自制泡椒凤爪能放几天？
自制泡椒凤爪最好不要放太长时间；
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类 。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称 。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱 。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效 。
脆香鲜辣，开胃解腻，提神醒脑，营养丰富 。
凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称 。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒 均可 ， 以山椒凤爪风味最佳），用精选肉鸡爪泡制而成，发源于重庆的民间独特美食，后逐渐流行于四川和重庆地区，重庆本土企业包装凤爪产业化，握有发明专利，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎 。
营养价
红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特 ， 就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状 。
同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤 。富含的维C ， 可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇 。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病 。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒 。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫 。
1、如果是包装好的泡椒凤爪,国家规定的保质期不得超过6个月,但是这些厂家生产的泡椒凤爪都会添加防腐剂,因此可以维持较长的保质期 。
2、但是自己做的泡椒凤爪是不会放防腐剂的,因此放几天就会坏的,如果是放在冰箱保存,可以放一周左右,如果是直接保存,大概2、3天之内就要吃完,否则会变质 。
3、自制的泡椒凤爪最好尽快吃完,如果要存放的话,一定要放在冰箱冷藏室,在低温的环境中才能避免快速变质,而且还能减少与细菌的接触,但是自制泡椒凤爪还是要快些吃完,尽量不要存放 。
###其它资料参考###DIY出来的鸡爪不建议放太久，一般来说 ， 自己做的泡鸡爪在常温的时候应尽快食用 ， 冬天的话可以于常温放置1天左右，夏天就应当天吃完，吃不完隔夜后也不要吃了 。
如果放入冰箱的话，没有添加防腐剂的自制泡鸡爪一般可以保存3-5天 ， 不过几天之后的鸡爪的口感已经不再像新鲜的鸡爪那么好吃，所以妈网百科还是建议大家最好在放入冰箱保存后的2天内食用完毕 。
###其它资料参考###泡椒凤爪密封放冰箱冷藏可以保存20天左右，冬天常温可以保存5-6天左右，可以多加入一些盐延长保质期，泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类 。
【自己做泡爪能放多久】凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称 。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒均可，以山椒凤爪风味最佳） ， 用精选肉鸡爪泡制而成 。在家bai制作好了泡椒凤爪，最好尽快吃完 。
###其它资料参考###5至20天 。泡椒保存的时间跟存放的方式有关 。泡椒放在常温保存，可以存放5天至6天的时间，泡椒放在冰箱冷藏保存，可以存放20天左右 。泡椒是常见的调味料，俗称鱼辣子，制作的主要食材包括辣椒、蒜 。泡椒可以用于制作泡椒娃娃菜、泡椒冷豆腐、泡椒墨鱼仔、泡椒鸭掌等美食 。
###其它资料参考###做好以后基本在两个小时后就可以吃了，但是可能问题没有完全入味，所以做好后放到做好以后基本在两个小时后就可以吃了，但是可能问题没有完全入味，所以做好后放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了，冷藏冰箱第二天吃就最佳了 。
泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类 。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称 。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱 。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效 。
挑选鸡爪的方法
选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手 。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购 。
鸡爪的储存方法
鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质 。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来 ， 放入冰箱冷冻室内冷冻保存 ， 食用时取出后自然化冻即可 。
