红茶那种味道好，香味浓？？
祁门红茶，中国的big3 ， 世界三大高香红茶，但传统的祁门红茶会有点碎，不好看 ， 反而在国内影响一般，国外响当当的，现在有创新的祁门香螺和祁门毛峰，比较好看一些 。
川红，橘子香；广东英德红茶；江西宁红，当年出口很多，现在没落了；福建的政和 ， 坦洋，白琳功夫，如果不生活在福建，喝到的人少；杭州九曲红梅，名字好听；浙江越红；江苏苏红；宜昌宜红；台湾红茶，比较出名的是日月潭的；海南红茶；湖南的湘红；
还有一些新创的，信阳红，前年火过；贵州遵义红，贵州的红茶品质很好的，但是没有自己的茶，许多福建茶商去贵州做 。。。
国外的，印度大吉岭和阿萨姆，大吉岭的海拔高，挨着尼泊尔，喜马拉雅山南麓，阿萨姆挨着中国藏南，大吉岭品质好；斯里兰卡乌伐；肯尼亚；越南；印尼 。。。
1、红茶；香气较为浓郁的红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名 。红茶为全发酵工艺，茶叶在发酵过程中，茶多酚减少90%以上，香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。其中大部分的糖元素转化成了单糖，所以红茶最突显的就是蜜糖般的甜香味道，也是我们常见的“蜜香” 。此外，红茶在发酵的时候，稍微重一点，或者在工艺上做一些微调，便能做出荔枝香，龙眼香，水蜜桃香等各种果香来 。另外 ， 野生红茶也会具有浓郁的花果香 。也因为有了这种转化，使得红茶闻起来较为浓郁，香气很高 。
2、绿茶；绿茶中河南的信阳毛尖、杭州的西湖龙井、安徽的太平猴魁、安徽六安市的六安瓜片、洞庭碧螺春、江西的庐山云雾、贵州的都匀毛尖等等味道都比较浓郁 。绿茶采摘是细嫩采 ， 这种采摘标准采制的茶叶，主要用来制作高级名茶，如西湖龙井，对鲜叶嫩度要求很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，以及一芽二叶初展的新梢 。而茶芽越嫩其芳香元素就会越多 ， 因此香气较为浓郁 。其次，绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质 。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右 ， 维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点 。因此，其香气较为犀利浓郁 。
3、铁观音；铁观音含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱、儿茶素、多种氨基酸等有机化学成分含量，明显高于其他茶类 。而这些营养成分是铁观音香气的形成基?。ǔＴ谕恢谱魈跫拢?营养越充足的鲜叶香气就越浓郁 。铁观音的发酵程度虽然不是很高，但是其独特的加工工艺能够使铁观音的香气达到最高峰，在操作过程中把原来的“青味”全部转化为“兰花香”“花果香”“皇口香”等刚好不青不熟的适合人体感官的香气 。铁观音在做青过程中动和静交替进行，反复多次的运作，使鲜叶中多酚类化合物氧化，聚合和缩合，其物理性状变化和化学变化相间交替 ， 促进青臭气进一步散发和芳香物质的形成，从而使铁观音形成绿叶镶红边的叶态特征和花香、果香.最后 ， 通过高温炒青让其形成的色香味品质固定下来 ， 从而形成了铁观音独特的“观音韵”，清香雅韵的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久等特性 。优质的铁观音颜色翠绿 ， 汤水清澈，香气馥郁 ， 花香明显，口味醇正 ， 被人们誉为“七泡有余香” 。
4、综上，日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红等红茶；信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁等绿茶；以及铁观音茶叶，这些茶叶的香味浓口感好 ， 推荐买来尝一尝 。
###其它资料参考###红茶在我国六大茶类里，是一款比较特殊的茶 。因为曾经很长一段时间内，它都是我国出口赚外汇的重要农特产品 。在我们国内，以前红茶并不出名，或者说喜欢喝的人群基数比较小 。但是最近这几年，随着老百姓消费的多元化和个性化，红茶也逐渐在国内茶叶界流传开来 ， 越来月受欢迎 。
而放眼世界，红茶在西方国家饮品中占据着茶类的绝对霸主地位 。欧洲的下午茶，基本上都是用红茶进行调饮的 。世界上除中国外的几大产茶国，尤其是历史上曾被欧洲侵略者殖民过的国家，大多以种植红茶为主 。比如说印度、肯尼亚、斯里兰卡和印度尼西亚等 。
红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 ， 属于全发酵茶类 。我国四大茶区都有红茶产区，华南茶区的福建正山小种，老品牌的红茶 。后起之秀金骏眉，深受市场喜爱 。西南茶区的川红、滇红，性价比非常高 。江南茶区的祁门红茶，被誉为世界三大高香红茶之首 。江茶茶区的日照红茶，也是最近几年比较出名的红茶 。
本质上来讲 ， 红茶是一种制作工艺的总称，按照这种工艺制作出来的茶叶，都可以称之为红茶，因此，除了很多经典老牌子红茶以外，很多地区也出现了许多新创红茶 。比如我老家大别山地区 ， 是著名的绿茶产区，现在也有不少人按照祁门红茶的工艺加以改进，结合当地特色制成岳红，口感品相都十分不错 。
这就是红茶市场热度起来的象征，没有人炒作，市场不看好的话，就没有人费心不讨好得去制作 。一旦有利润 ， 有利可图，在一定程度上，会刺激茶叶的加工生产 。这是国内的红茶情况 ， 大大小小几十种 ， 主要可以分为日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等 。
国外红茶比之中国 ， 更加兴盛 。因为很多茶叶种植国 ， 基本上以红茶为主要品种，出口欧美等西方国家，包括但不限于斯里兰卡、印度和肯尼亚等 。我在这里只举例，说几个比较知名的外国红茶品种 。第一个是印度大吉岭红茶，香气非常特别，被人称之为红茶中的香槟 。第二个是印度阿萨姆红茶 。阿萨姆茶树品种独树一帜 ， 很多国外红茶树种都是阿萨姆种的变种 。阿萨姆红茶滋味比较浓烈 ， 汤色红艳，被人称之为红茶中的烈茶 。第三个是锡兰高地红茶，一般加工成品切碎，冲泡后沿杯壁有黄金圈者为上品，香气带有一定的刺激性 ， 类似薄荷香气，滋味醇厚回甘极好 。
总之，世界红茶的品种很多，产品形态以传统功夫红茶、小种红茶、碎红茶为主 。现在国内最受欢迎的，反而是特种红茶，类似如金骏眉和祁红香螺、祁红毛峰等，茶叶原材料优质，外形精美，口感香气好 。原来传统功夫红茶，反而不怎么受国内消费者喜爱，这也是国内国外茶叶饮用不同追求造成的结果 。
###其它资料参考###1、浓强型
这种红茶味道厚实香浓，内含物丰富，舌头感觉刺激性大 ， 收敛性强 。鲜叶采摘嫩度适的良种或大叶种，加工时揉切充分 ， 发酵偏轻的红碎茶 。
2、浓烈型
浓烈型的红茶有着清香或熟板栗香，口感香浓，却不苦，富收敛性而不涩，有填感 。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物质丰富，制茶合理的均属此型 。
3、浓厚型
浓厚型的红茶有着比较强烈的刺激性和收敛性，回味甘爽红茶有十种不同的滋味类型
4、鲜浓型
包括鲜厚型，味鲜而浓回味爽口，似吃新鲜水果的感觉 。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮 。制造及时合理而成红茶有十种不同的滋味类型 。
5、浓醇型
收敛性和刺激性 ， 次于浓厚型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，制造得法，如优良的大、中味品种加工的工夫红茶 。
6、醇厚型
味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制作过程正常的大部分红茶 。
7、鲜醇型
味鲜而醇 ， 回味鲜甜而爽口 。鲜叶教嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红、宜红 。
8、甜醇型
包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训 。
9、醇和型
【红茶中什么茶味道浓】
包括醇甜、甜和、甜爽 ， 有鲜甜厚之感，原料细嫩而新鲜，制造讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶 。
10、平和型
和淡正常，不苦涩，有甜感，欠鲜爽 。原料采摘较粗老，制作正常的低档红茶 。
红茶的特点
1、外形：条索紧细、匀齐 。
2、色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色 。
3、香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香川红有桔糖香 。
4、汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象 。
5、滋味：茶汤滋味醇厚、鲜甜 。
6、叶底：芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活 。
以上就是红茶的味道 ， 但是通过上面的介绍大家也就可以发现红茶的味道是多变的，且红茶根据茶叶种类的不同、冲泡方式的差异呈现出不同的特点，所以具体的味道需要具体来看！
###其它资料参考###红茶的种类有很多，例如，祁门红茶，滇红，闽红 ， 英红，宜兴红茶，藏红，九曲红茶等等，红茶属于全发酵茶，是一种相对柔和的体验 。我国也是红茶产量较大的国家，那我们来看看我们国家有哪些代表性的红茶？首先最出名的莫过于祁门红茶 ， 它有一个先天优势是是地域高山造就了其茶青品质较为优良 ， 再加上祁门传统工艺 。因为老祁红一般做法会萎凋 ， 发酵比较老，所以一般给人汤底比较厚重 ， 由于切断工艺，冲泡茶内质能够有效吸出，所以它的香气显得更有层次 。
一、红茶的清香沁人心脾上面说得是祁门红茶，那接下来我们说一说滇红和闽红吧，滇红大多为大叶茶，其蕴含了很多的茶多酚较高，香气物质为发酵产生的茶黄素和茶红素含量较高，因为其含有的咖啡碱较多具有一定的收敛性，所以它的香味比较厚重 。而闽红是红茶的鼻祖 ， 它的历史比较久远，闽红有不同的种类 ， 如坦洋工夫，政和工夫，白琳工夫这三种茶 。其中坦洋功夫的香气最为出众还有独特的桂圆香味，是闽红茶中最具有代表性的茶叶 。
二、每一种茶叶得益于它得天独厚的地势条件和气候那我们来说一说一些世界上比较出名的红茶 ， 比如祁门红茶 ， 阿萨姆红茶 ， 大吉岭红茶 ， 锡兰高地红茶 。第一种茶叶产自于中国 ， 当地的气候条件，让它的品质更加优良 ， 让它植根于肥沃的红黄土地中 。而且气候温和，雨水充足，日照适度，所以他品质很好 。说到阿萨姆红茶，大家就会想到阿萨姆奶茶，在阿萨姆红茶生长的地方 。雨水丰富使得阿萨姆茶树蓬勃发育 。
祁门红茶应该是最好喝的茶叶吧，因为他优良的品质和独特的功力造就了它口感纯甜 。让人喝了之后口中有一种甘甜的回味 。
###其它资料参考###其中工夫红茶最具代表性的是祁红工夫红茶和滇红工夫红茶为代表，分别简称为祁红和滇红 。大金针是一款始于颜值，忠于口感的一款品质好的红茶 。外形和口感性价比都非常不错，个人爱好 ， 所以推荐 。如果爱喝红茶，那就要求我们对于红茶有一个大体的了解，就我们国内的红茶大体知道一些，小群体的可以不知道但是大多数都知道红茶，你必须要知道也要喝过才行 。红茶有根据工艺不虽然制作工艺大体上相似 ， 但因为茶叶的种类，品种，地区气候环境均有一定的差别 ， 导致我国红茶的口感 ， 香气，滋味也是千差万别 。
对于单个的消费者来讲，每个人的品饮感受是不一云南的红茶简称滇红，滇红分类比较多，有普洱，金针，金芽 ， 老树红茶等，日常比较喝得多的是金针跟金芽，这两种选择凤庆的口感更好，香气浓郁，口感香甜，汤色金黄透亮 。在国内的话，因现在红茶工艺比较成熟，产绿茶的地方均有产红茶 。
现在市场销量比较大的红茶有 ， 武夷山正山小种，金骏眉；广东英德产的英红九号；浙江出产以龙井茶为原料制作的红茶叶就是个人所好 ， 而且也是很有地域性，很多人从小就喜欢当地的茶 ， 只要喜欢就好，目前来说，国内的红茶主要有祁门红茶，正山小种 。
金骏眉，滇红茶 ， 还有像什么九曲红梅，信阳的时候 ， 浙农117与其他龙井43，龙井白茶，群体，对比的时候，117的苦涩味较重，口味比较差 。最早的红茶，由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种” 。正山小种条索纤细 ， 有光泽度，圆润而挺直匀整有蜂苗 ， 色泽乌润有宝光色 。
###其它资料参考###红茶包括小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍 。
1.小种红茶泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味 。
2.工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮 。
3.成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润 ， 汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮 ， 金毫特显 ， 毫色有淡黄、菊黄、金黄之分 。
扩展资料：
历史沿革
红茶的鼻祖在中国 ， 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种” 。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家 ， 至今已经有400多年的历史 。
正山小种红茶于1610年流入欧洲 。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶 。从此 ， 红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分 。
在早期的英国伦敦茶叶市场中 ， 也只由出售正山小种红茶，并且价格异常得昂贵，唯有豪门富室方能饮用 ， 正山小种红茶成为英国上流社会不可缺少的饮料 。英国人挚爱红茶，渐渐地把饮用红茶演变成一种高尚华美的红茶文化，并把它推广到了全世界 。
1689年，英国更在中国的福建省厦门市设置基地，大量收购中国茶叶 。英国喝红茶比喝绿茶多，且又发展出其独特的红茶文化，均与上述历史事件有关 。因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市?。?且很快成为西欧茶的主流 。
武夷茶色黑，故被称为''Black tea''（直译为黑茶） 。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类'' 。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来 ， 用以指代''红茶'' 。
参考资料：百度百科-红茶
###其它资料参考###口感丰富 ， 醇厚饱满，入口温顺，且经久耐泡，唇齿生香，回甘生津持久，杯底挂香 。
红茶属于全发酵茶，口感丰富 ， 醇厚饱满，口感温顺，耐泡性持久，唇齿留香，甘甜生津，杯底留香 。冲泡后 ， 其香气鲜纯清高，蜜果香浓郁，汤色红橙或红亮，清澈明亮 ， 口感醇厚鲜爽 。
红茶的分类
1.浓厚型
浓厚型红茶刺激性和收敛性强，回味甘爽红茶有十种不同的口味类型 。浓厚型红茶原料嫩，叶厚，制作合理，如滇工夫茶 。
2.鲜浓型
包括鲜厚型，口感鲜浓，回味清爽，就像吃新鲜水果的感觉一样 。鲜浓型红茶鲜叶嫩，叶厚芽壮 。
3.浓强型
这种红茶浓而香，内含物丰富，刺激舌头，收敛性强 。鲜叶宜选用良种或嫩度适宜的大叶种采摘 ， 加工时充分揉捻、切丝，发酵偏轻的红碎茶 。
4.浓烈型
浓烈型红茶有清香或熟栗子香，味香而不苦 ， 富收敛性而不涩，有饱腹感 。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物质丰富，制茶合理的都属于这种类型 。
5.浓醇型
收敛性和刺激性仅次于浓厚（爽）型，余味甘甜，鲜叶嫩度好，制作方法好，如优良的大、中味品种加工的功夫红茶 。
6.醇和型
包括醇厚、甘甜、爽口，具有清新厚重的感觉，原料嫩鲜 ， 制作讲究，例如 ， 最好的红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶 。
7.平和型
浓淡正常 ， 不苦涩，有甜感，欠鲜爽 。采摘的原料较粗老，制成普通的低档红茶 。
8.醇厚型
大多数生产工艺正常的红茶味道浓郁，味道刺鼻，余味微甜或清爽，鲜叶内质好 。
9.鲜醇型
口感清新醇厚，回味甘甜爽口 。新鲜的叶子嫩嫩的，新鲜的，而且制作的及时，而揉捻比较轻，或揉捻正常的高档祁红、宜红 。
10.甜醇型
包括醇厚、甘甜爽口，有一种鲜甜的感觉，原料嫩鲜，制作讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶红茶有十种不同的滋味类型茶艺培训 。
