粽子煮好后要闷多久 粽子煮好后要闷多长时间？
1、20分钟左右 。
2、煮好生粽子之后 ， 如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十分钟 。煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子 ， 水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
1 煮生粽子要多长时间能熟生粽子建议煮2个小时 。
如果是高压锅可以煮的快一些 ， 但一般也需要一个小时左右 。生粽子糯米不易熟，建议多煮一下比较好 。另外、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关 ， 糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃 。
2 粽子煮好后要闷多久闷20分钟左右就可以了 。
煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子 ， 水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。
3 粽子没煮熟是怎么回事1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香 。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心 。
2、水面一定要超过粽子 ， 而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀 ， 如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯 。
3、是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂 。
4、在煮粽子的过程中不要添生水 。
###其它资料参考###粽子是端午节期间的一种传统美食，它会起来香糯可口，味道很不错，很多人都会自己在家煮粽子吃 。粽子煮好之后一般要放锅里面焖一段时间 ， 这样可以让粽子的口感更加软糯可口，吃起来会更香一点，但是一般不建议在锅里面闷一夜 ， 很容易滋生细菌，变质坏掉的 。
粽子煮完闷一夜会不会坏
视情况而定 。
一般来说 ， 粽子是在夏天做的 。粽子富含蛋白质、碳、水、糖等营养成分 。如果在高温环境中闷过夜，很容易滋生细菌，导致变质；但是如果环境温度很低 ， 那么过夜也不会有什么大问题 。
然而，有人建议最好不要把粽子泡在锅里过夜 。一般来说，如果你想让粽子的味道更软、更糯 ， 你可以在煮熟后在锅里闷30分钟左右 。没有必要闷一夜，然后你可以把它拿出来 ， 及时存放在冰箱里 。
粽子煮好后怎么保存
1、冷藏保存
煮熟后，粽子可以在冷水中浸泡大约10分钟，这样粽叶可以吸收足够的水分 ， 然后用塑料薄膜包裹粽子，这样水分就不会轻易流失 。然后把粽子放在冰箱里冷冻，可以保存3～5天 。
2、冷冻保存
煮熟的粽子如果吃不完可以在冰箱里冷冻 ， 冰箱里的低温环境可以大大延长粽子的储存时间 。当你想吃东西的时候，你可以把它们拿出来加热 。一般来说，粽子可以存放1～3个月 。
粽子一般煮多久能熟
需要1-3个小时左右 。
因为粽子的原料中含有糯米，所以它不容易煮熟 ， 也很难消化 。烹调需要很长时间，所以最好煮得软而烂，消化得更好 。
压力锅密封性强 ， 产生的蒸汽不能排出 。呆在锅里可以迅速提高锅里的温度，加快粽子的烹饪时间，粽子大约在一个小时内就能煮好 。
其他锅的蒸汽基本可以排出 。锅中的温升相对较慢 ， 需要更长的时间 。烹饪至少需要2个小时 。对于有老人或孩子的家庭来说，把粽子煮得更软、更烂需要更长的时间 。
###其它资料参考###1、一般情况下，普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右 。粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关 ， 糯米一定要事先泡软，泡的时候最好加入一些盐，要想知道熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感觉到软而有粘性则就是熟了，否则 ， 翻过来继续煮 。
2、如果怕不熟 ， 可以关火闷上几分钟 ， 如果感觉煮的粽子差不多了 ， 可以取出一个粽子打开看一下，不熟继续煮，千万不要出锅后再回锅，因为一次没煮熟，冷掉后再煮就需要花更长的时间了，煮熟后不要及时出锅，浸泡一个小时之后再出锅，这样味道会更好 。
###其它资料参考###1、一般我们买回来粽子自己煮，大多人说20分钟就好了，其实那是针对买熟的粽子而言的，生粽子煮的时间长短与制作过程有很大关系，不过一般见意最少煮1个小时为好 。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2）.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。
3）.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水 。
【粽子闷多久才好吃】4）.煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
最后提醒有容乃大糯米热量偏高 ， 每次不宜食用过多 。粽子大多用糯米做成 ， 缺乏纤维质 ， 黏度高、不易消化 。因此在做粽子时 ， 加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等 ， 可减少肠胃负担 。
###其它资料参考### 导读：在端午节 ， 包粽子是一大要点，煮粽子是一大要点，吃粽子又是一大要点，接下来我给大家讲讲怎么煮粽子 。如果是自己包的粽子，那么自己包粽子煮多长时间能熟?粽子煮多长时间可以吃呢?想知道就一起去了解下吧 。
自己包粽子煮多长时间能熟 粽子煮多长时间可以吃
1、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸) ， 这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮 。一般情况下 ， 普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟 。
2、煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。煮好以后趁热取出 。
3、煮粽子需要多长时间跟粽子叶包的松紧程度有很大的关系的 ， 红豆、花生要泡久一点，糯米半个小时就够了 ， 用高压锅上汽后一个小时就可以了 。
4、高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可 。太长容易把粽子煮破 。不用高压锅的话如果包的紧紧的 ， 可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的 。如果包的松会时间会比较短，大约一个半小时 。
煮粽子的要点
1、水面一定要超过粽子 ， 而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯 。没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的 。
2、把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅 ， 这样味道更佳 ， 口感会更好 。感觉粽子煮得差不多了 ， 可以取一个粽子打开看一下 ， 如果不熟就再继续接着煮 。不要等出锅后再回锅 ， 因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了 。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下 ， 感到软而有粘性就是熟了 ， 否则就需要继续煮 。
3、包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂 。
4、自己做豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象 。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可 。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯 。
什么人不适合吃粽子
1、心血管病患者患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度 ， 诱发心绞痛和心肌梗塞 。
2、胃肠道病患者 ：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷 。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担 。患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重 。
3、糖尿病患者 ：粽子中常有含糖量很高 的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时会有生命危险 。所以 ， 明祖食品提醒您以上人千万不可随性而吃，实在想吃了，尽量少吃 。
###其它资料参考###导语:煮粽子看似很简单，实际上也是一门技术活，如果你煮法不对，或者时间不够长，那么就很容易出现夹生的粽子 。那么，到底粽子怎么煮要煮多久好呢?下面小编就来教大家煮熟粽子的正确方法与步骤 。
粽子怎么煮要煮多久 煮熟粽子的正确方法与步骤
煮粽子
1、普通锅:3个小时左右
煮法:
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品 。
2、高压锅:半个小时左右
煮法:
高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上 。
粽子没煮熟什么原因?
粽子
1、太多 。
2、通气不均 。就象我们用大电饭锅煮很多饭一样，如果米下锅后，开锅了，你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象 。
3、热量不够 。在煮的前段时间内热量短短续续 。
4、时间不够 。我看应该这样煮将侵泡48小时以上米所包的粽子放到锅内，不要码的太密 ， 用大火快攻之势将其烧开一段时间后在用小火慢慢的煮 。时间一般由量的大?。?容积的大小和火势的大小而定，但最少也得两小时以上 。在煮的过程中也要底上下翻个 ， 舔水量要一次完成 。后需要再添水要添开水 。
粽子夹生怎么办?
如果煮熟的时候有夹生 ， 可以放在热水中 ， 闷上十五分钟 。再煮一次 ， 最好使用煮的 ， 因为蒸的话不易熟 。最好的方法是，放在蒸锅里，把它蒸透心 。
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###其它资料参考###粽子要煮多长时间？由好多因素决定，比如粽子的大小，粽叶的质量，煮的方式和方法等都有直接的关系 。
一般包粽子要是包红豆和花生馅的，就要泡久的一点 ， 糯米泡半个小时就够了，如果用农村柴灶大概煮3个小时左右 。如果用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了 。
因为粽子煮久了容易把粽子煮破 。另外，如果家里没有高压锅，包的紧一点时，一般需要煮3个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生，吃起来会有一粒一粒的糟糕口感 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了 。
相信很多朋友们都喜欢吃粽子，我也不例外 ， 每到端午节的时候，我就会和妈妈一起包一些粽子 ， 大家一起吃粽子氛围很是温馨，妈妈告诉我，煮粽子的时候一定要掌握一些小的技巧，那样包出来的粽子才最好吃 。
这里我专门总结了几点煮粽子的小技巧分享给大家 ， 特别的有用，可以用小本本儿记下来哈：
1、煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软，泡的时候可以加入一些食盐（妈妈说这步很关键），如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子，因为用高压锅煮粽子速度会更加的快，而且这样煮出来的粽子营养损失比较少 ， 并且味道也很好 。
2、粽子要冷水下锅 ， 因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心的现象 。而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中，煮出来的粽子会更加香 。煮粽子时放的水要使水面超过粽子，最好水能够超过粽子两寸左右 。
如果不知道粽子熟没熟 ， 就煮到一定程度捞起来用手指压一下 ， 感觉到软而有粘性则就是熟了，否则，翻过来继续煮 。粽子煮熟之后，不要急着出锅，将粽子留在锅里浸泡一个小时以上再出锅 ， 这样味道更佳，口感会更好 。如果感兴趣的朋友们，可以按照上述的步骤和技巧去操作，效果绝对让你满意 。
另外，特别需要指出来的是，粽子不单单是食物 ， 还有一定的药用价值，如果经常食用对身体健康还有很多的好处：
1、补益气
一般脸上没有什么起色或者是没有红润，手脚容易冰凉的人可是食用粽子，能够改善目前的症状 。
2、可以暖胃
粽子具有中和胃酸的作用，进而缓解胃痛 。
3、去脂降血压
食用粽子使血压更易控制，使毛细血管扩张，血液黏度降低，微循环改善 。它能软化和保护血管，降低体内的血脂和胆固醇 。
4、健脾胃
胃较虚弱的人可以食用粽子 ， 可以改善食欲不振、疲乏的情况 。
5、能够养阴补虚肺肾
阴虚或者是久病体虚的人较适合食用粽子 ， 可以改善目前的情况 。
所以说明白了如何煮粽子，以及知道了它的营养价值，那么感兴趣的朋友们，就赶紧动手操作吧，我看好你们哦？
###其它资料参考###普通锅煮粽子一定要小火煮，千万不可大火 ， 煮粽子锅中加入的水一定要淹没粽子，最最重要的找一个大盘子把粽子压住，大盘子把粽子压住 ， 大盘子把粽子压住，盖上锅盖，小火慢煮，根据自己包的粽子的大小把握好时间 。
如果是用普通锅煮粽子，最少也要三个小时，先用大火，煮半个小时，在转小火煮两个半小时 。因为粽子包好以后，包的比较紧实，不煮久一点，里面米，是煮不熟的 ， 所以普通的锅，最少要煮三个小时 。肥猪肉切块，红豆用白开水浸泡3个小时倒出沥干水 ， 糯米用清水浸泡30分钟倒出沥干水 ， 花生米炒干去皮 。
粽子大条又煮的多的话，煮粽子时水也要没过粽子，煮两个小时候后再把粽子捞起来 ， 把上面的粽子放到锅底，把底下的放到上面，这样再煮一个小时就可以了 。粽子包多了一时半会吃不完 ， 放到冰箱里冰着，想吃的时候先拿出来解冻一下，然后煮开水，水开后直接放锅里 。水别放太多，刚过粽子一半就行，别把叶子拆开就不会烂了 。大火煮15至20分钟左右肯定行 。如果是用微波炉，10分钟就可以了 。
马上快到端午节了，我来说说粽子，粽子主要由粽叶和糯米制作而成 ， 各个地方的包法不同，可以搭配多种食材做成不同风味的粽子 。用普通锅煮粽子需要多长时间，那要用看什么火候还有粽子的大小 ， 通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小时 。煮粽子最好是用柴火大灶台来煮，粽子下锅，加水没过粽子，大火烧开，转小火 ， 慢煮两个小时，时间到什么时候以后，不要揭锅，焖上一个晚上 ， 第二天早晨在吃，炭火的余温，把粽子焖的软糯香甜，红枣的甜味 ， 都渗入糯米中，口感是最好的 。
###其它资料参考###1、一般情况下 ， 普通的锅要煮40分钟左右，高压锅要20分钟左右 。粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关 ， 糯米一定要事先泡软，泡的时候最好加入一些盐，要想知道熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下 ， 感觉到软而有粘性则就是熟了，否则，翻过来继续煮 。
2、如果怕不熟 ， 可以关火闷上几分钟，如果感觉煮的粽子差不多了，可以取出一个粽子打开看一下 ， 不熟继续煮，千万不要出锅后再回锅，因为一次没煮熟 ， 冷掉后再煮就需要花更长的时间了，煮熟后不要及时出锅，浸泡一个小时之后再出锅 ， 这样味道会更好 。
