怎么自己在家种菜？
怎么自己在家种菜
怎么自己在家种菜，最近几年，很多人对食品安全忧心忡忡，所以很多很多人都会在自家种植蔬菜，但是种植蔬菜也是有一定的技巧的 ， 那么以下是关于怎么自己在家种菜 。
怎么自己在家种菜1第一、我们选择种菜的话，需要你自己有一些种子，不然那是没有办法种植的，选择种子最简单的方法是我们去市场里面买一些种子，现在的种子有很多种，而且大部分是培育出来适合家庭种植的品种 。
第二、大家不想去市场买家庭种植的种子的话，也可以自己家里买的菜里面选择，比如我们可以把红辣椒的辣椒籽种植，也可以把南瓜一类籽种植，这样也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜欢了 。
第三、那么现在已经是冬天了，我们如果想种植蔬菜的话，可以选择室内种植的一些成长期短的蔬菜，我自己喜欢种植的是芽苗菜因为种植时间短，大家可以考虑油菜和菠菜，基本上都适合家庭冬季种植 。
第四、我们春秋季节的时候也可以种植一些大点的蔬菜，这些蔬菜虽然时间比较长，但是带给我们的快乐也比较大 ， 我建议大家种植南瓜和丝瓜，它们都是爬蔓植物，种在大的花盆里面，爬到窗子护栏上都可以 。
第五、种植这些蔬菜需要一定的肥料，我自己一般是废物利用，我喜欢把自己做饭时候剩下的淘米水，或者朋友们剩的啤酒以及早餐剩的豆浆发酵一下当做肥料，这样环保而且省事 。
第六、家庭种植蔬菜 ， 量不要过大，因为我们没有一个专门培养蔬菜的土壤 。同时需要和大家说一下，家里面的蔬菜种植，一定要选择采光好的地方，这样蔬菜才能够更好的生长 。
怎么自己在家种菜21、光线问题
种菜之前，一定要选择光线好的位置！大多数人觉得只要有阳台就可以种菜了，但是如果你家的阳台没有充足的光线，那蔬菜是不能够进行它们的光合作用的，这样就会导致种出来的菜没有口感，不好吃 。我们家楼顶的阳台光照时间长，通风好，所以才决定了种菜 。光线是种菜最主要的因素噢！
2、选择容器
尽量选择大一点的容器，并且容器底部要有排水孔，如果没有排水孔，这样就会造成积水问题 ， 让蔬菜的根部容易腐蚀，大家可以去网上买种植箱，也可以自制一个种植箱，我们用的是装蔬菜水果的大泡沫箱子，然后用小刀在底部划几个排水孔，就可以使用了 。大家也可以使用塑料盆、提桶、花槽、木箱、轮胎等进行改装利用 。
3、选择土壤
土壤在花市都有出售 ， 不过要是种菜的话，土壤的需求量是非常大的，需要花的钱也不少 。大家也可以到外面挖一些土壤，我们就是这样的，但一定要过滤一下，把里面的杂草、石头都捡出来 。然后可以加入一些有机肥料，比如发酵几天的茶叶水、淘米水等 。
4、选择种子
大家可以在花市上或者网上购买蔬菜种子，选择适合家庭种的菜，比如一些容易种的，生长周期快的蔬菜 。如番薯叶、生菜、香菜、厚合菜、白菜空心菜等，我们现在大部分都是种的这些菜 。
5、关于播种
播种的时候，一定不要把种子全部都撒下去！要一点一点均匀地撒 ， 注意种子的间距，一个种植箱不要撒太多，这样它们才不会长得密密麻麻 。
6、关于施肥
如果大家想要方便一些，可以在网上买一些肥料 。我们主要就是把淘米水和茶叶水放瓶子里发酵几天，做成肥料，然后在种植箱的边缘均匀地浇 。一定不要一下子都浇在蔬菜上，不然会很容易腐蚀到蔬菜！大家也可以选择浇腐熟的鸡粪，牛粪，羊粪，碎鸡蛋壳等，都可以做成种菜的肥料 。
8、关于浇水
在浇水的时候可用手指摸一下土壤，比较干就可以浇水了，记得不要给蔬菜一次性浇太多的水，这样也是会造成蔬菜根部腐蚀的，每次适量地浇 ， 一天浇两次就够了 。
7、关于害虫
想要除去害虫，却不想用农药，最直接的.办法，就是晚上的时候用夹子把害虫挑掉 。也可以用白醋和水1:4混合在一起，然后装在喷雾瓶里，对蔬菜进行喷洒 ， 每天喷洒两次即可 。
怎么自己在家种菜3韭菜 。韭菜和鸡蛋搭配，可以做成韭菜馅饺子 ， 韭菜馅包子，很多人都比较喜欢吃 。但是熟悉田间作物的农民朋友都知道，韭菜极易生虫害，所以盆栽韭菜不失为明智之举 。如何盆栽呢？
首先将从田地里选取出的韭菜头洗净消毒，然后直接插入到盆土之中，每个韭菜头之间的距离保证在8公分左右就行，大概三天它们就能长出新芽来，一个月左右我们就能吃到可口新鲜的韭菜了 。在采摘的时候要注意把根部留下 ， 以便下次继续生长 。
芹菜 。芹菜炒肉，或者凉拌是比较常见的菜，芹菜不但美味而且对预防高血压、动脉硬化等都十分有益 。所以这种蔬菜平时多吃也是非常有好处的 。我们在吃完之后，切下来的菜头不要扔掉，将它们养起来能长出新的芹菜 。
首先留下6公分左右的芹菜头放到一个小碗中，浇透水 ， 放在阳台上 。一周左右菜心处就会长出新芽来 。当叶子长出来以后，就可以把芹菜头移植到花盆中去养护了 ， 慢慢的它就会长出像我们平常吃的那种芹菜的样子 。
胡萝卜 。胡萝卜维生素含量是非常高的，多吃有益，很适合小孩子和平常用眼比较多的人，所以很值得尝试自己栽种 。将胡萝卜切面朝下，平放在容器中 ， 加入少量清水，使用浅口的碟子或者透明的玻璃容器都行 。
培育胡萝卜的环境要通风透气并且阴凉 ， 不能有太阳光直射 。在7天左右它就能长出新芽来了，发了芽之后可以适当的补给阳光，大概半个月左右它的根就长出来了 ， 这个时候我们就可以把它移植到花盆中 。
香葱 。香葱是我们平时做菜的时候很重要的一个辅料 ， 虽然人们可能不会特意的去吃，但是如果没有它，给我们菜肴进行点缀，可能就不那么完美了 。
将吃剩下来的葱头留下6公分左右 ， 直接插到盆土中然后定期的给它浇水 ， 慢慢的它就会长出来，而且成熟后的香葱可以一茬一茬的使用，当你养上几盆之后，每天长得郁郁葱葱的 ， 再也不用去超市中买了 。类似的还有大蒜，跟香葱一样的栽种方法 。
生菜 。顾名思义，生菜 。可以生吃，当然也可以加工后吃，看个人口味了 。栽种生菜需要瓶口深的玻璃容器，容器高度最好与生菜茎一样高 。生菜叶朝上、茎朝下，将容器中加满清水
接下来就只管慢慢等着生菜长得枝繁叶茂就行了 。建议种植一大把生菜，水的滋养会使生菜愈加油绿 ， 累了，看到屋内一的一抹绿，也是很惊喜的 。
在家里种植蔬菜，不需要占据很大的空间 ， 操作简单，既可以作为蔬菜吃又可作为盆栽植物观赏 ， 何乐而不为呢？大家可以试试 。有问题请留言，我们一起探讨、交流哈 。
四川当地大蒜播种时间在8月上旬至下旬 。
早蒜时间：
早蒜的产量与一般大蒜相比较低，但是生长期很短，属于极早型大蒜品种，生长期约3个月 。
当地大蒜播种时间在8月上旬至下旬，11月下旬至12月上旬可以抽蒜薹，来年2月上中期可以收获蒜头 。
水稻收割完，不要耽搁，立即种植大蒜，这样蒜薹在春节期间就可上市 。
栽培要点：
大蒜播种一般适宜深度为3～4厘米，一种是插种，即将种瓣插入土中，播后覆土 ， 踏实 ， 二是开沟播种 ， 即用锄头开一浅沟，将种瓣点播土中 。
开好一条沟后 ， 同时开出的土覆在前一行种瓣上，播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水 ， 为防止干旱，可在土上覆盖二层稻草或其它保湿材料 。
栽种不宜过深 ， 过深则出苗迟，假茎过长，根系吸水肥多，生长过旺，蒜头形成受到土壤挤压难于膨大 。
但栽植也不宜过浅，过浅则出苗时易“跳瓣”，幼苗期根际容易缺水，根系发育差 ， 越冬时易受冻死亡 。
田间管理：
大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但为促进幼苗生长，增大植株的营养面积 ， 仍应适期追肥 。
由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥应施速效肥，以免脱肥而出现叶尖发黄 。
追肥：
催苗肥：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗 ， 忌施碳铵，以防烧伤幼苗 。
盛长肥：播种60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每亩20～30担 ， 硫铵10千克，硫酸钾或氯化钾5千克 。
做到早熟品种早追，中晚熟品种迟追 ， 促进幼苗长势旺，茎叶粗壮，到烂母时少黄尖或不黄尖 。
孕薹肥：种蒜栏母后，花芽和鳞芽陆续分化进入花茎伸长期 。此期旧根衰老，新根大量发生，同时茎叶和蒜薹也迅速伸长 ， 蒜头也开始缓慢膨大，因而需养分多，应重施速效钾、氮肥
【菜头怎么种】(复合肥更好)10～15千克 。
于现尾前半月左右施入(可剥苗观察到假茎下部的短薹)，以满足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生长 。
蒜头膨大肥：早熟和早中熟品种，由于蒜头膨大时气温还不高；蒜头膨大期相应较长，为促进蒜头肥大，须于蒜薹采收前追施速效氮钾肥 。
###其它资料参考###大家好，我是居居 ， 一个在家种菜的职场人 。22年3月开始在封闭小阳台种菜和水培蔬菜 。目前已经种了葱、芹菜、香菜等，同时还水培了豆苗、豆芽、蒜等蔬菜 。种菜1个月 ， 不仅吃到了自己种的有机蔬菜 ， 还治愈了职场焦虑 。
今天想和大家聊聊，如何在家种菜的这个事儿
为什么想要种菜？
在职场上，我是一个对自己高要求的处女座和工作狂，会经常因为工作细节而睡不好觉 。疫情期间又不能出门旅行，于是我决定通过居家种菜的慢生活来治愈焦虑 。每天下班回家后给蔬菜浇水、换水、松土 ， 可以让我暂时忘记工作的烦恼 。而且可以观察植物从生根，发芽到一天天慢慢变绿 ， 长大 ， 最后被做成美食 。这个过程不仅饱人口腹，更贻人精神愉悦 。
我是如何在小阳台种菜的？
我一开始是使用土培的方法种了葱和香菜，但限于阳台太小，于是用了水培的方式 。
相较于土培，水培蔬菜没有土壤的限制，不仅洁净舒适，养护也更省心省事 。而且水培蔬菜生长周期短，绿色无污染，营养价值更高 。而居家水培蔬菜，仅需把留下的厨余菜根，放入盛水的杯子即可 ， 简单易操作 。同时居家水培也更易观察蔬菜的成长变化，不仅能增加生活乐趣，缓解焦虑，还能收获亲手栽培的快乐，何乐而不为呢 。
生活中常见的蔬菜 ， 如小葱、豆苗、豆芽、大蒜、洋葱、生菜、胡萝卜、白菜、芥菜等都可以使用水培方法栽培 。以下介绍几种可以在家水培的蔬菜：
鸡蛋壳水培葱
小葱是生活中最不可或缺的蔬菜 ， 而鸡蛋也是最常用的食材 。当生活中最常见的两样食材厨余碰撞在一起，就发生了强烈的视觉反应 。嫩绿的小葱不知不觉从鸡蛋壳里伸展开来，就像一个调皮的娃娃，真可爱 。
切葱时，保留3-4个手指头长度的葱根，备用；鸡蛋壳顶部敲开可放入葱头的小洞 ， 清洗干净，备用 。把葱根放入鸡蛋壳中，加水浸没根就可以了 。小葱第2天就会发芽 ， 第7天就完全在鸡蛋壳里伸展出葱葱郁郁的叶子 ， 这时不仅可以观赏 ， 也可以食用了 。期间家长还可以跟孩子一起观察小葱的生长情况，也是特别好的居家亲子体验 。
水培豆苗
豆苗是最容易水培的家常菜了，不论是清炒、高汤还是涮火锅都是极好吃的，以下是操作步骤：
1.泡豆：泡豆时间建议夏天8-12小时 ， 秋冬24小时
2.平铺和保湿：泡好豆后平铺在盘子里，用纸巾敷在上面，及时保湿
3.底盘加水：长苗前底盘的水少量保湿即可，长苗后泡到跟就行，一定不要泡到豆子
4.换水：每天勤换水 ， 并且要放在通风处
5.阳光：豆子长苗后可以撤掉保湿纸，豆苗对光照的长短要求不严格
6.采收：采收的时候留芽点，水培豌豆最多可以采收3茬
水培豆芽
夏天来了，在家也可以自己发豆芽哟！以下是操作步骤：
1.捡豆：不完整的豆子先捡出来，这样水培过程中不会臭
2.泡豆：用常温自来水泡8-10小时就可以了，可以用保鲜膜保温 。（冬天建议泡12-24h），泡好豆后要避光（黑色塑料袋、深色的布均可）
3.浇水：
室温18℃到22℃，每6小时一次；温度低于18度，每8小时一次；
温度高于23℃，每4小时淋浇一次 。（温度高容易烂掉发臭）
其他蔬菜，如蒜、生菜、洋葱水培时需要注意什么呢？
1.水培蔬菜要注意水量 ， 水不能超过菜头 ， 这样蔬菜不会泡烂
2.室温保持在18-28度，温度过低，蔬菜生长缓慢；而温度过高，水中容易滋生细菌而烂根 。
3.需要定期换水 。室温低于25℃时 ， 像小葱、大蒜、洋葱这样味道大的蔬菜，1-2天换水，胡萝卜、生菜等其他的蔬菜可以2-3天换水 。而当室温高于25℃ ， 则需要一天一换水 。
4.需要把蔬菜放在有散光且通风的地方，适当的光合作用更利于蔬菜生长 。
5.想要蔬菜快速成长且可食用，需要添加植物营养液，确保植物所需的营养充足 。
种菜有什么收获
1.种菜期间和家人、朋友互动了很多种菜日常 ， 话题也多了起来 。所以我不仅吃到自己种的菜 ， 还感受到了家人和朋友浓浓的温情 。
2.种菜后植物给了我好多的惊喜 。比如我水培的花生长得特别像敦煌飞天；水培的芥菜竟然开花了；想要放弃的草莓种子 ， 竟然发芽了……每天下班只想赶快回家 ， 享受植物带给我的惊喜和乐趣
3.种菜后，我的心态变佛系了，看待事情没那么拧巴了 。也不会像以前一样，一定要把所有的事情都安排的很完美 。因为还有更多的事情需要我用心感受
最后想说 ， 如果你也有个田园梦，或者你也曾经焦虑，那就在家种菜吧 。不仅可以实现蔬菜自由，还可以治愈生活 。
###其它资料参考###地形平坦，水源充足，雨热同期 。四川盆地属于亚热带季风气候，该地形区发展农业的优势是地形平坦、土壤肥沃、水源充足、光照充足、热量充足 。四川盆地分布的紫色土面积达14万平方公里，具中性或中性偏碱，富含磷、钾等矿物养分 ， 质地适中，有较好的透水、通气性 。
###其它资料参考###红菜头为耐寒性植物，喜冷凉气候，叶片生长适温为13——18℃，不耐高温，植株处于 22℃以上温度条件下生育停止 。种子发芽适温为15℃ ， 植株越冬时，在2——6℃温度条件下，30——80天通过春化阶段，然后在温暖的长日照条件下抽薹开花 。萌动的种子或幼苗在4——10℃气温下经15天以上即可抽生花茎 。各种土壤均可栽培，但以湿润、疏松肥沃、排水良好的冲积土、沙壤土种植最适宜，土壤则以中性或微酸性的为好 。二、栽培要点品种多从国外引进，如绯球、底特律红等 。春播、秋播都可以 ， 春播适期在3——4月，5——6月采收；秋播在7——9月，10月至翌年3月采收 。在经过精整，施足基肥的畦上条播或点播种子，条播行距约40厘米，播深2．5——3厘米 ， 每667平方米用种量1——1.5公斤 。播种时可加入种子重量3％—— 4％的小萝卜种进地混播 。播种后约10天出苗 。幼苗1——2片真叶时间苗 ， 苗距3——4厘米；3——4片真叶时定苗 ， 苗距6——8厘米 。间、定苗后每 667平方米追施稀粪水1000公斤 。在土壤缺硼的情况下，易引起黑斑?。?致使叶片变细小或畸形，肉质根发生硬块 ， 或散布软木状黑斑 。对缺硼的田块和每 667平方米施硼砂0.7——3公斤 。一般播种后60——100天采收，667平方米产量1000——1500公斤 。秋冬季收获时，选具有本品种特征、无病虫、无损伤植株作种株，剪去叶片后按行株70厘米X50厘米栽植于留种田内 。翌年6——7月种子成熟 ， 每667平方米可采收种子约50公斤 。
###其它资料参考### 白萝卜可以移栽，但不建议移栽，移栽的过程中，容易损伤其主根，导致根茎无法正常生长，降低产量，如果要移栽白萝卜 ， 可以在幼苗长出一叶一心时进行 ， 将幼苗带土掘出，轻轻放入挖好的土穴中，填土后浇水 ， 让根系和土壤充分接触，而且要采取遮阴措施 。
白萝卜能移栽吗白萝卜可以移栽 ， 但不建议移栽，白萝卜属于直根系根茎蔬菜 ， 移栽的过程中，容易对主根造成损害 ， 导致植株只长叶子不长根 ， 而且移栽后的存活率较低 ， 如果一定要移栽白萝卜，最好在一叶一心时进行，提高存活率 。
白萝卜的起苗方法为了提高白萝卜移栽的成功率，起苗至关重要，最好在起苗前，提前一天为幼苗浇灌水分，保持根系周围潮湿即可，然后用小铲子从幼苗根系外围垂直扎入，深度为10厘米左右，然后掘土，将幼苗带土挖出 。
白萝卜怎么移栽移栽白萝卜的过程中，要提前挖好土穴 ， 株距保持在30厘米左右，然后将掘出的幼苗 ， 轻轻放入土穴中，填土后轻压土壤，再浇灌一次水分，让根系和土壤充分接触，注意移栽期间，不宜清除幼苗根系的土壤，以免根系受损 。
白萝卜移栽后如何管理白萝卜的幼苗较为娇嫩，刚移栽时没有适应环境 ， 无法接受阳光照射 ， 要在四周搭建搭建遮阳网，或者用稻草等覆盖物遮挡 ， 避免幼苗晒伤萎蔫，而且移栽后遇到干旱天气 ， 要每天为白萝卜浇水一次 ， 保持土壤湿润 。
###其它资料参考###4月4号清明，西红柿、茄子、辣椒这个节气可以定植，菜头应该早些，惊蛰就可以定植了 。不知道你的育苗设施怎样，西红柿、茄子、辣椒的苗龄一般50天左右，菜头40天左右，你可以根据自己的条件决定播种日期 。
###其它资料参考###榨菜有哪些特点？榨菜的形态特点是茎部膨大，主要叶片着生的基部有瘤状突起，形成肥大的肉质茎，俗称“菜头”或“青菜头” 。肉质茎及叶片的形状，因品种而变异 。肉质茎，质地细腻，失水变软，仍不糠心 。榨菜在原产地四川，每年是秋播，露地越冬后于春季收获，生长期长达1602-170天 。榨菜的生长对温度要求比较严格，不耐高温，也不耐寒 。在早播种、苗期温度偏高的情况下 ， 易感病毒 。榨菜不能忍受长时间零度以下的低温 。据观察，榨菜在旬平均气温二十三至二十五度时，种子很快发芽出土，叶片生长适温为旬平均气温二十至二十五度，肉质茎形成的旬平均气温为十三至二十度 。榨菜的生长要求中等强度的光照，短日照有利于肉质茎膨大 。榨菜根系较弱，耐旱及涝性均较差，喜土壤和空气湿润 。要使榨菜生长良好，需选有机质丰富、疏松、肥沃的土壤进行栽培，并施有机肥作底肥，注意增施磷、钾肥 。
