刚做的饺子蒸多久
蒸饺需要蒸多长时间？
15-20分钟 。
肉馅蒸饺，要想让饺子吃起来更加有嚼劲，可以在水开后蒸15分钟 ， 要想使得肉馅蒸饺吃起来更软一些 ， 可适当延长蒸煮饺子的时间 。
肉馅蒸饺在蒸熟后 ， 要放到阴凉干燥的地方进行储存 。通常情况肉馅蒸饺蒸熟后要在2-3天内食用完毕 。
1、刚包的饺子一般在开锅之后还需要蒸10-20分钟才会熟 ， 具体的时间和饺子馅的荤素、饺子的大小、饺子皮的厚薄相关 。
2、一般常规大小的素馅饺子，比如白菜饺子、韭菜饺子等，在开锅之后蒸10分钟就熟了，但是如果饺子皮很厚或者饺子包的比较大，则需要蒸15分钟左右才能完全蒸熟；
3、而常规大小的荤馅饺子，比如猪肉白菜饺子、羊肉萝卜饺子、芹菜牛肉饺子等，在开锅之后需要蒸15分钟左右才熟 ， 如果饺子皮厚或者饺子很大个 ， 则需要蒸20分钟 。
###其它资料参考### 蒸饺子一般在15-20分钟左右，具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定 。如果是冰冻的饺子最好是用冷水，等水开后才放进去的话，冰冻的皮一下遇热软了，也很容易就熟，但里面冰冻的馅却没那么快就熟 ， 饺子皮容易变烂 。新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸 。
饺子，中国传统食物，民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。相传是由我国东汉时期医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有1多年历史 。饺子的特点是皮薄馅多 ， 味道鲜美，形状独特，制作原料种类齐全 。
饺子皮多由面粉和水揉搓，擀制而成；馅心可荤可素，荤馅有虾仁、蟹黄、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类 。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等 。饺子，在中国不仅仅是一种美食，还蕴含着中华民族文化，表达着人们对美好生活的向往 。
饺子馅的寓意
芹菜馅——即勤财之意故为勤财饺
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财 。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福 。
【刚做的饺子蒸多久】 韭菜馅——即久财之意故为久财饺
久：即时间长、久远，谓之久财 。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福 。
白菜馅——即百财之意故为百财饺
百：量词 ， 即百种、百样之意，谓之百财 。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿 。
甜馅——即添财之意故为添财饺
添财：即增加、增添之意 。即为甜食或为汤圆、月饼等；更与天才谐音，谓之添财 。
###其它资料参考###根据饺子大小、多少、火候以及馅料等因素决定 。
一般来说：
刚做好的肉馅饺子，需要水开后继续蒸15分钟；而素馅饺子则只需10分钟即可 。
如果是速冻饺子，那么一般肉馅的需要20分钟，素馅饺子只需15分钟 。
另外饺子蒸的数量比较多，个头比较大的话 ， 还需要在上述时间上酌情延长2-5分钟左右 。
保持大火蒸水饺，一般从上大气时开始计时 ， 大约10分钟就能熟，如果后期改为中小火 ， 则需要12分钟左右，改为小火就得15-20分钟才行 。
###其它资料参考###蒸饺子一般在15-20分钟左右，具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定 。肉馅的蒸饺，相对来说蒸熟的时间是会更长一些的，要想使得蒸饺皮吃起来软一些，也可适当延长时间 。当选择减少蒸煮时间时，能够让饺子吃起来更加有嚼劲一些 。
很多人不太会包饺子的人,自己在家擀饺子皮的时候,总会把皮擀得特别厚,而且饺子包的很大个,那么这样的饺子无论是肉馅还是素馅都要蒸久一点，一般15-20分钟左右，不过具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定 。肉馅的蒸饺，相对来说蒸熟的时间是会更长一些的，要想使得蒸饺皮吃起来软一些，也可适当延长时间 。当选择减少蒸煮时间时，能够让饺子吃起来更加有嚼劲一些 。
