土豆片煮多久脆 _土豆

土豆一般煮多久？？

土豆一般要煮10分钟到15分钟。
土豆又称马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。

1.土豆片煮多久能熟这个问题实际上并没有确切的答案，因为它的具体时间和土豆的大小、数量、薄厚程度都是有关联的。
2.一篇普通的小土豆片，开大火煮3~5分钟左右就可以了，先用大火煮，转小火煮好之后用筷子扎一下能扎透即可。
###其它资料参考###切的片薄厚不同，时间也不同，土豆片变透明了就行。实在不好把握，三分钟。
凉拌土豆片的做法：
材料：中等大小土豆两个，盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精。
1、土豆去皮洗净，切片，放清水里过一遍。
2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。
3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。
注意事项：
凉拌土豆片看似简单，里面也有几个需要注意的小细节，否则做不出脆嫩的口感。
1、切好的土豆片放在清水里过一遍，是为了去除里面多余的淀粉，淀粉太多土豆就容易发面而不脆。
2、焯水的过程一定要把握好，不可不熟，也不可过熟，过熟土豆片也没嚼头，一般土豆丝放沸水锅里，煮开后再稍煮一小会儿就差不多了。
3、焯过的土豆片还要在冷水里浸一下，一是为了降温，二来这样也能很好地保持土豆片的脆嫩。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，和中养胃，能促进脾胃的消化功能。
###其它资料参考###1、土豆水煮15-20分钟能熟：煮土豆让水浸没土豆即可，若不够适当加水，闷煮15-20分钟，让土豆充分煮熟（判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆，若轻松的插到底,则说明熟透）。
2、土豆切片煮3-5分钟能熟：用普通锅煮一盘土豆片或是小土豆块，大概需要大火煮3-5分钟。先用大火烧开再改成小火，建议中途用筷子扎一下。
3、土豆丝煮1-2分钟就熟：水烧开后，在水里1-2分钟就能煮熟，做土豆丝达到脆脆的效果口感更好。
###其它资料参考###土豆炖多长时间才会熟
土豆，开过放进去的话，一般十分钟左右就可以了，时间不能太长，容易太面。
将土豆切成小块后要煮多长时间才能熟？
放开水里不要放太久,一般两分钟多就可以了,那时是刚刚熟,不必要再煮了,停了火放一下就可以了.如果你想要很软快要烂的可以多煮久一点.一般做色拉不要太软太工的.
你可以把土豆煮两分钟后从水中捞起放凉,用那水再把生菜煮一下就可以了.
土豆片要煮几分钟煮熟
土豆丝的话，水烧开后，在水里1——2分钟就差不多了，因为土豆凉调的话还是要脆脆的好吃；土豆片就看你切的厚度和大小了，盖上锅盖5、6分钟左右，可以先捞起一块试试呀，然后根据的口味加减时间吧
一整个土豆要煮多久才会熟
.整个（不要切?。┩炼狗湃肜渌兄?。水没过土豆。大火烧开，中火煮“粉” 。时间约需30分钟，以筷子能够插入即可。用高压锅蒸的方法也可，大火，时间约需15分钟
【土豆片煮多久脆】土豆怎么熟？用开水煮多久能熟？
如果是整个的话，不容易熟，建议用高压锅。
如果切片，或者切条的话， 7~1钉分钟就可以了
想要吃口干脆的话，就缩短时间；如果想吃土豆泥之类的，就要加长时间咯！
土豆炖多久能熟
如果是整个的话，不容易熟，建议用高压锅。
如果切片，或者切条的话，7~10分钟就可以了
想要吃口干脆的话，就缩短时间；如果想吃土豆泥之类的，就要加长时间咯！
红烧肉里的土豆需要炖多长时间能熟,
1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。
3、然后准备热的高汤（没有就用清水），大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1 个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。
土豆直接用小火炖一个小时能熟吗?
土豆开锅之后，大火10分钟之内，小火超不过15分钟绝对熟了，要是一般的沙地土豆则时间更短，几分钟足够
土豆要煮多长时间，煮土豆要多久才熟
煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大?。?量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。
如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
烹饪土豆的窍门：
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风机率下降40% 。
一、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。
四、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。
五、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆?。?可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
六、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮。
清水煮土豆好吃吗？要煮多久才能熟？
煮差不多用筷子插一下，插的动就是熟了，挺好吃
###其它资料参考###1、炸薯片的土豆煮三分钟。一般煮一下做出来的味道更脆更好吃。
2、土豆片用开水煮一遍之后，炸的时候更容易熟，也更容易脆，要放入冰水中浸泡一遍，这样受热的土豆片遇冷，质地会更硬，可以防止土豆片因为变软而碎掉。
3、土豆切成薄片，大概5张纸那么厚。切好的土豆片放到开水里过下水，大概60秒，然后捞出来放凉水过一下，捞出后把水晾干。

土豆片煮多久脆

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