给小孩吃的骨头粥煲多久好

给宝宝熬骨头粥的做法?

给小孩吃的骨头粥煲多久好

一两岁的小宝宝正处在长个子的关键阶段,因而需要补充十分多的微量元素才可以保证小宝宝的身心健康生长发育 。在其中 , 补充优质蛋白质是小孩发育的头等大事 。充裕的钙物质能够推动小宝宝的骨骼和脑部发育 , 促使小宝宝长的聪慧又伟岸 。小宝宝补充优质蛋白质最好是的方式 便是喝排骨粥 。那麼,孩子吃的骨骼粥该怎么做呢?
宝宝吃的骨头粥怎么做
一、香菇排骨粥
原材料:干香菇、猪排骨、葱、姜
作法:
1、先把平菇发好切割成小三角状,随后刚开始熬粥 。
2、粥煮到类似的情况下把洗完的猪排骨和姜一起装进去煮,煮20分钟上下把平菇装进去煮,随后加盐,再煮大约20分钟上下能够关爆火 。
3、粥盛出把切完的葱段装进去就可以 。
宝宝吃的骨头粥怎么做
二、西红柿排骨粥
原材料:猪排骨、西红柿、水、米、盐、鸡精粉
作法:
1、猪排骨清洗 , 切片 , 以开水汆烫一下即捞出,西红柿用沸水略微煮一下约2分钟,至表皮开裂就可以剥掉表皮,再将西红柿切片预留 。
2、取一深锅,倒进12一杯水,以火灾烧开后放进清洗的米,转文火一边搅一边煮约20分钟,再放进做法1的猪排骨再次煮30分钟,随后放进做法1的西红柿煮20分钟,最终与全部调味品翻拌就可以 。
宝宝吃的骨头粥怎么做
三、鲜莲山药排骨粥
原材料:猪排骨、莲籽、山药削皮、米、姜片
作法:
1、猪排骨淖水 , 莲籽去心,山药削皮切一小块,姜片削皮切成片 。
2、煲一锅白米粥,放入淖焯水的猪排骨和姜片,煲出香气后放莲籽,最终放山药 , 放山药后留意拌和一下底锅,避免黏锅哦 。
3、吃以前洒一点点盐 。
给小孩吃的骨头粥煲多久好

原料:汤骨大米生姜小葱皮蛋(可不加)腐竹(可不加)花椒粒(可不加)
1、盐胡椒粉豉油(或生抽)纯香麻油
2、锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片 , 肉骨头洗净入锅,煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净,沥水备用
3、将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内,生姜1片拍松入锅 , 加入11份于米的清水,设置“1小时粥╱汤”档煲制
4、煲制肉骨头过程中,反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清腐竹用热水泡发至软透,拧干水分切段备用皮蛋去壳切碎丁状大米淘洗干净沥水备用
5、将三样材料放入大碗中,加入小勺食用油、少许食盐,捏揉拌匀 , 腌制20-30分钟备用
6、肉骨头煲制1个钟头后 , 将腌制好的煮粥材料倒入锅中,稍加拌匀,设置“1小时粥╱汤”档煮粥 。梅开二度时用勺将米粒适度搅动,盖上锅盖继续煲制 。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味,小葱洗净切末,用少许滚油浇上“激”出葱香,撒在粥上,再点上几滴豉油或生抽即可食用 。
###其它资料参考###骨头粥是一种用猪骨熬制而成的美味粥,这种粥虽说食材简单,做法也简单,但味道却是极好的,不仅味道香浓,营养价值也非常的丰富,无论是老人还是小孩都可以爱吃 , 那么接下来为大家详细介绍骨头粥怎么煲才好吃,如果有喜欢骨头粥的朋友们可以详细阅读以下内容,在家里学着煲 。
食材
扇骨500g
山药200g
米20g
山药粉适量
芡实粉适量
薏仁粉适量
百合粉适量
步骤
山药去皮 , 切块备用
扇骨用水煮去血水后 , 捞出洗净
把洗净的扇骨和山药放进锅里,放水到到锅满,大火煮开转小火,煮一个半小时
米先用水泡半小时
煮好的汤先把上面的一层油去掉
把泡好的米放进锅里
把汤过滤进电饭锅中,按煮粥键
粥粥煮好后,继续开火,放两汤勺山药、薏仁、芡实、百合磨成的粉,煮至粥浓稠软烂就好了
做法
把食材洗干净,(骨头用热水烫洗)如图切片,骨头我选择扇骨,因为它脂肪含量低、骨质软煲时容易出钙质,肉质嫰 。(如果喜欢其他骨头的朋友也可以替换掉) 。
把它们都放到高压锅里,加入适量的水,(用高压锅的好处是能缩短制作时间,骨头更容易熬烂,但出于安全考虑,有顾忌的朋友可以用电饭锅的煮粥功能) 。
先用大火加热,当高压锅顶上的小帽子旋转后,立刻扭小火煲15分钟 。
哈,刚打开,蒸汽挺大的
等到里面不那么烫后,先把菜捞出来,洗干净手把骨头肉扣出来,低龄幼儿用研磨碗把食材磨碎 。
再把粥舀进碗里一起混合搅拌,完成
完成,闻起来很香哦
步骤1
锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片,肉骨头洗净入锅 , 煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净 , 沥水备用
步骤2
骨肉骨头粥的做法图解
将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内,生姜1片拍松入锅,加入11份于米的清水,设置1小时粥╱汤档煲制
步骤3
煲制肉骨头过程中,反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清
步骤4
骨肉骨头粥的家常做法
【给小孩吃的骨头粥煲多久好】腐竹用热水泡发至软透,拧干水分切段备用;皮蛋去壳切碎丁状;大米淘洗干净沥水备用
步骤5
将三样材料放入大碗中,加入小勺食用油、少许食盐,捏揉拌匀,腌制20-30分钟备用
步骤6
骨肉骨头粥的简单做法
肉骨头煲制1个钟头后,将腌制好的煮粥材料倒入锅中,稍加拌匀,设置1小时粥╱汤档煮粥 。梅开二度时用勺将米粒适度搅动,盖上锅盖继续煲制 。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味,小葱洗净切末,用少许滚油浇上激出葱香,撒在粥上 , 再点上几滴豉油或生抽即可食用
###其它资料参考###以米粥为例 , 用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右 。如果是豆子之类的食材 , 就需要更长的时间了 。
电炖锅煲粥小窍门:
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。
这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好 。
2、开水下锅:因为开水下锅不会出现糊底的现象,而且比冷水熬粥更省时间 。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换 , 粥的香味由此而出 。
4、搅拌:搅拌是为了让粥“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动 , 一直持续约10分钟 , 到呈酥稠状出锅为止 。
5、点油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,会发现不光成品粥色泽鲜亮 , 而且入口别样鲜滑 。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,但应该粥底是粥底,料是料,分头煮,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟 。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味 。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开 。

给小孩吃的骨头粥煲多久好

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