蚕豆跟什么食物相克？
蚕豆不能和什么一起吃
蚕豆+海螺：蚕豆和海螺一起吃容易造成腹胀、腹痛 。
蚕豆+田螺：蚕豆和田螺一起吃严重的话会造成肠绞痛 。
蚕豆+牡蛎：由于牡蛎中含锌量很高，蚕豆中含有的纤维素会影响人体对锌的吸收 。
蚕豆+羊肝：蚕豆和羊肝一起吃容易影响人体对维生素A的吸收，降低食物的营养价值 。
蚕豆+牛肝：蚕豆和牛肝一起吃容易影响人体对维生素A的吸收，降低食物的营养价值 。
蚕豆+榴莲：由于榴莲性质较热，蚕豆又十分干燥，两者一起吃会造成上火、口干、长痘 。
蚕豆宜和什么一起吃
蚕豆+香菇：蚕豆和香菇一起吃能够增加营养价值，改善蚕豆的风味 。
蚕豆+白菜：蚕豆和白菜一起吃能够增加人体的抵抗力 。
蚕豆+枸杞子：蚕豆和枸杞子一起吃可以起到清肝去火的功效 。
蚕豆+丝瓜：蚕豆和丝瓜一起吃能够增加营养价值，有利于增进食欲 。
哪些人不适宜吃蚕豆
1、遗传缺陷者不适宜吃蚕豆
有一种被称作“蚕豆病”的遗传性疾病，是由于体内缺乏某种酶类 。这些人群在食用蚕豆后会发生过敏反应，一旦发病 ， 应当立即停止食用蚕豆，如果严重的话一定要前往医院立即就医 。如果父母或祖父母曾经患过这种病，请谨慎食用蚕豆，也不宜接触蚕豆花粉 。
2、中焦虚寒者不适宜吃蚕豆
中焦虚寒者不适宜吃蚕豆，特别是遗传性血红细胞缺陷症者、慢性结肠炎、尿毒症等患者，在多吃蚕豆以后会造成身体的不适 ， 非常不利于患者的身体健康 ， 所以这些患者应当少吃或者不吃蚕豆 。
3、低龄儿童不适宜吃蚕豆
低龄儿童不适宜吃蚕豆，特别是9岁以下小孩在首次吃蚕豆时一定要非常注意，家长要注意观察，如果在吃蚕豆后一旦出现低热、尿色加深等症状，就必须立即到医院就医 。
4、蚕豆过敏者不适宜吃蚕豆
蚕豆含有致敏物质，如果对蚕豆过敏的人吃了蚕豆后会发生不同程度的过敏反应 。这就是俗称的“蚕豆病” 。是由于体内缺乏某种酶类所致，如果在食用蚕豆后发生过敏反应 ， 应当立即停止食用蚕豆，如果严重的话一定要前往医院立即就医 。
蚕豆的营养成分
蚕豆中含有丰富的蛋白质 ， 以及多种人体所需的氨基酸 ， 尤其是赖氨酸的含量很丰富 。蚕豆中还含有大量膳食纤维，以及丰富的叶酸和维生素A 。成熟蚕豆的热量、蛋白质和维生素远较未成熟的高，未成熟的蚕豆是维生素A、维生素C的来源 。
蚕豆的功效作用
1.延缓动脉硬化
由于蚕豆中含有丰富的维生素C和维生素A，它们可以起到延缓动脉硬化的作用，所以多吃蚕豆对延缓动脉硬化有很大的功效 。
2.降低胆固醇、预防心血管疾病
由于蚕豆皮中有丰富的粗纤维，粗纤维有降低胆固醇的作用 。除此之外，多吃蚕豆还能增强肠蠕动，缓解便秘，因此，蚕豆有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用 。
3.防癌抗癌
蚕豆是抗癌食品，能够抑制癌细胞的生长和分裂 ， 能够起到预防肠癌功效，因此，多吃蚕豆有防癌抗癌的作用 。
4.益气健脾
多吃蚕豆有一定益气健脾的作用，此外，还具有利湿消肿的功效，适合于脾胃功能不佳的人群 。
5.健脑
蚕豆中富含调节大脑的主要成分钙、锰、磷脂等，蚕豆中还含有大量的胆石碱，它有有增强记忆力的功效 。适合于学习压力大的学生 。
6.促进骨骼生长
蚕豆中有一定的钙含量，有助于骨骼对钙的吸收，能够增强人体骨骼的生长发育 。适合于正处于发育高峰期的青少年 。
与蚕豆不能与什么同吃相克食物如下：
蚕豆+海螺：腹胀
蚕豆+田螺：一起吃会肠绞痛
与蚕豆能同吃的最佳搭配食物：
蚕豆+白菜：增加抵抗力
蚕豆+枸杞子：清肝去火
蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；主治中气不足，倦怠少食 ， 高血压 ， 咯血，衄血，妇女带下等病症 。嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效 。
营养学认为，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用 ， 因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者，不妨适当进食蚕豆，以达到健脑效果 。
参考资料
/m.xiangha.com/xiangke/462">香哈菜谱.香哈网[引用时间2018-3-31]
###其它资料参考###您好，菠菜和胡豆能一起吃，食物没有相克 。谢谢！
胡豆食物相克表
胡豆+海螺：腹胀
胡豆+田螺：一起吃会肠绞痛
菠菜食物相克表
菠菜+大豆：会损害牙齿
菠菜+牛肉：会降低营养价值
菠菜+带鱼：会不利营养吸收
菠菜+韭菜：会引起腹泻
菠菜+丝瓜：会引起腹泻
菠菜+银耳：会破坏维生素C
菠菜+豆腐：会影响钙吸收
菠菜+黄豆：会影响钙的消化吸收
菠菜+牛奶：会不利消化吸收
菠菜+酸奶：会易破坏酸奶钙质
菠菜+虾皮：会影响钙吸收
菠菜+豌豆：会影响钙吸收
菠菜+鳝鱼：会导致腹泻
菠菜+猪肉：减少铜的吸收
菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收
菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾
菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
菠菜+黄鳝：腹泻
菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻
菠菜+韭菜：腹泻
菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜+蜂蜜：引起心痛
###其它资料参考###相克食物
1、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞 。
2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡 。
3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味 。
4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃 。
5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒 。
7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡 。
8、猪肝与富含维生素c的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着 。
9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素c氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 。
10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收 。
11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化 。
12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒 。
13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值 。
14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适 。
15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。
16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适 。
17、牛肝与富含维生素c的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素c氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 。
18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应 ， 有害于人体 。
19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应 。
20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食 。
21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食 。
22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋 。
23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒 。
24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收 。
25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒 。
26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒 。
27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏 。
28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气 。
29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡 。
30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘 。
31、鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康 。
32、鸡肉与大蒜相克：大蒜原称“葫”，其性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒 。古人说：“大蒜属火、性热喜散” 。而鸡肉甘酸温补，二者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载 。
33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒 。
34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适 。
35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾 。
36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡 。
37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率 。
38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛 。
39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒 。
40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食 。
41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻 。
42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食 。
43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻 。
44、兔肉与姜相克：寒热同食 ， 易致腹泻 。
45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐 。
46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质 。
47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康 。
48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人 。
49、狗肉与姜相克：同食会腹痛 。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火 。
51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾 。
52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮 。
53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食 。
54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻 。
55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱 。
56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命 。
57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿 。
58、鲤鱼与赤小豆相克 。
【胡豆与什么相克】59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化 。
60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒 。
61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒 。
62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康 。
63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水 。
64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用 。
65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒 。
66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食 ， 温热助火作用更强 ， 不利于常人 。
67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康 。
68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化 。
69、虾与富含维生素c的食物相克：生成砒霜，有剧毒 。
70、虾皮与红枣相克：同食会中毒 。
71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化 。
72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃 。
73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃 。
74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻 。
75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻 。
76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃 。
77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。
78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻 。
79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石 。
80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒 。
81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收 。
82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病 。
83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒 。
84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒 。
85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙 ， 它能刺激肠胃并引起不适感 ， 出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状 。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等 。
86、海带与猪血相克：同食会便秘 。
87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻 。
88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒 。
89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化 。
90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性 ， 不宜同食 。
91、鳖肉与鸡蛋相克 。
92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘 。
93、田螺与香瓜相克：有损肠胃 。
94、田螺与木耳相克：不利于消化 。
95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻 。
96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀 。
97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛 。
98、田螺与蛤相克：同食会中毒 。
99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐 。
100、田螺与玉米相克：同食容易中毒 。
101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素c会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 。
102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒 。
103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康 。
104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱 。
105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒 。
106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素c将会被分解破坏 ， 降低营养价值 。
107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素b1全部破坏 。
108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒 。
109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐 。
110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气 。
111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏 。
112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏 。
113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏 。
114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏 。
115、葱与狗肉相克：共增火热 。
116、葱与枣相克：辛热助火 。
117、葱与豆腐相克：形成草酸钙 ， 造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏 。
118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反 。
119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃 。
120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻 。
121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素c会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽 。
122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿 。
123、萝卜与何首乌相克：性寒滑 。
124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎 。
125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒 。
126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素c会被胡萝卜中的分解酶破坏 。
127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素c会被南瓜中的分解酶破坏 。
128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒 。
129、韭菜与白酒相克：火上加油 。
130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 。
131、菠菜与黄瓜相克：维生素c会被破坏尽 。
132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收 。
133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻 。
134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻 。
135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻 。
136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻 。
137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒 。
138、南瓜与富含维生素c的食物相克：维生素c会被南瓜中的分解酶破坏 。
139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅 。
140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾 。
141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短 。
142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 。
143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素c会被胡萝卜中的分解酶破坏 。
144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素c氧化脱氧 ， 失去原来的抗坏血酸功能 。
145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物 。
146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻 。
147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明 。
148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑 。
149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良 。
150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素b1破坏尽 。
151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收 。
152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良 。
153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒 。
154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻 。
155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收 。
156、醋与青菜相克：使其营养价值大减 。
157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了 。
158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味 ， 肉质变硬 。
159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能 。
160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味 。
161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻 。
162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻 。
163、红糖与豆浆相克：不利于吸收 。
164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利 。
165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低 。
166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收 。
167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒 。
168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒 ， 严重会导致死亡 。
169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒 。
170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒 。
171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味 。
172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果 。
173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用 。
174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激 ， 兴奋性增强，更加重心脏负担 。
175、茶与羊肉相克：容易发生便秘 。
176、茶与药相克：影响药物吸收 。
177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌 。
178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收 。
179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收 。
180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解 。
181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 。
182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美 。
183、开水与补品相克：破坏营养 。
184、牛奶与米汤相克：导致维生素a大量损失 。
185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收 。
186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶ph值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收 。
187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常 。
188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢 。
189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效 。
190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收 。
191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收 。
192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值 。
193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物 。
194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾 。
195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害 。
196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差 。
197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝 ， 增加有毒物质的形成 ， 降低奶类的营养价值，有害健康 。
198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害 ， 刺激血管扩张 ， 极大地增加心血管负担，甚至危及生命 。
199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿 。
200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重 。
201、白酒与牛肉相克：火上浇油 ， 容易引起牙齿发炎 。
202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒 。
203、白酒与核桃相克：易致血热 ， 轻者燥咳，严重时会出鼻血 。
204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛 。
205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能 。
206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的 。
207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症 。
208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒 。
209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛 。
210、果汁与虾相克：同食会腹泻 。
211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒
###其它资料参考###您好 ， 胡豆（蚕豆）可以和鸡蛋一起吃，食物没有相克 。谢谢！
不能和蚕豆同吃的食物
蚕豆 + 海螺：腹胀
蚕豆+田螺：一起吃会肠绞痛
不能和鸡蛋同吃的食物
鸡蛋 --消炎片：一起吃会中毒
鸡蛋 --雪莲果：不利于蛋白质的吸收
鸡蛋 --红薯：一起吃会腹痛
鸡蛋 --糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋 --甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋 --柿子：腹泻、生结石
鸡蛋 --味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精 ， 不仅不能增加鲜味 ， 反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
鸡蛋 --兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋 --茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收
鸡蛋 --鹅肉：一起吃伤元气
鸡蛋 --菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固 ， 影响消化
鸡蛋 --茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用
鸡蛋 --豆奶：一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋 --鹅：损伤脾胃
鸡蛋 --豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
