胡萝卜怎么做小朋友才爱吃呢？？
很多人都知道胡罗卜营养好，但许多孩子却不喜欢吃胡罗卜，所以做妈妈的就觉得苦恼 。
昨天又收到一位宝妈的私信，这位宝妈说自己的孩子已经满2岁了，但孩子比较挑食，长得比较瘦小，免疫力差导致容易感冒 ， 所以这位妈妈着急又焦虑 。
营养专家建议她给孩子的饮食注意荤素搭配，特别建议她给孩子多吃胡萝卜 。妈妈也买来胡萝卜做给孩子吃，但孩子就是不肯吃，于是私信留言问胡萝卜怎么做孩子才肯吃 。
其实这位妈妈的苦恼 ， 也是很多妈妈的共同苦恼 。今天 ， 我们就针对“胡萝卜怎样做，孩子才肯吃”这个问题进行探讨和给出方法吧 。
一、胡萝卜的营养价值胡萝卜的营养非常丰富 ， 它富含胡萝卜素、挥发油、糖类、脂肪、花青素、维生素A、维生素B1、维生素B2钙、铁等营养成分 。所含的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能够促进眼内感光色素的生成，缓解眼睛疲劳与眼睛干涩，起到预防夜盲症的作用；维生素还可以促进孩子骨骼的正常生长发育，有助于孩子的视力发育 。
此外，胡萝卜还含有丰富的植物纤维，可以很好地促进宝宝胃肠道的蠕动，起到润肠通便，预防小儿便秘的作用 。
平常给孩子的饮食中添加一些胡萝卜，在给孩子补充营养的同时 ， 重要的是可以增强孩子的抵抗力，让孩子抵抗疾?。?预防感冒的发生 。但是胡萝卜单独给宝宝吃的话，因为胡萝卜的味道不是每个人都能够喜欢的，很多孩子都不愿意吃 。所以要让孩子爱上吃胡萝卜的话，宝妈们就要在食材搭配和烹调方法上花心思了 。
接下去就介绍几种宝宝爱吃又营养的胡萝卜辅食的做法吧：一、胡萝卜鸡蛋饼：首先把胡萝卜洗干净切成丁 ， 把它们放在辅食机里打碎倒在碗里 ， 打一个鸡蛋与之搅拌均匀，再加入适量的面粉和少许水，充分搅拌均匀后，就可以把它们放入烧热的油锅中煎成饼就可以啦 。
这道美食营养丰富味道好，我自己也爱吃 。所以宝妈可以多做点，不但宝宝爱吃，全家人都可以吃哦 。
二、胡萝卜肉丸：把胡萝卜和肉分别搅成泥状，加少许生粉、盐巴，做成丸，可以蒸来给孩子吃，也可炸着吃，都非常美味的 。
三、胡萝卜炒鸡蛋：首先把胡萝卜切丝、鸡蛋2个打碎搅拌，加油、盐、姜、葱炒熟即可 。这道菜做法简单，好看又好吃 。
不过，如果孩子比较小的话，也可以不加姜和蒜 ， 还有就是一岁以内的宝宝辅食不加盐 。
四、胡萝卜煮面条：首先把胡萝卜洗净切丝 ， 西红柿开水烫过，去皮后压成泥状 ， 瘦肉切碎待用 。再把热锅里倒上油，将瘦肉粒倒在锅里翻炒到颜色变了，香味出来，再把胡萝卜丝倒进锅里，加少量盐巴调味，炒熟起锅 。
接下去把锅里加水 ， 倒入西红柿泥，烧开后再下宝宝专用的细面条，煮熟起锅 。再把炒熟的胡萝卜肉泥放在面条里，一起给宝宝吃就可以啦 。
如果宝宝在六个月以上，这时候妈妈要适当的给孩子吃一些辅食，为断奶做准备，另外对于锻炼孩子牙齿咀嚼能力都能发挥很好的作用，在吃辅食的时候 ， 胡萝卜是比较常见的一种辅食，胡萝卜的营养价值高，含维生素a，在提高宝宝免疫力，促进宝宝眼睛健康方面都能发挥很好的功效 。
一、胡萝卜鱼泥米粉
胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用 。青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富 ， 尤其是铁和镁的含量较高 。
材料
河鱼或海鱼，胡萝卜
做法
1、选择河鱼或是海鱼 ， 蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥 ， 放少量的油清炒 ， 加适量的料酒调味 。
2、将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉、粥、烂面条中即可 。
二、宝宝美食：猪骨胡萝卜泥
材料
胡萝卜1小段，猪骨适量
做法
1、猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去
2、待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可 。
三、宝宝美食：胡萝卜泥青菜肉末菜粥
材料
胡萝卜，青菜，蒸熟肉末 ， 粥，适量高汤，熬熟植物油
做法
【胡萝卜烧什么宝宝爱吃】1、将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥
2、锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤) ， 再加入胡萝卜泥、青菜泥 ， 小火炖开后
3、加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成 。
四、蛋黄胡萝卜泥
材料
胡萝卜1/2个，鸡蛋1枚，盐少许
做法
1、胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮软 ， 捣成泥状 。
2、鸡蛋煮熟，剥去蛋壳及蛋白，取蛋黄放入碗中 ， 加1汤匙凉开水捣成泥状 。
3、将胡萝卜泥与蛋黄泥混合，加入少许盐调味即可 。
蛋黄是宝宝蛋白质及维生素B族的主要摄取来源之一，加上胡萝卜泥富含维生素A及β胡萝卜素 ， 是宝宝最佳的营养副食品 。
###其它资料参考###胡萝卜中的胡萝卜素经过人体吸收后，转化为人体所需的维生素A，能够促进宝宝的皮肤、骨骼以及视力的成长发育 。下面由我为大家介绍宝宝胡萝卜食谱做法推荐，希望能帮到你 。
【胡萝卜鸡蛋羹】
适合6个月以上的宝宝，只需15分钟就可以了哦 。
做法
1.准备胡萝卜半根、鸡蛋一个、开水适量
2.把红萝卜用擦丝器擦成泥后放入开水
3.全蛋打发，把鸡蛋萝卜混合一起搅拌均匀
4.把蛋羹盖上盖子开水上锅蒸上15分钟就可以了 。
【胡萝卜鸭血虾皮面】
适合10个月宝宝 ， 补铁补钙辅食
材料：胡萝卜一小段，虾皮一些 ， 鸭血我是在火锅肉店里买的小盒的，芝麻油，面条
做法
1、把胡萝卜切成?。?尽量小一些
2、放入烧开的水里煮，多煮一会 ， 尝一颗软烂了就好
3、然后宝宝面掰成断带到里面一起煮
4、鸭血取出一块，用水冲干净，放到小碗里用小刀或者勺子捣碎，尽量小点
5、面条煮烂后放入鸭血同煮，稍微煮一会
【胡萝卜彩蔬蛋】
适合1岁以上的宝宝
蒸鸡蛋是鸡蛋做法中最简单，也是最有营养的 。鸡蛋蒸着吃不仅营养不会流失 ， 还保留了鸡蛋的原汁原味 。胡萝卜彩蔬蛋 ， 加重了宝宝的好奇心 。我宝宝看见这碟子的胡萝卜彩蔬蛋，指着要吃 。
材料：胡萝卜，玉米，西兰花，鸡蛋
做法
1、胡萝卜 ， 玉米切成粒粒，用水煮会 。西兰花先煮会 ， 再切粒粒 。用碟子装起 。
2、主角来了，鸡蛋比较大的一端(一端是尖的，另一端是圆的，比较大些)用筷子轻轻打个洞，用小刀把碎壳挑开
3、用筷子把胡萝卜粒，玉米粒 ， 西兰花粒放到鸡蛋里，然后用筷子轻轻捅到里面，注意蛋黄不要破坏了 。鸡蛋下面放个碗接着蛋清 。(你越往鸡蛋里放食材 ， 蛋清会流出来的)
4、塞多少食材下去视自己而定，把放好蔬菜粒的鸡蛋用保鲜膜包好，最好包严实些 。不让蛋液流出 。
5、然后放锅里蒸，大火蒸 ， 水开后转小火蒸15到20分钟 。蒸好了拿出来，看看，是不是营养都在鸡蛋里面啊?
【半分钟搞定胡萝卜花苞饭】
适合24个月以上宝贝
材料：胡萝卜 ， 肉，面粉3勺 ， 鸡蛋一个
做法：
1、胡萝卜，猪肉切丝，大概牙签那么粗细 ， 再切一点葱丝 。
2、热锅一点点油，依次下猪肉，葱丝，胡萝卜，翻炒，点一点水，闷上，让胡萝卜软一些，放一点盐调味 。
3、普通面粉2勺半我加了半勺玉米面，也可以直接3勺面粉 。
4、加水打成糊，打进鸡蛋
5、搅散 ， 一点点盐，锅中一点点油，摊成蛋饼
6、把蔬菜放入
7、叠成正方形并翻过来，对角划开，然后错开放
【胡萝卜虾米煎蛋】
适合一岁以上的宝宝
来个宝宝大人都爱的胡萝卜虾米煎蛋，好吃又补钙，麻麻觉得萌萌哒～～
配料：蛋，胡萝卜，虾米，小鱼肠
做法：
1、胡萝卜擦丝 ， 小点的宝宝可以用研磨器磨成泥虾米洗净切碎所有切好的原料放一起
2、拌匀就可下锅煎
3、出锅咯，配上两块酥酥脆脆的炸馒头，味道还不赖啊!
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###其它资料参考###孩子不喜欢吃胡萝卜，胡萝卜做成什么菜才能让孩子喜欢吃？
1.清蒸胡萝卜丝，将两根胡萝卜去皮，切成均匀的细丝，放入锅中，加入少许植物油，用筷子搅拌均匀，锁住胡萝卜内部的水分，将适量的面粉倒入胡萝卜锅中，用手抓匀，尽量使每根胡萝卜丝都粘上面粉 。手感干爽不粘手为宜 。把锅里的水烧开，放在炉排上 。首先 ， 烧开水 。烧开后铺蒸笼布 ， 放入胡萝卜丝，盖上锅盖，中火蒸五分钟 。到了开盖的时候，把胡萝卜拿出来倒进盆里，用筷子摇一摇，撒上一点盐，放在盘子里备用 。将盐1克、味精0.5克、香油5克、红油5克、酱油10克加入盆中 ， 用筷子搅拌均匀 ， 将汁液浇在胡萝卜丝上 。吃起来很好吃，嫩滑香甜，营养丰富 ， 味道鲜美 。
2.胡萝卜水晶片，胡萝卜洗净去皮，切成薄片 。越薄越容易蒸 。锅烧开后 ， 在SAIC蒸20分钟，倒入空碗中，捣成精致的萝卜泥 。喜欢甜味的可以放点白糖 。分批加入少量干淀粉，品种尽量选择土豆淀粉 ， 这样更美味 。边加边搅拌，直到没有干粉，出现大面的外观 。在这个过程中，你不需要加一滴水 ， 把它揉成光滑的面团 。面团摸起来软硬适中 。太软蒸起来就流 ， 太硬就不好吃了 。用手抓一小块面条，放在手心里 ， 搓成圆形，压成纽扣的形状 。锅里煮好后，大火蒸10分钟 。时间到了，打开锅盖 。晶莹剔透 ， 美不胜收 。挤一挤就是Q弹 。轻轻咬一口 ， 甜甜的，有嚼劲 。试试胡萝卜来做这个 。孩子们也变得喜欢它们 。它们可以作为饭前的小甜点 。可以消除三两次 ， 也可以补充多种维生素 。
3.鱼香肉丝，瘦肉适量 ， 青椒一个，胡萝卜半根，木耳适量，葱、姜、蒜少许 。准备食材:油适量，鱼香肉丝调料包适量 ， 料酒一勺，酱油一勺，生粉一勺，盐一勺 。瘦肉洗净，在碗中切丝，胡萝卜去皮 ， 切丝，青椒切丝，泡木耳，洗净，切丝，装盘备用 。一包鱼香肉丝调料 。这是现成的酱，吃起来像饭店一样正宗 。没有的话可以买 。可以把糖、酱油、盐、醋勾到碗里，加入少量的水和豆粉，做成调味汁 。在肉丝中加入一勺料酒、一勺酱油、一勺生粉和一勺盐，拌匀，腌制10分钟 。热锅放凉油，将腌制好的肉丝放入锅中翻炒，将肉丝翻炒至变色，然后出锅装盘待用 。锅中多加一点油，姜蒜葱一起放入锅中，炒出香味 。加入胡萝卜丝和青椒丝，入锅翻炒至碎 。加入木耳丝翻炒均匀 。倒入鱼香肉丝调料包 ， 翻炒均匀 。搅拌出酱香 。加入事先炒好的肉丝，回锅翻炒均匀 。将所有材料翻炒，上色，调味 ， 就可以了 。
