黑豆炖猪肚怎么做最有营养??
猪肚一般我们都是吃猪肚鸡、炒肚片等吃法,预处理好的猪肚口感还是很棒的 , 而且也含有一些还算不错的营养物质 。而黑豆的营养价值很高,甚至被一些人称之为“豆中之王”,除了含量极高的蛋白质,还有各种维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等 , 适量食用一些对人还有些保健作用的 。
“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒 。” 中医认为,黑色属水,水走肾 , 所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状 。黑豆最好稍微浸泡下 , 炖起来口感会更软,如果没时间也要泡一个小时左右 。2、猪肚子清洗干净后再汆烫,能更大程度去除异味 。3、直接吃就已经很香了 , 如果家人口味比较重的话,可以回锅再加点佐料拌匀 。
锅里放点油烧红放墨鱼炒几下出锅 , 再放猪肚翻炒出锅 。然后再将墨鱼、猪肚放入炖锅中再纯十分钟左右放点盐就可以出锅开吃了,味道好也香香的,还有补 。吃了后,你会发现夜尿少了 。几分钟之后用温热水洗掉表面的面粉 。就干净很多了 。再接着重复以上动作两三次 。猪肚的这一面就清洗干净了 。现在把它翻一面 。继续这样清洗几次 。这样一个干净干净的猪肚就完成了 。
把锅烧热,倒油、放姜、猪脚炒干水分 , 倒入生抽、柱侯酱、蚝油、冰糖两小颗,把晾好的黑豆也倒进去 , 翻炒一小会,加入适量清水,大火烧开后转小火煮20分钟 。这时候豆已经软烂,试一下味 , 不够咸就加一点点盐,根据自己口味来调,这样做出来的美味又下饭,赶紧做起来 。
黑豆猪肚汤
材料
黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个,盐适量
做法
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好猪肚清洗干净,去除异味 。
2、将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可 。
中医认为大多黑色食物富含氨基酸、矿物质,能补肾养血、补肾强身的功效 。《本草纲目》中说:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒 。”
食法宜忌
1、黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼,消化不良者不宜多吃 。
2、黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆等食用 。
3、黑豆虽好 , 但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆 。
4、食用黑豆时不宜去皮,黑豆皮含有花青素 , 是很好的抗氧化剂来源,能清除人体内的自由基 。
###其它资料参考###黑豆猪肚汤做法简单是猪肚做法大全的常见菜,不一定要看黑豆猪肚汤视频才能学会,但怎么做黑豆猪肚汤最好吃 , 跟着家常美食网的做法图解来做这道黑豆猪肚汤吧 。
黑豆猪肚汤的食材和调料:
【黑豆炖猪肚有什么功效与作用】猪肚 一个 黑豆 两把 老姜 一块 陈皮 一小块 葱结 一个
教您黑豆猪肚汤的家常做法,如何做黑豆猪肚汤才好吃
一、 黑豆用干净锅子(无水无油)小火炒微微发黄
二、 皮略爆开即可
三、 猪肚飞水
四、 所有材料放进砂煲,一次加足水 , 大火烧开转小火,慢煲两小时,入盐调味
五、 吃豆喝汤~
###其它资料参考###黑豆有降胆固醇、补肾益脾,祛痰止喘,治咳嗽,改善贫血等作用 , 今天小编给大家介绍下黑豆猪肚汤怎么做 。
食材
猪肚 1个
黑豆 100克
猪骨头 200克
盐 适量
方法/步骤
1
将买来的猪肚用面粉抓洗,然后冲洗干净 , 然后再放一次面粉,将里外再次进行抓洗,然后用清水冲洗干净,备用 。
2
锅里放入适量的水,待水开了后将猪肚放入锅中,待水重新煮开后,将猪肚捞出 , 滤去水分,备用 。
3
将买来的猪骨头清洗干净 , 然后放入刚才煮过猪肚的水中,将猪骨头在水中煮一下,然后涝出 , 再用清水清洗一下,滤去水分 , 备用 。
4
取适量的黑豆,清洗干净 。将锅里洗干净,然后将锅里的剩水烧干 , 然后将黑豆放入锅中,不断翻炒,注意不要放油,就这样干炒 , 直到黑豆发出噼啪声,熄火,将黑豆装出,备用 。
5
将猪肚、猪骨头、黑豆 , 全部放入汤锅中 , 然后加入适量的水,然后开始大火煲汤 。
6
大火将汤煮开后,然后改成小火慢慢煲汤,小火煲2个小时,然后再猪肚捞出,切成小块后再放回汤锅煲一下 , 加入适量的盐,然后就可以熄火了 。
END
注意事项
猪肚要整个煲,最后才切成小块 。
不要放太多盐 。
###其它资料参考###材料
用料原材料:猪肚250克 , 黄芪10克,姜片10克,清汤1000克 。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克 。
做法
1、将猪肚切片汆水加工,黄芪洗净,姜切片待用 。
2、净锅上火,放入清汤、姜片、猪肚、黄芪 , 大火烧开转小火炖30分钟调味即成 。
功效
猪肚是我们膳食中的滋补圣品 。
黄芪药用价值很强,具有补脾益气、固表止汗、益气升阳、利水消肿、清疮排脓之功效 。
爱心提示
成菜补脾益气,老少皆宜 。
###其它资料参考### 黑豆是豆类食材的一种,营养物质多 , 可以有很好的排毒的作用,因为黑豆具有滋补气血的作用,对于提高体质来说有一定的好处 。黑豆最滋补,怎么吃才能体现他的营养价值你知道吗,下面就来看看这些推荐的黑豆的食疗方法 。
黑豆紫米粥
材料:紫米75克,黑豆50克、白糖5克 。做法: 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时 。锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟,撒上白糖拌匀 。黑豆和紫米一起吃,可以补充丰富的花青素的物质,对于补肝肾,补气血,补虚劳有好处,特别是肾虚的人群来说有改善的作用 。
酸辣黑豆
材料:黑豆500克,香醋100克,红糖8克,湿淀粉20克,辣椒粉、精盐适量 。
做法:将黑豆洗净后,浸泡一天,沥干水分,隔水蒸至熟软 。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中,用文火边煮边用勺搅 , 至稠厚,把蒸过的黑豆倒入锅中,加入精盐、辣椒粉,拌匀调好味后,即可食用 。这道食谱可以起到开胃的作用,对于抗衰补肾有一定的好处,而且也可以有很好的滋补肠胃的功效,经常吃可以补肾 。
黑豆猪肚汤
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克 , 猪肚1个、盐适量 。
做法:将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好猪肚清洗干净 , 去除异味 。将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可 。猪肚具有以形补形的作用 , 特别是对于肠胃不适脾胃虚弱的情况可以用它来调理,和黑豆一起吃 , 可以有补虚劳健脾胃的功效 。
黑豆怎么吃比较好,上面的这些关于黑豆的滋补食谱 , 大家可以试试,这些滋补的食谱可以有很好的调理体质虚弱的作用,对于滋补肠胃保护健康来说有一定的好处,而且也可以有提高人体免疫力的功效,日常生活中这的养生食物可以经常吃 。
###其它资料参考### 黑豆加什么补肾最快
黑豆加什么补肾最快,现在越来越多的人因为各种原因导致肾脏出现问题 , 这时候需要通过一些方法对身体进行调整一下,接下来就由我为大家介绍一下关于黑豆加什么补肾最快的相关内容吧!
黑豆加什么补肾最快1黑豆猪肚汤
作用:补亏虚、健脾养胃 。
原材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪小肚 1 个 。
调味品:盐适量 。
作法:
1 、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和桑椹子用干净沙布包囊好猪小肚清理 干净,去去异味 。
2 、将沙布包和猪小肚一起放进锅中,加适度的水炖熟,放盐调料就可以 。
黑豆紫米粥
作用:健肾、养血、滋阴养血 。
原材料:黑米 75 克,黑豆 50 克 。
调味品:白砂糖5 克 。
作法:
1、 黑豆、黑米清洗,侵泡四钟头 。
2、 锅置火上 , 加适当冷水 , 用大火烧开,加黑米、黑豆烧开,转文火煮一小时至熟,撒上白砂糖翻拌 。
黑豆加什么补肾最快21、醋泡黑豆
醋泡黑豆是最简单的吃法,制作的时候把黑豆煮六七成熟,然后倒进米醋中,一个星期左右就可以食用了,醋和豆子的比例大概是1:5 。需要注意的是毕竟是用醋泡的 , 一次不能吃的过多,吃得过多,会导致胃不舒服 。一般吃饭时,吃上一点就可以起到很好的补肾作用 。
2、制作黑豆粉
把黑豆炒熟,然后直接打成粉 , 这样制作的黑豆粉 , 使用的时候冲入温开水就可以了,也可以适当加一点糖调味,味道香醇,里面含有的.异黄酮、花青素都不会流失,经常饮用,不仅可以补肾,还能够美容,非常适合现在都市的白领食用 。
黑豆尽管对我们的身体有很好保健效果,但是吃黑豆时,也需要注意很多问题,有的人不适合吃黑豆,盲目吃了不但起不到保健作用,还会伤害身体 。
1、有肠胃疾病的人不适合吃黑豆,尽管黑豆补肾的作用 , 但肠胃不好的人很难消化黑豆 , 所以有肠胃疾病的人要少吃黑豆 。
2、黑豆吃多了,肠胃里面容易产生胀气现象,所以黑豆吃多了不好,会让人忍不住放屁,非常尴尬 。
3、很多药物成分都会与黑豆发生反应 , 所以吃药期间最好不要同时吃黑豆,如果要吃,最好先咨询一下医生,看能不能吃再做决定 。
肾虚患者很适合吃黑豆,经常吃黑豆可以美白皮肤,因为黑豆富含低聚糖、粗纤维和果胶,它能够使皮肤保持美丽和水润 。同时,还可以改善肾脏的功能促进人体的新陈代谢 。
黑豆加什么补肾最快31、黑豆煮着吃最补肾壮阳
黑豆煮着吃补肾壮阳实际效果最好是,平常大伙儿能够 把适当的黑豆用冷水清洗 , 随后下锅加冷水不煮制,烧开之后放些食盐,随后然后煮,煮开之后熄火 , 减温之后取下就能立即服用,这类煮开的黑豆能够 当零食,一天服用数次,不限总数 , 一段时间之后就能见到显著的补肾壮阳实际效果 。
2、黑豆与别的中药材一起煎着吃最补肾壮阳
黑豆与一些中草药材配搭服用补肾壮阳实际效果最好是,实际使用方法是提前准备川芎十二克,黄芩六克和生地熟地各十二克 , 添加枸杞和制首乌各二十五克,再添加适量的黑豆与冷水一起煮,煮好之后把残渣除掉把黑豆取下晾干,立即服用黑豆就可以 。
3、黑豆做豆浆喝最补肾壮阳
黑豆做豆浆喝补肾壮阳实际效果也很好,平常能够 把黑豆用冷水清洗,再用冷水侵泡七八个钟头,等黑豆变松之后把里边的水扔掉不必,把黑豆放进到豆桨机中,添加适量冷水,做成新鲜的豆桨 , 随后立即食用,每日二杯,补肾壮阳实际效果非常优异 。