核桃仁如何去皮 核桃仁去皮方法？
1、开水浸泡
平时想把核桃仁的表皮去除 ， 得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ， 浸泡的时候可以放手量食用盐 ， 泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签 ， 把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉 。
2、高温蒸制
核桃仁平时去 ， 平时还可以直接把它放到蒸锅中，用高温蒸制，再开锅以后再蒸十分钟，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分钟以后取出再热胀冷缩的作用下，核桃仁表面的表皮就会萎缩，这时用手轻轻一捻 ， 就能把表皮去掉 。
3、微波处理
可以把它放在专用烤盘装 ， 用微波加热三分钟，取出以后翻面儿 ， 再重新加热三分钟，这时核桃仁儿就能烤熟，取出以后等温度适宜时，用手轻轻一捻 ， 它的表皮就能去掉 。
1.浸泡在沸水中
通常 ， 如果你想去掉核桃仁的皮，得到里面的白色果肉，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中 。泡的时候可以放开食用盐的量 。浸泡时间应该在1到2小时之间 。泡好后，把家里的牙签拿出来，揭开它表面的薄皮，然后用手轻轻撕开，就可以取出来了 。
2、高温蒸煮
核桃仁一般是放入蒸锅，高温蒸熟，煮开后再蒸十分钟，取出后直接放入冷水中 。一分钟后，核桃仁表面的皮会在热胀冷缩的作用下收缩 。这时候用手轻轻一拧就可以把皮去掉了 。
3.微波处理
现在，许多人都有微波炉，这是一种非常方便的家用电器 。平时剥核桃仁的时候，也可以用这个家用电器 。可以放在专用烤盘里，用微波炉加热三分钟 ， 取出后翻过来，再重新加热三分钟 。这时候核桃仁就可以烤了 。取出后，当温度合适时 ， 用手轻轻一拧就可以把皮去掉 。
4、风干处理
通常核桃壳去掉后，人们并不急着吃核桃仁 。可以放在通风的环境中晾干几天 。这时候核桃仁的果肉会脱水收缩，和表皮一起变松 。然后，用牙签挑 ， 表皮就会脱落 。
###其它资料参考###1、热水法：准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落 。
2、蒸煮法：把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸五、六分钟，用凉水冲一下，会更方便把薄皮去掉 。
3、微波炉法：没有微波炉，烤箱也可以 。用烤箱把鲜核桃烤熟就能很轻松的把薄皮去掉 。
###其它资料参考###烤箱快速剥核桃壳的方法没听说过，一般剥核桃仁都是直接夹开壳来剥核桃仁的，基本上不会用到烤箱，烤箱只能够加热对于核桃仁剥壳也没有什么大的好处，下面分享一下剥核桃仁的的小技巧：
技巧一：找到日常你不小心被夹到手的地方，例如抽屉开关的地方，将核桃放在那，用力一关抽屉就可以轻易的打开核桃 。
技巧二：可以用小刀或者剪刀插入核桃顶部，然后选中小刀或者核桃，只需要转动其中一方 。
技巧三：买一个专门开核桃的机器 ， 一般来说，在淘宝上购买核桃都会送，也不需要额外购买 。
【核桃仁烤多久可以去皮】技巧四：只适合现吃，将核桃放在锅里开水煮上三分钟左右，然后立马捞出放入冰凉水，核桃表面会出现裂痕，接下来就会很好开核桃 。
