牛排200度烤多久？
牛排200度烤20分钟左右即可 。
牛排的烹调方法以煎和烤为主 。而且牛排的种类非常多，常见的菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排等 。并且牛排的肉质较为鲜嫩，所以在烤制牛排的时候，一般烤20分钟左右即可 。
牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟 ， 因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度 。生熟程度以奇数区分 。而且影响牛排口味的因素很多，如食用速度，当牛排上桌后，享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃 。因为牛排中既有牛油又含汁液，温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低 。
烤箱牛排温度为200度，烤10分钟即可 。烤牛排具体做法：牛排洗净用刀背轻拍几下 ， 加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，然后放入洋葱片再腌制一小时，烤盘刷油，铺上洋葱，放上牛排，烤箱用200度上下火，烤十分钟即可 。
烤箱烤牛排做法：
第一步：首先准备好牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升 ， 洋葱2个 ， 西红柿5个
第二步：牛排洗净用刀背轻拍几下，西红柿切块
第三步：加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时
第四步：牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味
第五步：在烤盘上刷一层油，铺上洋葱 ， 放上牛排，然后再放入切块的西红柿
第六步：把烤盘放入烤箱中，用200度上下火，烤10分钟即可 。
###其它资料参考###牛排用烤箱烤多长时间 建议时间为10分钟 。我们烤牛排之前大多都会煎一下，所以烤的时间可以适当缩短，或者调低温度，但是也要达到一个标准值，才能有想要的味道 。牛排的做法一般是煎，但也有很多人喜欢烤牛排，烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上，就是全熟了，所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑 。烤牛排我们最常选用的热度是200摄氏度，也就是392华氏度 ， 基本上在这个范围左右的热度都是合适的，热度低了可能烤的时间不够而达不到我们需要的熟度，要是热度高了烤这个时间又可能太熟了，而失去了牛排的嫩 。如果是没有煎过的牛排 ， 就可以稍微调高热度，达到450华氏度也是可以的 。
注意：烤好的牛排颜色很深，表面发黑，表皮比较硬 。如果对熟度没有信心，可以用食品温度计试一下，中心温度是145华氏度(63摄氏度)就是完美的五分熟 。
###其它资料参考###【牛排200度烤多久】空气炸锅烤牛排需要将空气炸锅200度预热10分钟，然后将牛排放入空气炸锅中，200度烤4分钟就可以了，但是如果牛排比较大或者厚度比较厚，可以适当延长时间，想要吃比较熟一点的也可以延长2-3分钟 。
食材表：牛排1块、蒜粉1茶匙、洋葱粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、牛至叶1茶匙、粗盐少许、胡椒碎适量、酱油2汤匙、烟熏液几滴 。
制作方法：
1、碗中放入蒜粉、洋葱粉、甜椒粉、孜然粉、牛至叶、粗盐、胡椒碎，混合均匀 。
2、将调制好的调料均匀涂抹在牛排上，牛排整个表面都要涂抹上，然后将牛排放入密封袋中 。
3、密封袋中加入酱油、烟熏液，然后封住密封袋，放入冰箱中，腌制1小时 。
4、空气炸锅200度预热10分钟，将牛排放入空气炸锅中，200度烤4分钟 。
5、翻面 ， 同样的温度再烤4分钟 ， 烤牛排就制作完成了 。
###其它资料参考###烤箱中层，200度，烘烤15分钟 。
准备用料：牛排800g、海鲜酱油3汤勺、熟芝麻20g、洋葱小半个、烧烤料20g、盐适量、八角适量、料酒适量、胡椒粒适量 。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱 。家用烤箱可以用来加工一些面食 。工业烤箱 ， 为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等 。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节 。
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等 ， 国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工 。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净 。
另一种就是嵌入式烤箱了 ， 是小烤箱的升级和终极版 。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确 ， 受到越来越多人的喜爱 。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题 ， 开始食用自己烘烤的食品 。
###其它资料参考###烤箱中层，200度，烘烤15分钟 。
准备用料：牛排800g、海鲜酱油3汤勺、熟芝麻20g、洋葱小半个、烧烤料20g、盐适量、八角适量、料酒适量、胡椒粒适量 。
1、牛排洗干净放入高压锅，同时放入适量的八角，盐，胡椒粒，料酒 。
2、盖好煮压20分钟 。
3、煮好后 ， 捞出沥干汤汁 。
4、3勺海鲜酱油和熟芝麻混合好 。
5、洋葱切碎 。
6、洋葱碎放入酱油中拌匀 。
7、把煮好的牛排放入酱油中沾满料汁 。
8、放到烤盘上 。
9、入烤箱中层，200度，烘烤15分钟 。
10、这是买现成的烧烤料 。
11、20分钟后取出烤盘，翻动牛排上并三上烧烤料，在烘烤5分钟就可 。
12、成品图 。
