高压锅炖牛肉需要多长时间？？
高压锅炖牛肉需要45分钟 。首先，用高压锅炖牛肉 ， 要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀 ， 然后20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟就可以了，整个烹饪过程需要45分钟左右 。
高压锅炖牛肉技巧：
牛肉没有什么苛刻要求，即使是带着大筋的 ， 只要时间够了，一样炖的非常软烂 。高压锅开盖后，可以不转到大锅里，就用高压锅大火收汁也可以，只不过会慢一些而已 。炖肉的水需要一次性加够，中间加水 ， 会让肉香味变淡 。如果想加土豆，胡萝卜，山药这类的菜，建议高压锅开盖后，把菜和肉放入普通锅里 ， 盖锅盖小火炖 ， 不要和肉一起进高压锅，会炖的太烂 。
温馨小提示：
1、用高压锅炖牛肉的时候，要注意安全阀的使用 。在烹饪过程中，需要将安全阀扣上，开盖的时候，要先将安全阀打开，放出高压锅内的气体 。
2、肉炖好后，如果汤太多，可盛出一部分，以减少最后大火收汁的时间 。
牛肉高压锅压20到30分钟左右 。如果要是用高压锅压牛肉，这种情况下要看牛肉的成分，如果是那种纯牛肉 ， 那么压的时间就不要太长了，控制在半个小时之内就可以 。如果是特别大块的牛肉，时间可以稍微延长一下 。假如是那种牛腱子肉，对的时间就不能这么长了基本上十五分钟就差不多了，如果顿的时间太长的话就特别容易炖烂，当然在用高压锅一样牛肉的时候具体要加多少分钟 ， 还要看自己家火力的大?。绻鹆Ρ冉洗蟮幕?，可以把高压锅压牛肉的时间缩短 ， 如果火力小，那么高压锅压牛肉的时间就相对延长 。
###其它资料参考###高压锅炖牛肉需要30分钟左右
一、准备材料
牛腩2000克、葱3段、料酒5克、十三香料包1包、黄豆酱2汤匙、山楂3个、枸杞10枚、姜1块、盐7克、酱油3汤匙、大料5克 。可适当加入土豆味道更加鲜，去皮土豆适量 。
二、做法
1、牛腩适量洗净备用 。
2、切方块（不要切得过?。?熟后缩水） 。
3、锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫 。
4、边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中 。
5、牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜 。准备好调料盒和其他调料 。
6、水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒 。
7、大火烧开后，盖上高压锅盖 ， 放入调料包 ， 大火烧至上汽后转小火压20-30分钟；
8、土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
9、排气减压后，打开锅盖，放入土豆块 ， 再盖上高压锅盖，继续压10分钟；
10、关火后，减压，打开锅盖，开大火收汁；
11、最后调入蚝油和盐，搅拌均匀入味后 ， 关火；
12、加少许味精，拌匀即可 。
温馨小提示：
肉炖好后，如果汤太多，可盛出一部分，以减少最后大火收汁的时间 。
###其它资料参考###首先很高兴回答这个问题，根据不同部位选择烹饪时间也会有所差异！下面我整理了炖牛肉主要的三个部位所需要的时间：
1、牛腱子：牛腱子肉是指牛的大腿肌肉（是不包括牛屁股上的部分），腱子肉就是前后腿肉，前腿肉称为前腱 ， 后腿肉成为后腱，筋肉相同呈花型 。所需时间：25分钟 。
2、牛腩：是牛肚子上的那块肉 ， 也是牛全身最肥美的地方，有肉、有筋、有油花，筋皮难嚼但挡不住慢炖，牛腩最适合最好吃的做法也就是炖了 。所需时间：40分钟 。
3、牛筋：指牛身上的筋，其中口感最佳的要属牛蹄筋，就是附在牛蹄骨上的韧带，含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白，脂肪含量却很低，并且不含胆固醇 。所需时间：1小时止1个半小时 。
手机码字不易，望给个小红心！万分感谢
一般压30-40分钟左右即可 。
牛肉味甘性平，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体 健康 具有一定好处，由于牛肉的肉质比较坚硬，煮的时候最好选择高压锅，这样熟的快一些，高压锅炖牛肉需要30-40分钟左右，首先，用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀 ， 然后20分钟后转中火 ， 最后转小火再煮20分钟就可以了 。
牛肉那里需要那么久啊，还一个小时，肉都不见了，不管什么肉，高压锅上汽十分钟，然后关火焖一会，就好了 。
这个要看你做的是哪种牛肉吧 。
牛肉一般分为好几种类的 ， 就比如牛腩、牛健肉，牛里脊这些等等 。
一般来说牛腩如果用高压锅压的话25分钟足够了，牛健也是差不多的时间就熟了的，用高压锅压25分钟左右然后关火不开盖子闷10分钟 。牛里脊的话基本上都是拿来切片炒的多，炒的话时间不适合太长，不然牛肉容易老 ， 影响口感 。
如果是牛排的话，时间就更短了 。根据个人口味烹饪成熟程度 。
而且不同的做法还有不同的烹饪设备，时间都会不同 。
我所有说的希望能帮到你
牛肉要炖半小时
大火烧开，中小火牛腩压10-12分钟 ， 牛肉块压10分钟，焖一下即熟，教你做一道萝卜炖牛腩 。
白萝卜炖牛肉是一道由白萝卜、牛肉等做成的 美食。
材料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克。
白萝卜炖牛肉的营养价值高，所以家里尤其是这个季节倒是经常炖的，隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又有营养 。
白萝卜炖牛肉
主要食材
白萝卜，牛肉
调料
精盐、酱油、味精
材料
白萝卜450克 ， 牛肉（瘦）100克
做法:
1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块 ， 分别入沸水中略焯，捞出；
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
3.再放入萝卜块，烧开 ， 撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂 ， 加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5.再撇去浮抹 ， 出锅盛入汤碗内即成
这要看牛肉是那个部位的，才能定压多长时间
你好，我是春野酱的小食光 ， 很高兴回答你的问题
牛肉开锅之后，转小火，15分钟后关火，就可以了，闷到高压锅自己撒完气就可以啦
这是我试了很多次的经验哦，太久了牛肉切的时候不成型会散，时间短又咬不烂，你可以试一下哦，希望我的回答能帮到你 。
牛肉高压锅炖的话，想吃烂的炖的时间久点，正常情况下大火炖20分钟后再转小火焖10分钟，口感极佳
嗯，这个要看你做的是牛肉的哪个部位来着 。比方说牛腱 ， 可能高压锅就得闷个把小时 ， 如果纯牛奶肉，那可能半小时就行 。
再比如，常用的牛腩炖，那可能也就四十分钟左右就行啦
以上只是我个人日常做法哦，实际情况也要根据自已口味定的呢
###其它资料参考###高压锅炖牛肉需要20分钟左右 。高压锅炖煮牛，需要提前将里面放入葱、姜、红辣椒等，接着倒入牛肉块，放入适量的水、料酒 ， 这样盖上锅盖可以熬煮三十分钟左右 。
炖牛肉也是有技巧的，一般来说， 。要使用热水 ， 不要加冷水 。热水可以使牛肉的口感更好，保持肉的鲜味 ， 旺火烧开之后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖 ， 改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用 。
炖的过程中 ， 可以加入盐水，水要一次加足，如果发现水少 ， 应加开水炖肉前一天，用芥末在肉表面抹一下，炖肉前，用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩 。
高压锅炖煮牛肉要看牛肉的质地，如果牛肉的质地比较老，这个时候不要着急烹饪，可以在牛肉的外表涂一层芥末，然后放入冰箱冷冻 。待第二天洗去芥末后入锅炖煮，可使炖煮时间缩短，切牛肉鲜嫩可口 。
另外 ， 炖煮牛肉可以加入少许的酒和醋，这样炖煮的效果会更好 。
###其它资料参考###20-30分钟 。
如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉块，从喷气的时候开始算起，通常20到30分钟就可以了，炖足40分钟的话就太烂啦，没口感 。老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉超过20分钟就行了，炖牛蹄筋则要45分钟以上 。
高压锅炖牛肉土豆：
【主料】牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量 。
【辅料】油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等 。
高压锅炖牛肉土豆步骤：
1、把牛肉洗净，切成块 。
2、土豆去皮洗净后切块 。
3、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开 。
4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出 。
5、将高压锅洗净后，放入煮熟的牛肉、土豆、姜和蒜 ， 以及适量的酱油和盐 。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟 ， 即可关火 。
6、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用 。
###其它资料参考###牛肉用高压锅压45分钟左右即可 。
高压锅的原理是通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，所以牛肉用高压锅压45分钟左右即可 。
使用高压锅的注意事项：
1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好 。
2、锅内食物不能超过容量的4/5 。加盖合拢时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐 。烹煮时，当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀 。
3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时 ， 要立即降温 。
4、如果喷气声音突然停止，应立即关闭燃气 。
###其它资料参考###1、高压锅炖牛肉是非常快的，基本上半个小时就可以将它完全炖熟 ， 如果你炖的时间比较久，可能将它炖的比较烂，那样吃起来反而是不好吃的，如果牛肉里面有骨头，那么建议大家还是稍微延长一下时间，毕竟牛肉里面的骨头质地比较硬，确实要炖的时间久一些 。
2、高压锅炖牛肉最佳时间一般是30分钟左右 。先把要放到高压锅里炖的牛肉切成大块，切成大块的牛肉冷水下锅 。锅里的水一边烧开，一边焯水牛肉 。焯水牛肉的目的，是洗干净大块牛肉中间的血水 。牛肉焯水之后再放到高压锅里，高压锅中加清水、材料 。
###其它资料参考###牛肉一般高压锅压多久？
高压锅压牛肉需要10分钟，做法如下：
1、牛肉洗净，切成块 。
2、土豆去皮洗净后切块，胡萝卜洗净后切块 。
3、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后 ， 洗净并菜刀拍开 。
4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将牛肉放入，加少许料酒，烫熟后捞出 。
5、将高压锅洗净后 ， 放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐 。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟，即可关火 。
6、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用 。
用高压锅压牛肉需多少时间熟
多少！是满锅 ， 20分钟
牛肉用高压锅压多久才合适，牛筋压多久才好
－ －§§
15分厂不够～
牛筋15分钟绝对把你牙齿嚼痛
LZ 。牛肉上气以后20分钟
牛筋时间长点 30分钟
记得上气以后改中火哦
同意楼上说的锅自然放凉～～
牛肉用高压锅压多久
用高压锅炖牛肉既省时又省力，操作也方便，那么用高压锅炖牛肉要多久呢？要想知道用高压锅炖牛肉要多久，首先要知道怎么用高压锅炖牛肉 。
用高压锅炖牛肉的做法
原料：牛肋条肉、土豆 。
辅料：老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包（八角，花椒，香叶，桂皮，白芷，干山楂片）、蠔油、味精 。
做法：
1、锅中烧开水，将整块牛肋条肉放入焯煮2-3分钟 ， 捞出（血水不要），洗净，切成块，沥干或拭干水份；
2、炒锅烧热油 ， 放入葱段姜片红干椒炒香 ， 倒入牛肉块，翻炒断生后，倒入料酒，老抽，少许冰糖 ， 均匀上色后，倒入齐平的开水；
3、大火烧开后 ， 转入高压锅，放入调料包 ， 大火烧至上汽后转小火压20-30分钟；
4、土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
5、排气减压后，打开锅盖，放入土豆块，再盖上高压锅盖，继续压10分钟；
6、关火后，减压 ， 打开锅盖，开大火收汁；
7、最后调入蠔油和盐，搅拌均匀入味后，关火；
8、加少许味精，拌匀即可 。
高压锅压牛肉的最佳时间是多久？
将牛肉用好的陴县豆瓣．豆油等 ， 盐，味精，椒面，三奈八角（粉状的）就不说啥．如果在外地的朋友求方便，就买五香粉加如牛肉中．先把牛肉紧水，再用清油把各种料炒香后加入牛肉 ， （有条件的话可以加入一定的牛油）．再用高压锅压上20－30分种（要看牛肉的多少）最好要求牛肉要耙．
二．要买碱含量大一点的活面没有那只有用挂面啦），用开水将面煮到七分熟后马上挑起来放到大一点的案板上，马上加生清油并用风扇将面降温，目骸是不让其粘在一起，（自己吃的话再放到冰箱中效果还好）．
三．开水一锅，要看有多少人而定，用冷水把豆粉在碗中挑均匀，等水开了以后加入（小火哟）再加入相应的佐料，（盐 ， 味精，椒面，五香粉等）在颜色上可用老抽酱油来调色，馆子用的是焦糖色素（无害的）最后加入牛肉．
四．就开吃了．配菜都知道啥，豆芽 ， 韭菜（要用开水先煮了凉了待用哟），最好有香菜更佳．
高压锅炖牛肉需要多长时间！
大火烧开后，转入高压锅 ， 放入调料包，大火烧至上汽后转小火压20-30分钟；
土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
排气减压后 ， 打开锅盖，放入土豆块 ， 再盖上高压锅盖 ， 功续压10分钟；
高压锅炖萝卜牛肉需要多长时间
牛肉上汽后炖20分钟，然后将高压锅放气，加入萝卜，上汽后再炖煮5——8分钟即可，千万不要把萝卜和牛肉一起炖 。
用高压锅压牛肉需要多长时间
高压锅炖牛肉
原料：牛肉
配料：葱、姜、大料、盐、酱油
制作过程：
1、将牛肉用冷水浸泡半个小时左右后切成小块
2、葱切段，姜切片备用 。
3、将牛肉放入高压锅入加入冷水（水量没过牛肉即可）
4、大火烧开，撇去浮沫 。
5、加入葱段、姜片、倒入酱油、放入适量盐 。
6、盖上盖，大火上气后转小火20分钟即可 。
用高压锅炖牛肉要多长时间
【牛肉块高压锅压多久】 冒气了以后25分钟 。
