蟹黄粽子要煮多久
粽子需要煮多长时间？？
1.生的粽子
如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右 。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透 。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间 。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久 。
【蟹黄粽子要煮多久】2.冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了 。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了 。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间 ， 一定要把粽子完全加热才可以吃 。
3.速冻的粽子
速冻的粽子一般放置的时间比较久 ， 而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些，但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些 。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了 。当然煮好之后要把粽叶剥开看一下 ， 如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一下才可以吃 。
两个小时左右 。
包的紧一点时，一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生，吃起来会一粒粒的是感觉 。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了 。
煮粽子是粽子的糯米一定要提前先泡软，泡的时候可以加入一些食盐 ， 如果家里面有高压锅尽量选择用高压锅煮粽子，因为用高压锅煮粽子速度会更加的快 ， 而且这样煮出来的粽子营养损失比较少，并且味道也很好 ， 不过大家需要注意使用高压锅时要注意安全 。
粽子要冷水下锅，因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心等现象，而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中，煮出来的粽子会更加香 。煮粽子时放的水要使水面超过粽子，最好水能够超过粽子两寸左右 。
###其它资料参考###导语:很多人煮粽子都没拿捏好时间，经常要么没煮熟，要么就是煮太烂 ， 而这两种情况都会影响粽子口感，尤其夹生粽子是不宜食用的 。那么，到底粽子煮多久才会熟呢?一般普通锅煮粽子多长时间能煮熟?一起来了解 。
粽子煮多久才会熟 普通锅煮粽子多长时间能煮熟
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。
注意:
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香 。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心 。
2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面 ， 不容易煮透 ， 煮出的粽子也不够软糯 。
3、粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂 。
4、在煮粽子的过程中不要添生水 。
5、要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮 。
6、煮粽子的时间，这个确实不太好说 。因为煮粽子所需要的时间与很多因素都有关系 ， 如糯米浸泡的时间长短、各家火力的大小、粽子的个头大小、用高压锅或普通锅等 ， 这些因素都会影响煮粽子的时间长短 。
粽子煮好后要闷多久?
闷20分钟左右就可以了 。煮好生粽子之后，如果怕没煮熟的话，可以关火以后闷上几十分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
粽子没煮熟是怎么回事?
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好 。随着水温的慢慢升高 ， 粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香 。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心 。
2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透 ， 煮出的粽子也不够软糯 。
3、是粽子入锅后 ， 最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂 。
4、在煮粽子的过程中不要添生水 。
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###其它资料参考###粽子煮30分钟到3小时左右能熟，如果用高压锅煮粽子，30分钟左右就能煮熟 ， 如果煮的时间太长，容易把粽子煮破 ， 影响粽子的口感和卖相；如果是普通锅煮粽子，要煮3小时左右才能煮熟 。如果中途想看一下粽子熟没熟，可以捞起来用手指压一下 ， 感到软而有黏性就是熟了 ， 否则，翻过来继续煮 。
###其它资料参考###粽子一般煮40-120分钟 。若是用高压锅蒸需要的时间短一些，若是普通蒸锅则需要延长时间 。要看煮好的粽子熟了没，煮到一定程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子 。
1、常温保存的粽子，开水下锅，用中大火煮10分钟即可食用 。若是粽子个头较大，可以加盖关火在锅中闷5～8分钟 。时间注意不要太长 ， 在水中浸泡时间过长容易引起粽子口感变差 。
2、冷冻冷藏保存的粽子，不需要提前拿出来解冻，直接冷水下锅 ， 大火煮开后继续中大火煮20分钟，这样粽子才会熟透，不会出现中间冷硬的情况 。如果觉得时间太长 ， 可以选择用高压锅煮 ， 大火压15分钟即可 。
3、生的粽子
如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右 。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透 。如果是粽子包的比较大 ， 包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长 ， 所以需要自己把控好时间 。尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久 。
4、冷的粽子
冷的粽子都是已经煮熟过的粽子，所以只要煮一煮把它加热就可以了 。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃 。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间 ， 一定要把粽子完全加热才可以吃 。
粽子的水分含量较高,天气越来越热,根本不能室温下长期保存,在冰箱里放几天,也是令人担心的 。其实在某种意义上,粽子和馒头等其他的主食一样,可以放在冷冻里速冻后长期保存 。在冷冻状态下,淀粉可以保持不变干的状态,只要吃的时候取出来重新蒸一下,或者用微波化冻也可以,口感没有明显的变化 。
###其它资料参考###1、煮粽子需要凉水开始煮，用高压锅一般煮上半个小时左右就可以，如果实在不放心可以煮40分钟—1个小时之间 。
2、如果要用普通锅来煮的话，那时间就很长了，一般得需要2—3个小时才能出锅 。
3、要想煮出来的粽子更好吃的话，煮好的粽子关火之后不要立即取出来，放到水中浸泡1个小时左右，口感会更香更软糯的 。
###其它资料参考###1、用开水煮需要15-20分钟，建议放盘里上笼蒸上气后15分钟 ， 即可上桌，如果不是很大，时间可以缩短 。如果是熟的 ， 水沸之后放进去，煮15分钟左右，用普通的锅就行 。
2、先拿出来解冻一下 ， 然后煮开水，水开后直接放锅里，水别放太多 ， 刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了 。大火煮15至20分钟左右肯定行，要微波炉的 ， 10分钟就可以了 。
3、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃 。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下 ， 感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮 。一般情况下 ， 普通的锅要40分钟左右，高压锅20分钟左右，如果你怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟 。再然后你就可以和家人一起享受美食了 。
