西兰花煮多久能熟？？
5-6分钟 。西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都比较容易被煮熟，其次，西兰花主要结构呈花絮 ， 并且里面的松散程度较高，很容易被煮熟，西兰花在水开之后煮5-6分钟即可被煮熟 。
西兰花可以天天吃吗：
可以适量天天吃 。西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪以及胡萝卜素等营养物质，营养价值比较高，适量食用具有一定降血脂、降血糖以及提高人体免疫力的作用 ， 有利于人体健康，是可以天天适量食用的，但由于西兰花性凉，过量食用可能会加重人体寒气 ， 从而加重人体胃肠道负担，对人体健康造成威胁，所以虽然西兰花可以天天食用，但是要注意它的食用量 。
水煮西兰花要煮多久
西兰花大概煮沸后再烧五六分钟吧 。所谓抄一下，就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟 ， 再捞出来 。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的 。根据经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了 ， 喜欢吃软的话煮5分就好，不要煮太久 ， 过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失 。
水煮西兰花要煮多久 水煮西兰花家常做法大全
水煮西兰花家常做法大全
做法一
食材：西兰花、蒜、小米椒
步骤：
1、西兰花摘小朵泡水洗干净，水烧开，放点盐，滴几滴食用油，下西兰花煮2分钟，放盐是入味，放油煮的西兰花特别绿 。
2、海鲜生抽、醋、香油拌匀加一点水，加入小米椒和蒜末，不用放盐，生抽咸淡刚好 。
3、然后将西兰花装盘，蘸料进行食用 。
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做法二
食材：西兰花、食盐、黑胡椒
步骤：
1、将西兰花洗净 ， 掰成小朵 ， 然后用水泡30分钟，水里加点盐利于去除农药 。
2、热一锅水，等水沸腾后将西兰花下入，加一点盐 ， 煮2分钟左右，然后捞出过两遍凉水，这样可以使西兰花吃起来更清脆双口 。
3、摆盘的时候撒一点黑胡椒碎，可以享用了 。
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做法三
食材：西兰花、盐、鸡精、蒜
步骤：
1、西兰花洗净 切小朵（切小点可以帮助入味） 。
2、 锅中煮沸水入 ， 水里加蒜、一点点油和盐 。
3、西兰花差不多快熟的时候，将锅中的水倒掉大部分只留一点点水，再加点盐、鸡精和胡椒再煮一会即可 。
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吃水煮西兰花有什么好处
1、提高免疫力
西兰花中富含维生素C，因此，常吃西兰花具有提高免疫功能的作用，可以使人体的血管壁增厚 。
2、美容养颜
西兰花具有美容养颜的功效，西兰花中具有淡化色斑，使人的肌肤变白 。因此 ， 对于脸上有长色斑，或者肤色较黑者可以常吃些西兰花 。
3、降低血压
西兰花具有降低血压的功效 。对于血压偏高者，可以常吃些西兰花，而且西兰花香脆可口，口感较好，能够有效地调节血压 。
###其它资料参考### 白水煮西兰花
【西兰花的做法白煮多久】 白水煮西兰花，在我们的生活中 ， 香喷喷的菜色仿佛近在咫尺，蘸上佐料别提多美味了!钻进鼻子里的气味让人食指大动，这道菜不需要太多的操作，以下分享白水煮西兰花经验 。一起学习一下 。
白水煮西兰花1水煮西兰花的做法
【材料】西兰花200克，盐、辣椒油、生抽、酱油、苹果醋适量 。
【做法】西兰花切块，水煮1分钟捞出，调好的酌料后即可蘸着食用 。
水煮西兰花的禁忌
1、西兰花不能过度烹饪，比如炒得泛黄会让蔬菜带有强烈硫磺味且损失营养 ， 最好通过蒸或微波炉来加热 。
2、西兰花切好之后不能久放 ， 切碎之后在室温空气中放置6小时，其抗癌成分的损失率可达75%之多 。
3、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟 。
水煮西兰花的功效
1、增强免疫：西兰花的维生素C含量极高，有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能 ， 促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力 。
2、清热解渴：西兰花具有清热解渴的功效，在暑热之际、口干渴、小便呈金黄色、大便硬实或不畅通时用花椰菜30克煎汤频频饮服，有清热解渴、利尿通便的功效 。
3、减缓衰老：西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素 ， 能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，有很强的促进皮肤年轻化、保持青春不老的作用 。
4、降压降血：西兰花含有一定量的类黄酮物质 ， 对高血压、心脏病有调节和预防的作用 。同时，西兰花是高纤维蔬菜 ， 能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，能降低血糖 。
5、减肥瘦身：西兰花的.含水量高达90%以上而热量较低 ， 每杯(240毫升)仅23～32千卡，因此对于希望减肥的人来说既可以填饱肚子 ， 而又不会使人发胖 。
6、帮助消化：西兰花中富含的胡萝卜素可促进身体胃肠的健康和消化，还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，这些成分对帮助消化非常有效 。
7、保护血管：西兰花中含有一种叫莱菔硫烷的化学物，能“启动”血管内的一种保护性蛋白质 ， 形成自身的防卫系统，从而避免血管阻塞 。
白水煮西兰花2水煮西兰花减肥吗？
答案当然是肯定的 。西兰花含有丰富的膳食纤维 ， 可以抑制人体对糖类和脂肪的吸收，从而降低血脂及餐后血糖水平 。纤维素不易消化，吸收膨胀，让人产生饱腹感，有助于减少其他食物的摄入，对控制体重很有帮助 。其次，纤维素还能刺激肠胃蠕动 ， 有润肠通便、清宿便的功效，能有效防止便秘导致的小腹肥胖 。再次，西兰花热量很低，吃水煮西兰花是可以减肥和保持身材的 。
不过，国外有研究人员发现，水煮西兰花会让营养物质流失 。十字花科类蔬菜如花椰菜、萝卜等，都含有一种能够减缓乳 腺 癌细胞生长的化合物——萝卜硫素，采用水煮的烹饪方式会让这种成分严重流失 。研究显示，水煮五分钟，西兰花中的抗癌成分就会流失20%~30%，煮10分钟则会流失40%~50% ， 如果水煮超过半小时，西兰花几乎就没有营养价值了 。反倒是蒸、炒的烹调方式对西兰花中的抗癌成分——硫配糖体没有影响 。如果要吃水煮西兰花 ， 时间要尽量短，沸水中煮2分钟至颜色变成绿油色之后即可 。
吃西兰花有哪些好处？
1、很多人都认为青椒、西红柿中的维生素C含量很丰富，其实西兰花中的维生素C含量比它们更高，也明显高于其他蔬菜 。自由基是引发疾病的根源，维生素C具有很强的抗氧化作用，能够清除细胞中的自由基 。另外 ， 维生素C还能将亚硝酸盐转化成一氧化氮，从而抑制致癌物——亚硝胺的形成 。此外，维生素C可以促进骨骼和牙齿生长，提高免疫力 。
2、常吃西兰花能够淡化面部色斑、增白肌肤，具有较好的美容养颜功效 。
3、西兰花中含有丰富的类黄酮化合物，这种物质除了可以防止感染，还能清理血管，防止血小板凝结堵塞血管 ， 从而降低心脏病和中风的患病几率 。
4、西兰花中含有抗癌成分——硫葡萄糖甙，长期食用西兰花可以减少患直肠癌、乳 腺 癌、胃癌的风险 。
5、西兰花是高纤维蔬菜，纤维素能够降低肠胃对糖类物质的吸收，可以降低餐后血糖水平，对糖尿病患者控制病情很有帮助，所以西兰花也是糖尿病患者的理想蔬菜 。
6、西兰花中含有的萝卜硫素可以激活增强心血管细胞抗氧化能力的NRF2蛋白质，减少血管壁厚度，降低脑中风和心脏病风险 。
7、西兰花中含有丰富的维生素C，不但能促进生长 ， 还能增强肝脏解毒功能，增加抗病能力 。
8、西兰花是很好的钙来源 ， 每100g西兰花含钙67毫克，平时常吃西兰花可以为机体补充钙 。
白水煮西兰花31、预防癌症
预防癌症，提高人类身体的抗癌能力，是水煮西兰花最重要的功效，因为水煮西兰花中含有丰富的葡萄糖苷，这是一种重要的抗氧化成分 ， 而其他技术超强的抗癌能力，可防止人体细胞癌变，人们经常吃水煮西兰花，能减少直肠癌乳 腺 癌和胃癌等高发癌症的发病率 。
2、提高记忆力
人们多吃水煮西兰花还能提高记忆力，因为水煮西兰花中含有乙酰胆碱，这种物质能刺激人类大脑，能让人类的脑神经保持兴奋，经常食用能促进智力发育，提高记忆力，中老年食用水煮西兰花还能减少健忘和老年痴呆的发病几率 。
3、预防肥胖
预防身体肥胖，也是人们吃水煮西兰花的重要功效，因为水煮西兰花中含有人体正常代谢必需的维生素和氨基酸 ， 但它几乎不含热量 ， 脂肪的含量也特别少，人们吃了它以后能满足身体对营养的需要还会加快身体内多余脂肪分解和代谢，能防止脂肪在身体内堆积，坚持食用能预防肥胖也能起到一定的减肥作用 。
###其它资料参考###水煮西兰花
用料
西兰花；盐
做法
西兰花切开一小簇小簇的
用盐水泡30min(我自己个人习惯)
放入盐水中煮
沸腾煮熟即可
培根炒西兰花
用料
西兰花；培根；蒜；葱；姜
做法
西兰花切小块 ， 培根切小段，葱姜蒜分别切碎
起油锅，小火爆香葱姜蒜 ， 马上下培根
培根变色出香味后下西兰花改大火翻炒
起锅前少许盐和鸡精，不放也可
西兰花酱肉丝
用料
西兰花半个；无公害猪精瘦肉300克；蚝油一大勺；酱油一小勺；盐少许；生姜适量
做法
给锅里放入少许盐和油，锅开后倒入洗净切好的西兰花煮一分钟
利用西兰花焯水的时间我们把切好的猪瘦肉用姜，蚝油 ， 料酒 ， 红烧酱油各适量，再淋一勺油搅拌均匀
肉要腌制一会儿，我们现在来给西兰花摆盘
热锅凉油倒入腌制好的肉，翻炒均匀
当肉八成熟时加入红烧酱油适量，接着翻炒均匀即可出锅装盘了（一定不要糊锅）
成功装盘，开吃喽～
