干山药熬水要煮多久？
干山药熬水2个小时左右就可以，下面是具体做法：
准备材料：山药两根，鲜银耳适量，紫薯一个，冰糖适量
1、将准备好的紫薯切块 ， 山药切段 ， 鲜银耳撕开备用 。
2、在电饭锅中加入两到三倍的水，然后一健煮汤，约两个小时 。
3、煮好后根据自己喜欢的甜度加入冰糖即可 。
4、这样美味的紫薯山药银耳糖水就可以直接食用了 。
5、也可以把多的紫薯山药银耳糖水放凉后放冰箱冷藏一晚再食用 。
差不多煮一小时左右吧，山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收 。
###其它资料参考###山药要煮多长时间，相关资料如下:
煮山药的时间是根据山药的状态来确定的 ， 煮薄山药片，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药片则需要在水开后，再煮8到10分钟左右，对于山药段而言 ， 15分钟左右就可以煮熟了 。一般煮山药的时候，菜山药如果变成透明色就熟了 ， 铁棍山药变成软软的就是熟了 。
煮山药时，可以去皮也可以不去皮，山药皮的主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中 ， 防止营养成分随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候再去皮也行 。
煮完山药后，水也是可以饮用的，山药中的黏液蛋白、矿物质、维生素、游离淀粉等营养成分都会溶在水中，饮用会对身体有所益处 。
###其它资料参考###1、煮山药的时间其实是要根据山药的状态和形态来确定的，比方说你是切片还是切块，它的形态自然决定了它的时间 。
2、我们如果把山药切薄片的话，水开之后放入薄片煮3到5分钟左右就能熟，如果你把山药片切的比较厚的话 ， 煮厚山药需要8到10分钟左右，对于山药块而言水开之后放入山药块，15分钟左右就可以煮熟了 ， 其实判断山药煮没煮熟有一个小窍门，当你感觉它熟了的话我们可以拿一根筷子扎一下，如果整体松软 ， 那一定就是熟了 。
3、有的时候煮山药的时候，根据不同的山药种类它们还会有不同的反应 ， 比如说菜山药煮熟后是变成透明色，而铁棍山药变成软软的就是熟了 。
###其它资料参考###1、山药的烹调时间取决于山药的状态和形状 ， 例如，无论是切片还是切片 ， 其形状自然决定其时间 。
2、如果我们把山药切成薄片，在开水后煮3到5分钟左右 ， 如果你把山药丸切成厚片，煮厚山药需要8到10分钟左右，对于山药片 ， 在开水后加入山药片，在15分钟内煮熟左右，事实上判断山药是否煮熟有一个诀窍，然后我们可以拿筷子来戳，如果整个都是软的，就一定要煮熟 。
3、有时，在烹调山药时，会根据山药的不同而产生不同的反应，例如，煮好的山药会变透明，而铁棒山药变软就会被煮熟 。
###其它资料参考###15分钟左右 。
山药煮制的时间是不固定的，和山药的状态有一定的关联，将山药切薄之后煮的话，在锅中水开后煮3-5分钟左右即可，厚山药需要在水开后煮8-10分钟，山药段的话在15分钟左右也能完全煮熟，一般煮好的山药会呈透明色 ， 铁棍山药则会变软 。
山药煮制时间：
山药煮制时间和其状态有一定的关联，将山药清洗干净切薄之后煮的话，锅中水开之后再煮3-5分钟左右就能熟了，而要是厚山药的话那么需要在水开之后再煮8-10分钟左右 ， 山药段的话基本上也能在15分钟左右完全煮熟 。
很多人不知道山药怎么样才算数，其实非常简单，一般煮一段时间之后发现山药变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了，还可以用筷子戳一下，能轻易戳穿就表示已经完全熟透 。
###其它资料参考###山药干的制作方法如下：
1、首先，把山药去除两头洗干净 。切成20厘米长左右的小段 。
2、锅内放水，放上蒸架 。水开以后放入山药段 。
3、大约蒸15分钟就可以了 ， 不要蒸的太烂 。
4、蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其皮 。
5、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒 。
【干山药片要煮多久】6、去了皮的山药，我们把它切成片状 。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干 。晒干的山药，我们可以用塑料袋密封起来，随吃随用 ， 可以放置比较长的时间，可以煮粥，也可以炖汤 。
