豆角和土豆怎么炒好吃吗 _豆角

炒豆角和土豆怎么炒？

炒豆角和土豆应该按一下步骤操作。
第一步，起锅烧油。油热之后下葱花。然后放五香粉调味。
第二步，把洗干净的豆角放锅里煸炒变绿之后。放入土豆儿和水炖煮，这个时候放适量的盐蚝油姜粉味极鲜。
第三步大约半个小时豆角和土豆基本上熟了的时候放入姜末鸡精，再过两三分钟之后，放香菜出锅即可。

豆角炒土豆
美容瘦身
美容养颜
益智安神
消除水肿
延缓衰老
十分钟
主料
土豆1个
豆角一小把
辅料
瘦肉少许
食盐适量
花生油适量
蚝油适量
大蒜适量
小米椒3颗
酱油少许
豆角炒土豆的做法步骤
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1.土豆切片，豆角折断成手指长度。清洗干净，放入滤盆中滤掉多余的水分。
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2.肉切成小块，蒜、小米椒切粒备用。
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3.放入比平时炒菜多四五倍的油。
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4.油温八层热，倒入豆角和土豆。
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5.过油稍微炸一下，待土豆微微发黄，豆角表皮起皱，用网勺捞出备用。
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6.捞出放入碗内，已控油的土豆和豆角。
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7.锅内留少许底油，倒入瘦肉块。
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8.加入小米椒和蒜粒，和瘦肉翻炒均匀。
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9.倒入豆角和土豆，加入食盐，酱油，蚝油调味均匀即可出锅了。
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10.成品。很下饭哦！
小窍门&温馨提示
1、过油的土豆和豆角，跟瘦肉一起炒，更入味。
2、小米椒可以依据个人口味增减，因为孩子吃不了太辣的，所以就放得少。

###其它资料参考###土豆和豆角这是我们日常生活中很常见的两种食材了，并且两者也是很好的一种搭配，土豆炒豆角、土豆炖豆角都是很常见的做法。而土豆和豆角炒着吃却是要讲究一些方法的，土豆和豆角随意的炒味道并不怎么好。那么土豆和豆角怎么炒比较好吃呢？下面就来详细介绍一下。
做法一:
准备食材：豆角去筋扳小段洗净沥干
再将土豆洗净切小块
锅中倒入少量油，油热将红辣椒和葱、花椒等下锅爆香
最后将豆角和土豆下锅加料翻炒熟，出锅装盘即可食用
做法二:
材料
豆角200克，中型土豆1个，香辣酱1小勺，大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐
做法
1、豆角洗净去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的条，蒜切片，干红椒切小段。
3、锅烧热，放适量猪油（或放几片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段炝锅。
4、放入香辣酱，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗开水，焖一会儿。
5、豆角半熟时放入土豆条，放少许老抽、花椒粉、生姜粉、少许盐，翻炒至熟。
6、最后放入鸡精，大火收汁，炒匀后盛盘。
小诀窍
注意盐的用量?。。?
做法三:
步骤1
土豆切丝泡在水里去淀粉.豆角切段
步骤2
肉切丝.葱姜丝.蒜末
步骤3
葱姜丝爆香.放入猪肉丝翻炒至肉变色
步骤4
烹料酒.糖酱油调色
步骤5
放入豆角翻炒.加生抽盐调味.少加点水盖上锅盖焖至豆角熟透入味（豆角一定要熟透再加土豆丝.否则土豆丝烂了豆角还没熟透.因为豆角不容易熟与入味）
步骤6
加入土豆丝翻炒至透明.加少许盐调味
步骤7
最后加蒜末翻炒均匀.出锅
###其它资料参考###豆角是可以和土豆一起炒着吃的，它们不但没有搭配禁忌和相克的成分，而且还是一个相当不错的搭配组合，味道口感特别的好，而且营养特别的丰富，是一道特别完美的下饭菜。
首先准备材料：
豆角200克，中型土豆1个，香辣酱1小勺，大蒜4枚、干红椒两个、猪油、花椒粉、生姜粉、老抽、鸡精、盐
等！
做法
1、豆角洗净去掉筋，折成一寸左右的段；
2、土豆去皮切成小手指粗的条，蒜切片，干红椒切小段。
3、锅烧热，放适量猪油（或放几片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段炝锅。
4、放入香辣酱，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗开水，焖一会儿。
5、豆角半熟时放入土豆条，放少许老抽、花椒粉、生姜粉、少许盐，翻炒至熟。
【豆角和土豆怎么炒好吃吗】6、最后放入鸡精，大火收汁，炒匀后盛盘即可享受美食了，特别好吃下饭，自己真的可以尝试做一下，特别的简单好学。

豆角和土豆怎么炒好吃吗

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