龙井泡出来的茶汤是什么颜色？？
龙井茶冲泡的汤色澄清，汤色呈现黄绿色 。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首 。
龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩 ， 三勤 。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草 。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础 。勤是指采大留小分批采摘 ， 全年采摘在30批左右 。
扩展资料：
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削 ， 芽长于叶，色泽嫩绿 ， 体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整 。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿 ， 茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；
叶底由嫩芽转向对夹叶 ， 色泽由嫩黄一青绿一黄褐 。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大 ， 体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩 ， 叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多 。机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的 。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿 ， 在同等条件下总体品质比手工炒制的差 。
参考资料来源：百度百科-龙井
龙井茶属于绿茶，泡三次后茶水会由青绿色变偏黄色 。
龙井茶是汉族传统名茶 ， 著名绿茶之一 。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史 。龙井茶色泽翠绿 ， 香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌 ， 即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点 。龙井茶得名于龙井 。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村 。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井、越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外 ， 其它产地产的俗称为浙江龙井茶 。
###其它资料参考###西湖龙井泡法如下：
1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中 。
2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳 。
3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础 。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯 ， 让茶叶湿润均匀受热 。
4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满 。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶 ， 让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动 。
5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了 ， 冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加 。
特别注意：水温方面，则应用约75摄氏度到85摄氏度的水 。千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶 ， 所以茶叶本身十分嫩 。如果用太热的水去冲泡 ， 就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感 。
###其它资料参考###龙井茶的品质特点
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削 ， 芽长于叶 ， 色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香 ， 但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整 。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗 ， 四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐 。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩 ， 叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多 。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的 。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整 ， 色泽暗绿 ， 在同等条件下总体品质比手工炒制的差 。
###其它资料参考###兄弟，你也太夸张了吧？个人认为心理作用非常大 。
别的不敢说 ， 就算最最真宗的西湖龙井用最好的虎跑水泡出来俺也喝不少，但是从来没有越喝越甜的感觉 。
不过你前面说的是正常的，第一泡是有点苦的 ， 按照茶道专家的说法，第一道茶是洗茶，是不喝的，稍微加点水洗一下茶叶就倒掉了 ， 然后再正式泡茶 。此时，如果是好茶好水，茶的确是香气很清新宜人的，而且茶喝到嘴里，在喉咙边会有甘甜的回味感...但甜味是会随着冲泡次数的增加而越来越淡的 。
您买的茶是新茶还是陈茶，其实很难用这么简单的看看泡出来的颜色区分 。“陈茶”是相对于“新茶”来说的 ， 新茶下来以后，原来的茶叶就是陈茶了 。也就是说，同样的茶叶，如果今年的新茶出来了，我就该说这个是陈茶那个是新茶，但时间差其实才一两天 。当然 ， 一般而言 ， 时间比较久的陈茶再加上保存不当，泡起来会带红色 。
###其它资料参考### 西湖龙井茶是我国的名茶之一，属于是绿茶的一种，但如果因此你认为它泡出来的茶水就应该是绿色的话就不对了，一般都要带一点黄色 。那么有的时候龙井泡出来的茶汤发红还能不能喝呢？泡出来发红是什么原因呢？
龙井茶泡了发红还能喝吗
是可以喝的 。龙井茶是绿茶的一种，好的龙井茶泡出来一般是黄中带绿为佳，其次是绿中带黄，然后是黄绿色的茶 。但是泡出来茶汤是红色的也不能说就是变质的，可能是水温太高，茶中的物质很快分解了 。也可能是因为冲泡时间太长，茶叶与氧气发生氧化反应，茶汤便成了褐色，看着也就偏红色了 。再者水的pH值大于7也会使龙井茶冲泡成红色 。
龙井茶泡出来发红是什么原因1、水温泡茶水的温度不要太高，西湖龙井可以用85℃的水冲泡 。当用沸水冲泡时，茶中的内容物会快速浸出，茶汤会迅速变深，当您看着它时，它会略微变红 。
2、置茶量在相同条件下，您放的茶越多，水中溶解的物质越多，茶汤就会越深 。例如，在西湖龙井，汤的颜色将从浅黄色变为深黄色 。
3、浸泡时间在相同条件下，在水中浸泡时间越长，茶水中的物质越多，茶汤的颜色就越深 。
4、存储条件绿茶中含有茶黄素，这是使绿茶汤变黄或变绿的主要因素 。但是，绿茶是非发酵茶 ， 它非常活跃，并且容易与氧气反应，导致干茶的颜色变暗，茶汤变红 。这也是保持绿茶密封的原因 。
5、水的PH值当PH值大于7时，也就是说，当用于沏茶的水为弱碱性时，茶汤的颜色将容易变深和变红 。因为无色茶多酚在弱碱性水中很容易转化为茶黄素或茶红素，所以这种现象在清汤的茶中更为明显 。
龙井泡茶水多高的温度合适一般来说，冲泡西湖龙井茶 ， 茶与水的比例 ， 大致是1:50～60 。在冲泡的时候开水的温度不宜太高和太低，86度~95度即可 。冲泡绿茶时，例如西湖龙井、六安瓜片、碧螺春这些茶，水温应控制在75度到85度之间 。龙井茶鲜嫩 。太高的温度会迅速失去茶的营养和香气，而热茶汤对胃有害 。如果水温太低，甚至会更糟，甚至无法冲泡茶的味道 。如果无法准确判断温度，建议将新鲜的开水冷却约5分钟 。
###其它资料参考###西湖龙井口感是具有，香气清高鲜爽，滋味甘甜,茶汤清碧，悦目动人之感 。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑 。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点 。清代茶人陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也 。为益于人不浅，故能疗疾 ， 其贵如珍，不可多得 。上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，用你浓郁的豆香 。
西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形四绝于一身 ， 而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化 。西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下 。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受 。
###其它资料参考### 再从汤色来看吧 ， 西湖龙井作为绿茶汤色是明亮的 ， 特别是明前茶 ， 雨前的略逊，雨后的因为茶浓有些暗 。这里还要说一下，别用刚烧好的水马上冲泡龙井，刚烧好的水冲泡很容易把龙井直接泡熟，除了刚泡好那会儿明亮，后面想不暗淡都不行 。最好是用矿泉水泡，现在的自来水不比以前了，特别是大城市里，污水都还没渗开又被抽回来做自来水了 。如果老是喝茶的玻璃杯上，有显白的污迹，那不是你的嘴脏，实在是水的问题 。还有一些网店内的照片要么就泡几片茶叶，要么PS得颜色都失真了，根本不会是你买到时的效果，要警惕这些店铺 。想到哪说道哪了，见谅！其实在运输和包装过程中，甚至你抓起一撮茶叶时，筛得再好的茶叶都是会产生一定碎片的，泡的时候可见 。还有一方面影响汤色，就是茶毫，茶毫刚才说过不可避免，大茶叶公司会对些特高端的茶叶精细的筛吹，但是美观和营养必然还是要有取舍的 。最后从香气来说，茶香味是判断新茶陈茶的重要特征、一方面是干茶的香味，干茶的香味来说其实雨前茶要比明前茶更容易闻到，因为雨前茶的叶子长起来了 ， 叶所携带的香味更多 ， 而明前茶以芽为贵，芽在香味更多的在泡好后的茶汤中体现 。明前茶的干茶香稍内敛一些 。还有一方面就是茶汤的香味，刚泡好的茶去闻一般都是香的，西湖龙井一般是豆香，等茶叶全部被侵润了后香味就在汤里了，好的龙井汤口感应该首先是鲜爽，回甜与否还是要看个人舌头的 ， 我们的市场里知道啥是好茶，但是好在哪里说不出来的也大有人在 。
###其它资料参考###【龙井泡完什么样】龙井茶有不同的级别，随着级别的下降，外形色泽嫩绿、青绿、墨绿依次不同 ， 茶身由小到大 ， 茶条光滑至粗糙，香味由嫩爽转向浓粗，叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽嫩黄、青绿、黄褐各异 。冲泡好的茶汤应为嫩绿或嫩黄，色泽明亮，气味清香或嫩栗香，叶底嫩绿、完整 ， 即为正宗 。
