怎么用电饼铛做出美味的食物?

导语:电饼铛主要用于烙制菜饼、面饼、鸡蛋饼、及其他食品的煎炒使用,在生活中电饼铛起着非常重要的作用,用久了你可能就离不开它了 。电饼铛是一种很方便的厨房用具,大家跟着我们一起来看看这电饼铛能做出什么简单又家常的美食吧 。
电饼铛食谱-培根煎鸡蛋:这也是一款比较家常的美食,配料和做法也十分简单,大家一学就能会了 。配料:培根、鸡蛋、面粉、红萝卜、生菜、水、沙律酱、黑胡椒粉、盐、油
做法如下:准备好所有材料 , 培根切丁 , 胡萝卜和生菜切丝,电饼铛放少许油,我的貌似多了点,不过旁边的油的也用不到的哈哈,面粉加入水(我的一开始没全部兑水还剩30克左右没放,是留着后面煎软一些口感的饼的时候再加进去的,大家自己看着自己喜欢的口感加水)加少许盐,油开成糊,倒一大勺进入电饼铛,用勺摊,.面糊还没订型就可加入培根粒(培根可以在饼皮旁边先煎一小会去油再移入饼皮 , 里会更香,我懒就省了这一步,直接放饼皮上,待到培根有香气了,磕入鸡蛋,放入红萝卜丝,几十秒后放入生菜 , 在几十秒后撒黑椒粉,挤上沙律酱就可以吃了 。
电饼铛食谱-干煎鸡翅:将鸡翅放到保鲜盒里,加上调料中提到的所有调料,拌匀2.将办好的鸡翅盖上保险盒盖,放到冰箱冷藏室里,腌制一夜(中间最好翻翻面 , 腌的均匀一点),将带烤肉功能的电饼铛预热到150度,在电饼铛上滴上少许油,将腌好的鸡翅放到电饼铛中,鸡翅上面也刷上少许油,盖上电饼铛的上盖 , 时间大概六分钟就可以,时间到了以后,打开电饼铛的上盖,鸡翅拣出来就可以了 。
电饼铛食谱-葱花鸡蛋饼:葱花鸡蛋饼是一款家常的烙饼,用电饼铛做出来的会更薄,更有问道,而且配料也很简单 , 只需要鸡蛋、葱花、高精面粉、盐少许即可 。这款葱花鸡蛋饼的做法大致是这样的:将所有原料全部放在一个大的容器里,.搅拌成糊,取两小勺子倒入电饼铛里,用铲子摊平,正反面都烙熟即可 。是不是很简单呢,别看它做法很简单,但吃起来很不错哦 。
电饼铛食谱-墨西哥鸡肉披萨馅饼:墨西哥鸡肉披萨馅饼的用料相对要多一些,主要有:高筋面粉、温水、克盐、糖 、食物橄榄油、酵母、马苏里拉奶酪、丝洋葱 胡萝卜、青椒 、番茄酱、韩式辣椒酱、鸡精、胡椒粉等 。别看它配料挺多的,其实制作方法还是比较简单的,接着往下看吧 。首先.将饼皮材料投入面包机内 , 选择和面程序 , 和成光滑的面团,将面团放入冰箱冷藏醒发半小时,将鸡脯肉切成小丁放入料酒、水淀粉抓匀腌制一会,将洋葱、青椒、胡萝卜、山药切丁备用 , 炒锅加少许橄榄油加热 , 加入鸡脯肉煸炒7.炒至鸡肉变色加入洋葱、胡萝卜、青椒、山药丁煸炒,翻炒出香味后加入一大勺番茄酱和一大勺韩式辣椒酱,上述材料翻炒均匀后加入鸡精、胡椒粉调味,关火即可,取出醒发好的面团分成,个小剂子揉圆再饧10分钟11.擀成14CM大小的圆薄片,预热电饼铛,将饼皮放入,烙制饼皮上有气泡鼓起,翻面烙制起泡 , 大约20秒左右即可13.将饼全部烙好后取三张薄饼从中间切开 , 在饼片中间先放一层奶酪丝再放上适量的.鸡肉馅料再放一层奶酪丝两边卷好,将做好的鸡肉披萨饼坯放入电饼铛内烙至两面焦黄即可
电饼铛食谱-法式黑椒牛排:这是一款比较正式的菜品,是西餐中的一道亮品,大家在平时一定觉得西餐可望不可即对吧,没关系,有了电饼铛一切都不是问题 。法式黑椒牛排需要的材料有:牛里脊肉,红酒,黑胡椒碎 , 老抽,盐半,小苏打,土豆,西兰花4小朵,圣女果,洋葱,盐,香草 , 黄油,法式黑椒汁做法如下:牛肉用松肉锤锤松,置于碗中,加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时,电饼铛内放入黄油,下盘加热至200度时,下入牛肉煎制,煎制的时间取决于你想要的生熟程度,一般三成熟两面各煎30秒,五成熟1分钟,七成以上2-3分钟,翻面再煎,即可将牛肉取出,土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片7.电饼铛重新加热,选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始,下盘加热至200度时,下入各种蔬菜煎熟,加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀 , 将煎好的蔬菜与牛排摆盘,黑椒汁加热后浇在牛排表面即可 。
电饼铛能够做出来的美食还很多,以上这些都是凤毛菱角 , 看了上面这些介绍大家流口水了吗 , 如果抵挡不住美食的诱惑 , 那就赶快试试吧!

牛肉披萨
备料:披萨饼1个、牛肉100克、番茄酱40克、马苏里拉芝士100克、洋葱25克、盐1啥啊哦、黑胡椒粉3克、糖20克、蒜蓉辣酱1勺、披萨草3克 。
做法:把牛肉洗净切成丁 。锅中烧油,油热后倒入牛肉丁翻炒出香味 。加入洋葱碎翻炒均匀,炒至断生 。加入番茄酱、蒜蓉辣酱、黑胡椒粉、盐、糖、披萨草和少许的清水翻炒均匀 。
把炒好的牛肉倒在披萨饼章 , 撒上马苏里拉芝士 。烤箱预热180度 。烤20分钟,取出切成块装入盘中即可食用 。
榴莲披萨
备料:榴莲1个、高筋面粉100克、低筋面粉43克、奶油10克、奶酪10克、榴莲肉10克、马苏里拉芝士10克、水78克、盐2克、糖7克、橄榄油10克、酵母2克 。
做法:把榴莲去壳去核放在碗中捣碎备用 。酵母放在另一个碗中,加入温水搅拌融化,倒在面粉中,加入盐、糖、橄榄油揉成光滑的面团放在盆中发酵至2倍大 。
把发酵好的面团取出按压排气后 盖上保鲜膜静置15分钟 。用擀面杖擀成圆饼形 。披萨盘中刷油,放入擀好的面饼整成形,用叉子炸熟密实的小孔,依次抹上奶油、奶酪、榴莲肉和马苏里拉芝士 。
烤箱预热200度,放入披萨饼烤15分钟 。取出切成块,装入盘中即可食用 。
鲜虾披萨
备料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、虾10个、酵母2克、玉米半个、洋葱半个、盐3克、番茄酱2勺、水180克、玉米油15克、马苏里拉芝士100克、罗勒适量
【墨西哥鸡肉披萨怎么做】做法:把面粉放在盆中 , 加入水、橄榄油和酵母 , 再加入盐搅拌均匀 , 揉成光滑的面团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵1个小时备用 。
把虾去壳取出虾线清洗干净 。锅中烧水 , 水开后放入虾中火煮2分钟,捞出冲洗干净控水备用 。把发酵好的面团取出分成两份静置15分钟 。
把一块面团放在披萨盘中 , 按压成形后,用叉子扎出密实的小孔,均匀地涂抹上一层番茄酱,撒上披萨草和一半的马苏里拉芝士 。放上虾 , 玉米粒和洋葱,再撒上一层芝士碎 。
烤箱预热230度,放入披萨烤15分钟,取出切成块装入盘中即可食用 。
鸡肉披萨
备料:高筋面粉70克、低筋面粉30克、水65克、橄榄油7克、白糖5克、酵母1克、盐1克、奶粉4克、橄榄油15克、蒜20克、番茄酱80克、水30克、黑胡椒粉3克、鸡腿肉150克、蘑菇4个、洋葱半个、马苏里拉芝士100克、火腿肠30克、红椒30克 。
做法:把面粉放在盆中,加入水、橄榄油、白糖、酵母、 。盐和奶粉搅拌均匀 , 揉成团放在盆中盖上保鲜膜醒发1个小时备用 。
红椒洗净切成圈、蘑菇洗净切成片、洋葱洗净切成碎、蒜去皮洗净切成末备用 。锅中烧油,油热后倒入蒜末翻炒出香味,倒入番茄酱、胡椒粉翻炒均匀 , 加入少许的高汤烧至汤汁浓稠关火盛出备用 。
平底锅烧油,放入蘑菇小火煎至水份收干,盛出备用 。锅中留油,油热后倒入洋葱翻炒变软盛出备用 。把鸡腿肉洗净切成s丁 。锅中烧油 , 倒入鸡腿肉翻炒变软,盛出备用 。
把炒好的鸡肉倒在炒好的酱料中搅拌均匀备用 。发酵好的面团取出擀成圆饼状,放在披萨盘中整形 , 扎上小孔,刷上一层炒好的酱汁,撒上马苏里拉芝士,放入鸡丁,再撒上一层马苏里拉芝士,铺上煎好的蘑菇和洋葱碎 , 再撒上一层芝士碎 , 放上彩椒、火腿肠片和红椒圈,最上面撒上芝士碎备用 。
烤箱预热210度 , 放入做好的披萨烤15分钟 。取出切成块装入盘中即可食用 。
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###其它资料参考###披萨配料及做法如下:
准备材料:面粉 400克 , 干酵母 4克,水 230克,植物油 10克,糖 5克 , 盐 3克,披萨酱 适量,马苏里拉奶酪 适量,香肠片 适量,甜玉米粒 适量,豌豆 适量,胡萝卜丁 适量
1、在搅拌盆中加入分别称好面粉 , 酵母,水,植物油,糖和盐 。
2、将面倒入厨师机,打开厨师机从二档加到三档开始揉面 。
3、把面团揉光滑后,放入盆中盖上保鲜膜发酵,约半小时左右 。
4、发酵好的面团的面团大约是原面团的1倍多大小 。
5、提起面团会出现蜂窝组织,再将面团揉光滑 。
6、揉好的面团 , 用电子秤称重平均分成4个面团,约160多克一个可做9寸的披萨4个 。
7、取其中一个面团放在披萨烤盘上,然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底 。
8、将饼底按压得平整薄厚一样,放置一旁备用 。
9、用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔 。
10、先均匀的涂抹一层披萨酱,再撒一层马苏里拉奶酪 。
11、将切香肠片,玉米粒,豌豆,胡萝卜丁逐一放上去,最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪 。
12、将烤箱上下火预热200度,放入中层烤12分钟左右即可 。
13、烤好的披萨出炉后就可以开始享用了 。
###其它资料参考###可口的披萨热狗制作方法使用罗勒酱芝士加上其他绿色配料即可 。对于这个任务是没有办法百分之百完成的,因为没有热狗只有披萨,所以我们只需要制作披萨就可以获得小朋友的钱,不会退钱 。
披萨配方大全
经典肉类披萨,酱料,芝士,辣肠,猪肉粒 。
猪肉爱好者披萨,酱料,芝士,辣肠 , 猪肉粒,培根,火腿 。
玛格丽特,酱料,芝士,罗勒叶 。
绿色梦想披萨 , 酱料,芝士,青椒,罗勒叶 。
素食披萨,酱料,芝士,蘑菇,橄榄,洋葱,青椒,菠萝,罗勒叶 。
纯素食披萨,素食披萨除芝士 。
咸咸水手披萨,酱料 , 芝士,凤尾鱼 , 橄榄 。
超级至尊披萨,酱料 , 芝士,辣肠,猪肉粒,蘑菇,橄榄,洋葱 , 青椒 。
果味猪肉披萨,酱料,芝士,辣肠,猪肉粒,培根,火腿,橄榄 , 青椒,菠萝 。
干枯海滩一样的披萨,一半放酱料,凤尾鱼 , 一半什么都不放 。
小丑披萨,酱料,芝士 , 辣肠,青椒 , 茄子 。
早餐披萨,酱料,芝士,猪肉粒,培根,火腿 , 蘑菇,洋葱 。
卡布里秋莎披萨,酱料 , 芝士,火腿,蘑菇 , 橄榄 。
烟花女意大利面,酱料,芝士,橄榄,凤尾鱼,大蒜 。
比安卡披萨,酱料,芝士,罗勒叶,大蒜 。
卡普里披萨,芝士 , 罗勒叶,小番茄 。
意式香蒜面包,酱料,芝士,小番茄,大蒜,罗勒叶 。
house speical,招牌披萨,自己编辑的配料 。
蓝纹夏威夷披萨,酱料,芝士 , 火腿,凤梨 。
那不勒斯 , 酱料,芝士,小番茄,罗勒叶 。
口臭披萨或臭味披萨,以前是 , 酱料,芝士,洋葱,凤尾鱼解锁了大蒜以后记得把大蒜加上 。
甜甜的披萨,酱料芝士,凤梨 。
热拉的披萨,酱料,芝士,墨西哥椒 。
鸡肉塔可披萨,芝士,小番茄,洋葱,鸡肉,墨西哥椒 。
最辣的披萨 , 辣到舌头发麻 , 酱料,芝士,腊肠,墨西哥椒 。
水果披萨 , 面饼,酱料,芝士,橄榄,青椒,有凤梨也放凤梨 。
蔬菜和酱料,面饼,酱料,蘑菇,洋葱 ,青椒,罗勒叶 。
肉和芝士,面饼,芝士 , 腊肠,猪肉粒,凤尾鱼,培根,火腿 。

