小青菜和丸子怎么做好吃
肉丸青菜汤怎么做好吃(肉丸青菜汤怎么做窍门)？
1、肉丸青菜汤怎么做好吃 。
2、肉丸青菜汤怎么做 。
3、肉丸蔬菜汤的做法 。
4、青菜丸子汤怎么做 。
1.准备好肉丸300g，小青菜200g，水1000ml，盐适量，香油少许 。
2. 青菜洗干净，去根 。
3. 锅中水开，倒入肉丸 。
4. 肉丸浮起时 ， 加入洗干净的青菜，加点盐 。
5. 再次水开的时候，加点香油就可以起锅了 。
原料：葱花、油菜、鸡肉丸 。
1、准备材料，葱花切碎，油菜洗净，切均匀，鸡肉丸可以多做点放冰箱现吃现?。?也可以超市买；
2、锅里倒适量油，下葱花熟锅，然后倒水，接着倒丸子；
3、丸子煮好加青菜和葱花 ， 最后加一点鸡精起锅 。
青菜丸子汤的小贴士：
猪肉不太适合买太肥的 ， 吃起来会比较腻 ， 我买的是九瘦一肥的都有点，如果是减脂期的，建议买全瘦肉糜 。姜末不要加的太多，不然丸子里都是姜的味道3-最好选用绿叶菜，不要用茎类的 。
###其它资料参考###材料
青菜，肉丸
做法
步骤1：肉丸可以自己做，也可以超市买 。青菜洗干净，去根 。
步骤2：锅中水开，倒入肉丸 。
步骤3：肉丸浮起时，加入洗干净的青菜，加点盐 。
步骤4：再次水开的时候 ， 加点香油就可以起锅了！
###其它资料参考###青菜丸子的家常做法：
主料：猪肉300g、青菜100g；
辅料：香油适量、盐适量、姜1块、生抽适量、鸡蛋适量、淀粉适量、五香粉适量、葱1根
做法：
三分肥七分瘦的猪肉洗后切下片后剁成肉糜
快剁碎时加上姜片 ， 葱段一起剁
剁好后放小盆中加盐，生抽，五香粉，鸡蛋，淀粉往一个方向打搅上劲
锅中烧开水，用小勺把肉糜挖成肉丸形往锅中放
全部挖成形放锅中煮开后肉丸会浮上来
放入青菜煮熟后调入盐，味精，香油即可 。
###其它资料参考###食材
主料
青菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
丸子
适量
步骤
1.青菜摘洗干净控水（没全用）
2.丸子适量
3.锅中倒油烧热
4.倒入青菜翻炒
5.炒倒后加盐调味
6.翻炒一会加入丸子
7.翻炒 ， 加入适量的水，盖锅焖煮 。
8.关火后焖几分钟，出锅装盘
小贴士
青菜要炒倒了后再加盐调味
###其它资料参考###做法步骤
1、备好食材：猪肉馅、葱花和姜末
2、肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放2/3）、胡椒粉、玉米淀粉4勺（鸡精随意）
3、调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止
4、青菜洗净备用
5、锅中倒入油量稍多的菜籽油（其他食用油均可） ， 开中火烧5层热时转中小火 。从虎口中挤出圆圆的肉丸，再用勺子舀到油锅中炸制
6、肉丸炸至9层熟或全熟（要保持颜色金黄不可炸糊哦）
7、炸熟后捞出备用（很香的，我已经偷吃了一个 ， 嘿嘿）
8、把多余的油倒出留适量底油，放入剩余的葱姜末，中火煸香
9、倒入青菜煸炒片刻后，放入鲜酱油、白糖和少许老抽翻炒均匀
10、放入炸好的肉丸并倒入适量清水，炒匀后盖上锅盖，中火烧制2分钟
11、汤汁收至差不多时，勾入薄芡翻炒均匀即可出锅
1、肉馅一定要顺一方向搅上劲，这样做出的肉丸不会松散 2、炸制肉丸的油温不能过高，一直保持中小火 3、肉丸炸熟后才能缩短烧制时间，这样青菜可以保持绿色状态 4、肉丸一次可以多做点放冰箱冷冻保存，无论做汤、红烧还是火锅都可以随时取出食用
###其它资料参考###1、首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材 。
2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀 。素丸子汤做好了 。
3、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食 。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用 。
4、也可以把素丸子直接装盘食用 。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感 。
5、糖醋素丸子 。把油烧七分热，放入白糖 ， 用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子 。
6、红烧素丸子 。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里的水极少量时出锅装盘食用 。
###其它资料参考###青菜炖丸子怎么做好吃
材料
主料：猪肉(肥瘦)150克，小白菜200克，
辅料：鸡蛋50克，
调料：花椒2克，盐3克，黄酒5克 ， 味精1克，大葱5克
做法
1.将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
2.小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；
3.锅内加入一些水，烧开后转用小火 ， 先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料 ， 再将丸子放入，稍煮一下即成 。
###其它资料参考###【小青菜和丸子怎么做好吃】1.称适量猪肉，洗净，沥干水分；
2.用绞肉机搅碎；
3.在搅碎的猪肉中加入调味料，适量即可
4.制作丸子，可以用手，也可以用勺子
5.热锅烧水，下入刚刚制作的丸子，在丸子煮熟后放入青菜，加入调味料
6一碗香气四溢的猪肉丸子青菜汤就做好了
