豆浆里放冰糖好还是白砂糖好啊?为什么?？
豆浆里加白砂糖好 。
正确的加糖方法是，豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好 。如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应 ， 生成果糖基氨基酸 ， 这是一种有害物质，对孩子尤其不利 。如果等碗或杯不烫手时加冰糖，冰糖难以划掉 。
很多人都喜欢豆浆里用白糖，白糖的主要成分是蔗糖，口味比较甜 ， 但是如果量没有控制好的话，对牙齿和身体都不利 。
扩展资料：
鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品 。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生 。饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血 。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强 。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健作用 。
长期坚持饮用豆浆能防治气喘病 。中老年妇女饮用豆浆 ， 能调节内分泌系统，减轻并改善更年期症状，促进体态健美和防止衰老 。青年女性常喝豆浆 ， 则能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发 。
参考资料来源：人民网-喝豆浆时应该怎么放糖?
参考资料来源：人民网-喝豆浆能否加糖 喝豆浆必知的注意事项
我们经常可以看到有人在喝豆浆时加白糖 ， 以避免不适应豆浆的豆腥味 。但其实，加糖如加白糖、红糖或者蜂蜜都可以，甚至加盐做成咸豆浆也行 。
红糖、白糖和蜂蜜都是以含双糖为主的食物，没有原则上的区别，其实，从保存豆浆营养成分的角度来考虑，红糖、白糖、蜂蜜都可以加，也都不可以加，关键是看加入的时机 。
在煮豆浆时最好什么糖豆不加，待煮好放凉准备要喝时再加，三种糖任何一种都可以 。因为在加热的过程中，豆浆中的蛋白质可与糖发生化学反应 ， 产生不能吸收的物质，导致豆浆的营养价值下降 。注意，这类物质虽然不能吸收，但不是有毒物质 。
其实，豆浆的蛋白质含量本身就不高，约为2%，不是蛋白质的良好来源 ， 即使损失掉，也不会导致体内蛋白质的缺乏 。
###其它资料参考###在豆浆里放一些糖，可以令口感更好一些，这也是很多人在喝豆浆时的共同选择 ， 但其实并不是所有人都懂得如何正确放糖的，如果放得不对，可能会导致豆浆里的营养物质不容易被人体所吸收，甚至产生有害物质，对人体造成不利影响，那么，究竟在喝豆浆的时候应该怎么放糖，以及放什么糖比较好呢？
喝豆浆的时候一般大家都最喜欢放糖，选择放白糖的比较多，那么在豆浆中加入白糖是不是最好的选择呢？其实不然，在豆浆中加入葡萄糖或是蜂蜜是对健康更有益处的 。
正确的加糖方法是，豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好 。如果煮的时候放糖 ， 豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利 。
那加什么糖最好呢？一般情况下，很多人都喜欢用白糖，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比较甜，如果量没有控制好的话，对牙齿和身体都不利 。其实放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的 。喝下葡萄糖后不用分解消化 ， 就会很快被人体吸收，比较适合儿童或者是体弱者 。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比较好的选择 。
而最不适合加的糖是红糖 。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，不易被吸收 。
###其它资料参考###豆浆里面能放糖吗？
豆浆是营养丰富的食品，喝豆浆的时候加上一些糖口感会更好，但是喝豆浆应该怎样放糖呢？这可不是谁都知道的，如果放糖的方法不正确，很有可能导致豆浆当中的营养物质不能被很好的吸收，甚至会对人体造成一些不好的影响 。
豆浆中尽量不要放白糖、红糖 。白糖的主要成分是蔗糖，味道是比较甜的，量比较难控制，一旦控制不好，很容易对牙齿和身体带来不利的影响 。红糖是豆浆中最不应该放的一种糖 ， 红糖中所含有的有机酸成分会和豆浆当中的蛋白质结合，形成沉淀物，反而不利于身体吸收 。
最适合加在豆浆当中的糖应该是葡萄糖或者是蜂蜜 。葡萄糖是不需要分解和消化 ， 直接就可以被人体吸收 。而蜂蜜又是葡萄糖和果糖的结合体 ， 所以也是不错的选择 。
加糖的时间也要注意 。有人喜欢在煮豆浆的时候就放糖 ， 这是不正确的 。正确的方法应该是豆浆煮好了之后倒进碗里或杯子里，等到不烫手的时候再加上适量的糖 。否则煮豆浆的时候就加糖，豆浆当中所含有的赖氨酸会和糖发生反应形成果糖基氨基酸，这是一种有害物质对人体不利 。
正确的放糖方法，可以在保证豆浆口感的前提下，不会造成豆浆中的营养成分流失 。
【豆浆放什么糖最合适】豆浆虽好，但豆浆性质偏寒，消化不良、肾功能不好的人最好少喝豆浆 。另外 ， 豆浆含嘌呤成分比较高，有痛风症状的人也不适宜饮用豆浆 。
###其它资料参考###喝豆浆大家最喜欢放糖，但你知道应该什么时候放糖和放什么糖吗?
正确的加糖方法是，豆浆煮好后，倒入碗中或杯中，当碗或杯不烫手时加糖最好 。如果煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利 。
那加什么糖最好呢?一般情况下，很多人都喜欢用白糖，但白糖的主要成分是蔗糖，口味比较甜，如果量没有控制好的话，对牙齿和身体都不利 。其实放入葡萄糖或者蜂蜜是更健康的 。喝下葡萄糖后不用分解消化，就会很快被人体吸收，比较适合儿童或者是体弱者 。而蜂蜜是葡萄糖和果糖的混合物，也是比较好的选择 。
而最不适合加的糖是红糖 。红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，不易被吸收 。
此外，肉类、乳类、蛋类、鱼虾类食物同样含较高赖氨酸，煮食、烹饪这类食物时，都是应该后放糖的 。
###其它资料参考###1、豆浆是没有味道的，有些人就想加点糖进去，在加糖的时候不管是加白糖还是冰糖都可以，都能够增加豆浆口感，但是不能长期喝这种高糖豆浆，会对健康不利 。
2、白糖是从蔗糖中提炼的，可以提高人体对钙的吸收 ， 还能够延缓衰老，所以很多女性朋友非常喜欢喝白糖，或者是在炖煮燕窝等食物的时候加白糖 。
3、冰糖是白糖溶化凝固后的结晶，在生活中 ， 常常拿来给红烧肉、酱排骨上色，在炖煮一些食物的时候也会往里面放白糖，能提升甜味 ， 还能让色泽更加好看 。
