猪肚子怎么做好吃 红烧？
红烧猪肚
〖做法〗将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液，
2.高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟 ，
3.捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用，
4.锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香 ， 倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可 。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌⑥⑦药蒸猪肚
〖材料〗熟猪肚250克 ， 斜切成条块；枸杞子、党参、淮山、制附片、干荔枝（去壳核）各10克；红枣、龙眼肉（去壳核）各20克；白胡椒（捣碎）3克；食盐1克；熟猪油10克，冰糖30克；同放大碗内，加入鸡汤500克，置锅内隔水蒸至烂熟时即可食用 。
有补脾益气，固肾缩尿作用 。适用于病后虚弱，小儿、老人遗尿，夜多小便，气血不足，肝肾不足等症 。健康人食用更能防病强身 。
注意：感冒发热、咳嗽者忌食 。
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大家好，这里是第一名厨 。关注我们，有更多的家常菜供您参考 ， 让您的厨艺更进一步，
天气转凉，秋冬时节更适合进补，今天就为大家分享一道红烧猪肚，
这道菜补中益气，营养美味，做法也比较简单，喜欢的可以收藏一下
第一名厨 红烧猪肚
首先准备猪肚一个，用水洗净后 ， 从中间剪开，再冲洗一遍，切掉多余的肥油 ， 刮去里面的油脂，切成两半 ， 放入盆中
第一名厨 红烧猪肚
盆里加入少许料酒，大葱和生姜各适量，用手抓匀，去一下猪肚的腥味，
第一名厨 红烧猪肚
再加入适量淀粉，用手揉搓几遍，这样可以去除猪肚上面的杂质，然后再用水冲洗一遍放入盆中备用
第一名厨 红烧猪肚
取一个小锅，添入适量清水，放入猪肚，再放入适量的姜片,葱段，青椒，花椒 ， 八角，小茴香，香叶桂皮，干红椒
第一名厨 红烧猪肚
然后开大火烧开，再转小火，连续煮1个小时，（用高压锅煮40分钟即可）,煮好以后，捞出放入盆中备用
第一名厨 红烧猪肚
下面再准备一下配料
大蒜几粒切成蒜片，红椒半个去瓤切成三角块，青椒半个同样切成三角块，
香菇几朵切成斜片，春笋适量切成斜片，一起放入料碗中备用
第一名厨 红烧猪肚
然后把煮好的猪肚 ， 切成斜片，放入料碗中备用
第一名厨 红烧猪肚
起锅烧水，加入少许料酒，下入香菇 ， 春笋和猪肚，开大火煮沸，两分钟后捞出控水
第一名厨 红烧猪肚
另起锅，添入少许食用油，先倒入蒜片爆香 ， 再放入备好的食材，开大火快速翻炒片刻，加入适量老抽调色 ， 加入少许蚝油翻炒几下，
第一名厨 红烧猪肚
加入生抽5克，淋入一勺清水，加入料酒5克，陈醋5克去除腥味，再放入青红椒块，翻炒几下，
第一名厨 红烧猪肚
加入十三香2克，胡椒粉3克，白糖10克 ， 食盐3克，快速翻炒几下，
第一名厨 红烧猪肚
勾入少许水淀粉 ， 最后再加入少许芝麻油，麻椒油和红油，再简单翻炒几下，就可以装盘食用
第一名厨 红烧猪肚
好了，这道营养美味的红烧猪肚就做好了 ，
第一名厨 红烧猪肚
如果你有不同的做法和见解，请在评论区留言，第一名厨谢谢大家的观看，我们下期再见
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###其它资料参考###红烧猪肚的做法
1.将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液
2.高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶 ， 上汽后压13分钟
3.捞出煮好的猪肚 ， 再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用
4.锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香 ， 倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可
###其它资料参考###家常红烧猪肚怎么做好吃？其实想做的好吃，是不需要加太多调料，猪肚先要在炒前进行焯水 。然后，这里只加了红尖椒，结合调味料混炒一下，最后加入葱段 ， 以调一下色就可以了 。
食材换一换食材
猪肚
半个
油
20g
盐
3g
酱油
5g
黄酒
15g
黄豆酱
5g
味精
1g
红尖椒
少量
姜片
3片
葱
2根
方法/步骤分步阅读
1
/16
将要用的红尖椒与姜片准备好 。
2
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将猪肚洗净焯水，并切成小段 。
3
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开小火，锅里倒入油，炒热 。
4
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等油温热了后，再放生姜片与盐，姜片煎一下 。
5
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倒入红尖椒 ， 油里煎一下 。
6
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用中火翻炒出香味 。
7
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倒入猪肚大火翻炒 。
8
/16
加入黄酒，尽量多些 。
9
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黄酒倒入后，要煮开，千万不能加水 。
10
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盖上锅盖，煮一会儿 。
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等黄酒将猪肚去腥入味后 ， 打开锅盖 ， 改中火加入酱油 。
12
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加入适量的水煮 。
13
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加入适量的黄豆酱 。
14
/16
然后，再来回翻炒一下 。
15
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关火 ， 加入味精炒匀 。
【红烧猪肚放什么烧好吃吗】16
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最后摘入葱段 ， 翻炒一下 ， 呈起即可 。
注意事项
猪肚一定要先焯水，再切成小段，翻炒时加入调料 。
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###其它资料参考###天气很冷 ， 秋季和冬季更适合滋补品 。今天 ， 我们将为每个人分享一个红色的灼热的猪肚 。
这道菜将升级为您 ， 营养丰富 ， 练习相对简单，可以收集它 。
如果它被烧毁，怎么吃？厨师分享一种实用的方法，不是油腻 ， 营养丰富
第一个厨房红猪
首先准备猪肚 ， 用水洗净，从中间切，然后冲洗它，切掉多余的肥料，刮石内部，切成两半，把它放入盆地进入盆地
加入少量葡萄酒 ， 葱和生姜，并用手良好，去猪肚的味道 。
加上适量的淀粉，用手揉搓几次，所以你可以去除猪肚上方的杂质，然后再次在盆地上冲洗 。
拿一个小锅 ， 加入适量的水，把它放入猪肚中，把适量的姜，洋葱，青椒，辣椒，八角茴香，茴香，香叶胶，干红辣椒
然后打开火煮沸，转动火，煮1小时，（用高压锅煮熟可以煮熟） ， 烹饪后，将其拆下进入盆地
让我们准备下面的成分
大蒜切成大蒜片，红辣椒半切成三角形块，青椒半同切成三角形块，
切成载玻片的蘑菇 ， 弹簧竹笋被适当地切成载玻片，将它们放入碗中 。
然后将煮沸的猪肚放入幻灯片，把它放在一个碗里备用
吸引燃烧水，加入少于葡萄酒 ， 加入蘑菇，春竹笋和猪肚，打开火煮沸，两分钟后去除水 。
另一个锅，加一点食用油，先倒入大蒜芬芳，然后把它放入制备的成分中，张开火，搅拌炒片刻 ， 加入适量的旧旧的粘性，加入彩色 ， 加入小牡蛎酱炒几次，
加5克酱油，加一勺水，加5克烹饪葡萄酒，5克醋去除气味，然后把它放在蓝红的辣椒中，搅拌炒几次，如果它被烧毁，怎么吃？厨师分享一种实用的方法 ， 不是油腻，营养丰富
加3克香味，3克胡椒 ， 10克糖，3克盐 ， 搅拌炒几次，
讲一个小水淀粉，最后加入小吸气油，胡椒油和红色油，然后简单地搅拌炒几次，你可以把它放在 。
好的，这种营养的红燃烧猪肚已经完成 。
