不要太厚，而且要用刀背将猪排拍松拍薄怎样煎起来就容易熟 。煎的时候一般用中火，经常翻，大概每面煎七八分钟就可以了 。到了猪排里面滋滋的冒油，或者成为金黄色的时候就算熟了 。把猪排切开里面没有血水了 。那也就熟了 。
