番茄肉片炒蛋怎么做才好吃？？
原材料：中等大小番茄三个，鸡蛋两个，切的极细的葱白一点点，盐，油，两口炒锅，白糖、辣椒油和白醋备用
做法：
1、鸡蛋从冰箱取出放至常温 ， 因为是最后才要用 ， 所以直接进行下一步
2、番茄放入沸水中烫至皮起皱，捞出去皮 ， 整个放入容器中，用手或者勺子将番茄搅烂，具体搅到什么程度就看你喜不喜欢吃番茄肉了，记得把番茄蒂去掉
3，炒锅放少量油 ， 大火烧到油温六七成热放入葱丝，划拉几下，倒入番茄，快速翻炒几下，待香味扩散开迅速转小火，放入盐，搅拌均匀 ， 可以让番茄汁水迅速出来，在接下来的半个小时里才不会糊锅
【番茄鸡蛋肉怎么做好吃吗】4、煮番茄的时候可以把鸡蛋打散了，搅拌至蛋清蛋黄融合在一起，蛋液微起沫，等番茄煮二十分钟左右就开始加工鸡蛋，喜欢鸡蛋老一点可以早点加工，这样鸡蛋能吸收更多番茄的滋味 ， 而鸡蛋晚一些加工滋味不足，但口感更好
5、另一口炒锅开火，热锅凉油，油要略多，不然鸡蛋根本不会蓬松，也就不能吸收番茄汁 。油温要高，冒青烟比较好 ， 倒入鸡蛋，用筷子迅速划拉，让滚烫的油与蛋液全部融合，这样鸡蛋会特别蓬松，切记切记!将鸡蛋分成自己喜欢的大小块 ， 进行下一步
6、将鸡蛋迅速倒入番茄中，这个时候番茄已经成酱了，高温的鸡蛋遇到低温的番茄酱，能吸收番茄浓郁的滋味，那味道简直了
7、煮至半小时就可以出锅了 。如果原料品质好就不再需要任何调料，品质差的原料出国前要滴几滴辣椒油，会让酸甜味更浓郁 ， 白糖和白醋要尝一下口味再决定加不加
可以一起吃
鸡蛋西红柿肉丁面怎么做
首先先准备好西红柿，鸡蛋以及猪肉，首先先把猪肉清洗干净 ， 然后用热水焯一下，把它切成小块也可以切成肉丝都是可以的 。将西红柿清洗干净以后，把它切成小块状，准备好小块儿以后，再准备鸡蛋把锅中放入食用油，放好以后再放入鸡蛋 ， 放入小碗中，再放入少量的食用盐，切记不要放的太多，因为在后面的时候还会放食用盐，放好以后进行搅拌，搅拌一定要碎一点，锅中放入食用油以后把鸡蛋快速的倒入，然后手快速的进行在锅里搅拌，让它的鸡蛋比较碎，这样的营养价值是非常高的 。将锅中再加入西红柿和肉丁进行搅拌，再加入少量的水炒成卤，一定要多放入一些水，因为如果爱喝汤的人来说，可以把这个调味菜放的多一点，然后将锅中放入水再煮一些面面，可以选择买 ， 也可以选择自己制作，选好以后把面下锅，等熟了以后捞出来可以过一下凉水，这样吃是更加好吃的，放入到碗中以后再倒入一些焦菜就可以吃了，搅拌好以后营养价值非常高 。
鸡蛋西红柿肉丁面的营养价值
鸡蛋的营养价值非常高，最重要的是蛋白质蛋白质对于身体的营养价值非常高，蛋白质可以很好的帮助骨骼和牙齿的一个生长，它对于骨骼可以很好的得到一个发育 ， 这样的话对于长个子或者是说其他的一些营养都是非常好的 。还要注意的是一定要多吃一些这样的营养物质，这样的话对于身体来说是更加补充的 ， 而且对于一些骨质疏松，牙齿脱落等这些问题也是骨钙质的一些确实，所以尽量选择多吃一些蛋白质的营养 。西红柿的维生素比较高 ， 特别是对于一些维生素补充的营养非常的高，而且维生素的营养对于身体来说是非常好的，而且对于身体来说也是非常好的，维生素对于身体来说是比较高的，可以补充各种各样的元素，像肉也是可以很好的补充到蛋白质，所以这个时候一定要多吃一些 。
肉丁怎么切
肉尽量可以选择焯水，这样的话熟的比较容易，先将肉进行冲洗，冲洗干净以后切成片状可以顺着纹理切，切好以后如果弦长还可以横着切一刀，然后将锅中倒入水放入肉进行焯 ， 还可以进行少量的调味，但是不要过多，因为一会儿做打卤的时候会非常的好吃 。等肉丁焯水以后就是可以再搭配其他的西红柿鸡蛋，营养价值是非常高的 ， 把它们放在一起进行煮，再放入少量的水，然后搅拌好以后就可以加入少量的调味品就可以吃了，最后搭配面就可以一起吃了 。
肉丁可以怎么吃
肉丁可以选择炒菜吃 ， 还可以选择煲汤的时候，放入几个肉丁也是非常好吃的，而且营养价值也是比较高的 。炒菜可以选择和一些青菜菠菜，油麦菜都是可以一起炒的，像菠菜可以先把菠菜清洗干净 ， 将锅中放入肉，最后再放入少量的肉丁翻炒，营养价值非常高，而且对于晚上吃的话，还可以排除一些身体的毒素 ， 因为可以对于身体来说是非常好的，而且让身体的营养价值得到一个更好，维生素和微量元素的提升对于身体来说是非常好的，还可以选择煲汤的话，可以在准备好的汤里再加入少量的肉丁 ， 这样的口感既好，而且营养价值也是比较高的，对身体来说也是非常好的 。
###其它资料参考###步骤
1.西红柿洗干净切块
2.把鸡蛋煎好
3.放入西红柿加盐翻炒
4.把西红柿压碎
5.加入鸡蛋拌匀
6.加水煮
7.瘦肉切好，用油、豉油和淀粉拌匀腌十分钟
8.水开后放入瘦肉
9.把瘦肉煮熟即可
10.装起上桌
###其它资料参考###食材
主料
番茄
250克
猪肉
150克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
豆粉
适量
葱
2棵
蒜
适量
步骤
1.材料按图准备
2.葱切小段备用
3.鸡蛋打开放在碗内备用
4.猪肉切碎用豆粉和盐拌匀备用
5.热锅，下油
6.把鸡蛋打在锅里炒片刻上碗备用
7.热锅，下蒜蓉，下番茄炒上片刻
8.下猪肉
9.下鸡蛋炒片刻
10.下葱，炒上3秒钟即可上碟
小贴士
最后一步不用煮很久！
