龙利鱼煮多久会熟？
龙利鱼在沸水下只需煮1-3分钟左右就能熟，龙利鱼洗净切片后再放进锅中沸水里煮，当鱼片卷起来就差不多熟了，然后再加入一些调味料就可以食用了 。
在我们生活中 ， 有很多人都非常钟爱吃海鱼 ， 因为海鱼的味道特别的嫩且鲜美，同时海鱼基本上刺都特别少 ， 吃起来特别方便且美味 。龙利鱼也是比较受欢迎的海鱼之一
龙利鱼，它们是一种暖温性近海大型底层鱼类 ， 常年生活栖息在我国的近海海区，它们对鱼温度、盐度的适应性较广，具有较强的适应能力，能在3.5-32℃的温度中生长，14-24℃是最适宜它们生长的水温，适盐范围为14-33% 。
龙利鱼的功效作用
【龙利鱼水煮多久会熟】1、增强体质
龙利鱼的蛋白质含量高，脂肪含量和热量都很低，肉质鲜嫩爽滑，能够满足人体所需的多种营养，其维生素含量也很高，经常食用能够促进身体代谢 ， 提高身体机能，增强身体素质 。
2、预防心血管疾病
龙利鱼肉中富含丰富的不饱和脂肪酸，每100g龙利鱼肉中含有54%的不饱和脂肪酸，能够促进人体内脂肪酸代谢和分解，还可以减少人体对胆固醇的吸收，预防肥胖，在一定程度上减少心脑血管疾病发生的概率 。
3、健脑益智，提高记忆力
龙利鱼肉中含有一些具有脑黄金制成的二十二碳六烯酸，能够促进脑部发育，提高脑细胞活性，提高记忆力 ， 使人的思维更清晰 ， 青少年食用后能够健脑益智 。
4、提高视力，预防眼部疾病
龙利鱼肉中含有一些天然抗氧化成分Omega-3脂肪酸，能够防止人体眼睛中产生自由锘，还可以减少氧化反应发生，提高视神经活性，预防视网膜病变 ， 提高视力，预防眼部疾病 。
龙利鱼的保存方法
将龙利鱼用保鲜袋装好后放在冰箱冷藏可以保存2-3天左右，放在冷冻室保存时间会更长 。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，肉质口感鲜美爽滑，没有腥味和异味，即使久煮也不会变老，鱼肉中富含丰富的蛋白质，营养价值较高，受到很多消费者喜爱 ， 市场上售卖的活鱼价格较高 。
1、龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透 ， 如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉，如果非常容易就插进去说明龙利鱼就是熟了 。
2、切忌用冷水蒸龙利鱼，因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁 。
###其它资料参考###这款鱼真的是老少皆宜 ， 尤其是生长期间的孩子可以适当的多吃一些 ， 增强免疫力，保护视力，提高记忆力，吃了更聪明学习更好了 。
By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】
用料
龙利鱼肉 500g
墨鱼 100g
豆芽 适量
黑木耳 适量
香菇 10朵
做法步骤
1、成品
2、材料：龙利鱼肉适量 辅料：魔芋 豆芽 黑木耳 香菇 魔芋和黑木耳对减肥降血糖效果都很好 ， 而豆芽更能预防女人脸上的斑点 ， 去水肿减脂都需要，这些食材搭配做的美食，好吃还养生，想吃多少都可以 。
3、龙利鱼肉超市买的，然后解冻下
4、将鱼肉切成条 ， 加入胡椒粉盐料酒少许的水淀粉不断抓拿，然后腌制10分钟左右
5、这边锅里面倒入适量的菜籽油，加入适量的辣椒酱、豆瓣酱和辣椒油小火炒香
6、然后加入葱姜和适量的干辣椒
7、以及豆芽、黑木耳和香菇一起翻炒均匀
8、加入水，生抽、少许的糖和盐盖盖煮开，转中火焖煮几分钟
9、将这些食材捞出来码在深碗中
10、看汤水再次开了，将鱼肉一个个的放入，变色后就马上和汤一起倒入之前的辅料中，最后表面撒上蒜蓉干辣椒段 ， 淋上一勺热油就可以了
11、看下，是不是很想吃？
小贴士
辣椒酱要小火炒 ， 炒出红油即可 鱼肉要最后放入，看见变白色即可，不用太久，否则营养口感
###其它资料参考###食材：红糖、蜂蜜、胡椒粉、料酒、淀粉、芝麻、葱姜蒜和龙利各鱼适量 。
1、将龙利鱼清理干净之后，放入盘中，加入1茶匙食盐 ， 加入2汤匙料酒，加入几片姜，然后用手抓匀，腌制一会备用！
2、接着电饼铛加油预热 ， 然后放入腌制好的龙利鱼，旁边放上2片柠檬片 。
3、将龙利鱼煎至两面焦黄，再挤入少许的柠檬汁 ， 装盘后撒上适量的黑胡椒粉！
龙利鱼，舌鳎科舌鳎属动物，是一种暖温性近海大型底层鱼类 。
龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类 。
###其它资料参考###龙利鱼在水开后蒸5~6分钟就可以熟，其具体蒸制方法是先用料酒、柠檬汁和姜丝擦拭龙利鱼肉腌制15分钟，之后将龙利鱼放入已经烧开水的锅内离水蒸制5~6分钟 。蒸好后取出倒掉盘内的水分并撒上葱段 ， 再淋上橄榄油和蒸鱼鼓油就可以 。
龙利鱼蒸5~6分钟
nbsp龙利鱼在水开后放入锅内大火蒸制5~6分钟就可以熟透，需要注意蒸制的时间不宜过长，否则龙利鱼的肉会被蒸烂，其食用口感会受到影响 。
蒸龙利鱼的方法
1、用料酒、柠檬汁、姜丝依次擦拭处理好的龙利鱼肉，腌制15分钟后 。往锅内加水并大火烧开，之后放入龙利鱼离水蒸制5~6分钟 。
2、龙利鱼蒸好后取出并倒掉盘子内的水分，之后将葱切小段撒在蒸好的龙利鱼身上，再把加热的橄榄油和蒸鱼鼓油均匀淋在龙鱼身上即可 。
###其它资料参考###1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块 ， 加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟 。
2、番茄顶上用刀划十字 ， 放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！去皮的番茄切成小块备用 。
3、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用 。
4、烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒 。番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒加入小半碗水 。
5、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右 。
6、半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉 ， 然后倒入锅中大火煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦 。
###其它资料参考###鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系 。
大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味 。对于不新鲜的鱼，要多煮一下，防止细菌等物质对人体的危害 。
单纯的煮熟的话几分钟就可以了煮熟，但是要做美味的话，要把各种调料加上 ， 至少要半小时以上，鱼肉才能入味 。
水煮鱼的做法
食材：鲤鱼1条 ， 黄豆芽300克 ， 鸡蛋清1个，食盐，姜1块，蒜1块，干辣椒100克 ， 料酒，淀粉 ， 麻椒，郫县豆瓣酱，胡椒粉，植物油，香菜2棵
做法
1、准备好所需食材，可在买时，让老板把鱼杀好、去鳞
窍门：做水煮鱼用鲤鱼或草鱼都可以，草鱼肉多 ， 更容易片鱼片
2、杀鱼时会有残留鱼鳞 ， 用刀刮干净表面的鱼鳞和粘液 ， 洗净鱼肚里面的血及黑膜
窍门：去除黑膜可起到很大的去腥作用，一定要清洗干净
3、去腥线：在鱼头和鱼尾处各切一刀，切到鱼骨就行，从鱼头切开处会看到一个小白点，用手轻轻抽出来，就是腥线，两侧各有一条 ， 都要取出来 ， 切去头和尾，剪掉鱼鳍
窍门：去除腥线，可再次起到去腥作用，两条都要取出来
煮鱼多久熟
4、沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，剔除腹部的大刺
5、顺着鱼肉的纹路片，鱼肉尾部方向在左，右手持刀，斜刀片鱼片，鱼片中放入一个蛋清，加1/4茶匙盐、1汤匙料酒、2汤匙淀粉抓匀后腌制20分钟
6、剃下的鱼骨切成段，鱼头剁成两半，姜、蒜切片 ， 取2汤匙郫县豆瓣酱切碎一些，100克干辣椒剪成小段
窍门：如果想吃超辣的，干辣椒要选用小的、超辣的品种
7、烧一锅开水，将300克黄豆芽放入煮熟后捞出，铺在装水煮鱼的容器底部，锅烧热，倒入200毫升植物油 ， 冷油放2汤匙麻椒小火炸约2分钟，出香味
窍门：水煮鱼打底的菜还可换为大白菜、生菜，如用生菜不用焯水 ， 直接洗净铺下面就行
8、倒入干辣椒 ， 小火慢慢翻炒约3分钟 ， 待辣椒变色 ， 尝下变脆后，盛出一半的油和麻椒、辣椒待用，将蒜片、姜片和豆瓣酱倒入锅中 ， 开大火炒出香味
窍门：炒辣椒时一定要用小火慢慢炒 ， 这样炒出来的辣椒又脆又香，还不会糊
9、倒入鱼头、鱼尾、鱼骨炒匀加热水，水量以能没过鱼为好
10、水烧开后 ， 将鱼肉一片一片放入锅中 ， 并用筷子轻轻搅散，煮到鱼片变色至熟，约1至2分钟，即可
窍门：煮时间别长了，否则鱼片不嫩 ， 也会煮烂
11、将煮好的鱼倒入铺好豆芽的碗中 ， 事先盛出的一半油和辣椒麻椒稍加热一下(不加热也可以)，倒在鱼片上，撒少许香菜装饰即可
###其它资料参考###龙利鱼蒸五到十分钟会熟 。
蒸龙利鱼的时间要根据龙利鱼的新鲜与否来确定，通常新鲜的龙利鱼蒸的时间稍短一点，而冷冻的龙利鱼则蒸的时间稍长一点 。
若采用蒸汽锅来蒸龙利鱼的话，一般需要5到6分钟，但要是冷冻过的龙利鱼则需要先解冻，然后再蒸大概十分钟左右，这样不仅能减少鱼的营养成分的流失，吃起来口感也会更好 。
蒸龙利鱼技巧：
1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味 。
2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可 ， 我用的是龙利鱼柳 ， 如果你买的好似整条鱼 ， 那么8分钟也可以了 。
3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味 ， 所以可以不用倒掉直接喝即可 。
###其它资料参考###龙利鱼是人们日常生活中常见的一种鱼类，它的鲜美和营养价值使的它一直是人们餐桌上备受青睐，龙利鱼的做法有很多，清蒸是最常见的一种，但是稍有不慎就会蒸过头，这样的鱼肉不仅口感不好，还白白浪费了食材，今天就给大家分享清蒸龙利鱼的具体做法 。
龙利鱼口感滑嫩，而且出肉率非常高，是一种高蛋白低脂肪的食用鱼类，下面带大家了解一下龙利鱼蒸几分钟会熟 。龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透，因为它的鱼肉特别的?。?所以说不需要烹饪太长的时间 。因为时间过长的话 ， 可能会导致龙利鱼的肉质变得更加的柴而没有滑嫩的感觉 。除此之外 ， 我们还可以用龙利鱼在锅中进行煎制，等我们的龙利鱼已经两面金黄之后，再放入一些胡椒粉，可以使得龙利鱼的味道更加的好 。如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉，如果非常容易就插进去说明龙利鱼就是熟了 。切忌用冷水蒸龙利鱼，因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁 。材料：龙利鱼柳2块、料酒1勺柠、檬小半个、姜1小块、葱1小把、橄榄油半汤勺、蒸鱼豉油1小勺利鱼，
做法：
1、在鱼里加入1勺料酒，挤入几滴柠檬汁 ， 加入生姜丝，均匀擦拭一遍，腌制15分钟
2、蒸锅里加水，煮开后放入鱼，蒸6分钟，把蒸出的水倒出葱切成小段后撒在鱼上
3、锅中放入少量的橄榄油加热后倒在鱼上加一点蒸鱼豉油即可 。
蒸龙利鱼技巧
1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味 。
2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼 ， 那么8分钟也可以了 。
3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味 ， 所以可以不用倒掉直接喝即可 。
###其它资料参考###主料
龙利鱼350g
辅料
胡椒粉适量 料酒适量 蒸鱼豉油适量 姜适量 葱适量
清蒸龙利鱼的做法
1主要原料 ， 鱼柳、葱姜、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油 。
2葱切段，姜切片备用 。
3鱼肉控干水分，加入姜片、料酒 。
4加入少许胡椒粉，腌渍15分钟（因为是冷冻的，怕有异味，稍稍加了些胡椒粉，鲜鱼可以省略） 。
5剩余的葱段 姜片码放在盘子底部 。
6腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上 。
7蒸锅放水，水沸后放入龙利鱼如蒸锅 。
8大火蒸6分钟关火取出 。
9倒出蒸出来的汤汁，铺上新的葱姜丝 。（葱姜丝可以切漂亮些哈，可以为你的菜品增色)
10加入蒸鱼豉油 。
11炒锅中放油烧热
12趁热浇在葱姜丝上即可 。
