椰奶冻怎么吃，椰奶冻能保存多久？
每年到了夏季的时候椰奶冻就成为了大家非常喜欢的一种甜品，不但是能够起到消暑作用，同时对提升个人食欲也是非常有帮助的，加上现在的人都喜欢自己动手，那么下面就针对椰奶冻怎么吃，椰奶冻能保存多久？进行全面的介绍 。
椰奶冻做好之后其实只需要沾上一点椰蓉，就可以直接食用了，吃起来还是很方便的，但因为椰奶冻的保存时间一般都是1-2天，在当天食用口感才是最好的，而且必须要放在温度为0-4摄氏度的冰箱当中保存 ， 这样才能够保证口感 。
椰奶冻制作步骤：
现将新鲜的椰子在顶部开口，将里面的椰子水全部的倒出来 ， 然后将在椰浆和椰子水一起来放入到锅里面，将吉利丁粉、适量白勺糖放入其中，用小火不断的熬煮至被完全融化和稀释之后，再将其溶解倒入到椰子壳里面冷冻起来，让其凝固之后直接切成一个个的小方块，在表面裹上椰蓉就可以食用了 。
刚好夏天温度比较高，大家就可以参考上述的制作、使用以及保存方式，给家人做一个美味的椰奶冻，能够起到非常不错的消暑、提升食欲效果 。
椰奶冻不少人应该都吃过，尤其是南方地区的人 。椰奶冻一般建议都是尽快食用 。那么，椰奶冻保质期多久？可以放冰箱保存吗？
椰奶冻可以放多久
椰奶冻保质期只有五天 。新鲜的椰奶在冰箱可以保存3-5天，常温的话两天就有可能要变质了；如果是买的包装椰奶，开封前参考保质期，开封后依然是3-5天 。
椰奶冻可以放冰箱吗
椰奶跟椰奶制品本来就不易保存，最好是尽快吃完 ， 因为常温容易变质，冷藏环境下椰奶制品会结块变硬，所以还是尽快食用比较好 。
椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选择 。
椰奶冻简单做法
1、把琼脂放入冰水里,浸泡15分钟,然后捞出沥干备用 。
2、把牛奶倒进容器里,加入淡奶油,椰浆,白砂糖,充分搅拌至糖融化 。
3、然后把椰浆和浸泡好的琼脂一起倒进保鲜盒里 。注意:保鲜盒要垫上保鲜膜,方便取出!
4、盖上盖子放进冰箱冷冻6个小时 。变成固态状 。
5、冷冻后取出 。
注意事项
1、煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌，避免烧糊了 。
2、没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替 。
3、喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜 。
4、可以直接用布丁碗来装，冻好以后用勺挖来吃 。
###其它资料参考###椰子冻在常温下可以保存一小时左右，如果放入0-4°C冰箱的话，可以保存两天左右 。椰子冻建议当天吃，这样才会更新鲜更香浓 。椰奶冻是一种纯天然的，易消化的、能补充能量的热带椰子甜品 。
椰子冻
椰子冻采用新鲜优质椰子制作而成，是快速补充，消暑解渴的天然食品 。椰子冻口感嫩滑，是椰子肉与果冻的完美结合 。
椰子冻的椰子壳容易产生细菌，目前网售的椰子冻多使用“真空+冷冻”的方法保鲜和运输，一般保质期很短，建议当天食用 。
椰子冻是一道以吉利丁粉、椰汁等为主料制成的美食 。其口感清甜诱人，奶香浓郁，无添加剂，老少皆宜，是健康食品之一 。
###其它资料参考###椰子冻常温保存一小时左右，放冰箱(0-4°C)的话两天保质期 。建议当天吃，会更新鲜更香浓！
椰子冻是把新鲜的椰子用刀在顶部切开，把里面的椰水都倒出来，然后把椰浆和椰水倒入锅内 ， 需要加入一些调料，可以吉利丁份和适量的糖 ， 用小火煮就行，直到完全稀释就可以 。好了以后倒入椰子里就成了所说的椰子冻，这在泰国是很常见的，冰冻了味道会更好 。
###其它资料参考###1.材料:椰奶400克、牛奶650克、芒果100克、红豆100克、白糖50克、吉利粉50克 。2.鱼胶粉用冷水洗净，用开水溶化 。3.煮好的红豆趁热放两勺左右的吉利丁粉 。4.加入适量白糖拌匀 。倒入方形饭盒中 。5.让冻层凝固30分钟后取出 。6.将牛奶、椰奶和糖煮沸 。7.加入剩余的吉利丁粉，搅拌均匀，冷却 。8.将冷却的椰奶倒入凝固的红豆层中 。9.盖好放入冷藏层第二天食用 。10.在碗底铺上一层芒果，用吉利粉填满椰奶 。11.还要放到冷藏层，第二天再吃 。12.在刀周围画个圈脱模 。13.切成小块豆腐，装盘 。
###其它资料参考###吃椰蓉奶冻的注意事项
想要吃椰蓉奶冻，那么大家也应该注意正确的事项，如果身体里面的热量比较严重 ， 或者有拉肚子问题的人最好不要吃，有支气管哮喘 ， 糖尿病 ， 胰腺炎，高血压，病毒性肝炎，脂肪肝问题的人也不要吃 ， 长时间睡眠质量不好 ， 喜欢吃油腻煎炸食物的人，或者容易出现口干舌燥 ， 脾气暴躁的人也不要吃椰蓉奶冻，对身体健康是不利的 。
椰蓉奶冻是一种非常好吃的点心，吃起来口感很好 ， 有一种滑滑的口感，制作椰蓉奶冻的方法其实也非常简单 ， 大家自己在家里面也能够做出很好吃的椰蓉奶冻来，所以并不需要到外面购买，自己做的也会更加的放心一些，需要的材料并不是很多 ， 就可以自己在家里面尝试的做一下，下面就来和苹果绿养生网看一下椰蓉奶冻的做法 。
椰蓉奶冻的做法
需要准备一些淡奶油，还需要一些纯牛奶，椰奶，一些椰蓉以及白砂糖，淡奶油如果没有的话也可以不加 ， 锅里面加入牛奶 ， 细砂糖，淡奶油，液奶，用筷子搅拌均匀，然后再把吉利丁粉放到冷藏过的牛奶里面泡软，然后隔水加热，让它彻底的溶解，把调好的牛奶液加热到八十度左右就把火关掉，再加入吉利丁粉，搅拌均匀以后放到一个比较大的容器里面，放到冰箱里面保存5到6个小时，这个时候就已经结成奶冻 ， 可以用小的刀疤四周刮一下，然后倒过来就可以很好的脱模，再切成自己喜欢的大小，撒上一些椰蓉进行摆盘，不管是大人还是孩子都是可以吃的 。
制作椰蓉奶冻可以准备一些鲜奶，适量全脂奶粉 ， 一些椰奶和细砂糖，还需要准备一些太白粉和玉米浆 ， 再准备一些奶油 ， 适量椰蓉，把鲜奶倒进一个锅里面，加入一些椰奶，一些奶粉，用小火慢慢的加热 ， 然后再搅拌均匀，加一些细砂糖，煮开以后再改成小火，再准备一个碗，把鲜奶倒进去加一些太白粉以及玉米粉调和，倒进煮开的奶锅中，一边倒还需要一边搅拌，需要持续加热搅拌到浓稠状 ， 然后奶油切成小块，放到锅里面，一直搅拌到融化，再取一个有边的平盘，涂抹上一些奶油，把浓稠的浆液倒进盘子里面抹平，稍微放凉一些就放到冰箱里面冷藏两个小时左右，然后就可以定型了，冷藏以后定型的奶块取出来，再切成块状 ， 把椰蓉倒进盘子里面，再放入奶块，稍微的滚动均匀，粘上一些椰蓉就可以吃了 ， 味道是非常不错的 。
椰蓉奶冻窍门
制作椰蓉奶冻也有一些小窍门 ， 就是比例一定要调配好 ， 使用动物性淡奶油会更加健康一些，如果使用淡奶油，那么糖应该适当的多加一些，一边放一边尝一下，不要过甜，奶油一定要最后才放，如果加热的话就会变得没有那么好 。奶油一定是要放的，不然口感就不会那么绵密，如果不喜欢甜腻的感觉，就可以多加一些奶，少加一些奶油，把鱼胶粉和液体的比例调配好才能够凝结，不仅可以加一些椰蓉，还可以加一些果汁，果酱或者酸奶，道理都是一样的 。
椰蓉冻不加淀粉可以吗
制作椰蓉冻最好还是要添加淀粉的，这样才能让口感变得更好，等到牛奶烧热以后就把淀粉水放进去勾芡，然后装进碗里面，添加一些其他的配料，口感可以变得更好 。
椰蓉可以放冰箱吗
椰蓉当然可以放到冰箱里面保存，如果是自己调的椰蓉，可以放到冰箱的冷藏室里面保存，大概可以保存三天左右的时间，保存的时间太长就容易出现变味情况，即便味道没有变，也会有很多细菌滋生 。
椰蓉也可以放在干燥以及通风阴凉的地方保存，如果你是购买的现成椰蓉，上面肯定会有保质期，也有保存的方法，一定要在保质期以内使用完 。
购买的椰蓉开封以后没有使用完，一定要用夹子夹紧，放到冰箱冷藏室保存，越早使用越好，也可以按照说明书上面的保存方法保存，一般的保质期是12个月 。可以把椰蓉一次性全部都烘培光，这样就不怕过期了，椰蓉即便是保存在冰箱里面，也应该尽早吃完，这样才能避免味道不好的情况出现 。
椰蓉奶冻会化吗
椰蓉奶冻如果没有保存好的话，是会出现化的情况，所以一次性不要做得太多 ， 做完以后也应该放到冰箱里面保存，吃不完的用保鲜膜包好以后放到冰箱中，最好能够在一天之内吃完，所以一次性不要做得太多 。
宝宝可以吃椰蓉奶冻吗
宝宝可以吃椰蓉奶冻，如果想要给孩子吃椰蓉奶冻的话，原材料一定要选择最好的，而且一次性也不能吃得太多，椰蓉奶冻最好能够在孩子两岁的时候再吃 ， 过早吃的话，可能会影响到消化吸收功能 ， 对孩子的身体健康会造成不利的影响，所以正确的使用方法是非常重要的 。
###其它资料参考###问题一：装椰奶冻的壳里面的肉可以吃吗?能吃的吧，反正我是吃过了啥问题没有~不过真心不怎么好吃
【椰奶冻要多久才可以吃】问题二：椰奶冻怎么做主料
椰浆
60g
牛奶
135g
淡奶油
95g
辅料
白糖
35g
吉利丁片
2片(10g)
椰蓉
适量
步骤
1.吉利丁两片放入冰水里 ， 浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用 。
2.牛奶放入盆中，加入淡奶油和椰浆拌匀 。
3.加入白糖
4.搅匀，隔水加热至50度，糖融化 。
5.取出加入吉利丁片拌匀 。
6.凉后倒入铺有保鲜膜的盒中 。
7.放入冰箱冷藏几个小时疑固后取出 。
8.切成小块粘上椰蓉即可食用 。
问题三：做椰奶冻把牛奶烧开了注意：1）动物性淡奶油要看清楚是Double Cream再买，不要买成Cream Alternative或者Butter Milk ， 也不要买成那种挤出来的，那种是咖啡用奶油 。
2）吉利丁片状的比粉状的更容易操作 。
把配料表里所有材料准备好，并把10g吉利丁片剪成小块，泡在冷水里使它变软～冷水用饮用水哈～
往椰浆里倒入牛奶和淡奶油，把它们搅拌均匀～温馨提示：椰浆买回来的时候，上面会呈现非常厚厚的奶油一样的状态 ， 而罐头底下会是椰子水的状态，把椰浆从罐头里倒出来之前记得先用筷子搅拌一下(或者在没开罐头之前先把罐头摇一摇) ，把上下层的物质搅拌成均匀的浓稠的液体，这样可以方便牛奶、奶油、椰浆的融合 。
找一个煮牛奶的锅 ， 锅热了之后转中火，然后倒入刚才搅拌好的混合液体，轻轻搅拌，把没有完全融合的椰浆在这个时候再搅拌均匀 。
等到锅里的液体温热了之后，把糖倒进锅里，搅拌，使它融化 。等糖全部融化了，把火开到中高，或者大火，待锅里的椰奶浆表面起小泡泡的时候就可以关火了，然后放入沥干水分的吉利丁片，搅拌 ， 用余热使吉利丁片融化 。一定要搅拌到吉利丁片全部融化 ， 不然口感就不好了 。
把搅拌好的椰奶浆放凉，这个时候可以找一个方的饭盒 ， 或者圆的饭盒也可以 。把保鲜膜铺在盒里，这样可以方便脱模 。
等到锅里的椰奶浆凉到温热的程度，就可以把它倒到盒子里了 。盒里的椰奶浆完全冷却了，就可以放进冰箱了 。放在冰箱里一个晚上最好，最少需要5-6个小时，使得椰奶浆凝固，成为豆腐一样的口感 。
等椰奶浆完全凝固了之后，把它从盒里拿出来，然后在案板上铺保鲜膜 ， 把椰奶冻倒扣在案板上，用刀切成小块 。
在碗里倒入椰丝，把切成小块的椰奶冻在椰丝里滚几圈 ， 使每个面都沾上椰丝就可以了，没有椰丝的话 ， 直接吃也可以 。
10
如果很喜欢吃椰丝 ， 可以在铺好保鲜膜以后，在盒子里先铺一层椰丝，再把椰奶浆倒入就好了 。
11
好吃的椰奶冻完成啦~撒花~
满意望采纳?。。。?
问题四：超级简单的椰奶冻怎么做食材用料：
椰浆200克
淡奶油250克
椰蓉50克
糖霜40克
吉利丁粉20g
牛奶250克相克食物
菜谱做法：
1.准备好所有材料过称
2.牛奶倒入盆中然后将吉利丁粉倒入牛奶中搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用 。
3.椰浆、淡奶油 ， 糖霜倒入小锅中边加热边搅拌均匀
4.取出之前放入冰箱的牛奶加入锅中搅拌均匀煮至稍沸腾
5.然后将煮好的椰糊过筛放至稍凉
6.容器铺上保鲜膜（放便后面脱膜），然后将之前过筛好的椰糊倒入 ， 稍震几下
7.放入冰箱冷藏至过夜后取出切块
8.白 *** 嫩的椰奶块
9.椰蓉倒入盆中，把椰奶块放入粘上椰蓉就可以吃啦
问题五：椰汁牛奶冻的做法 ， 椰汁牛奶冻怎么做好吃，椰汁1、将材料1干拌后，加入鲜奶煮至90℃即可离火，分成2等份备用 。
2、取1等份加入即溶咖啡拌匀，再加入2个已过筛蛋黄拌匀，最后再加入100公克鲜奶油拌匀 ， 过筛后即可倒入布丁杯模型中，即为咖啡牛奶布丁 。
3、另1等份鲜奶果冻液加入抹茶粉拌匀，按照做法(2)的步骤分别加入蛋黄及鲜奶油拌匀，过筛后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝结后即为抹茶牛奶布丁 。
问题六：椰奶奶冻的做法，椰奶奶冻怎么做好吃，椰奶奶冻椰奶冻的做法
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
3.入锅，隔水加热至糖化 。混合椰奶液的温度约为50度左右
4.放入泡好的吉利丁片 ， 搅拌至溶化关火
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固
7.取出切小块 ， 表面醮一层椰蓉即可
问题七：今天买的椰奶冻，吃起来有点酸酸的，是坏了吗，不能吃了？？？椰奶本身就有酸酸的味道 。没坏 。不放心就看一下生产日期 。
