黄豆要煮多久才熟?？
没有用水浸泡的黄豆要煮多久才熟
如果是高压锅，开后15分钟
未浸泡过的豆子煮多久才可以熟
最少1个小时，高压锅会快一些
黄豆一般煮多久才能熟
没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时
泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟 。黄豆要泡开至少3小时
做豆浆黄豆要煮多久
豆浆富含营养，是很多家庭早餐的首选 。然而，有些家庭的自制豆浆未经过充分的煮透就食用，结果出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状 。专家提醒，豆浆一定要完全煮开后再食用 。我们在家里煮豆浆，开锅后就以为OK了 。其实 ， 豆浆要煮沸三次才能喝 。豆浆中含有有害物质，如胰蛋白酶抑制素、皁素等，不经充分煮沸就不能破坏掉，蛋白质就不能充分吸收 。
喝豆浆一定要将豆浆彻底煮开，否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。当豆浆煮至85摄氏度~90摄氏度时，皁素因受热膨胀而产生大量气泡 ， 易出现"假沸现象"，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状 。
正确的煮法是"假沸"后，转小火继续煮至滚沸5到10分钟方可食用 。
有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍 ， 这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间 。
豆浆注意事项
1、打豆浆，豆和水的最佳比例是1:20 。按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30～50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子每个人用10～20克即可，如果用20克豆子一般要用400毫升水 。
2、其他豆子，例如黑豆、绿豆、赤小豆也可以打豆浆 。黄豆、黑豆含有较多的脂肪 ， 所以加入水可以打出豆浆，但是绿豆、赤小豆含有较多的豆沙，所以打出来是豆沙，口感不一样 。建议用混合豆子打浆，这样可以减少油脂摄入量 。3、打豆浆前要将豆子用水泡 。豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻；二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出 。所以 ， 打豆浆前应该把豆子泡软再打 。
4、根据季节不同，泡豆子时间也有别 。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时 。
5、自家打豆浆最好现打现喝，如果剩了豆浆，可以用来煮米饭或者做豆浆粥 。
6、不宜在豆浆加红糖增加甜度，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收 。
【黄豆多久煮熟】
7、因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不太适合喝豆浆 。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的 ， 不要喝凉豆浆 。
8、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温溼的内环境极有利于细菌繁殖 。另外豆浆里的皁毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康 。
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泡过的黄豆煮多久才算熟
滚水中12~15分钟
黄豆煮多久能熟
高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了 。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了 。
黄豆煮多长时间可以熟
你最好在想吃之前用温水泡一下，泡涨大了再煮半小时20分钟左右就熟了 ， 着急吃的话就用高压锅20分钟也能把没泡的豆子煮熟！但水不要太多 ，量也不能太大 别把高压锅气眼堵了
黄豆煮多久才算熟
用清水浸泡过(五六个小时)的黄豆,顶多十五分钟即可煮熟.
黄豆多长时间煮熟
浸泡过 ， 用高压锅 ， 二十分钟够够的 。
黄豆煮前用水泡2-3小时，煮熟会很快，一般是水开后煮10分钟即可 。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点 。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右 。
扩展资料
饮用豆浆需记禁忌
1、忌不彻底煮开：
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。豆浆不但必须要煮开 ， 而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
2、空腹饮豆浆：
最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉 ， 营养成分不能被宝宝充分吸收 。
参考资料来源：展资料人民网-黄豆豆浆食用有六忌 可别因小失大
###其它资料参考###黄豆煮前用水泡2-3小时 ， 煮熟会很快，一般是水开后10分钟 。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的 ， 一般不容易煮烂 ， 所以耗费的时间要长一点 。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右 。
扩展资料：
黄豆功效：
1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；
2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾?。；ば脑?。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用 。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加 。
参考资料：百度百科_黄豆
###其它资料参考###黄豆水煮一般要煮20分钟才能熟，做法如下：
1.黄豆提前洗净泡软备用 。
2.葱切长段，姜切片备用 。
3.锅内放入清水，加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐 。
4.将泡好的黄豆放入锅内 。
5.电磁炉定时20分钟，开始煮黄豆 。
6.煮好的黄豆放入锅中焖一会再打开 。
###其它资料参考###黄豆煮10-15分钟才算熟 。
选择用高压锅煮黄豆，只需要做10分钟即可，但是用普通锅子煮黄豆的时候，基本是需要15~20分钟的时间的 。在煮黄豆之前 ， 建议把黄豆用清水进行浸泡一段时间，这样可以让黄豆更好的入味 。黄豆在煮好之后，可以放到冰箱的冷藏室进行储存，但还是需要尽快使用完毕 。
黄豆注意事项
黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃 。
老年人吃黄豆要适量，不可贪多 。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担 。
###其它资料参考###1、没有用水浸泡过的黄豆需要大火煮20分钟后用文火煮30分钟，再用大火煮10分钟，一共需要1小时 。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点 。
2、普通锅煮浸泡好的黄豆 ， 大火烧开了以后，中火再煮20分钟即可 。如果是使用农村做饭用的大铁锅煮浸泡好的黄豆，一般需要10分钟 。需要注意的是，黄豆要用水浸泡至少3小时 。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上高压阀，再煮8~10分钟就熟了 。高压锅煮没有泡过的黄豆 ， 煮开了以后盖上高压阀，再煮20分钟即可 。
###其它资料参考###黄豆煮多久能熟要视情况而定 。
没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟 ， 预计1小时 。泡开的黄豆只需要10分钟的大火 。黄豆要泡开至少3小时，高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开后盖上帽子，再煮8-10分钟即可 。
大豆，豆科大豆属植物，原产于中国，世界各地皆有栽培 。其植株高30-90厘米，茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛，叶通常具3小叶 ， 托叶具脉纹，被黄色柔毛，叶柄长2-20厘米 。总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花，花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色 。荚果肥大 ， 稍弯 ， 下垂，黄绿色 ， 密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形 。
大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类 。大豆起源于中国，中国学者大多认为原产地是云贵高原一带 。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来 。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的 。
###其它资料参考###没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时 。建议还是泡一下 ， 这样黄豆还是好吃点 。
泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟 。黄豆要泡开至少3小时高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了 。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了 。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 ， 因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要常一点 。
扩展资料：贮藏方法
严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12% 。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒 。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓 。
适时通风，散热散湿 。新入库的大豆籽粒间水分不均匀，加上大豆的后熟作用 ， 堆内湿热容易积聚 ， 引起发热霉烂，因此要适时通风 ， 散热散湿 。
低温密闭贮藏 。进入冬季后应加强通风降温 ， 趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏 。
###其它资料参考###1、黄豆需要煮10分钟左右才能煮熟 。黄豆是豆科大豆属的一年生草本，含有大量的营养物质 ， 并且一般为干制品，所以在食用前需要浸泡，但是浸泡的时间不宜过长，一般在15个小时以内为佳 ， 时间过长容易导致黄豆变质 。
2、黄豆原产中国 。中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地 。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物 。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质 。
###其它资料参考###1、煮黄豆需10-60分钟 。
2、煮黄豆需要多长时间，取决于黄豆是否提前进行浸泡 。用清水浸泡过三个小时甚至以上的黄豆，煮熟只需要10分钟左右的时间 。没用清水浸泡过的黄豆，水煮时先用大火煮20分钟，再用小火煮30分钟，最后用大火煮10分钟即可 。
