鸡蛋豆腐汤的做法？
鸡蛋豆腐汤的做法：
主料：内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、葱2棵、肉丝适量 。
辅料：盐少许、调味汁少许 。
【蛋花豆腐汤怎么做好吃】步骤：
1、食材准备好：内酯豆腐，鸡蛋，肉丝（提前腌制入味），葱 。
2、葱洗净沥干水份，切碎 。
3、内酯豆腐切小块 。
4、鸡蛋打入碗中打散 。
5、奶锅放入适量的水煮开 。
6、水开后肉丝下锅煮至 。
7、煮至一会儿后，放入内酯豆腐 。
8、淋入鸡蛋液 。
9、加少许的盐 。
10、少许的调味汁 。
11、出锅中撒些葱花 。
12、最后微微煮开了即可 。
西红柿鸡蛋豆腐汤
又鲜又浓郁的番茄鸡蛋豆腐汤！加一碗米饭可以吃到饱，好方便哇～
以下食材为一人份量 。
用料
西红柿1个
鸡蛋1个
豆腐8小块
蒜3瓣
番茄酱一点
蚝油1勺
生抽1勺
盐适量
白糖少量
虾皮适量
葱花适量
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法
蒜切片，西红柿洗净切小块 。有条件的去皮 。
豆腐切小块 。
热锅冷油，中火下入西红柿翻炒至软，加入蒜片爆香 。
转小火继续翻炒至西红柿软烂出沙，可以加一点水，如果喜欢浓郁一点的，加少许番茄酱 ， 一小勺就够 。
炒好了，加水，转大火烧开 。
下豆腐同煮，中火煮一小会儿 。
加入虾皮、蚝油、生抽、糖、盐等调味料 。
转小火，加入蛋液 。蛋液慢慢倒入 ， 用筷子搅拌，就可以出漂亮的蛋花 。
盛出，撒上葱花，趁热喝吧！
###其它资料参考###豆腐鸡蛋汤的做法如下：
1、锅中放适量清水，大火烧开 。豆腐切好，调一碗水淀粉 。
2、将内酯豆腐切成小块倒入水中，原谅我切得如此美丽 。
3、豆腐加入重新烧开后 ， 加入水淀粉 。
4、沿着锅边倒入鸡蛋液 。
5、鸡蛋液凝固后稍微搅拌成蛋花，撒香菜或者香葱 。
6、加入盐、白胡椒粉、香油调味即可 。
###其它资料参考###鸡蛋豆腐汤：原料：鸡蛋3个 ， 豆腐300克，海带丝少许，香菜少许，高汤2500克，湿淀粉150克，酱油、盐、味精、香油、姜末儿、胡椒面各少许 。
做法：1.鸡蛋打在碗内搅匀，豆腐切成丝 。
2.炒勺内放入高汤，加入盐、酱油、味精、海带丝、豆腐丝，煮沸勾湿淀粉成溜芡，甩入鸡蛋，淋香油即可 。上席时外带胡椒面、香菜 。
特点：鲜香醇美 。
###其它资料参考###蛋花豆腐汤原料：豆腐200克，鸡蛋2个，黄瓜50克，紫菜10克 。,盐、味精、料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉、麻油各适量，生油2大匙，鲜汤3碗（可用鸡精块1块加水3碗代替 ， 酌减放盐，不放味精） 。制作：1．将豆腐洗净切成3公分长、2公分宽的片，入沸水中略烫，捞出沥于水；黄瓜洗净切成小菱形片；紫菜漂洗干净后撕成小片；鸡蛋打入碗中，用筷子搅散2．炒锅置旺火上 ， 加入生油 ， 烧至五成热时下入葱、姜丝，烹入料酒，加入鲜汤、紫菜、豆腐、盐、味精、胡椒粉，煮至汤沸撇去浮沫，加入黄瓜片，将鸡蛋液用手勺泼入汤中 ， 淋入麻油搅匀 ， 盛入汤碗内即可 。
###其它资料参考###好好吃的鸡蛋豆腐汤，会做的下方留言噢~
鸡蛋豆腐汤做法用料
鸡蛋 1个嫩豆腐 半块海鲜菇 半盒盐 2克蚝油 1勺生抽 1勺蒜 2瓣葱花 2克 。鸡蛋豆腐汤的做法步骤
步骤 1
食材准备: 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐 ， 海鲜菇切成段
步骤 2
鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了 。卷起出锅 。
步骤 3
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈
步骤 4
锅里放油烧热炒海鲜菇 ， 大蒜放里面一起炒 。炒软以后加适量开水 。
步骤 5
倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽 ， 蚝油，盐 ， 中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花 。给孩子做的菜 ， 不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味 。
步骤 6
出锅就酱紫啦～
步骤 7
豆腐很嫩，汤很鲜 ， 要不要来一口？
###其它资料参考###食材明细
豆腐蛋花汤原料:
肉末
鸡蛋
盒装豆腐
折叠编辑本段制作方法
1加入鸡汤或水，盖好，大火热10分钟至煮沸 。2加入腌制好得肉末 。3加入切块的豆腐，，盖回 。4大火热3分钟 。5将蛋液缓慢倒入豆腐汤里，快速的搅拌成蛋花 。
