好吃的西葫芦炒花菜怎么做好吃又简单，做？
主料
西葫芦
1个
花菜
200g
辅料
油
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
醋
适量
老抽
适量
盐
适量
白砂糖
适量
鸡精
适量
水
适量
步骤
1.准备食材，花菜，西葫芦，辣椒，蒜头，备用
2.锅里放油待油热后放蒜头辣椒煸炒一下
3.把花菜倒入锅中翻炒变色
4.把西葫芦倒入锅中继续翻炒
5.西葫芦炒变色后准备放调料
6.放调料：老抽，醋，白砂糖，盐和水，大火烧开后开小火慢煮一会
7.待菜熟后即可关火 ， 放适量鸡精调味即可
8.西葫芦炒花菜完成咯！
花菜可以炒角瓜？
当然可以啦 ， 自家吃 ， 家常菜想怎么搭配怎么搭配好了
材料准备：
用料：花菜1/3颗、西葫芦1个、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、油、清水
具体做法：
1.西葫芦洗净削皮切小块 。花菜切成大小均匀的块，洗净沥干 。
2.锅中热油，加入干辣椒和花椒爆香后加入花菜翻炒 。
3.待花菜翻炒均匀之后加入生抽和少许盐，再炒匀后加入一点清水，盖上锅盖焖3分钟 。
4.再翻炒一下 ， 焖3分钟 。
5.打开锅盖，看到花菜的茎变得微微透明一点后加入西葫芦 。加一点老抽和蚝油翻炒均匀，继续焖~
6.焖3分钟之后，加入盐调味，翻炒均匀出锅！
角瓜是属于一种性寒、味甘的蔬菜，而且角瓜还可以入肺、胃、肾经，对我们为健康是有好处的 。而且角瓜是可以有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能产生，这样对我们健康是非常有好处的，而且实际上角瓜还可以用于帮助我们治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒的问题，对于肾炎、肝硬化腹水等症状来说 ， 实际上角瓜也可以帮助我们缓解不适 。同时在角瓜中是含有一种干扰素的存在 ， 这样是可以起到刺激机体产生干扰素的功效，对于提高我们人体的免疫力有意义，这样是可以起到抗病毒和肿瘤的作用 。同时角瓜是富含水分的 ， 所以说角瓜可以有不错的润泽肌肤效果 。
吃角瓜是可以有润肤作用的 。因为角瓜中是富含水分的，在水量上是可以达到95%以上的程度 ， 而且角瓜还可以有不错的润泽肌功效 ， 角瓜还可以起到调节人体代谢的效果，所以角瓜是可以有不错的减肥、抗癌防癌的功效产生 。
###其它资料参考###主料
西葫芦
1个
西红柿
2个
辅料
盐
3g
生抽
5ml
香醋
5ml
白糖
3g
鸡精
3g
步骤
1.西葫芦洗净去两头，竖向对切以后切片备用
2.西红柿洗净切月牙瓣
3.锅内热油，7成热时放入西葫芦片翻炒，依次调入盐、糖、生抽、，翻炒至西葫芦变软
4.加入切好的西红柿瓣，翻炒至融化起沙，调入鸡精大火翻炒均匀后沿着锅边淋入香醋即可
###其它资料参考###材料
菜花2朵，西葫芦丁2朵，香菜适量，橄榄油0.5小匙，辣椒粉适量，孜然适量
做法
1.将菜花撕成小块，西葫芦切成丁，香菜切碎；
2.锅里放油，油热后放菜花，中火炒半分钟，放入西葫芦，再用小火炒3分钟；
3.放辣椒粉和香菜，再炒1分钟就可以了 。
小诀窍
1、烹炒的时间可以根据自己的喜好来定 ， 喜欢脆脆口感的可以少炒一会儿2、可以留少许的香菜在出锅前再放，尤其是请客的时候；不过这样的排毒减肥菜通常还是自己吃的吧；3、可以放孜然，姜粉还有姜黄，这些调味品也是根据自己的口味来定的；4、不喜欢香菜的朋友可以用西芹叶子 。
材料
芦笋5根，黄瓠子1条，蒜蓉适量，橄榄油1小匙，盐适量 ， 花椒10个
做法
1.芦笋去掉老根，切成1.5厘米的小段；瓠子切?。ú灰テぃ槐负盟馊兀?
2.爆香橄榄油和花椒（橄榄油可以在花椒入锅以后2分钟再放入 ， 因为橄榄油不太耐高温）；把花椒盛出来（偷懒不盛也可以） ， 放入芦笋和瓠子，中火炒6-8分钟到瓠子软了就可以；
3.放入蒜蓉，撒少许盐就可以出锅了 。
###其它资料参考###西葫芦和西红柿绝对是最完美的搭配了，做出来的味道让人垂涎三尺 。配上一碗大米饭，蘸着西红柿的汤汁，低脂又健康，简直太棒了！
做法也是非常的简单，我们把西红柿用开水烫一下 ， 去除皮之后 ， 切成小块儿 。（西红柿用2到3个，多一些味道才好吃 。）西葫芦洗干净之后削皮（西葫芦嫩的话也可以不用）切成片儿 ， 记得要薄一些哦 。再切上几个葱段 ， 蒜末 。接着我们热锅里面放油 ， 把西葫芦先炒一下，变软变色之后，盛出来放在一边 。用锅里面剩余的油，把葱蒜放进去炒香 。
再把切好的西红柿倒进去，用小火炒至稀烂，加入适当的盐和一大勺的白糖，炖煮三分钟 。最后把上一步炒好的西葫芦倒进去，翻炒两分钟就可以出锅了 。加糖会非常的提鲜，配着西红柿特有的果酸味儿，加上西葫芦的清香，闻着味道就非常的棒 。
西葫芦和胡萝卜搭配也是非常不错的，吃惯了切片的西葫芦，我们可以改成用切丁的做法 。我们把西葫芦胡萝卜削皮洗干净，然后切成小丁 ， 葱姜蒜剁成末 。
【菜花西葫芦怎么做好吃】热锅里面放适当的油，先把胡萝卜倒进去翻炒半熟之后，盛出来放到一边 。用锅里的底油放入葱姜蒜炒香之后，把西葫芦倒进去 ， 翻炒片刻 ， 再把胡萝卜倒进去 ， 最后加入少量的盐，酱油，豆瓣酱和少量的水 。
用小火焖煮三分钟左右收汁，就可以装盘出锅了 。很清口的一道酱香味菜，配上米饭馒头都是不错的哦 。
###其它资料参考###主料
西葫芦
260克
菜花
200克
大白菜
150克
白豆腐皮
150克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白胡椒粉
两大勺
肉丸
15个
小葱
3根
玉米淀粉
适量
步骤
1.所需材料 。
2.豆腐皮切菱形块 。
3.将所有材料清洗干净，切碎备用 。白菜叶和根部分开放 ， 小葱根部和叶子分开放，菜花用开水烫一下沥干水分备用 。
4.炒锅少量油烧热，先将小葱根部倒入翻炒香，然后放入沥干水分的菜花翻炒 。
5.加入白菜根部翻炒匀 ， 再放入西葫芦翻炒 。
6.加入豆腐皮翻炒 。
7.最后加入白菜叶部和肉丸翻炒匀，加入适量生抽和盐继续翻炒入味 。
8.翻炒两三分钟后加入适量白胡椒粉翻炒匀 。
9.所有菜都入味白胡椒后 ， 倒入适量水，加入几滴老抽上色，将菜煮至完全熟 。
10.玉米淀粉加少量水搅拌开 。
11.倒入煮熟的菜中勾芡，撒入小葱叶子 。如果觉得胡椒味不够，可在加入适量白胡椒粉，煮开熬制两三分钟即可 。
12.热乎乎的胡辣汤出锅了 。
###其它资料参考###菜花是我们日常生活中常见的蔬菜之一，菜花营养丰富，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素B群 ， C群等，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，颇受大家的喜爱 。花菜，也叫菜花，含有丰富的维生素和矿物质，营养价值很高 。如果炒花菜，怎么又好吃，又能保留食材最大的营养呢？
吃花菜的好处：花菜中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜于素 ， 有提高致癌物解毒酶活性的作用 。2．增强机体免疫功能 花菜的维生素C含量极高 ， 不但有利于人的生长发育家庭厨房做花菜，无非就是肉炒花菜 ， 凉拌花菜等极其单调的做法 ， 介于花菜质地细密粗壮，炒出来的花菜根本就不入味，很多人喜欢第二天吃，花菜在汤汁中浸透入味，吃起来才有味道 。
所需材料：花菜半斤切成小块，五花肉半斤切薄片 ， 青椒红椒各一颗切片状，洋葱少量，八角 ， 桂皮适量，姜切片，蒜切片，小葱适量 ， 切段；蒸鱼豉油 ， 蚝油，豆瓣酱，鸡粉 。 ， 把所有材料放一起，加入适量盐、鸡精，一滴香油 ， 一点醋，一点生抽，最后热油浇入，凉拌，喜欢吃辣的可以干红辣椒 。夏天吃起来，清爽，营养 。3花菜 ， 西兰花，各一半，尽量劈的一朵朵的干锅花菜虽然好吃 ， 但是夏天吃太油腻了 ， 这里跟大家分享一道番茄酱炒花菜，番茄酱酸甜开胃 ， 搭配花菜的香脆，色泽红亮，看着特别有食欲，非常的开胃下饭 。.锅里放入食用油，油热放入西红柿、葱姜蒜翻炒，炒出汤汁，放入花菜青椒炒匀 ， 再放入适量精盐、耗油、胡椒粉、鸡精、再少放点白糖提鲜，翻炒均匀出锅
###其它资料参考###素炒香菇
准备食材： 香菇、青椒、葱姜蒜 调味料：盐、鸡精、糖（小许）、酱油
1葱，切段，姜，切丝，蒜，切片 香菇切成小块 青椒切成小块，芯不要
2 炒锅中放油，葱姜蒜下锅爆香 放入青椒炒到半分生熟
3再放入香菇，炒倒就可，炒过久易出水
花菜炒肉
1 猪肉切薄片 ， 放盐，糖，料酒，淀粉，生抽抓拌均匀 。
2 花菜切片，青椒切片 锅中烧开水，放入花菜加一点盐焯烫一下，捞出过凉备用 。
3 锅中热油，爆香葱姜倒入肉片滑炒变色盛出 。
4 锅中的底油放入花菜翻炒，加盐，生抽 ， 糖继续2-3分钟 再加入青椒片继续翻炒均匀 。
5 最后再把炒好的肉片倒入加一点鸡精，香油翻炒均匀即好
青椒土豆丝
1 土豆切丝泡水备用 ， 青椒切丝、蒜拍碎
2 锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香
3 重新开火下沥好的土豆丝 炒至土豆丝透明 下青椒
4 炒熟放盐出锅
