淡菜怎么处理 淡菜处理方法？
1、吃淡菜的时候需要注意清洗好才行 ， 而且我们最好是可以用刷子或者是纱布进行清洗，可以用刷子用力的去刷淡菜表面，这样健康一把表面的海藻基本上刷去，然后再用刀刮去淡菜表面上存在的贝类等物质，用水进行冲洗就可以了 。之后我们把生长在淡菜肉上的青苔全部拔去 ， 之后再用手慢慢拔出来 。
2、我们把淡菜倒入盆中之后，在其中加入清水，而且水量是需要让所有的淡菜全部浸没在其中才行的，之后再在其中加入少许的盐，静置1小时之后，让淡菜能够充分的吐出泥垢，而且在中途是需要换1-2次水的 。
3、在清洗淡菜的时候，我们是可以用小刀等工具，需要我们把淡菜两片壳完全撬开，然后用清水去直接的冲洗肉质就可以了 。之后我们把淡菜放到开水中，捞上数分钟之后，等到淡菜口完全张开的时候，就可以把淡菜肉一一的挑出 ， 然后再用请水进行冲洗就可以了 。
【吃了苦淡菜怎么办】淡菜生活在开发性的海域，在国内的话很难保证海水的清洁，有细菌或寄生虫的可能性很大 ， 所以一般情况下还是吃熟透的淡菜 。已经吃过的，就不要再担心了 ， 因为担心也没用 。以后注意吧 。祝你健康、好运！
###其它资料参考###我看了一些有关于这方面的新闻，据说是福清那边出问题 ， 吃后会中毒的 。
淡菜对于许多人来说都比较陌生，淡菜 ， 食用贻贝的俗称 。
它是沿海地区餐桌上常见的贝类产品之一，因为海水赤潮引发的腹泻性贝毒 。
所以尽量少吃，注意饮食健康 。
###其它资料参考###可能没有清洗到位 。
海鲜青口视生长环境，会自然富集很多有机物质，需要放在干净的水中进行为期至少两天的排泄，没有进食，体内的污渍就会全部排出干净，若是养的时间过短，食用时自然也会带有苦味 。
生活中淡菜就是人们常说的青口贝，味道好吃但要注意淡菜有些部位是不能吃的，一般淡菜黑色的部分是它的肠胃，最好不要吃 。淡菜只要煮熟了就可以全部吃掉，如果想要口感更好，可以把淡菜肉中黑色的絮状物去掉 ， 那个是它的排泄物 。
在淡菜中黑色的部分是它的肠胃，里面有淡菜吃进去还没消化或半消化的东西，这些东西可能不干净，也可能含有各种微生物和细菌，还可能含有泥沙，所以需求清洗干净 。
淡菜其实可以直接吃，没有问题的，只要彻底洗干净，烹饪的时候要完全煮熟，不能够半生不熟 ， 所以除了壳之外 ， 里面的肉都吃掉，没有关系 。如果想要保险点的话 ， 那么也可以把海虹里面的黑色絮状物去掉，然后再煮来吃 。
