电饭锅煮羊肉汤多久能熟？
羊肉煮时需要先绰水再煮 ， 一般也就是50-70分钟就熟了 ， 不要用高压锅煮 。一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些 。
羊肉的做法：
1、羊肉洗净切成大小一样的块 ， 用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许，萝卜切块，葱部分切丝 ， 姜蒜切大块 。
2、腌好的羊肉放入冷水锅中，大火烧开后去除血沫，然后来出备用 。
3、另取锅，加水，将羊肉放入，水要没过羊肉，大火烧开后转制中火，并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴，中火继续炖煮 。
4、待羊肉入味并且快9成熟时捞出先前加入的调料 ， 然后拔萝卜放进去并且加入葱丝、盐、味精、鸡精、转小火炖大概15分钟 。
5、食材全部熟透，羊肉软烂即可 ， 出锅前可根据自己口味适当调点调料，最后撒上香菜即可 。
羊肉洗净焯一下水，然后炖30分钟，具体做法如下：
食材清单
羊肉：800g、白萝卜：600g 、鲜笋：适量、姜片：3片、小葱：两根、盐：适量 。
1、羊肉洗净切块备用 。
2、白萝卜切四条然后切块
3、笋随便切成和萝卜差不多大
4、锅里倒入清水煮开把羊肉扔进去 ， 捞去浮渣，把肉拿出来冲洗干净 。
5、电饭锅里添上水 ， 把羊肉倒入进去 ， 然后加入姜、葱，盖上锅煮十五分钟 。
6、十五分钟后开锅，放入萝卜、笋块继续煮十五分钟即可 。
7、完成 。
###其它资料参考###电饭煲炖羊肉汤的做法如下：
用料：羊肉（瘦的）200g、白萝卜一根（小的）、姜片适量、元肉5颗、枸杞适量、胡椒粒6颗、山药3片掰开、盐适量、料酒适量 。
1、准备好枸杞 ， 元肉，山药，姜片 。
2、萝卜洗净切块 。
3、白胡椒拍碎，之后煲开水涮一下羊肉片，倒掉血水 。
4、全部材料放锅里，加点料酒，按煮饭键 ， 放多点点的水 ， 煲久了水会比较少 。
5、最后放点盐调味就可以出锅了 。
羊肉汤的营养价值：
【电饭锅炖羊肉汤要多久】羊肉的肉质含有丰富的营养 。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。冬季食用羊肉，可收到进补和防寒的双重效果 。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等 。营养十分全面、丰富 。羊的脂肪熔点为47℃,而人的体温为37℃ 。所以吃了羊肉后脂肪也不会被身体吸收,不会发胖 。
羊肉去除膻味的方法：
1、在烹制羊肉时，可先羊肉与萝卜同煮，但要注意的是，萝卜上要扎上几个洞，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，膻味即除 。
2、在烹制羊肉之前，按照每1000克羊肉放入5克绿豆的比例放入锅中煮 ， 煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除 。
3、煮羊肉时，每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克，不仅可以除去羊肉的膻味，还能增加鲜味 。
4、将锅中的水烧开，然后加点米醋 ， 再把羊肉切块放入锅中 ， 待煮沸后 ， 捞出羊肉烹调，膻味即除 。
###其它资料参考###主料：羊肉750g
辅料：料酒适量、糖适量、盐适量、桂皮2小片、八角1个、姜适量、辣椒2个
第一步：将羊肉切成小块，锅中倒入适量清水烧开后放入羊肉焯水 。
第二步：将锅中羊肉倒出沥干水分后冲洗干净 。
第三步：将焯水洗净后的羊肉倒入电饭锅里 。
第四步：向电饭锅里加入桂皮和八角 。
第五步：向电饭锅里加放姜片和辣椒 。
第六步：向电饭锅里加放糖 。
第七步：向电饭锅里加放盐 。
第八步：向电饭锅里加放料酒 。
第九步：向电饭锅里加放适量清水 ， 插上电源后炖煮约半小时保温焖十分钟 。
第十步：出锅装盘即可食用 。
###其它资料参考###炖汤的话,应该炖2-3个小时,这时的羊肉炖得非常的烂而且羊汤也非常的白 。羊肉买回来焯水的时候里面一定要加入适量的料酒 ， 这样炖出来的羊肉汤没有膻味；在炖羊肉汤的时候里面还可以加入豆腐块 ， 这样羊肉汤会很鲜美很白 。
###其它资料参考###羊肉需要炖40分钟到3个小时左右 。如果是炖汤，建议炖1个半小时到3个小时左右 。如果是炖肉来做主菜的话，建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可 。
羊肉怎么除膻味
1、剔除漂洗去膻法，羊肉的膻味，主要来源于其脂肪组织，比如皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸 。在清洗羊肉时，我们可以先将其肥瘦肉分割开，并剔去肌肉间隙那些带脂肪的筋膜，切成块后，再用清水漂洗30分钟，这样便可以有效地减轻羊肉的膻味 。
2、米醋去膻法，将洗干净的羊肉放入锅中，加适量的清水(没过羊肉)，然后倒入少许的米醋用大火煮开后再捞出羊肉，重新更换一锅清水 ， 然后继续煮羊肉 ， 添加一些其他的调味料 ， 就可以完全去除羊肉的膻味了 。
3、绿豆去膻法，在煮羊肉时，用一块纱布将绿豆包起来，放到到汤里面和羊肉一起煮，既可以防止绿豆煮烂影响口感，又能达到去膻的目的 。
4、咖喱去膻法 ， 优质的咖喱粉本是为去异提香而生 。烧羊肉时，加入适量咖喱粉，大概一斤羊肉加15克咖喱粉，这样煮出的羊肉咖喱一点膻味也没有 。
5、核桃去膻法 ， 在炖羊汤之前，将核桃敲碎后带着壳用纱布包起来，跟羊肉同煮，大概比例是5斤肉两个核桃，去膻味效果显著 。
6、橘皮去膻法，做羊肉汤或炖羊肉的时候 ， 在锅里放入一些洗干净的橘子皮 ， 煮一段时间后捞出扔掉，再放入几个干橘皮继续煮 。
