炒土豆丝的家常做法 吃土豆有什么好处？
1、将土豆切成丝洗净，锅中倒入植物油 ， 油温五成热时，放入姜末、葱花、蒜末、土豆丝翻炒均匀，放入盐、白糖、鸡精、白醋翻炒均匀，放入青椒丝、红椒丝、干辣椒翻炒均匀即可 。
2、土豆是日常生活中一种常见的食物，具有很高的营养价值 。土豆中含有丰富的蛋白质，而且接近于动物蛋白，是其他食物不可比的 。土豆中还富含铁，磷 ， 钾等元素，其中钾元素可预防脑血管破裂 。土豆中所含的热量较低，并且只含有极小部分的脂肪，将它作为主食可以达到饱腹的功效并能减去多余的脂肪 。
土豆的功效与作用有哪一些
土豆的功效与作用有哪一些，土豆可以说是小朋友和上班族最喜欢吃的食物之一了吧 ， 可以炸成薯条，又能做成酸辣土豆丝 ， 和土豆烧肉这么好处的菜肴 。分享一下土豆的功效与作用有哪一些 。
土豆的功效与作用有哪一些11、减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里 ， 真正的淀粉含量不到2% ， 只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入 。
2、降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的`黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜 ， 有利于体内酸碱平衡 ， 中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康 ， 老得慢 。
3、利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。
4、补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富 。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美 ， 土豆早就成为第二主食 。
5、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素 ， 防止便秘，预防肠道疾病的发生 。
6、和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能 。
土豆的功效与作用有哪一些2土豆的功效
土豆富含丰富的维生素、钾、纤维素等 ， 能促进脾胃的消化功能，帮助通便，还可以增强机体免疫力 。土豆中含有维生素C，能有效的缓解人体的负面情绪，使人体保持活力 。
孜然烧烤土豆
材料：蒜末、葱花、切碎的香菜、盐、味精、花椒粉、孜然粉、油辣子、豆瓣酱、土豆、糖、榨菜粒、熟芝麻
步骤：
1、土豆削皮切小滚刀块 。稍微切薄一点的块儿 ， 比较入味也比较好烧熟
2、花椒粉，蒜末 ， 油辣子，孜然粉，盐，味精 ， 糖，榨菜粒倒入小碗备用
3、锅内倒少量油，小火，凉油入土豆
4、炒制土豆快好了放入一勺豆瓣酱，炒匀
5、快要起锅的时候倒入小碗里的调料，炒匀，再炒1分钟左右入味
6、倒入葱花和香菜碎，拌匀，出锅 。撒上熟芝麻
功效：
土豆是一种碱性蔬菜，它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。多吃土豆有利于体内酸碱平衡，可以中和体内代谢后产生的酸性物质 。
炒土豆丝
食材
土豆1个，食盐适量、葱1段、干辣椒适量、猪油1勺
做法
1、将土豆用擦丝器擦成丝状
2、擦好的丝用水泡下洗净淀粉
3、锅内倒油后放入葱花和红椒爆香
4、倒入土豆丝
5、加一勺荤油
6、快速翻炒一两分钟，加少许食盐调味即可出锅
功效：
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的 。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患 。
醋溜土豆丝
材料
主料：土豆1个 。
辅料：葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖 。
做法
1、土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清 。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝 。
2、锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出 。
3、放葱姜蒜、干辣椒炒香 。
4、放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅 。
###其它资料参考###答：你好 ， 炒土豆片很好啊，是非常家常的一个菜，味道也好，土豆的营养价值是非常多的 ， 可以和中养胃，健脾利湿，主要是因为土豆当中含有大量的淀粉以及蛋白质以及一些维生素b、维生素c等，能够促进患者的消化
###其它资料参考### 吃土豆的好处和坏处
吃土豆的好处和坏处，土豆是大家在餐桌上在厨房里常见的一种农作物，土豆的淀粉含量极高，食用后不仅能够饱腹还可以补充体内营养，接下来我就给大家分享关于吃土豆的好处和坏处 。
吃土豆的好处和坏处1一、吃土豆的好处和坏处
1、土豆保护消化系统
土豆中含有丰富的纤维素，能够减少胃酸分泌，并且这种纤维素比较细嫩，不会对肠胃粘膜产生刺激作用 ， 经常吃土豆能够健脾和胃，调中益气，促进肠胃消化功能，能够有效防止肠胃疾?。淮送猓炼购蟹岣坏纳攀诚宋?nbsp;， 多吃土豆能够帮机体快速排泄出体内的毒素，起到预防便秘的作用 。
2、土豆保护心脑血管
土豆中的钾元素含量丰富 ， 人体摄入大量钾元素，与体内的钠相互作用 ， 能够有效平衡体内电解质，起到预防高血压的功效；同食土豆中的维生素C还能降低血液中的胆固醇，恢复血管弹性，从而防止动脉血管 。
3、土豆抗衰老
土豆中含有丰富的维生素，优质纤维素以及微量元素，蛋白质，脂肪，氨基酸和优质淀粉，这些除了都是维持身体健康所需要的`重要营养元素之外吗，还是保养肌肤，抗衰老所不可缺的元素，多吃土豆，或者用土豆敷脸 ， 能够有效防止皮肤被晒伤，并清除色斑 ， 还能减轻眼部皮肤的浮肿，缓解痤疮 ， 青春痘滋生的问题 。
4、土豆减脂瘦身
土豆所含的热量比较低，吃再多也不必担心摄入脂肪过多，土豆中所含的脂肪只有0.1%，在充饥食物中是脂肪含量最低的，多吃土豆除了能减少脂肪摄入 ， 并代谢掉身体多余的脂肪之外，还能增强饱腹感，能起到明显的瘦身功效 。
5、土豆调整虚弱体质
吃土豆不但能起到排毒瘦身，保护心脑血管的功效 ， 还能防治神经痛 ， 关节炎 ， 冠心病等症，长期肌肉无力或者食欲不振人群，服用利尿剂，轻泻剂多的人群，都应该多吃土豆来补充体内缺乏的钾元素 。此外，土豆中的大量蛋白质和维生素B群也能起到增强体质的功效，而且还能起到提高记忆力的作用 。
6、吃土豆有坏处吗
吃土豆没有坏处，但需要注意的是 ， 土豆中含有的生物碱是一种有毒物质，人体如果摄入这种生物碱过多的话，会引起中毒，恶心，腹泻反应，这种生物碱多集中在土豆皮里，因此食用的时候一定要去皮，尤其是变绿的皮一定要削干净
有发芽的土豆中含有龙葵素，这是一种有毒的物质，吃的时候一要将发芽的部位连牙根一起挖干净，并用清水浸泡后用大火炖煮 ， 炖煮的时候加点醋更好，为了安全起见，发芽的土豆最好还是不要食用 。
土豆切好之后最好不要长时间浸泡，以免因为泡太久导致水溶性纤维素 ， 维生素等营养元素流失 。
二、土豆吃法介绍
1、蒸着吃增强饱腹感
土豆除了钾，维生素C ， B族维生素含量高之外，还含有打领带膳食纤维和多酚类物质，将土豆蒸着吃或者烤着吃 ， 其中淀粉含量比米饭，馒头低，也不易导致血糖升高，而且还能增强饱腹感 ， 同时对改善营养、控制血压都有好处 。
2、生土豆榨汁降血压
将土豆洗干净后去皮榨汁，依照个人口味加入酸奶 ， 砂糖或是蜂蜜饮用能起到降血压的作用 。因为土豆中含有大量矿物质，B族维生素和钾，其中钾元素能中和体内的钠元素 ， 将钠排出体外，帮助控制血压的降低血压 。此外，土豆还能提供大量有特殊作用的粘液蛋白，帮助保持血管弹性，有助于预防动脉粥样硬化发生 。
3、红烧土豆降低胆固醇
将土豆切成大块来烹饪，断面比较少 ， 其中的水溶性维生素C，B族维生素损失也少，和牛肉一起红烧的话，两者的营养元素能达到互补，土豆中含有牛肉中没有的碳水化合物和维生素C，而且还有膳食纤维，牛肉中含有矿物质铁和蛋白质，还有胆固醇，用土豆和牛肉一起红烧能够有效减少胆固醇的吸收 。
4、土豆加蜂蜜润肠通便
土豆中的膳食纤维含量极高，有助于治疗便秘；将土豆削皮后切碎 ， 用榨汁机榨成汁后，将土豆汁倒入锅中用小火煮至粘稠，再加入适量蜂蜜搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，每天空腹喝一次，润肠通便的效果更好 。
5、酸辣土豆丝增强食欲
土豆中的淀粉以直链淀粉为主，将土豆切成丝之后，先放入水中稍微泡泡后再炒，口感更佳爽脆 ， 炒土豆丝的时候加入适量的醋，可以保护土豆中所含的维生素C ， 翻炒过程中再放油可以促进土豆中抗氧化物质的吸收，加入适量的辣椒调成酸辣味 ， 除了减少食盐用量以外，还有助于增强食欲，促进消化 。
吃土豆的好处和坏处2一、土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养，是抗衰老的食物 。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素 ， 还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。经常吃土豆的人身体健康，青春永驻哦 。
二、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著 。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用 。
三、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪 ， 是所有充饥食物中脂肪含量最低的 。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患 。土豆对人体有很奇妙的作用 。
四、土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖 ， 高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用 。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果 。
吃土豆也是有禁忌的： 吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去 。以免中毒 。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡 ， 泡太久会造成水溶性维生素等营养流失 。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒 。
###其它资料参考###平凡如土豆，多少人是吃着它长大的 。不平凡也如土豆，在称霸餐桌的几百年中，它已经衍生“蒸、炒、炖、凉拌”各种做法 ， 到底哪一种吃法更营养呢？送上一本《最会吃土豆指南》 。
炒土豆，切片比切丝更营养
平时家里炒土豆，大家经常将切好的土豆片或者土豆丝浸泡在清水中，这样既能防止土豆褐变，还能除去一部分淀粉，这样炒出来的土豆色相更好看、口感更脆一些 。
这样做的弊端是会造成一部分营养溶水流失，主要是B族维生素和维生素C 。如果土豆切丝，那么越细与浸泡水的接触面积就越大，营养流失就会越多 。所以 ， 如果是炒土豆 ， 切片比切丝更容易保留营养 。
所以，切好的土豆不浸泡直接炒营养会更好，因为土豆本身的淀粉对其他营养素也有一定的隔离保护作用 。
土豆下锅后，加入适量的食醋，可以帮助增加脆嫩的口感，还可以一定程度地保护维生素C 。快起锅时，用定量盐勺加食盐，避免过早加入，而增加营养溶出 。
为了保证营养均衡和食物多样性，完全可以将芹菜、青椒、西红柿、里脊肉、黑木耳、冬笋、莴笋等与土豆搭配，一起清炒或者蒜香炒都会好吃又营养 。
蒸土豆，最好保持完整
蒸，是一种相对来讲非常健康的烹调方式，由于是靠蒸汽加热烹熟，所以相对炖煮来说，水溶性营养物质如维生素C、B族维生素以及少量的淀粉糖类损失更少，而矿物质和膳食纤维基本也不会有损失 。
如果土豆新鲜，没有发芽或者变绿的情况，最好是洗干净直接蒸，而不要去皮或者切分，这样更有利于营养成分保留 。
蒸土豆可以直接用来做主食吃 ， 也可以蒸熟后去皮，捣碎碾压做成土豆泥 。土豆泥中可以加入三文鱼、虾仁、芹菜碎、肉沫等配料以及喜欢的调味料，吃起来味道会更丰富、营养更均衡 。
炖土豆，尽量荤素、深浅搭配
土豆 ， 真的是怎么做都很好吃的一种食材，除了蒸煮、清炒 ， 与排骨、海带等食材一起炖着吃也是比较家常的做法 。
炖煮是一种比较相对比较慢的加热方法，炖煮过程中，一部分水溶性营养素会跑到汤水中 ， 但是如果打算喝汤 ， 一定要少放油，避免能量过剩，也要尽量晚放盐、少放盐 。
由于不同食材质地不同，土豆相对海带和排骨更容易成熟，所以还要注意加入的时机 ， 不要过早加入，避免营养流失过多 。
凉拌土豆，一定要新鲜
为了追求清爽的口感，凉拌土豆丝时，都会经过浸泡除去部分淀粉，然后热水焯煮去生，再用凉白开水浸泡一下，所以营养素溶水损失会比较多 。好在焯煮的时间会很短（不超过1分钟），所以加热造成的营养损失会比较小 。吃凉拌土豆，最重要的是一定要保证新鲜卫生 。
炸薯片薯条，少油少盐
如果想吃相对健康的薯片薯条，可以用空气炸锅或者烤箱自制 。将土豆切成薄片 ， 表面薄薄的刷上一层油 ， 切片越薄炸出来的口感越酥脆 。如果喜欢外焦里嫩的口感，可以将土豆切得略厚或者切成略粗的条状，出锅后撒一点椒盐或者蘸着低脂番茄酱吃 。
土豆，无论营养有多优秀，从营养均衡的角度来讲都需要适量吃 ， 一定要注意整体膳食的均衡 。
中国居民膳食指南明确建议，每天吃250—400克谷薯类，其中薯类50—100克 。如果菜肴中有土豆等薯类，其他主食就要适量少吃了
###其它资料参考###问题一：人们为什么喜欢吃土豆?土豆有名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维 。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压 。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足 。土豆是钾最理想的来源 。
土豆中的维生素C ， 不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性 ， 防止动脉硬化 。
土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素 。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多 。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病 。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒 ， 上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状
，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈 ， 如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降 ， 极少数人可因呼吸麻痹而死亡 。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗 。
必须重视预防土豆龙葵素中毒的发生 。
*不吃未成熟的青皮土豆 。
*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除 。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉 。
*去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中 。
*利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素 ， 可起解毒作用 。
*烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用 。
如果吃土豆时口中有点发麻的感觉 ， 则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒 。
有报道 ， 孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心 。
问题二：为什么全世界人都喜欢吃土豆?很多人都听说 ， 土豆是一种营养非常全面的食品 。只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要――这话虽然有点夸张 ， 但足以证明，土豆真是个好东西 。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧！”
可是很多人也
同时听说，土豆是一种发胖食品 。于是，他们对土豆望而却步 。真是这样么？
真相是这样的 。土豆是蔬菜中热量最高的一种 ， 因为其中含有淀粉 。但是 ， 它的含水量高达76％以上 ， 真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它们来代替主食具有减肥效果 。
那么 ， 为什么土豆还被许多人看成令人发胖的食品呢？
一是因为人们烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片 。做过“土豆烧肉”的人都知道，马铃薯的吸油能力很强 。据测定，一只中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上 。可见，令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂 。
二是因为人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴 。土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多 。如果用土豆当菜，便应适当地减少主食的数量 。若不减主食，结果便是――吃土豆菜比吃青菜容易发胖 。
其实，从营养价值角度来说，土豆是一种极好的主食 。
首先 ， 它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种成碱性食品 。而所有的精白米面都让人体质偏酸 。其次 ， 土豆的蛋白质质量高 。虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够地多 ， 就可以让人获得身体所需的各种氨基酸 。第三，土豆含有维生素C，这可是精米白面所没有的好东西 。第四，土豆含有膳食纤维，而精米白面纤维很少 。土豆的纤维质地柔软，不会 *** 肠胃，各种人都可以吃 。胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃土豆 。
但是，从食品安全的角度来说，土豆不是一种好的零食 。原来，土豆高温加热之后 ， 特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦 。所以 ， 土豆类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心 ， 每天不要超过25克 。
幸好，家常蒸煮炖炒的加热温度不超过120度，所以不会产生任何有害物质 。所以炖土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用，只是要注意，吃了它们，就要相应减少主食了 。
问题三：男生为什么喜欢吃土豆土豆餐不仅美味 ， 在德国人的眼中还可以减肥 。据德国营养医学研究发现 ， 土豆中只含有0.1%的脂肪，是所有食物中含量最少的 。同时 ， 土豆中还含有人体需要的很多营养成分 ， 如碳水化合物、维生素、钙、镁、钾等 ， 比米面的营养更全面 ， 甚至连营养价值很高的苹果也相形见绌 。按德国营养学观点来看，1斤土豆的营养价值大约相当于4斤苹果 。所以有德国营养医学师断言：“每餐只要吃牛奶和土豆，便可得到人体需要的全部营养成分 。” 中国传统的观点认为，土豆只是一种含有很多淀粉的食物，其实土豆确实非常的营养 。除了平常经常吃的炒土豆丝、炝拌土豆条、土豆烧牛肉之外，还可以把土豆做成或凉或热的土豆泥，以及土豆沙拉等 。平常动动脑筋，将普通的土豆做成不同的菜肴，将为你的生活增色不少 。
问题四：为什么很多人喜欢吃土豆？我也喜欢吃啊 ， 而且是超喜欢 。正所谓，萝卜青菜，各有所爱，只是土豆跟美女一样，爱的人多一点而已
问题五：我为什么这么喜欢吃土豆你好，很高兴回答你的问题，很正常，有很多人都爱吃，土豆很好我也爱吃 。
问题六：女孩子为什么都喜欢吃土豆对啊对啊，我就爱吃，看看它对我们有什么好处吧 土豆（黄皮） 营养分析：1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 能促进脾胃的消化功能 。2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维 ， 能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘 ， 预防肠道疾病的发生；3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生 。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质 ， 从而有一定的美容、抗衰老作用；4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素 ， 且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食 。土豆所含的钾能取代体内的钠 ， 同时能将钠排出体外 ， 有利于高血压和肾炎水肿患者的康复 。土豆（黄皮） 食疗作用：土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效 。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症 。
问题七：为什么中国孩子很喜欢吃土豆？土豆在中国是副食，在孩子心中没有对饭的那种抵触感，土豆口感可以酥脆也可以柔软，口味可以浓也可以淡，可以当正菜也可以当零食 ， 适合孩子的各种需求 。希望采纳
问题八：为什么好多女生都喜欢吃土豆那?因为土豆制成的小吃非常的美味可口 。而且土豆是低热能、高蛋白，含有多种维生素和微量元素的保健减肥食品 。所以女生们爱吃 。
问题九：为什么外国人那么喜欢吃土豆（马铃薯）？因为热量高/
适合他们的环境
另外，土豆加工方便 。种植也方便 。
再说 。他们那点厨艺 。除了土豆，他们还会啥？？？
###其它资料参考###美容、防衰老：
番茄番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效而土豆，素来又“地下苹果”的美誉，具有美容抗衰老的神奇功效 。土豆含有的营养成分包括维生素、微量元素以及大量钾质 ， 其中丰富的膳食纤维使人产生饱腹感，可减少其他食物的摄入 。可学研究表明 ， 肥胖是导致衰老的的一大原因 ， 土豆作为减肥佳品，同时也是用来抵抗衰老的一大武器 。两者混合后营养更全面 。
减肥瘦体的好处 。土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅 。钾离子有助于预防高血压 。另外，土豆热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物 。
番茄能够所含苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 能促使胃液分泌 ， 对脂肪及蛋白质的消化 。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复 。所含果酸及纤维素，有助消化、达到瘦体的效果 。
防癌抗癌 ， 延缓衰老 研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程 。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽 ， 可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故西红柿拥有“长寿果”之美誉 。
【炒土豆什么好处】搭配土豆炒吃有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用 。土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫” 。
治疗高血压：
土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾 ， 在蔬菜类里更是名列前茅 。钾离子有助于预防高血压 。而西红柿所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病 。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用 。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状 。
马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物 。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。
2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮 。
