筒子骨如何煲汤营养？
筒子骨如何煲汤营养方法如下:
1、拿些铜骨和一两个猪脚放在电煲锅里一直煲（要记住加水哦），煲到汤变成乳白色的后加点进口的黄金菇和草菇（估计要3小时，让铜骨和猪脚都烂掉），在煲30分钟后把菇和铜骨等东西拿掉，不管你把汤拿去煮什么他都是补的 。
2、 还有一种简单的，若是每天喝一碗还可美容养颜了：黄金菇和草菇放在点电煲锅里煮沸后5分钟就可以了，菇也是不要 。
推荐两款营养胴骨做法，详情如下：
一、萝卜白菜炖胴骨
食材：胴骨350g，白菜芯一个，樱桃番茄适量 ， 白萝卜一个
调料：料酒一勺；食盐适量；生抽少许 。
做法：
1，将胴骨浸入淘米水一会儿
2，取出冲洗一下
3 ， 入开水锅焯水一会儿
4，捞出放入炖锅，加清水适量
5，大火，盖上锅盖煮开后，中火让它炖煮着
6，萝卜洗净切滚刀块，白菜芯冲洗一下切长条
7，炖了大约大半小时后，加入萝卜继续炖
8，快炖好时（尝一块萝卜） ， 加料酒一勺
9 ， 加食盐适量
10，加入白菜芯
11，加少许生抽
12，樱桃番茄去蒂冲洗后对切开，加入略煮即可
二、莲子胴骨煲
材料：猪胴骨、干莲子
做法：
1、猪胴骨用开水泡泡去去血水
2、莲子用开水泡一会，容易烂
3、将胴骨和莲子放入高压锅锅 ， 加入几片蒜片 ， 滴几滴醋，搁一点儿料酒
4、大火炖30分钟，好像时间太长了，莲子太烂了，估计25分钟就行了
###其它资料参考###筒骨炖什么好吃
一，大骨萝卜汤
原材料：筒骨、箩卜、葱、姜、小米椒、盐 。
作法：
1、骨骼斩段，用冷水侵泡30分钟后，冲干净鲜血 。
2、骨骼下锅，锅内加凉水未过骨骼，水开后再煮3分钟，捞起来后用凉水冲干净血沫 。
4、准备好调味品：葱系结，姜敲碎，小米椒2个 。
5、棒骨放进炖锅中，加凉水未过骨骼，添加准备好的调味品 。
6、火灾烧开，小火慢炖1钟头 。
7、添加削皮切滚刀块的箩卜煮20分钟，出锅前加入食用盐 。
二，绿豆芽骨头汤
原材料：猪骨头、绿豆芽、胡萝卜、生姜片、全贝干、葱段、盐、白胡椒粉适当 。
作法：
【铜骨头怎么做好吃】1、猪骨头清洗；绿豆芽掐掉根处清洗；胡萝卜切片预留；全贝除掉黑乎乎的一部分并泡去碎石子 。
2、猪骨头用开水煮成鲜血，取走后清洗血沫 。
3、取一汤煲放进适当的水，添加猪骨头、生姜片和全贝先煲 。
4、煲至茶汤颜色汤白时添加胡萝卜块煲30分钟上下，再添加大豆 。
5、全部原材料再煲10-15分钟上下，下盐调料 。
三，东瓜薏米仁大骨头汤
原材料：骨骼、东瓜、水、薏米仁、盐、枸杞子、白米醋、白胡椒粉 。
作法：
1、准备好所需食物 ， 薏米仁提早侵泡好多个钟头 。
2、骨骼放入沸水里煮一煮去鲜血，捞起来、清洗、控干 。
3、将骨骼跟薏米仁一起放入锅中，引入适度的水，火灾烧开后改文火煮一个钟，烧开后放进少量醋和适当白胡椒粉 。
4、熬汤期内，把东瓜削皮后切片预留 。
5、一个小时后，把东瓜倒入，低火煮15分钟 。
6、熄火，放入少量枸杞子和适当盐搅拌均匀 。
###其它资料参考###小时候喜欢吃爸爸做的筒骨粥 。骨头入味，特别是那层白色那层膏体 ， 咬进去，Q弹有嚼劲，有点油，但不腻 。
用料
筒骨
米
姜
葱
盐
筒骨粥的做法
备好食材
筒骨焯水，筒骨清洗干净，锅里下冷水 ， 放入筒骨，3片姜和5克料酒，烧至水开 。焯水的目的是去除血水，去腥，同时也能清除一些杂质和油脂 。
要让筒骨入味，一定要和米分开做，先姜筒骨放入水中 ， 加入姜末和盐 。
煮20分钟后 ， 可以加入淘好的米 。再煮20分钟，待粥有粘稠，米已经开花就可以出锅 。
出锅后，可以视个人口味加入盐，或调料，撒上葱花，接下来就慢慢享用吧 。
小贴士
很多筒骨粥 ， 筒骨不入味，是因为米和筒骨一起下锅，要自己做，就做好吃的 。所以不要嫌麻烦哦 。
###其它资料参考###筒子骨蕃茄汤不错哟!
最近一个星期我每天都做这个汤,因为筒子骨较排骨便宜,和蕃茄搭配,而且熬汤味很正哟,特别是骨头里的骨髓,可以吸得很过引.做法是这样的:
1、首先把筒子骨用水洗干净，再放入开水中过一道 ， 记住只是过一道水，不要煮久啦，那样骨髓就给煮出来啦 。
2、捞起过了水的筒子骨，用清水冲出血水后，放入砂锅中（没有可用电饭煲代替） ， 放入生姜片，待水煮开后，在锅中滴几滴食醋 ， 让骨头里的钙更好的释放出来，盖上盖子继续煮 。
3、待骨头煮熟了时，放入切好的蕃茄，继续熬半个小时,待蕃茄汁都出来,整个汤汁变成鲜艳的红色时,差不多就可以放盐啦,喜欢烂一点的话,可以多熬半个小时,待骨头与肉脱离.那时的汤就更纯真啦.
