百合莲子怎么泡发 _莲子

百合莲子粉怎么冲泡？

1、取两到三小匙百合莲子粉，倒入杯中。
2、加入少许温开水，搅拌均匀。这一步很关键，水太多可能泡不熟。水太少，粘性很大，冲泡时搅拌困难。应以粘稠适中为佳。
3、用达到开水温度的执水冲泡。一般饮水机的温度达不到开水的温度98度以上，所以好使用现烧开水来冲泡。
4、倒水时不要太猛，边倒水，边搅拌。由于百合粉冲泡后有一定粘度，所以如果不熟练，好两人操作(一个人倒水，一个端住标子用汤匙搅拌。)以免出现意外。
5、冲泡好后加入喜欢的枸杞，或者白糖、蜂蜜等都不错。
建议多一天吃20-30克百合。百合性偏寒，一次不可食用过多，一般来说正常体质的人群一天食用20-30克左右是比较合适的，这样才不会因为吃的过多而出现身体不适的情况。
tips:在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

1、需要浸泡2-3小时左右。
2、莲子和百合生活中都是干制的，质地是比较硬的，食用之前需要将其浸泡一段时间，将其分别加清水浸泡，大约需要2-3小时左右的时间才能将其泡发好。
3、莲子百合没有泡发好是不建议直接煮的，否则会导致莲子和百合的口感干硬，食用价值不高。
###其它资料参考###银耳，用温水浸泡半小时就可以泡发了，然后洗去泥沙，摘除木质部分。
莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚。
干百合，清水洗两遍，用温水浸泡1～2小时即可。
银耳莲子百合汤：
先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味），下莲子（可将莲心取出），煮半小时，然后下入银耳煮至开锅，再下百合（可以加入点红枣、枸杞），再煮十至十五分钟（根据自己的口感喜欢面点还是有嚼劲儿的把握时间）即可。
###其它资料参考###银耳莲子百合汤做法一，
材料
银耳，莲子，百合，红枣，枸杞，冰糖
做法
1.银耳莲子百合红枣枸杞泡发。
2.银耳切掉根，切小块.莲子剔芯.全部材料洗净。
3.锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合.红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
做法二，银耳莲子百合雪梨汤
材料
干银耳 1大朵
干莲子 1/2cup
干百合 1/4cup
雪梨 1个
冰糖适量
纯净水 2L
做法
1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时以上泡发。
2、泡发后的莲子去芯，并用牙签小心将莲子中心的污物刮掉，留下3颗莲心备用。
3、泡发的银耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂锅放1L纯净水，放入银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心，大火烧开。
5、剩下的纯净水分次小心兑入滚开的砂锅中（即是滚开一次兑入一点，让材料煮透且防止砂锅爆裂），可轻轻搅动。
6、水兑完后，加入适量冰糖煮化，加盖，小火煲1小时。
7、关火后焖一会，可装盘食用。
做法三，菠萝银耳莲子百合汤
材料
菠萝半个，银耳1/4朵，莲子20颗，百合10g ，枸杞10颗，冰糖40g
做法
1、银耳用手掰碎，与百合一起用清水泡发2小时。
2、菠萝洗净，切块，待用。
3、将所有食材放入养生壶中，加水至1500ml左右。
4、启动养生汤模式。待自动断电后即可享用
做法四，百合莲子银耳汤
材料
银耳6朵，莲子20克，百合20克，枸杞10克，冰糖80克
做法
1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发
2.把银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时
3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时
4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火
###其它资料参考###材料：百合20片、莲子25个、雪梨1个、冰糖15颗。
做法：
1、百合莲子提前泡水一小时。
2、雪梨去皮洗净切小块。
3、百合莲子放入汤锅中加入2碗水煮沸5分钟。
4、倒入电炖锅炖1小时。
5、放入雪梨冰糖接着炖1小时即可。
百合具有安神、清心、润肺的功效，莲子具有养心安神、止泻、补脾的功效。用料
莲子
30g
百合（干）
8g
银耳
半朵
冰糖
适量
枸杞子
适量
做法
1/4将莲子，百合，银耳都提前两小时用清水浸泡
2/4浸泡好后再冲洗干净控去水份，银耳去掉根部
3/4锅内加水，把莲子，百合，银耳放进去大火烧开后转小火
4/4这个过程要一个半小时，煮至一个小时二十分钟左右放入冰糖，盛碗后放入提前清洗过的枸杞子
###其它资料参考###需要提前浸泡一个晚上，以下百合莲子粥的做法。
主料：百合25g、莲子40g
辅料：大米50g、糯米50g、冰糖10g、枸杞子20g、大枣10枚
步骤：
1、准备食材
2、百合冲洗干净泡发一晚上
3、莲子冲洗干净泡发一晚上，泡发好后个别发软不好的丢弃
4、大枣冲洗，泡一会清洗干净
5、所有的材料，糯米和大米混合淘洗干净，枸杞子洗净，泡发好的百合、莲子
6、电高压锅内放水1000克，除枸杞子外将其余的材料全部放入锅内，按煮粥键大约熬煮20几分钟
7、20分钟左右，电高压锅解压以后，打开锅盖放入枸杞
8、趁热搅拌几下即可
9、盛出就可以享用啦

###其它资料参考###百合莲子怎么煲汤
可以准备桂圆肉，莲子，百合，银耳，绿豆，先把百合，银耳，绿豆浸泡一个下午，泡开以后把银耳撕成小块状，然后再准备一些，桂圆肉和莲子所有的食材放到锅中，加入适量的水，水一次性加足，用大火煮开以后，再改成小火，一直煮到绿豆开花，莲子熟透，再加入适量的糖调味就可以吃了。
百合莲子的功效
适当的吃一些百合莲子能达到降火精心作用，莲子本身能够起到养心安神效果，和百合搭配在一起制作成食物来吃，就可以有效的缓解，因为天气燥热而引起的上火问题，在夏季的时候吃一些就非常适合。
吃百合莲子还可以达到健脾补肾作用，对于食欲下降的人来说百合莲子就是一种很好的温补性食物，适当的吃一些补肾健脾的作用很好，又能够让代谢的速度变得更快。
吃百合莲子能达到润肺止咳作用，莲子百合都可以起到止咳润肺养阴效果，对于肺阴虚燥热咳嗽等问题有着很好的缓解作用，可以让咳嗽等问题消失。
吃百合莲子可以起到润肠通便作用，肠胃功能不好的人就可以用百合莲子煮一些粥，还能够让大便秘结以及胃炎问题得到改善，对于阴虚火旺的人来说就非常适合。
百合莲子可以怎么吃
可以制作百合莲子绿豆粥，需要准备冰糖，绿豆，莲子，百合，稻米，把大米清洗干净，百合洗干净切成块状，莲子心去除清洗干净，锅中加入适量的水烧开，绿豆，莲子，大米放进去煮开，再改成中火煮30分钟，加入百合，冰糖煮开以后就可以吃了。
还可以做百合莲子薏米浆，需要准备一些莲子，百合，薏米，冰糖，把莲子，百合，薏米清洗干净以后浸泡几个小时，然后再沥干水份，倒进豆浆机里面，加入适量的水，然后再把碎冰糖放进去，开启启动按钮25分钟左右，这样好喝的饮料就制作完成了。
还可以做百合莲子银耳羹，需要准备冰糖，枸杞，银耳，雪梨，莲子，百合，银耳用冷水泡发半个小时，然后再清洗干净，然后再把根部剪掉，切成小片状，枸杞莲子泡发，雪梨皮去除切块，新鲜百合放到清水里面浸泡洗干净，银耳放到锅中，用小火炖煮20分钟，等到银耳煮到浓稠就放入冰糖，然后再倒入莲子继续炖煮15分钟，加入雪梨，百合，枸杞再炖煮10分钟左右就可以吃了，能够达到润肺止咳效果。
还可以做百合莲子煲瘦肉，需要准备蜜枣，生姜丝，猪瘦肉，枸杞，空心莲子以及百合，先把莲子洗干净，然后再和蜜枣生姜丝，枸杞，百合一起放到冷水里面浸泡一下，猪肉切成块状，放到开水里面，把血沫去除盛出来，然后再和其他的所有食材搭配在一起，放进炖锅中煮，煮好以后加入适量的盐调味就可以吃了。
吃百合的禁忌
吃百合虽然有很多功效和作用，但也应该注意它的一些食用禁忌，百合不能和猪肉搭配在一起吃，会出现中毒反应，而且对新陈代谢，生长发育都非常不利，又会给身体健康造成严重危害。
不能和羊肉搭配在一起吃，会导致肠胃功能紊乱，拉肚子的现象就会出现不利于消化系统功能，而且也会影响到发育情况，对于脾虚，拉肚子，风寒咳嗽的人来说不适合吃百合，它是一种寒性食物，如果风寒咳嗽的患者吃了只会让病情变得更加严重，不利于身体恢复，没有办法很好的控制疾病，所以需要避免。
###其它资料参考###不知不觉就已经进入五月中旬了，而且天气也是一天比一天炎热，很多地区的温度都达到了30度。因此很多地区百姓都开始启用空调，穿上短袖，凉鞋了。但是进入夏季后，人是特别容易烦躁的，因此就很容易上火。夏天因为比较炎热，很多人会用冷品来降温，但是经常食用太冷的东西，我们的肠胃是很容易受不了的。
那么就有很多网友表示夏天这么炎热，我们应该食用什么来解暑解渴呢？其实小哥建议大家不要食用过凉的东西，因为冷热交加的话是很容易生病的，小哥建议大家可以做一碗百合莲子汤，特别的解暑解渴，而且味道特别甘甜，下面让我们一起来看看具体的制作过程吧。
准备食材：橙子皮，桂花，冰糖，百合，莲子。
制作过程：
1. 首先我们准备一些莲子，放在水中浸泡。等莲子泡发后我们拿出一个砂锅，把莲子放在砂锅里面，然后加入适量的清水。把砂锅里的水用大火煮开，然后转为小火继续煮上半个小时左右，这个时候砂锅里面的莲子基本上就煮烂了。
2. 准备好百合和冰糖，把百合清洗一下放入砂锅中，然后再加入适量的冰糖，我们要把握好时间，一定要将冰糖彻底的煮烂。
3. 准备一个橙子皮，把橙子皮切成丝，然后放入砂锅中，放入橙子皮煮出来的百合莲子汤会更加的入味。
4. 等冰糖彻底煮化后，一碗百合莲子汤就基本做好了。我们可以把莲子汤用碗盛出来，然后在上面点缀一点桂花，如此看上去就特别的清热解渴。
美味小贴士1.：这样做出来的莲子汤热的时候就可以喝的，如果大家不喜欢喝热可以等它晾凉后放在冰箱里面，不管什么时候都可以食用。
2.大家可以根据自己的口味添加食材，如果比较追求养生的，可以在里面加入红枣，枸杞等等，而且大家也可以在里面添加自己喜欢的水果，不管添加什么口感都是比较好的。
【百合莲子怎么泡发】今天小哥的百合莲子汤就分享到这里了，如果大家喜欢的话就收藏吧，空闲的时候自己动手尝试一下，特别简单，几步就可以搞定了。而且这样做出来的百合莲子汤不仅看起来好喝，味道也是特别棒，在这个炎热的季节喝上一碗再合适不过了。而且不管是大人小孩都爱喝，家里来客人的时候端上一盘百合莲子汤，一上桌就抢光了，面子十足。最后大家不要忘了点赞和转发出去哦，未来小哥会分享更多的家庭美食，谢谢大家的关注和支持。

百合莲子怎么泡发

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