四川双椒鱼的鱼汤在冰箱里可以放几天？
一般可以放1至2天左右 。
单纯冷藏可以放两天，如果想保存比较长的时间，可以每隔两天重新煮沸一次，冷却以后再放进冷藏室 。
汤经过高温加热后，里面的物质成分发生变性 ， 由于其表面与空气接触面积较大，容易滋养细菌，即使放在冰箱中保存，只能抑制细菌的繁殖速度，所以保存的时间较短 ， 建议最好第二天食用完 。
可以覆盖保鲜膜放入冰箱 。即便这样也不要超过2天 。
因为鲫鱼汤是不能隔夜吃的 。
鲫鱼汤不能隔夜吃的原因
隔夜的话会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾 。鱼、和海鲜都是不可以隔夜的呢，虽然第二天吃鲫鱼汤道也还是不错，但是鱼肉的物质已经发生了变化 ， 吃了身体不好 。
###其它资料参考###1、做好的熟鱼在冰箱中最多冷藏2天 。烹制好的鱼冷藏时间一般都很短，2-3天左右就会出现一些味道 ， 3天之后就开始出现腐败现象 。
2、冰箱的冷藏区温度在3-10度之间 ， 温度相对冷冻区要高，虽然根据食物的不同，冷藏时间也不一样，但是烹制好的鱼冷藏时间还是很短的 。冷藏3天以上，表面不会出现问题，但内部肉质已经开始变质，建议不要在食用并丢弃，否则食物进入人体后容易导致胃肠道症状 。
###其它资料参考###煮熟的鱼很多时候都一次吃不完，有时候也难免会有隔夜的现象，那么放在常温之下能放多久，隔夜之后又是否能吃呢？
煮熟的鱼可以隔夜吃吗
这个不能一概而论 。油炸、清蒸、红烧等方法烹饪的熟海鲜 ， 当天吃不完保存在冰箱里，第二天拿出来热一下再吃是没有问题的 。如果是水煮、火锅等方法烹饪的熟海鲜，就不建议隔夜再吃，不是因为有毒，而是因为嘌呤太高，不健康 。
煮熟的鱼在常温下能放多久
烹饪过的食物不能放久，即使放在冰箱里也不要超过太长时间 。煎过的鱼要用保鲜膜密封以后放冰箱保存，最多也就一周，一周过了真的很难下咽 。其实食物最好不要过三天，放进冰箱只是暂时的，久了都不好 。希望我的回答能帮到你 。
煮熟的鱼，放冰箱能放多久？
煮好的鱼放在冰箱里面隔几天就不能再吃了 。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，隔夜后会产生蛋白质降解物，损伤肝、肾功能，如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹调 。
鱼杀好后能放多长时间
鱼的最佳食用时间是宰杀后2—6小时，即鱼肉僵硬阶段的后期、自溶阶段的前期 。
这时的鱼肉既鲜嫩味美，又有利于人体消化吸收 。在这之前，最好把刚杀好的鱼放在冰箱冷藏室里储藏 。我们平时在超市里购买的海鱼大部分都是冷冻的，这样的鱼并非不新鲜 ， 由于它们在捕捞上来后，已经经过低温冷藏，延长了鱼的僵硬期，因此仍能保持味道的鲜美 。鱼在宰杀后，虽然呼吸停止了，但体内还在进行一系列生物化学变化和物理变化，通常分为僵硬、自溶和腐败变质3个阶段 。鱼刚死时处于僵硬阶段，它的颚骨和腮盖紧闭 ， 但体内的能量代谢仍在进行，体温甚至会增加几度 。在这一阶段，鱼肉中会有少量的乳酸和磷酸生成，因此 ， 肉呈弱酸性 ， 可以抑制腐败微生物的繁殖与生长 。但此时鱼肉的肉质发硬 ， 不利于人体消化吸收 。其肌肉组织中的蛋白质还没有分解产生氨基酸，而氨基酸是鲜味的主要成分 。过了几个小时以后，鱼肉就到了自溶阶段 。这一过程中，鱼肉中的多种蛋白水解酶开始发挥作用，使部分蛋白分解为肽类和多种氨基酸 。这些物质带有鲜味和甜味，是让鱼肉更加好吃的重要原因 。自溶阶段再持续下去，富有弹性的肌肉就开始变软，肉的口感也欠佳，微生物开始繁殖，鱼肉进入了腐败变质阶段 ， 这样的鱼肉不能食用 。
###其它资料参考###冷冻可以，但是再次吃味道就不好了，鱼肉也不好吃了 。唯一的好处就是时间保存稍微长一点 。
但你完全可以用另外一种方法，真空保鲜，直接把碗装进真空纹路袋里，真空保鲜就行了 。
可以抽真空放进冷藏室，虽然没冷冻室时间长，不过2天一般是可以的 。
【鱼煮汤能放多久】保持新鲜，新鲜世界 。
