很多大米能做什么 _大米

大米除了蒸米饭还能做什么美食？

大米除了蒸米饭，还可以做很多美食，以下几样是我们常见的美食:1.粥类，如红豆粥，绿豆粥，八宝粥，皮蛋瘦肉粥，海鲜粥等食物均会使用到大米，将大米和红豆，莲子，薏仁，藜麦，黑米等食材均可以一起煮粥，也可以和瘦肉，皮蛋，海鲜，鸡肉一起煮粥2.如宽粉，细粉，肠粉，凉皮一类的食物也是使用大米磨的米浆蒸制之后贪凉制作而成，然后或过油炒香，配以牛肉青菜，或过水汆烫，佐以各种调料3.发糕，面窝，锅巴等食物，其中发糕也是用磨碎的米粉蒸制而成的，面窝是用大米和黄豆等材料磨成的米浆定型炸制而成，是武汉人不错的早点，颇具特色，锅巴同样是用大米和调味料混合之后炸制而成的，酥脆可口，回味无穷综上所述，大米是人们日常饮食必不可少的主食之一，它以丰富的形式出现在人们的餐桌上，在时间的长河里，它从未退出历史的舞台，感谢农民伯伯给我们带来的这么美味的食物！

大米做的食品有哪些
大米做为主食之一，除了做成米饭米粥外，可做成的食品也有很多。
餐品类的：米皮、米线、肠粉、河粉、汤圆、寿司、粽子、米粿、米团、糍粑、米豆腐、粉蒸肉、米茶等
点心类的：米糕、发糕、米饼、爆米花（大米）、米花糖、大米饴糖、年糕、油炸糕、米血糕、云片糕等
零食类的：锅巴、雪饼，鲜贝、炒米等
此外，大米还可以做成米醋、米酒等
###其它资料参考###一、甜酒酿甜酒酿又名醪糟，由大米发酵而成，口感极其甜美，深受广大百姓欢迎，老人孩子也喜欢。甜酒酿富含碳水化合物、蛋白质和矿物质，可以提神解乏，解渴消暑。甜酒酿还可以健胃暖身，具有一定的保健功效。甜酒酿空口吃，会让人有一点醉意。一般的吃法是在甜酒酿里打几个荷包蛋、放一点糖桂花、或者小汤圆，味道特别香醇。甜酒酿冰一下吃特别爽口，热的时候吃也很味美。冬天来一碗热乎乎的甜酒酿，能让身体暖和，促进血液循环，夏天喝上一碗冰爽的甜酒酿，可以解暑解乏。二、米糕米糕是由大米磨成的米粉加工制作而成的，口感细腻软糯，营养丰富，容易消化，非常适合老人和孩子吃。米糕有多种形状，可以加入各种配料，味道有甜有咸，非常可口。三、爆米花喷香雪白的爆米花是多少人记忆中的美味，师傅操作着老式的爆米花机，“嘭”的一声米花就爆好了，喜欢甜的，可以让师傅多加点糖，一把米花可以吃上几个月，香甜的滋味从童年想念到了现在。四、米花糖小时候，除了爱看老师傅爆米花，就是看老师傅现场制作米花糖，爆好的米花浇上糖浆，用刀划成一条一条，脆脆的，甜甜的，特别好吃。五、米粉用大米为原料制成的米粉，口感爽口，滋味香醇，可以炒着吃，也可以煮着吃，还能拌着吃，不管怎样烹饪，味道都不错。六、米面大米为原料制作的米面，口感细腻软滑，是南方很多人家特别喜爱的美食。七、大米锅巴大米可以做成香喷喷的锅巴，又酥又脆。锅巴可以直接在煮饭时制作，也可以把米饭压成米饼，在油里炸一下制成。中国的锅巴菜肴是历史悠久的传统名菜，将油炸好的锅巴倒入滚烫的菜肴，“刺啦”一声，锅巴酥脆，配菜爽滑，无比鲜美。八、蒸肉米粉米粉炒制之后，用来蒸五花肉、蒸排骨，滋味鲜美，回味悠长，令人口齿留香。九、米糊大米制成的米糊，口感细腻，滋味香醇，特别适合婴幼儿和年老体衰的人食用。十、寿司、饭团大米制作的寿司、饭团，里面包裹着各种馅料，营养丰富，方便卫生，深受年轻人和学生们的欢迎。十一、大米粥大米粥安神养心，健胃护脾，营养丰富，滋味清淡，是最亲民的食物。
###其它资料参考###1米饭煎饼：将两个鸡蛋、米饭、火腿肠片、葱花一起拌匀，按自己的口味还可以加入其他材料。然后倒入油并烧热，将米饭揉成一团，再放入锅中煎成两面金黄便可。
2
米饭粥：米饭和水加大火烧滚，温火慢炖，将切好的胡萝卜丁、肉末、香菇丁放入起锅前将鸡蛋拌匀放入，再放入切好葱。
3
西红柿鸡蛋炒饭：将西红柿切成片，打两个鸡蛋并拌匀。先把鸡蛋煎半熟后倒入西红柿和其他材料，最后放入米饭混合炒拌。
4
米饭小丸子：将米饭倒入生抽和盐，然后加入葱花、芝麻、面粉并搅拌好，再揉成小丸子，最后放入油锅炸。

###其它资料参考###米饭可以做饭团、香煎蛋米饼、油炸锅巴、粢饭糕等，这些美食可以用刚煮熟的米饭做，也可以用剩米饭做。除了做这些较为复杂的美食，米饭还可以做蛋炒饭、火腿炒饭、酱油炒饭等。
饭团是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等，可以根据个人口味添加不同的配料。
油炸锅巴的原料包括米饭、面粉，下油锅炸至金黄色即可捞起，配料可以是辣椒面、椒盐、孜然粉等。
粢饭糕，别名油氽粢饭糕，是一种流行于江南一带的特色传统小吃，口感脆、咸、鲜。
相关说明
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的。米饭，这里有四大秘籍。只要记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。
1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以煮了。可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。

###其它资料参考###大米能做什么样食物呀？
炸成锅巴做锅巴肉片。
寿司。
米饭。
大米可以做什么特别的美食?
普通的白米饭，可以加鸡蛋炒。在此基础上，加上火腿肠、香肠、虾仁、鸡丁、香菇等等配料，可以搭配出不同风味的炒饭。
如果粘性比较大的，可以拿来做寿司，把米饭弄热，铺在方形紫菜上，中间放上火腿肠、蟹肉丝、黄瓜丝、肉松、花生碎、番茄酱、海鲜酱等等，也是不同配料可以调配不同口味，然后卷紧，切断，就是简单好吃的寿司了。
剩下的一些粘米饭也可以找一个盘子，铺在里面，压平晾乾，然后热油炸发，就是香脆的锅巴。可以炒肉片吃，也可以直接撒上椒盐孜然一类当零食吃。
或者陈米饭晾干以后，直接下热油锅炸，然后放在碗里，另起锅熬糖稀，熬到拔丝的程度，浇上去，冷却以后，就是米老头了……
大米可以做成什么佳肴美味?
那多啦~
1、白粥：养胃，天热或者肠胃不好的人非常适合呢~
2、米豆腐：经过一些复杂的步骤做成的，也非常好吃；
3、米饺：用大米磨成粉，再包的饺子，里面包干笋和猪肉尤其好吃；
4、米糕，《舌尖上的中国》里面有说的，也是非常好吃的~
大米都可以做什么小食品
家里的话饭团、寿司比较容易做，如果你会也能做成米线米粉
用大米的米麸能做什么美食
本来想瞎编一个的，不过还是养 ***，这个靠谱
大米做的食品有哪些
米粉年糕发糕米豆腐米血餈粑米茶粽子
米糊油炸糕肠粉
旺旺雪饼，旺旺鲜贝
锅巴，寿司，爆米花（大米爆的）米粿河粉汤圆
用大米可以做出什么好吃的怎么做追加分大米做的传统食品
这非常非常多了，最简单的是白米饭，到处可见。
其他的各种米制品，包括米糕、年糕、云片糕等各种糕点。
还有像米粉、粉皮等产品。
【很多大米能做什么】
更多的像枣糕、粽子、汤圆等等，都是大米制作的。
到了超市溜达一圈就能看到了。
米饭可以做成什么美食
最简单的做法
米饭（热的）（可以大米、糯米等掺著煮）
紫菜4张（是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种）
胡萝卜长条（也可以是黄瓜）
白糖、白醋各3大匙
盐少许
步骤：
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾著 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭是只晾了一会，不太烫就行。
3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了，吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油，口味自主。
大米能做出那几种食物？？？
大米能做的食物最主要有两个就系粥和饭,我们人类世世代代离不开它，好东西?。?
###其它资料参考###1、大米发糕：准备食材如下：粘米粉220克，温水220克，酵母3克，白砂糖30克，红枣及蜜豆适量。具体做法如下：温水加酵母静止1分钟，加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊，倒入活底不粘模具中，放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大，撒上适量的蜜豆和红枣（也可以用葡萄干或者蔓越莓等小零食），放入蒸锅中蒸30分钟，再焖5分钟后取出。取出稍晾凉，四周用脱模刀划一圈就可以轻松脱模，这样我们的大米发糕就完成了。
2、大米发糕：准备食材如下：熟米饭200克，孜然粉1小勺，椒盐适量，糖10克，生抽1小勺。大米饭扒松，加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽，用刮刀充分拌匀，倒入一个较厚的保鲜袋，用擀面杖擀碎，越碎越好，然后取一半放入油纸中擀成薄片，越薄越好，用快一点的刀子割成小方块，每割一刀都要蘸水，以免粘连，带油纸放入烤箱，表面刷少许食用油， 180度烤5分钟，烤好后，把锅巴从油纸上取下来，翻面刷一层食用油，再烤一次，150度，20-30分钟，中途翻面，直到两面酥脆即可取出放凉即可！
3、奶香大米糕：准备食材如下：大米500克，牛奶200毫升，芒果1个，白糖适量。做法如下：大米提前浸泡1夜，第二天沥干水分，倒入料理机，加入200毫升牛奶，加入1汤匙白糖，打成糊，将芒果去皮，取出果肉，也放到料理机中打成糊，取出1/3的迷糊，跟芒果混合在一起，碗底刷油，先倒入2/3大迷糊，再放上1/3混合芒果的米糊，蒸锅上汽后，放入上气锅蒸20分钟，关火，焖5分钟即可。

很多大米能做什么

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